Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 14:40 + в цитатник

Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику - 50г; в сливки - 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику - 5г; в сливки - 5г) — 10 г
Печенье (бисквитное)

1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада. Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.

Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.

Автор - Лианда

Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

Серия сообщений "Дегустация":
Часть 1 - АДЖИКА - без варки
Часть 2 - НАСТОЯЩИЙ СНИКЕРС В МУЛЬТИВАРКЕ!
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - СОЧНИ.
Часть 11 - Шоколадные корзинки с клубникой и сливками
Часть 12 - очень слоeные витые пирожки с сочной душистой начинкой!
Часть 13 - Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Кондитерская

Процитировано 3 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5216925/post304631305/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРєРё СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ Рё СЃР»РёРІРєР°РјРё</a><br/>
	РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРєРё СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ Рё СЃР»РёРІРєР°РјРё

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРєРё СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ Рё СЃР»РёРІРєР°РјРё
		
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
		РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ С‡РµСЂРЅС‹Р№ &mdash; 120 Рі
		РљР»СѓР±РЅРёРєР° &mdash; 200 Рі
		РЎР»РёРІРєРё (Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊ 33%) &mdash; 150 РјР»
		РЎР°С…Р°СЂ (РІ РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ - 50Рі; РІ СЃР»РёРІРєРё - 50Рі) &mdash; 100 Рі
		Р–РµР»Р°С‚РёРЅ (Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹Р№, РІ РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ - 5Рі; РІ СЃР»РёРІРєРё - 5Рі) &mdash; 10 Рі
		РџРµС‡РµРЅСЊРµ (Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕРµ)
		
		1. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹ СЃРёР»РёРєРѕРЅРѕРІС‹Рµ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё. Р’ РґСЂСѓРіРёС… С„РѕСЂРјР°С… РЅРµ РґРµР»Р°Р»Р°. Р Р·Р°СЂР°РЅРµРµ РёСЃРїРµС‡РµРЅРЅРѕРµ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ.Р’ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ РёР»Рё РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РїР»РёС‚РєСѓ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°. РЎРёР»РёРєРѕРЅРѕРІРѕР№ РєРёСЃС‚РѕС‡РєРѕР№ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5216925/post304631305/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Фотоальбом

-Цитатник

-Приложения

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

Шоколадные корзинки с клубникой и сливками