На 2 порции:
150 мл сливок от 33%
200 г замороженной вишни
1 ст.л.(без горки) какао-порошка
2 ст.л.сахарной пудры(или по вкусу)
2 ст.л.коричневого сахара
~100 г шоколадного бисквита
щепотка ванилина
тёртый шоколад для украшения
Вишню,не размораживая,засыпаем коричневым сахаром и в ковшике ставим на небольшой огонь.Нагреваем до растворения сахара,доводим до кипения и варим примерно 5 минут,помешивая.Остужаем.
По желанию в вишнёвый сироп можно добавить алкоголь(виски или коньяк,ликёр или пряности(корицу,кардамон).
Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином.
1/3 часть сливок переложить в отдельную посуду и добавить какао-порошок,перемешать до однородности.
Шоколадный бисквит порезать кубиками.
Подготовить бокалы,в которых будете подавать десерт.
Выкладываем слоями:
- кусочки бисквита
- вишня вместе с сиропом
- ванильные сливки
- кусочки бисквита
- вишня с сиропом
- шоколадные сливки
- ванильные сливки
Сверху украшаем тёртым шоколадом.Десерт охладить и можно угощаться!

Источник