Предлагаю простой рецепт овсяного кекса, который готовится из доступных ингредиентов. Кекс получается ароматным, сочным, мягким и вкусным. Имбирь и корица придают кексу необычный пряный вкус и обязательно пробудят ваш аппетит. Особенно кекс понравится детям. Приготовить кекс из овсяных хлопьев достаточно просто и вам он обязательно понравится. Ингредиенты: ❀ Мука - 1,5 стакана ❀ Овсяные хлопья — ½ стакана ❀ Тростниковый сахар — ½ стакана ❀ Сметана или кефир — 1 стакан ❀ Растительное масло — ½ стакана ❀ Курага - 1/2 стакана - по желанию ❀ Орехи - 1/стакана - по желанию ❀ Ванилин — ½ ч.л. ❀ Разрыхлитель — 1,5 ч.л. ❀ Соль — ¼ ч.л. ❀ Молотый имбирь — ½ ч.л. ❀ Молотая корица — ½ ч.л. Приготовление: ✿ В миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. По желанию можете добавить орехи и курагу. ✿ Добавьте сметану или кефир, растительное масло и замесите вязкое, немного жидковатое тесто. Сметана должна быть комнатной температуры. ✿ Форму смажьте растительным маслом и переложите тесто. Разровняйте поверхность. ✿ Разогрейте духовку до 180 градусов, затем поставьте форму и выпекайте до готовногсти примерно 40 — 50 минут. Вкусный и полезный овсяный кекс готов. Пирог хорошо подходит к мятному чаю. Кушайте на здоровье!