Курица с шампиньонами, тушенная в белом вине - просто беспроигрышное сочетание

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 21:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица с шампиньонами, тушенная в белом вине - просто беспроигрышное сочетание

Если после праздника у вас остался бокал белого вина, не спешите его выливать. Напиток придаст жаркому интересный, тонкий привкус, которого не добиться никакими приправами. Курица и белое сухое вино - просто беспроигрышное сочетание. Всегда мягко и вкусно. А добавь к этому еще и шампиньоны - и получится уже более полная картина. Идеально на ужин буднего дня, когда не хочется особо заморачиваться у плиты.

Вместо шампиньонов можно использовать, например, брокколи - даже из заморозки будет отлично. Ну и для довершения вкуса можно довершить блюдо небольшим количеством жирных сливок.

kuritsa-s-shampinionami-v-vine (700x545, 430Kb)

на 4 порции:

куриные бедра 8 шт.

луковица крупная 1 шт.

шампиньоны 400 грамм

чеснок 2 зубчик

мука 1 ст.л.

белое сухое вино 100 мл.

куриный бульон или вода 150 мл.

соль по вкусу

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Лук нарезаем полукольцами. Грибы режем на 6-8 частей в зависимости от размера. Мелко рубим чеснок.

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В пару заходов быстро обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем на тарелку.

Уменьшаем огонь до среднего и кладем лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

Вливаем, помешивая, вино и тушим пару минут.

Кладем курицу и чеснок.

Вливаем бульон или воду, добавляем по вкусу соль. Тушим на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавляем шампиньоны.

Готовое блюдо подаем с картофелем, крупой или овощами.

Рецепт курицы, тушенной в белом вине с грибами

Рубрики:

На радость мясоедам...

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5211472/post444492813/">РљСѓСЂРёС†Р° СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё, С‚СѓС€РµРЅРЅР°СЏ РІ Р±РµР»РѕРј РІРёРЅРµ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РµСЃРїСЂРѕРёРіСЂС‹С€РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ</a><br/>РљСѓСЂРёС†Р° СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё, С‚СѓС€РµРЅРЅР°СЏ РІ Р±РµР»РѕРј РІРёРЅРµ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РµСЃРїСЂРѕРёРіСЂС‹С€РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ

Р•СЃР»Рё РїРѕСЃР»Рµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР° Сѓ РІР°СЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЃСЏ Р±РѕРєР°Р» Р±РµР»РѕРіРѕ РІРёРЅР°, РЅРµ СЃРїРµС€РёС‚Рµ РµРіРѕ РІС‹Р»РёРІР°С‚СЊ. РќР°РїРёС‚РѕРє РїСЂРёРґР°СЃС‚ Р¶Р°СЂРєРѕРјСѓ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№, С‚РѕРЅРєРёР№ РїСЂРёРІРєСѓСЃ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РЅРµ РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ РЅРёРєР°РєРёРјРё РїСЂРёРїСЂР°РІР°РјРё.&nbsp;РљСѓСЂРёС†Р° Рё Р±РµР»РѕРµ СЃСѓС…РѕРµ РІРёРЅРѕ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РµСЃРїСЂРѕРёРіСЂС‹С€РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ. Р’СЃРµРіРґР° РјСЏРіРєРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ. Рђ РґРѕР±Р°РІСЊ Рє СЌС‚РѕРјСѓ РµС‰Рµ Рё С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ - Рё РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ СѓР¶Рµ Р±РѕР»РµРµ РїРѕР»РЅР°СЏ РєР°СЂС‚РёРЅР°. РРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РЅР° СѓР¶РёРЅ Р±СѓРґРЅРµРіРѕ РґРЅСЏ, РєРѕРіРґР° РЅРµ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РѕСЃРѕР±Рѕ Р·Р°РјРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊСЃСЏ Сѓ РїР»РёС‚С‹.

&nbsp;

Р’РјРµСЃС‚Рѕ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, Р±СЂРѕРєРєРѕР»Рё - РґР°Р¶Рµ РёР· Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РєРё Р±СѓРґРµС‚ Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5211472/post444492813/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Курица с шампиньонами, тушенная в белом вине - просто беспроигрышное сочетание

Рецепт курицы, тушенной в белом вине с грибами