-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена_111

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.03.2013
Записей: 2829
Комментариев: 13
Написано: 2853





Рецепт "Желейный салат".

Вторник, 11 Июня 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Желейный салат".

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/33/3350/335032.jpg

Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... да под рюмашечку... красота! А гости-то как довольны!

Ингредиенты для "Желейный салат"

  • Огурец (свежий) — 1 кг
  • Помидор (бурый) — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
  • Петрушка (большой) — 1 пуч.
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Перец черный (горошком) — 15-18 шт
  • Вода (кипяченая) — 2 л
  • Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
  • Соль (без горки) — 4 ст. л.
  • Уксус— 3 ст. л.
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Желатин — 40 г

Читать далее...
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Салат "Обалденный"

Вторник, 11 Июня 2013 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Обалденный"

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)

90349793_90166812_0 (450x600, 44Kb)
1. Помидоры.

2. Рассол:

- 10 литров воды
- 2 стакана соли
- 2 стакана сахара
- 1 стакан горчичного порошка
- аспирин из расчёта 3 таблетки на 3-х л. банку

3.Специи:

- листья смородины
- листья вишни
- корень или лисья хрена
- чеснок и укроп
- сдадкий перец.


На дно укладываются специи, затем по возможности плотнее укладываются помидоры. Рассол (холодная вода+соль+сахар+горчичный порошок, хорошенько перемешанные), залить в банки с помидорами. В каждую банку сверху положить таблетки аспирина(чтобы не образовывалась плесень): в 3-х литровые 3 шт., в 10 литровые 10 шт. Закрыть капроновой крышкой, для консервирования, и поставить в прохладное место. Выдержать 3-4 недели.


Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Замораживаем овощи

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замораживаем овощи

 У нас на юге Украине всегда изобилие овощей и фруктов.Делаем много консервации,но и много замораживаем в виде  полуфабрикатов.Для меня это очень удобно. Зимой вытащил из  морозилки,в МВ разморозил и готовишь.Все как только из грядки. В морозилку вкинула я очень много чего.Но увы ,сфоткала мало.

Сырая икра
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Маринованая цветная капуста

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованая цветная капуста.

Это цитата сообщения Под_музыку_флейты

Обалденная капуста, смею вас уверить, уж если открываю банку, потом за уши не отттащить, пока не расправлюсь.) Меня спрашивали рецепт, вчера созвонились с мамой и записала. Надеюсь опробуете и узнаете, что это за нямка.

Цветную капусту положить в кастрюлю с кипяченной водой и закрыть крышку, пропарить минуты 2-3. В банку уложить ветку укропа, лавровый лист, перец горошек, чеснок (если кто ест), капусту, огурцы, морковку. Маринад на 1 л воды. Кипятить, добавить 2ст. л. соли, 100 г. подсолнечного масла (нерафинированного) 200 гр сахара, 100 гр уксуса. Залить банки с овощами маринадом и сложить в большую каструлю с водой, положив на дно полотенце или какую-то тканюшку (как сказала мама, чтобы не пригорало.) и стерилизовать 5 минут. А потом закручивать.

Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Салат " Слоеный"

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " Слоеный"

   Салат" Слоеный"

 

Этот салат я помню еще с детства.Едок я не очень была,а что касается консервации,то только компот из абрикос и признавала. Ну и этот салат тоже.Овощи вы можете добавлять или убавлять,да и количество их не так важно,так как специи вы именно в каждую банку добавляете .Еще он мне нравится тем,что не сильно много возни с ним. 
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Журнал: Домашнее консервирование

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Домашнее консервирование

далее...
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Консервированные зеленые помидоры с чесноком

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные зеленые помидоры с чесноком

1347185903_2010100104 (400x300, 78Kb)
more
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Салат/заправка "Вот так пара"

Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sewerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат/заправка "Вот так пара"

Решила просмотреть старые кулинарные журналы и наткнулась на несколько рецептов, которые использую вот уже несколько лет и делюсь одним из них с Вами

Вы хотите, чтобы заготовка была одновременно и гарниром, и заправкой для щей-борщей?

- тогда приготовьте этот салат!

Фото

Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Овощное ассорти "Огород в банке"

Суббота, 08 Июня 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное ассорти "Огород в банке"

заготовки маринованные овощи
Хрустящие и ароматные овощи.
Рецепт

Рубрики:  на зиму

"Рафаэлло" из курицы

Суббота, 08 Июня 2013 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рафаэлло" из курицы

images (136x102, 3Kb)
Ингредиенты
На 150 гр. отварного куриного филе - 300 гр. твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 50 гр. сметаны, 50 гр. майонеза, соль
Приготовление
Филе измельчите в блендере. Сыр натрите. Смешайте куриный фарш с половиной сыра и пропущенным через чеснодавку чесноком. Перемешайте. Соедините майонез и сметану. Запрвьте смесью курицу. Сформируйте шарики, обваляйте их в тертом сыре. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Рубрики:  закуски

Рататуй по-французски

Суббота, 08 Июня 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй по-французски

images (136x91, 3Kb)
Ингредиенты
Для соуса - 350 гр. болгарского перца, 350 гр. помидоров, 200 гр. лука, тимьян
Для основного блюда - 500 гр. кабачков, 500 гр. баклажанов, 500 гр. помидоров
Для заправки - 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень, бальзамический уксус по вкусу
Приготовление
Кабачки, баклажаны, помидоры нарежь кружочками, уложи в форму и залей заправкой (смешать рубленую зелень, чеснок и приправы). Покрой фольгой и запекай в духовке при температуре 180 градусов около часа. Тем временем приготовь соус: предварительно испеченный перец очисти от семян и кожицы, нарежь кубиками. Обжарь измельченный лук, чеснок, помидоры без кожицы, добавь перец и приправы и готовь 5-7 минут, пока не загустеет. Взбей в блендере. Полей соусом рататуй перед подачей на стол.
Рубрики:  закуски

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ

Суббота, 08 Июня 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ погребок

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ
 (699x464, 74Kb)
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом – половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его и рецепт получил высшую оценку и похвалу . Итак, могу теперь поделиться с вами – будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!

читать полностью"Помидорные дольки"
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Мясной рулет с макаронами и сыром

Среда, 05 Июня 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с макаронами и сыром

Видео рецепт - Мясной рулет с макаронами и сыром.

Видео рецепт простой, все хорошо, доступно объясняется и показывается, не надо много продуктов, больших затрат,  ничего замысловатого, а получается очень даже красиво, оригинально, аппетитно.

Всем желаю приятного аппетита, надеюсь вам понравился этот рецепт.

 



 

 

 

 

4208855_50 (481x122, 36Kb)

4208855_logo (207x40, 7Kb) Наше здоровье - это не только здоровый образ жизни, правильное и хорошее питание, но и вода. Ее употребление, ведь мы на 60 или даже 85 процентов состоим из воды, каждый день пьем воду в большом количестве.

А в наших кранах вода течет все хуже и хуже, особенно в мегаполисах, ее вообще пить не рекомендуется.

Да и когда вы готовите блюдо, тот же Мясной рулет с макаронами и сыром очень важно использовать только очищенную воду, ведь от качества воды порой зависит результат блюда.

Вот из - за этого я вам советую сайт aquaphor.ru, тут вы сможете приобрести как фильтры для очистки воды, так и другое оборудование которое качественно очищает воду. 

Пейте и употребляйте чистую воду для своего здоровья.

 

4208855_50_1_ (481x122, 36Kb)

Рубрики:  закуски

Коврик из травы для ваших любимцев

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из травы для ваших любимцев

Позаботьтесь о Ваших любимцах. Этот чудо коврик будет радовать Ваших кошек круглый год. Посмотрите как можно сделать его. Главное купить семена травы, а в основном всё просто


Рубрики:  умелые ручки

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

пирожки (640x480, 53Kb)

 

У каждой хозяйки найдется в доме растительное масло, мука, 100 г. дрожжей, сахар. Вот рецепт приготовления теста: берем

 4 ст. ложки сахара
 6 ст. ложек муки
 100 г. свежих дрожжей
 3 стакана воды
 все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем в него добавляем

Читать далее...
Рубрики:  пироги

Треугольнички с яйцом и зелёным луком.

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треугольнички с яйцом и зелёным луком.

Треугольнички с яйцом и зелёным луком знают многие как печь, но их рецептов существует много и  разных . Этого рецепта у меня нет, так что делюсь находкой, может и Вам понравится этот рецепт. В этом рецепте, такие пирожки называют косняками.

385250 (400x300, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  лепешки

Цветная капуста - два блюда из одного кочана

Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста - два блюда из одного кочана

Источник: http://zmoj.livejournal.com/217837.html#cutid1






В журнале Гастроном увидел красивый рисунок на разрезе запеканки из цветной капусты и захотелось сделать. 
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Хачапури

Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения OVT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури

1 (480x360, 42Kb)
Ингредиенты
Тесто:
3ст. муки +1 на подсыпку
1ст. кефира
1 яйцо
1ч.лож соли
1ч.лож. сахара
1/2 лож. соды
1ст. лож раст. масла

Начинка:
300гр. твердого сыра.( на мелкой тёрке)
1 яйцо сырое
1-2 больших зубчиков чеснока
зелень мелко нарезать и всё перемешать

Жарить на сковороде с толстым дном, без масла и с закрытой крышкой.
Когда испекётся ,смазать сливочным маслом.


1.
2 (480x360, 37Kb)

2.
3 (480x360, 50Kb)

3.
4 (480x360, 43Kb)
Рубрики:  лепешки


Понравилось: 1 пользователю

Салат из свеклы-впрок.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из свеклы-впрок.

Маленькая свекла плохо сохраняется в свежем виде.Из нее получается замечательный салат(из большой также).Зимой пригодится и как закуска и в борщ.Очень вкусный!
 (700x525, 107Kb)
Свеклу вымыть,отварить 30 минут и очистить.
Читать далее...
Рубрики:  на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Алена_111
Страницы: 141 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь