Без заголовка

Суббота, 21 Октября 2017 г. 21:05 + в цитатник

Цитата сообщения Евгения_Комардина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре, это одна из самых любимых мужских закусок. Делимся секретом как приготовить.

Время приготовления 20 минут.

lukovye-kolca-v-klyare (700x467, 266Kb)

Ингредиенты:

Лук	2 шт
Яйцо	2 шт
Вода	50 мл
Мука	6 ст. л
Сметана	1 ст. л
Паприка	¼ ч. л
Масло для жарки	По вкусу
Соль	По вкусу

Приготовление:

Лук очистить и нарезать полукольцами, сложить в миску.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-01 (400x268, 91Kb)

На плоской тарелке смешать 2 ст. ложки муки и паприку.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-02 (400x268, 91Kb)

Обвалять колечки лука в панировке

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-03 (400x268, 91Kb)

В миске смешать сметану, муку и желтки.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-04 (400x268, 94Kb)

Добавить воду и соль.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-05 (400x268, 96Kb)

Добавить взбитые белки.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-06 (400x268, 82Kb)

Перемешать кляр.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-07 (400x268, 79Kb)

Разогреть растительное масло в сотейнике. Опускать колечки лука в кляр и жарить в масле с двух сторон до золотистого цвета.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-08 (400x268, 110Kb)

Выложить колечки лука на бумажные полотенца чтобы удалить лишнее масло.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-09 (400x268, 104Kb)

Наши луковые кольца в кляре готовы. Выложить на блюдо и подавать с любимым соусом или горчицей.

20170322-lukovye-kolyca-v-klyare-10 (400x268, 134Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

signature-reg (200x100, 5Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - 2 рецепта острых закусок из кабачков
Часть 2 - Аджика из кабачков
...
Часть 6 - 7 рецептов рулетиков из баклажанов
Часть 7 - Канапе «Греческое»
Часть 8 - Луковые кольца в кляре