Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÃÐÈÁÎ×ÊÈ

ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÃÐÈÁÎ×ÊÈ
Ìàðèíàä: 1 ëèòð âîäû, 8 ñò.ë. óêñóñà 9 %, 1,5-2 ñò.ë.(ñ âåðõîì) ñàõàðà,1 ñò. ë. ñîëè(ñ âåðõîì), 4 ãîðîøèíû äóøèñòîãî ïåðöà, 2 ëàâðîâûõ ëèñòà,4 ãîðîøèíû ãîðüêîãî ïåðöà,4 ãâîçäè÷êè(îáÿçàòåëüíî).Ëèòð ìàðèíàäà íà 2 êã. ãðèáîâ.

Ñëîæèòü â êàñòðþëþ ìûòûå ãðèáî÷êè, çàëèòü âîäîé è îòâàðèòü â ïîä ñîë¸íîé âîäå.

Ïîêèïÿò ìèíóò 30 ,ïðîìûòü â äóðøëàãå õîëîäíîé âîäîé

Ïîñòàâèòü âàðèòü ìàðèíàä, äàòü åìó çàêèïåòü

 ýòî âðåìÿ ñòåðèëèçóåì áàíêè è êðûøêè ,èõ ÿ íå êèïÿ÷þ à çàëèâàþ âîäîé ñ äîáàâëåíèåì óêñóñíîé êèñëîòû

Ìàðèíàä çàêèïåë, çàêèäûâàåì òóäà ãðèáû è âàðèì ìèíóò 15.

Ðàçëèâàåì â ñòåðèëüíûå áàíêè è çàêàòûâàåì.
À çèìîé áóäåì íàñëàæäàòüñÿ âêóñíûìè ãðèáî÷êàìè
Èñòî÷íèê