Нежная курица в тесте

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 21:07 + в цитатник

Цитата сообщения Антонина_Грозная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежная курица в тесте

Воспользовавшись советами Джейми Оливера я приготовил курицу, от которой все домочадцы были в восторге, а простота приготовления поразила меня до глубины души. Простенько и со вкусом - это про это.

Курица (примерно 2 кг.) — 1 шт

Лимон — 1 шт

Шалфей (или пучок свежего) — 1 ст. л.

Чеснок — 4 зуб.

Укроп (семена) — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 800 г

Масло оливковое (по вкусу)

Вода (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Рецепт "Нежная курица в тесте":

1. Набор продуктов. Все просто.

2. Варим 10 минут целый лимон.

3. Выдавливаем в чашку чеснок, добавляем 1 столовую ложку укропа, шалфей, соль, оливковое масло. Перемешиваем.

4.. Натираем курицу смесью специй. Внутрь кладем горячий лимон.

5. Готовим тесто. Муку высыпаем на поверхность стола горкой. В середине сделаем круг, вливаем туда воду, добавляем оставшиеся семена укропа и замешиваем крутое тесто.