Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 на 10".

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 19:26 + в цитатник

Цитата сообщения Алёнамир

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 на 10".

Вкусные баклажаны без стерилизации

Уж очень не люблю стерилизовать!))) Люблю рецепты простые, быстрые и обалденно вкусные!

Знаю много рецептов приготовления баклажан на зиму! На пальцах не сосчитать! А этот рецепт встречаю впервые... Слышала, что есть такой рецептик, но попробовать его в деле не приходилось. Сегодня у меня, да и у вас, появилась такая возможность. Будем готовить?

Все овощи берём в количестве 10 штук.
Ингредиенты:

● баклажаны,
● репчатый лук,
● помидоры,
● болгарский сладкий перец,
● 2 стакана воды,
● по 1 стакан столового 9%-го уксуса и подсолнечного масла,
● 2 ст. ложки сахара
● 1 стол. ложка соли.

Способ приготовления: Берём для приготовления овощи средних размеров (для лучшей прожарки)

Предварительно почистить лук, вырезать сердцевину у перцев, с баклажанов срезать чашелистики (хвостики).

Чистить и резать баклажаны не нужно. В эмалированную большую кастрюлю уложить слоями целые овощи - баклажаны, перец, лук, верхним слоем помидоры.

Содержимое кастрюли залить маринадом и тушить около 30-40 минут до готовности овощей. Степень готовности можно проверить деревянной острой палочкой (зубочисткой).

Для маринада необходимо: смешать уксус, масло, воду, сахар, соль.

Когда овощи протушатся до готовности, их необходимо разложить по стерилизованным банкам, до горлышка залить маринадом, в котором они готовились, закатать.

Стерилизация не требуется. Чтобы овощи не остыли, нужно заполнить одну банку и сразу ее закатать. Затем вторую и т.д. Пока баночка заполняется и укупоривается, остальные овощи ждут своей очереди в кастрюле, которая стоит на маленьком огне. Закатанные банки поставить на пол, перевернув верх дном, укутать одеялом и оставить до остывания.

Выход готовой продукции около 3,5 литра.

Алёнамир

Рубрики:

Консерваця

Метки: Баклажаны

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5220139/post353798711/">Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ &quot;10 РЅР° 10&quot;.</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ "10 РЅР° 10".

Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ Р±РµР· СЃС‚РµСЂРёР»РёР·Р°С†РёРё
РЈР¶ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµ Р»СЋР±Р»СЋ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°С‚СЊ!))) Р›СЋР±Р»СЋ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Рµ Рё РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ!

Р—РЅР°СЋ РјРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ РЅР° Р·РёРјСѓ! РќР° РїР°Р»СЊС†Р°С… РЅРµ СЃРѕСЃС‡РёС‚Р°С‚СЊ! Рђ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІСЃС‚СЂРµС‡Р°СЋ РІРїРµСЂРІС‹Рµ... РЎР»С‹С€Р°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚РёРє, РЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РµРіРѕ РІ РґРµР»Рµ РЅРµ РїСЂРёС…РѕРґРёР»РѕСЃСЊ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ, РґР° Рё Сѓ РІР°СЃ, РїРѕСЏРІРёР»Р°СЃСЊ С‚Р°РєР°СЏ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ. Р‘СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ?

Р’СЃРµ РѕРІРѕС‰Рё Р±РµСЂС‘Рј РІ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ 10 С€С‚СѓРє.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&#9679; Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹,
&#9679; СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє,
&#9679; РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹,
&#9679; Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†,
&#96... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5220139/post353798711/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 на 10".

Вкусные баклажаны без стерилизации