Довольно простой, но вкусный десертик...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм творога
200 грамм сметаны
1 яйцо
100 грамм сахара.
1 пакетик ванильного сахара
1 банан
2-3 столовой ложки манной крупы
2-3 столовой ложки муки
20-30 штук песочного печенья
Ягоды: смородина или голубика



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растираем творог со сметаной, яйцом, сахаром и ванильным сахаром яйцом до однородности.
Добавляем манную крупу и муку. Все хорошенько перемешиваем.

Разминаем банан при помощи вилки, перекладываем в творожную массу, - снова перемешиваем.
Добавляем две пригоршни смородины и немного голубики.

Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем на дно формы печенье. Делаем из печенья бортики.

Используем для выпечки разъемную форму. Равномерно распределяем сверху творожную массу. По желанию можете посыпать верх измельченным в крошку оставшимся печеньем.

Ставим в нагретую духовку и выпекаем при температуре в 180 градусов 30-40 минут
 

698 просмотров

Лобстеры - это особый деликатес. Похож на наших раков. Водятся он в море.  Хозяин обучил двух своих собак нырять под воду и вылавливать лобстеров. Делают, как я смотрю,  это они с большим удовольствием.

Смотрим видео сюжет "Лобстеров ловят собаки".  

1238 просмотров

Это небольшой отрывок от создателей развлекательного телешоу в Японии.  На этот раз шоу, где показана шимпанзе, которая ведет на поводке   белого бульдога. Вместе они преодолевают небольшую речку по камням. 

Смотрим видео сюжет "Как шимпанзе и бульдог речку преодолели".

Помидоры по-корейски на зиму

Нам необходимо:

Ещё, к 8 марта я решила приготовить известное японское блюдо дома. Оказалось всё очень легко и просто!

Ингредиенты:
- Куриное мясо - 1 кг.
- Соевый соус - 125 мл.
- Яблочный уксус - 4 ст.л.
- Перец молотый - 1 ч.л.
- Коричневый сахар - 150 г.
- Крахмал - 2 ч.л.
- Чеснок - 4 зубка.
- Имбирь - сантиметров 8-10.

Приготовление:
1. В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок. 2. Помешивая доведём до кипения, соус должен загустеть. Противень смажем маслом.
3. Выложим курицу. Хорошенько польём соусом и отправляем всё это в предварительно разогретую духовку (220 градусов) на 30 минут.
4. Через каждые 5-7 минут перемешиваем, что бы курица хорошо пропиталась соусом.

Я бы еще сверху посыпала кунжутом, ну что бы прям как 100% в японском ресторане!

Приятного всем аппетита!!!!

895 просмотров

Удивительные облака со всего мира:)))

1019 просмотров

Маленький и довольно забавный козленок крутится под ногами своих хозяев и старается бодаться с видео камерой, позитивно скачет вокруг ее.

Смотрим забавный  видео ролик "Позитивный козленочек".

804 просмотров

Похоже, этот  козел - специалист в области битбокса. Вы посмотрите, насколько здорово и ритмично он  изображает стиль Битбокс.

Битбокс считается пятым элементом хип-хоп-культуры.

Смотрим небольшой видео сюжет "Козел работает в стиле Битбокс".

Всем доброе время суток!
На семейный праздник запекала вот такие вот мясные "сугробы". Кто то назвал их котлетами, а я бы назвала это мясом под сыром с грибами и картофелем - не хуже мяса по-французски, а готовится проще, как мне кажется, не нужно отбивать мясо и бояться перебить его.
Вот рецепт "сугробов":

Фарш мясной - 700 грамм;

Шампиньоны - 400 грамм;

Лук - 1 шт;

Картофель - 3 шт;

Сыр - 100 грамм;

 Майонез, специи, соль - по вкусу.

Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Формуем большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой выпечки. Далее подготовим  грибы. Почистим и порежем. Обжарим грибы и выкладываем их на фарш. Картофель чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем ее на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза. Натрем сыр. Обильно посыпаем наши "сугробы" тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

Съедается быстрее чем готовится, или наоборот - не важно!!!!

Приятного всем аппетита!

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

Поспорим, рукодельницы, что у вас накопилось много остатков и обрезков пряжи и вы не знаете, что с ними делать? Один из ответов на этот вопрос - научитесь валять из них войлочные шарики и дайте простор воображению!

Я сама себя нашла!
Я сама себе важна!
Я сама себя открыла,
Я сама себе нужна!

Вот уже 2 раза делала свинину с добавлением красного вина. мясо съедается за минуты и оставляет после себя приятное послевкусие. Рецет собранный - из интернета и моего умения! всё делая, как всегда, на глаз и быстро.

Свинина (у меня был окорок) - 500 гр.

лук репчатый

вино красное полусладкое - 150 гр.

томатная паста - 1-2 столовые ложки

соль, сахар, перец (перечная смесь)

вода

масло для жарки.

Свинину нарезаем порционными куочками, как на гуляш, лук режем мелко и обжариваем на сковород с резогретым растительным маслом до золотистого цвета, ту да же выкладываем наши кски мяса, жарим минут 5-10 до румяной корочки,  слегка солим, выливаем вино и оставляем снова минут на 5-10. Вино не должно выкипеть, но и слишком много его не нужно, что бы слегка покрыло низ мяса или хотя бы до  его середины. Тем временем кладем в чашку томатную пасту, солим, перчим, добавляем сахар и разводим кипяченной водой. Мясо с вином перекладываем в кастрюлю, вливаем томатную смесь, доводим до кипеия, акрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности. В процессе может  доливаем кипяченной воды,  можно досолить, доперчить или добавть немного сахара по вкусу.

Всё! оригинальное масное к любому гарниру готово!

Приятного всем аппетита!

Какие блюда можно приготовить на зиму из яблок? Если вам надоело постоянно варить повидло и джем, то вы можете попробовать сделать яблочную пастилу!