Èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ áåç ëèøíèõ çàìîðî÷åê ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíàÿ, âêóñíàÿ è âîçäóøíàÿ âûïå÷êà. Áûñòðî, ïðîñòî, ýêîíîìíî… Èìåííî òî, ÷òî íàäî!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 ñò. ëþáèìîãî âàðåíüÿ èëè äæåìà
● 1 ÷. ë. áåç ãîðêè ñîäû (ìîæíî çàìåíèòü ðàçðûõëèòåëåì)
● 1 ñò. êåôèðà
● 1/3 ñò. ñàõàðà
● 2 ÿéöà
● 2,5 ñò. ìóêè
● ìàñëî ñëèâî÷íîå äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
ÏÐÈÃÎÒÎВËÅÍÈÅ:
1. В ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàé ñîäó ñ âàðåíüåì. Ìàññà çàøèïèò, çàïóçûðèòñÿ è ñèëüíî óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå.
2. ×åðåç ìèíóò 5 äîáàâü ÿéöà, âëåé êåôèð, çàñûïü ñàõàð è ìóêó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàé. Åñëè òû âûáðàëà äëÿ ïèðîãà âàðåíüå ïîêèñëåå, èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû, íàïðèìåð, êîëè÷åñòâî ñàõàðà ìîæåøü óâåëè÷èòü.
3. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàæü ìàñëîì, ïîñûïü ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè èëè ìóêîé (òîë÷åíûå îâñÿíûå õëîïüÿ òàêæå ïîäîéäóò). Вûëåé òåñòî â ôîðìó.
4. Çàïåêàé ïèðîã ïðèìåðíî ÷àñ ïðè òåìïåðàòóðå 180 °Ñ. Ïåðâûå 30 ìèíóò äóõîâêó íå îòêðûâàé, ïîçæå ãîòîâíîñòü ìîæåøü ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Îñòàëîñü òîëüêî ïîñûïàòü ïèðîã ñàõàðíîé ïóäðîé è çàâàðèòü àðîìàòíûé ÷àé. Îáúåäåíèå!
Íåîáÿçàòåëüíî âûïåêàòü îäèí áîëüøîé ïèðîã, ìîæíî ðàçëèòü òåñòî ïî ôîðìî÷êàì äëÿ ìàôôèíîâ. Òîëüêî íå çàïîëíÿé áîëåå 2/3 èõ îáúåìà, âåäü òåñòî ïî ýòîìó ðåöåïòó â ïðîöåññå âûïå÷êè ñèëüíî ïîäíèìàåòñÿ.
Óãîñòè äðóçåé ýòèì ÷óäíûì ïèðîãîì è ïîäåëèñü ñ íèìè ðåöåïòîì!