Рыба в пивном кляре |
angel devid
|
Потрясающий рецепт бесподобного "Лечо"!!! |
Хочется сказать большое спасибо венграм за то, что подарили нам рецепт такого замечательного блюда, как лечо. Обязательным компонентом лечо является сладкий красный перец и помидоры. Реже берется желтый перец, но точно не зеленый. Какой-то четкой рецептуры приготовления нет – как говорится, сколько людей, столько и мнений. Дополнить традиционное венгерское лечо всегда можно луком, морковкой, баклажанами, кабачками, огурцами, чесноком и пряностями, хотя на родине его готовят исключительно из томатов и перца.
Даже несмотря на такой минимализм, венгерские повара умеют превратить лечо в очень вкусный гарнир, который традиционно подается с мягким белым хлебом, макаронными изделиями или мясом. Практически каждая хозяйка сегодня может похвастаться своим собственным рецептом лечо.
|
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ |
|
Пирожки печёные с картошкой и грибами + рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков |
У меня нет любимого дрожжевого теста, часто пробую новые рецепты, что-то приживается, что-то нет. Нахожусь в творческом поиске :), да и вообще, считаю себя в этом деле пока учеником. Хотя, успехи есть. Два года назад я просто боялась опарного теста и не знала, с какой стороны к нему подойти. Сейчас наоборот, очень люблю его, люблю с ним работать, даже если чего-нибудь закосячу, огорчаться не буду, буду пробовать дальше :).
Вот эти пирожки у меня в разряде крайне удачных. Тесто замечательное, воздушное, лёгкое, мягкое. Особый кайф ловлю во время самой лепки - рабочая поверхность вообще не требуется, только ёмкость с тестом, чашка с начинкой и противень. Ничего присыпать-раскатывать-вырезать не надо, всё ручками, ручками, на весу. И получаются невесомые пирожки, пышные, с тонким пористым мякишем и мягкой румяной корочкой. Чудо-пирожки! :)
|
Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром |
Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром
Ингредиенты: картофель - 6 шт, фарш свинина+говядина - 400 г, грибы - 150 г, лук - 1 шт, сметана - 1 стакан, яйцо, чеснок - 2 дольки, соль, перец, тертый сыр.
Приготовление. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
|
Это нравится всем! Рецепт Эчпочмак |
Эчпочмак — (тат. ёчпочмак), буквально треугольник, татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило баранины и лука.
Определяющей особенностью блюда является вовсе не его форма, а способ приготовления, при котором начинка в эчпочмак кладётся сырой, в отличие от большинства других подобных изделий.
Ингредиенты:
|
Праздничный закусочный торт. |
Если у Вас намечается какое то торжество, то попробуйте приготовить этот праздничный закусочный торт. Я Вас уверяю, он никого не оставит равнодушным, а только всех приведёт в восторг.
|
Тапочки. Вяжутся быстро и легко! |
Когда я увидела эти бесплатные тапочки на Рав - Non-felted Slippers by Yuko Nakamura, просто не смогла устоять и тут же взялась за дело. Толстой пряжи у меня не нашлось, поэтому взяла вместе мою пряжу ручного прядения и коммерческую. Вязала на спицах №5 , а не 5,5 как написано в описании, потому как я вяжу слабо.
Я очень, очень и очень довольна тапиками!
Материалы
Пряжа Yorkshire Tweed Chunky
цвет А - #553 Pecan 52g 57yards/52m
цвет В - #557 Olive Oil 40g 44yards/40m
(расход пряжи - до 100 метров)
спицы № 5.5mm.
2 маркера
толстая игла - тапочки вяжутся прямым полотном, потом сшиваются
Плотность вязания - GAUGE
13 пет в 10 cм, чулочной вязкой
Размер - SIZE
М, средний женский размер
Последовательность - DIRECTIONS
в кавычках я пишу свои заметки
|
КОВРИК-БАБОЧКА. |
|
Вязаные шапки. Подборка. |
|
Вязание кепки крючком
Кепка, связанная крючком - это модно, задорно и современно. Схема вязания кепки крючком. ...
|
Связать шляпу крючком
Шляпа для теплой весенней погоды связана крючком. Как связать шляпу крючком ...
|
|
Вязание шляпки крючком
Очаровательная шляпка украшенная цветком связана крючком. Схема вязание шляпки крючком ...
|
Вязание шляпы крючком
Летняя шляпа связана крючком из х/б пряжи желтого цвета. Эту шляпку можно связать в комплекте с сумочкой. Схема вязания шляпы крючком ...
|
|
Вязание шапочки крючком
Простая, но одновременно элегантная шапочка связана крючком. Схема вязания шапочки крючком ...
|
Вязание шапки спицами
Оригинальная шапочка связана спицами №4 пряжей соответствующей размеру спиц. Рекомендуемая пряжа - 50% шерсть, 50% акрил. Схема вязания шапки спицами ...
|
|
Вязаные шапка и хомут
Описание из журнала "Вязание ваше хобби. Специальный выпуск" № 3 2013 г. Шапка и хомут связаны спицами №6 и №7 из 150 г пряжи (50% шерсти, 50% полиакрила, 65 м/50 г). Обхват головы ...
|
Связать шапку крючком
Описание из журнала "Вязание ваше хобби. Специальный выпуск" № 3 2013 г. Шапка связана крючком № 12 из 100 г пряжи (46% полиамида, 42% полиакрила, 12% мохера, 60 м/100 г). Обхват головы: ...
|
|
Рыба, запеченная в сметане |
Берем:
рыбы - (хек, минтай)=2 кг
лука=3 шт.
яйца=2 шт.
сыра твердых сортов=150 г
сметаны=400 г
растительное масло
мука
маленький пучок укропа
специи, соль и горчица по вкусу
|
МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ *ПОД ПОКРЫВАЛОМ* |
Легкий, быстрый, доступный и нежный мясной пирог для всей семьи. Красивое и необычное оформление пирога заинтригует хозяюшек. А какой вкусной и душистой получается эта выпечка из заливного теста. Попробуйте вам очень понравится!
|
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦЕЛЕБНЫХ И СЛАДКИХ ВОДОК |
|
щенок в кроссовках |
|
Мохнатый пес Плутошка |
|
Олень Рудольф |
|
Молдавские вертуты с капустой из лаваша |
Это так вкусно: хрустящее тесто и обжаренная с луком капуста. И очень выгодно – почти в пять раз дешевле, чем продаются у нас в одном из супермаркетов. И вкуснее – ведь начинку в вертуты из лаваша я кладу щедро.
|
|
Оладьи картофельно- мясные с плавленным сыром. |
Отличное блюдо для семейного ужина с любимым соусом. Оладьи мясные с плавленным сыром получаются нежными и ароматными. Готовятся очень просто. Попробуйте их приготовить. Домочадцы смогут их оценить и полюбить.
|
Консервирование овощей. Очень вкусные помидорчики с луком |
|
|
Закуска помидоры по - корейски - просто и вкусно! |
|
