- Вчера довольно много недодал ))) Скажем, цитату из "Одесского вестника" 1834-го: "Одесские вечерние гулянья в летнее время, в дни народных русских торжеств, во многом отличны от подобных праздников в других городах России. Гулянья наши не могут иметь блеска и пышности гуляний столичных, но в каком русском городе можно встретить такие тихие теплые ночи, где можно встретить в десятом или одиннадцатом часу ночи дам, которые в легких нарядах своих могли бы так поздно оставаться на открытом воздухе и не считали бы странностью прохлаждаться мороженым и напитками на площади, на скамьях и стульях, расставленных близ ярко освещенной кондитерской, в виду множества гуляющих. Нельзя не поблагодарить г-на Каруту за устроение на бульваре своей прекрасной кондитерской, подле которой обыкновенно собираются дамы, чтобы любоваться зрелищем фейрверка. От этого одесские вечерние гулянья более имеют сходство с гуляньями Венеции или Триеста, нежели Москвы и Петербурга".
*Жан-Батист Карута - один из лучших кондитеров Одессы в 1830-1850-х. Содержал элитарные кафе-кондитерские по Ришельевской, в Пале-Рояле, на бульваре, приобрел дом князя Лопухина, в котором открыл гостиницу "Лондонскую".