ИСТОЧНИК

автор: Жанна Кронина Читать далее >>>

взято здесь с благодарностью автору МК

цитирую автора поностью

Здравствуйте,дорогие мастерицы! Ко мне приходило очень много сообщений и в Стране Мастеров и на сайте одноклассников с просьбой сделать мастер класс на Тыковку. Предлагаю всем желающим вместе со мной ее сделать)))

                                                     Автор:     rujroz 

Моя первая работа.Сшила куклу на День медика в подарок маминой подруге главной мед.сестре ТУБ Диспансера.
Мой мастер класс для всех мастериц и начинающих.

2.

Берём маленькую пластиковую бутылку, раскалённым гвоздём прожигаем отверстия на дне бутылки,на уровне плеч и горловине. На горловине делаем отверстия шире чем все остальные, так как проволоку надо будет пропускать в отверстиях дважды.

                                       

взято с здесь с благодарностью

цитирую автора полностью

Девочки! По просьбе TanyaK хочу рассказать о вываривании колгот для скульптурно-текстильных работ.
Скажу честно, первых своих игрушек я делала по видео-МК Pawy, поэтому старалась один-в-один копировать ее работу. Т.е. колготки брала телесного цвета, в один слой, и дальше "по тексту..."
Но оказывается другие мастерицы делают своих кукол из вываренных колгот.
В интернете такая информация есть. Кто какие рецепты ЭТОГО ПРОЦЕССА ни предлагает!
И в Доместосе с хлоринолом, и в Комете, и в белизне. Может еще в чем-нибудь можно - не знаю.
Что нам дает вываривание? 
Как ни странно, но колготы становятся чуть плотнее и меньше "зацепаются".
Только учтите, мои хорошие, что речь идет о колготках так сказать "без ДЭНов", т.е. не импортных с лайкрой и утяжкой, а таких, типа совдеповских, самых дешевых. 
Теперь сам процесс.
1 литр воды + 0,5 стакана белизны немного нагреваем на плите,
в это время колготки надо намочить, отжать и положить в кастрюлю с белизной,
помешивая, довести до кипения,
кипятим (не бурно), время от времени помешивая (чтоб равномерно вываривались), примерно 10 минут или до того момента, когда розовый цвет только начнет переходить в желтизну,
достаем колготки, полощем (в последнее полоскание можно добавтиь чуток уксуса),
сушим,
и начинаем творить!
ПыСы. Кстати, не нужно вываривать сразу много колгот, 1-2 пары, чтоб им было просторно и они равномерно осветлились.
Вот наглядно: вываренные и невываренные колготки:

а вот "изделия" из них: слева - обычные колготы, справа - вываренные
   
Как видите, разница, во-первых, в цвете. А во-вторых, на вываренных колготках лучше наносится макияж и фактура у личика ровнее (не так видна структура полотна).
Только такие колготки шьются в 2 слоя. 

и еще...

рецепт дала Макалена, цитирую " Рецепт этот где-то в нашей Школе и вычитала. Я наливаю воду в кастрюльку (чтобы колготки были в воде все). Когда закипит, кидаю 10 таблеток угля, мешаю. Потом кладу мокрые колготки и варю, все время помешивая. После закипания варю 10 минут. Потом прополаскиваю и все. Не отбелились только 1 колготки (совсем никак!!!), которые покупала в Магните (у вас, наверное, тоже есть такие магазины), дешевые, видимо очень прочно окрашены. "
  Только я кипятила всего пять минут, а они стали почти белые. В белизне кипятила тоже 5 минут, но здесь видно, как колготки меняют цвет, а в угле не видно. Прошлый раз я все делала, как Макалена написала, цвет получился телесный, но в этот раз я отбеливала гольфы прибалтийские, совсем дешевые...

источник   http://www.odnoklassniki.ru/profile/80359325719/album/478776806423

1.

Мастер-класс от Юлии Лазаревой

источник

Слова автора:

Вкусы: чесночный   насыщенный   мясной	Категория: Закуски -> Из мяса Предназначение: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На полдник На праздничный стол На ужин: На закуску Кухня: Русская Время приготовления: 600 минут Описание: В последнее время в ресторанах и кафе совершенно невозможно кушать холодец. На мой вкус - это просто вареное мясо в бульончике. А Вы пробовали настоящий деревенский холодец - наваристый, ароматный, с насыщенным вкусом? Он варится только из деревенского мяса и субпродуктов. Из мяса, купленного в супермаркете, Вы никогда не приготовите это вкуснейшее блюдо (особенно, если там продается мясо из стратегических запасов где-нибудь 1976 года одной из стран третьего мира). По предлагаемому мной рецепту холодец всегда готовила моя бабуля, всю жизнь прожившая в деревне. Вкуснее него никогда я не пробовала холодца, пока не применила метод бабули и не научилась готовить это блюдо сама.
Ингредиенты для "Холодец настоящий деревенский"
Нога говяжья (говяжья голяшка, кусок голени) — 1 шт Язык говяжий — 1 шт Субпродукты (говяжье копыто) — 1 шт Рулька (свиная, лучше от передней ноги, она мяснее) — 1 шт Соль (на 18л бачок) — 3 ст. л. Лук репчатый — 2 шт Лавровый лист — 2 шт Чеснок — 7 зуб. Перец черный (горошком) — 10 шт Желатин — 30 г
Рецепт "Холодец настоящий деревенский"
Тщательно зачищаем и моем мясные продукты (языка у меня в этот раз не было). Складываем их в бачок, заливаем водой и ставим на огонь. Когда содержимое бачка закипит, снимаем пену, уменьшаем огонь до минимума, чтобы только немного булькало и продолжаем варить под крышкой 8 часов. За час до готовности солим, кладем лаврушку, перец и лук. Выключаем огонь, оставляем остывать. Берем желатин и заливаем его остывшим бульоном (где-то 2 стакана), оставляем для набухания. Остывшее мясо выбираем от костей. Жилки для деревенского холодца оставляем. Шкуру с копыта и рульки выкидываем. Делим мясо руками на небольшие кусочки. Особенно не мельчите. И ножом резать не советую. Раскладываем мясо по формочкам. В емкость, в которую вы выбирали мясо, наливаем процеженный бульон. В бульон трем на терке чеснок. Нагреваем бульон. Желатин растворяем на медленном огне, помешивая. Выливаем растворившийся желатин в бульон с чесноком. Честно говоря, можно обойтись и без желатина с такими продуктами, но я на всякий случай подстраховываюсь. Бабушка желатин не использовала. Заливаем мясо в формочках бульоном и ставим в холодильник застывать. Получаем вот такой вкусный, ароматный, настоящий деревенский холодец. Приятного аппетита! А можно вот так!

Варианты рецепта (18)

Записывая рецепты в свою кулинарную книгу, многие сталкиваются с проблемой, в какую именно рубрику вписать рецепт. Вот, к примеру, глава «закуски». Нарезанное колбаса и сыр – это понятно, это закуска, т.е. то, чем можно заесть выпитое, подкрепиться перед основным блюдом праздничного стола. Также все понятно с бутербродами канапе, рыбным ассорти. А вот холодец закуска? Подают его одновременно с закусками и салатами, но само блюдо очень сытное, питательное. Оно обладает своим особым вкусом, который сочетается, пожалуй, только с приправами. Холодец может стать не только закуской на праздничном столе, но и сытным ужином для всей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту МирСоветов.

Интересно, что холодец исторически правильно называть студнем. В русской кухне холодцом или холодным называлась рыба, застывшая в собственном бульоне, без добавления дополнительных желирующих веществ. И если это блюдо похоже на привычный для нас «холодец», то в белорусской и украинской традиционной народной кухне этим словом называли холодные застывшие фруктовые и ягодные супы. Но кроме «тезок» у холодца есть «близкие родственники» в разных кухнях мира. Например, молдавский рэсол или грузинский мужужи – все они «родичи» русского студня-холодца.

Холодец свиной – продукты

• килограмм свиных ножек;
• небольшой куриный окорочок;
• крупная луковица;
• крупная морковь;
• чеснок;
• зелень;
• соль, специи по вкусу.

Холодец из свиных ножек, да как впрочем и с говяжьих, заливной язык, мясо – это, пожалуй, самые традиционные закуски на Новый год, день рождения или любое торжество. В разных рецептах холодца, или как многие привыкли его называть, студня, используются различные ингредиенты: ножки, лытка (рулька), с добавлением говядины, курицы, индейки, ушек (для любителей хрящиков), хвостов (для крепости мясного желе), головы, лапок, с желатином и без него.

По этому рецепту холодец можно приготовить из нескольких перечисленных мясных продуктов, – с тем, что больше нравится, – главное, чтобы он хорошо застыл. Для этого берется часть, например, свиных ножек или задняя лытка, и добавляется любое мясо, чтобы холодец не состоял из одного желе. Лучший рецепт холодца выбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты для рецепта холодца из свиных ножек:

• вода – 2-2,5 литра;
• ноги свиные – 1 кг;
• говяжий хвост – 1 шт. (или половина куриной тушки);
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1-2 шт.;
• чеснок свежий – 4-5 зубков;
• корень петрушки – 30-40 г (по желанию);
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• перец черный молотый;
• соль.

Рецепт холодца:

1. Замачиваем ножки холодной водой и оставляем на 4-5 часов.

2. После этого тщательно обрабатываем ножом (соскабливаем) поверхность, чтобы она получилась гладкой, и промываем водой.

3. Хвостик моем и разрезаем ножом по отдельным звеньям.

4. Укладываем мясо в большую кастрюлю, наливаем воду так, чтобы ее уровень был выше  костей примерно на 10 см.

5. Затем накрываем крышкой, доводим до кипения, снимаем пену.

6. Немного приоткрываем крышку (для того, чтобы бульон в итоге получился прозрачным).

7. Для данного рецепта холодец варим на слабом огне до тех пор, пока, кости не будут свободно отделяться от мяса. Периодически снимаем ложкой жир, образовавшийся во время приготовления, в отдельную посуду.

8. Морковку, луковицу, корешок петрушки и зубочки чеснока очищаем от кожуры.

9. За два часа до окончания варки холодца из свиных ножек кладем корнеплоды (кроме чеснока), солим.

10. Минут за пять до отключения плиты добавляем лавровые листики.

11. Вынимаем все содержимое с овощами, листочками. Бульон процеживаем.

11. Чеснок пропускаем через пресс. Тщательно отделяем мясо от костей, мелко крошим его, смешиваем в миске с чесночной массой и перчим.

12. Раскладываем равномерными порциями по формам или пиалам, заливаем сверху кипящим бульоном (по желанию для украшения можно положить кружочки отварной моркови, зелень и др.).

13. Остужаем при комнатной температуре, а затем помещаем холодец до полного застывания в холодильник.

К столу подаем в формочках (предварительно перевернув) или режем квадратиками и раскладываем на большой плоской тарелке. Холодец из свиных ножек отлично сочетается с разнообразными картофельными блюдами, горчицей, хреном и т.д.

"Дерево счастья" из гофрированной бумаги

Сырные корзиночки с тунцовым салатом

Пряжа 

Classic Elite Yarns Turkish Tile of Cotton Bam Boo (хлопок, бамбуковая вискоза; 119м/50г

Еще одна китайская шапочка с МК.Описание в обсуждениях.

Такой очень вкусный хлеб из духовки, а не из хлебопечки. Так что, у кого нет хлебопечки, не переживайте, и без неё у Вас получится ни чуть не хуже хлеб. Рецепт простой, но с добавкой мёда. Он даёт свою нотку. Хлеб получается воздушным и мягким.

Ингредиенты для слоеных бантиков:

- слоеное тесто – 0, 5кг;
- сахарная пудра.