Пирог из манки

Вам понадобится:

1. манка – 1 стакан
2. сахар - 1 стакан
3. кефир – 1 стакан
4. яйца – 2 шт.
5. сода пищевая - 1 ч.ложка
6. варенье или джем – 1/2 стакана

Время приготовления: 10 мин. (подготовка) + 20 мин. (выпекание)

Приготовление:

• яйца взбить с сахаром, добавить манку, кефир, соду. Должно получиться негустое тесто

  

• в противень, смазанный маслом, выложить тесто ровным слоем. Противень должен быть достаточно большим, чтобы высота теста получилась 1-1,5 см

  

• выпекать корж 20 минут при 180°С
• выложить испеченный корж на плоскую поверхность и разрезать на две равные части

  

• одну из частей смазать вареньем или джемом

  

• накрыть смазанный корж несмазанным, можно посыпать пирог из манки сахарной пудрой
• http://www.cookeasy.ru

Приятного аппетита!