Ингредиенты

1 ст. чечевицы

400-500 гр. помидоров

200 гр. сосисок (3-4 штуки)

1 луковица

1 морковь

2-3 зубчика чеснока

подсолнечное масло

зелень (у меня укроп и кинза)

молотый перец

соль

Пошаговое описание рецепта

Для приготовления супа из чечевицы с сосисками нам понадобятся вот такие продукты.

Сосиски режем кружочками.

Лук режем, морковь трем на крупной терке, чеснок давим.

Сосиски обжариваем в кастрюльке в масле. Затем добавляем лук с морковью и чесноком. Обжариваем еще в течение  3 минут.

Помидоры ошпариваем кипятком. Счищаем кожицу. Режем на кусочки. Добавляем вместе с соком в кастрюлю к сосискам, луку и моркови. Тушим  10 минут.

Затем кладем чечевицу. Я решила в этот раз использовать тарелочную. Заливаем 5 стаканами воды. Доводим до кипения, варим на слабом огне  35 минут (до размягчения чечевицы). Если вы используете желтую чечевицу, то варить нужно меньше -  20 минут. За пару минут до окончания варки можно добавить зелень.

Пошаговое описание рецепта

Для приготовления супа из чечевицы с сосисками нам понадобятся вот такие продукты.

Сосиски режем кружочками.

Лук режем, морковь трем на крупной терке, чеснок давим.

Сосиски обжариваем в кастрюльке в масле. Затем добавляем лук с морковью и чесноком. Обжариваем еще в течение  3 минут.

Помидоры ошпариваем кипятком. Счищаем кожицу. Режем на кусочки. Добавляем вместе с соком в кастрюлю к сосискам, луку и моркови. Тушим  10 минут.

Затем кладем чечевицу. Я решила в этот раз использовать тарелочную. Заливаем 5 стаканами воды. Доводим до кипения, варим на слабом огне  35 минут (до размягчения чечевицы). Если вы используете желтую чечевицу, то варить нужно меньше -  20 минут. За пару минут до окончания варки можно добавить зелень.

http://www.kastrulki.ru/recipe/chechevichnyjj-sup-s-sosikami/