Ингредиенты:

• 2-3 кг белокачанной капусты
• 1,5 л воды
• 9 столовых ложек сахара
• 200 мл 9%-ого уксуса
• 2-3 моркови
• 2 столовые ложки соли
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка молотого перца

Приготовление:

1.Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Доводим до кипения. Капусту моем, вырезаем кочерыжку и режем на 8-10 частей

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-76-300x157.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-76-300x157.jpg 300w" width="800" />

2. Очищаем морковку и натираем на крупной терке, нарезаем чеснок. Складываем ингредиенты в подходящую емкость вместе с капустой и заливаем рассолом. Когда наша капуста остынет, отправляем ее на сутки в холодильник.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-68-300x208.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-68-300x208.jpg 300w" width="800" />

Приятного аппетита!

http://cpykami.ru/kapusta-v-goryachem-marinade/?ut...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com