Рецепты хорошие, переведу к себе, но это не наливки, это настойки. В наливки не добавляется спирт или водка. Наливка - это ягоды засыпают сахаром и бродят до полной готовности, а потом сливают напиток и запечатывают. Водку не добавляют.