-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зоя_Шикляева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2013
Записей: 2304
Комментариев: 17
Написано: 2335





выкройки мягких игрушек

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Maya_Toplu_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выкройки мягких игрушек

вот насобирала с одного милого саита выкройки.


далее...
Рубрики:  Рукоделие: шитье для дома.

САЛАТ *ОСЕННИЙ*

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *ОСЕННИЙ*

salat_osennii-50598 (495x330, 109Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим. Салатики.

ЖЮЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЮЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ

julien-v-kartoshke-00 (550x395, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим. Блюда из овощей. Фруктов.

ажурные платья

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: ажурные платья

1 (500x670, 366Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Вязание. Платья, Юбки крючком и спицами.

схемы круглых мотивов крючком

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: схемы круглых мотивов крючком

1 (310x334, 147Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Вязание. Узоры крючком.

джемпер с отворотом от Drops Design

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: джемпер с отворотом от Drops Design

7 (604x341, 154Kb)
Уютный джемпер с отворотом в стиле ретро от студии Drops Design. Это довольно легкая в исполнении модель, так что подойдет даже не слишком опытным вязальщицам.
Инструкция представлена для размеров S, M, L, XL, XXL и XXXL.
Для вязания будем использовать пряжу DROPS ESKIMO от Garnstudio из стопроцентной шерсти; 50 граммов. Это около 50 метров.
В зависимости от размера понадобится 900, 1000, 1100, 1200, 1350 или 1450 граммов. Исходя из этого, подберите столько клубков, сколько вам нужно.
Придерживайтесь следующей плотности вязания: 11 петель на 15 рядов лицевой гладью = 10 на 10 сантиметров.
Обзаведитесь круговыми (80 сантиметров) и чулочными спицами по 8 милиметров, а также круговыми спицами (60 сантиметров) по 7 милиметров — для вязания горловины.
Узор вяжите по схеме М1, которая приведена ниже.
Платочная вязка по кругу: один ряд лицевыми и один ряд изнаночными.
Прибавление петель — следующий способом: добавляете одну петлю накидом. Переходя к следующему ряду, провязываете накид за заднюю стенку. Благодаря этой хитрости вы избавитесь от нежелательной дырки.
Начинайте с переда и спинки. Вязать надо будет по кругу.
Для начала наберите 97, 106, 117, 128, 143 или 152 петли на круговые спицы по восемь милиметров.Свяжите шесть рядов методом платочной вязки, который описан чуть выше. В последнем ряду равномерно прибавляете 17, 20, 21, 22, 25 или 28 петель, используя инструкцию прибавления петель выше. В итоге будет 114, 126, 138, 150, 168 или 180 петель.
Отметьте 1-ую и 57, 63, 69, 75, 84 или 90-ую петли специальными метками. Это будут боковые петли.
Затем вяжите по кругу узором, следуя схеме М1. Когда деталь станет 62 сантиметра в высоту, закройте по пять петель с боков (именно для этого мы отмечали петли посередине этих пяти петель).
Перед и спинку вяжите отдельно. Начинайте со спинки.
Продолжение!
Рубрики:  Вязание спицами. полуверы, джемпера,

Очаровательная скатерть из мотивов крючком

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательная скатерть из мотивов крючком

 


skat_mot (310x519, 144Kb)

skat_mot1 (498x678, 326Kb)

aramat_028 (100x31, 38Kb)
Рубрики:  Вязание.Пледы, покрывало.все для дома.

Запеканка с курицей и тыквой

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с курицей и тыквой


Запеканка с курицей и тыквой (604x453, 52Kb)

Ингредиенты:

Филе куриной грудки
Чеснок (2 зубчика)
Тыква
Помидоры (2 шт.)
Сыр
Базилик
Яйца (на не большую порцию 2 яйца)
Соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу.

Приготовление:

1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок. Должно всё выглядеть примерно так, как это показано на фотографии.
2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.
3. Заливаем всё яйцами.
4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу.
5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.
6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.

Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047065


Volody24 gl
Рубрики:  Приготовим: Запеканки

Самса с мясом

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса с мясом


Самса с мясом (550x365, 44Kb)

На 12-14 шт. вам потребуется:
Для теста:
мука высшего сорта - 600 г
вода питьевая - 200 мл
яйца - 1 шт.
топленое масло - 150 г
соль - 5 г
Для фарша:
мякоть баранины - 600–700 г
курдючный жир - 250–300 г
лук репчатый - 600 г
соль, черный перец, зира, кориандр
по вкусу (примерно по 5 г)
Приготовление:
1. Из муки и воды с добавлением одного яйца замешиваем довольно крутое тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на час.
2. Настоявшееся тесто разделяем на две части, раскатываем тонким пластом толщиной в 1 мм. Смазываем обильно растопленным топленым маслом и сворачиваем тесто рулетиком, который, в свою очередь, сворачиваем по спирали, предварительно посыпав мукой, чтобы рулет не слипался. Полученную «улитку» заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник.
3. Мясо и курдюк нарезаем кубиками 0,5х0,5 см. Лук - кубиками чуть мельче мяса. Смешиваем мясо с луком, добавляем соль, перец, специи, аккуратно перемешиваем. Даем настояться примерно 10-15 минут.
Соотношение теста к фаршу - 1:2.
4. Охлажденное тесто извлекаем из холодильника и осторожно разворачиваем спираль, вернув состояние рулетика.
5. Разрезаем рулетик на кусочки - «бочонки» - шириной 5 см. Ставим «бочонок» срезом на стол и, надавив на него ладонью, формуем лепешечку диаметром 12-15 см. Раскатываем лепешку толщиной 0,3 см, кладем на середину столовую ложку мясного фарша и соединяем края в соответствии с тем, какую форму задумали. Форма самсы может быть разной - прямоугольной, треугольной, круглой. Перед посадкой в духовку смазываем самсу льезоном и посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 210-220 градусов С 30–35 минут.
На заметку!
Для того чтобы слоеное тесто хорошо расслаивалось после выпечки, раскатываем лепешечки для самсы только в одну сторону, стараясь оставить середину расслойки в центре. И ни в коем случае не переворачиваем лепешечку.
Если вы не любите баранину, можно взять говядину и вместо курдючного жира использовать в фарше сливочное масло.
Для льезона: взбить 50 мл молока и 1 яйцо. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37088


Volody24 gl
Рубрики:  Приготовим: Пицца, Беляши, Чебуреки.

Кофточка и шапочка на малыша.

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 11:23 + в цитатник
Кофточка и шапочка на малыша.



1.
p_1186 (700x482, 432Kb)

2.
p_8083 (480x700, 112Kb)

3.
p_6500 (438x282, 54Kb)


Материалы

2 (2, 2, 3) мотка пряжи (100% акрил, 141 г/234м)

Круговые спицы № 5, 60см

Спицы обычные № 5

3 булавки (2 маленькие и 1 большая)

7 (8, 8, 9) пуговиц

Плотность вязания

17 петель = 1 0 см

24 ряда = 1 0 см

Проверьте свою плотность вязания и, при необходимости, смените спицы на тем, используя которые Вы будете выдерживать необходимую плотность вязания.

Размеры

Вязаная кофточка для малыша на возраст т 3-х месяцев. Поправки для 6-тимесячного, годовалого и полуторагодовалого малыша приведены в скобках.

Обхват груди: (52 (57, 62, 67.5) см),

Вязаная шапочка для малыша рассчитана на возраст 3-6 месяцев. Поправки на годовалого и полуторагодовалого малыша приведены в скобках.

Диаметр шапочки (38 (45.5) cm), в натянутом виде

Специальные сокращения:

sk2p = снимите следующую петлю как лицевую ан правую спицу, 2 лицевые вместе, одеть снятую петлю на провязанные 2 вместе.

ssk = снимите 2 следующие петли, введите левую спицу через переднюю часть петель и провяжите 3 вместе через заднюю петлю.

Петли схемы

Рисовая вязка

Ряд 1 (лицевая сторона): *1 ЛИЦЕВАЯ, 1 изнаночная; повторить от * до конца ряда.

Ряд 2: *1 ИЗНАНОЧНАЯ, 1 лицевая; повторить от * до конца ряда.

Повторять эти 2 ряда для выполнения рисовой вязки.

Схема Star Lace (начинается с 4 петель и увеличивается до 12)

Ряд 1 (лицевая сторона): 1 изнаночная, 1 лицевая, накид, 1 лицевая, накид, 1 лицевая.

Ряд 2: 5 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 3: 1 изнаночная, 5 лицевых.

Ряд 4: 5 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 5: 1 изнаночная, 2 лицевых, накид, 1 лицевая, накид, 2 лицевых.

Ряд 6: 7 изнаночных , 1 лицевая.

Ряд 7: 1 изнаночная, 7 лицевых .

Ряд 8: 7 изнаночных , 1 лицевая.

Ряд 9: 1 изнаночная, 3 лицевых , накид, 1 лицевая, накид, 3 лицевых .

Ряд 10: 9 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 11: 1 изнаночная, 9 лицевых.

Ряд 12: 9 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 13: 1 изнаночная, 4 лицевых, накид, 1 лицевая, накид, 4 лицевых.

Ряд 14: 11 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 15: 1 изнаночная, 11 лицевых.

Ряд 16: 11 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 17: 1 лицевая, накид, ssk, 7 лицевых , 2 лицевых вместе, накид.

Ряд 18: 11 изнаночных, 1 лицевая.

Ряд 19: 1 лицевая, 1 изнаночная, накид, ssk, 5 лицевых, 2 лицевых вместе, накид, 1 изнаночная.

Ряд 20: 1 изнаночная, 1 лицевая, 7 изнаночных , 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая.

Ряд 21: 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, накид, ssk, 3 лицевых , 2 лицевых вместе, накид, 1 лицевая, 1 изнаночная.

Ряд 22: 1 изнаночная, 1 лицевая, 7 изнаночных , 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая.

Ряд 23: [1 лицевая, 1 изнаночная] дважды, накид, ssk, 1 лицевая, 2 лицевых вместе, накид, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная.

Ряд 24: [1 изнаночная, 1 лицевая] дважды, 3 изнаночных, [1 лицевая, 1 изнаночная] дважды, 1 лицевая.

Ряд 25: [1 ЛИЦЕВАЯ, 1 изнаночная] дважды, 1 лицевая, накид, sk2p, накид, [1 лицевая, 1 изнаночная] дважды.

Ряд 26: *1 изнаночная, 1 лицевая; повторить от * до конца ряда.

Примечания:

1 . Кофточка для малыша вяжется одним полотном от горловины к проймам. Далее идёт разделение на перед, спинку и рукава.

2. Основное полотно кофточки для малыша от проймы вяжется к нижнему краю.

3. Используйте маркеры для разделения схем Star Lace. Считайте петли.

4. Вязаная шапочка для малыша вяжется сверху вниз.


Вязание кофточки для малыша

Наберите 55 (59, 63, 67) петель. Вяжем вперёд/назад на прямых спицах.

Ряды 1 и 2: лицевыми.

Ряд 3 (ряд с петелькой для пуговицы – изнанка): 1 лицевая, 2 лицевых вместе, накид (выполните петельку для пуговицы), лицевыми до конца ряда.

Ряды 4 и 5: Лицевыми

Ряд 6: 3 лицевых , *1 изнаночная, 3 лицевых ; повторить от * до конца ряда.

Ряд 7: 4 лицевых, *3 изнаночных, 1 лицевая; повторить от* до последних 3-х петель, 3 лицевых .

Далее начните схему Star Lace

Ряд 1 (лицевая сторона): 3 лицевых , разместите маркер.

Ряд 1 схемы вяжем на следующими 48 (52, 56, 60) петлями, разместите маркер, 1 изнаночная, 3 лицевых .

Ряд 2: вяжем до маркера, пропустите маркер, вяжите следующий ряда по схеме до следующего маркера, пропустите маркер, вяжите лицевыми до конца ряда

Ряд 3: вяжите до маркера, пропустите маркер, далее вяжите по схеме, пропустите маркер, 1 изнаночная, 3 лицевых.

Ряды 4–7: повторите последние 2 ряда дважды.

Ряд 8 (яд с петелькой – изнанка): 1 лицевая, 2 лицевых вместе, накид, 1 лицевая, пропустите маркер, вяжите следующий яд по схеме Star Lace до маркера, пропустите маркер, вяжите лицевыми до конца ряда

Ряд 9: Повторите Ряд 3.

Ряды 10–19: Повторите Ряды 2 и 3 5 раз.

Ряд 20 (ряд с петелькой): Повторите Ряд 8.

Ряды 21–26: Повторите Ряды 9 и 10 трижды—151 (163, 175, 187) петель. Схема Star Lace будет вывязана полностью.

Начните с лицевой стороны, вяжите рисовой вязкой, в том числе и планки, пока кокетка на станет (14 (15, 16.5, 18) см), и в то же время продолжайте вязать петельки для пуговиц в начале каждого 12-го ряда с изнанки.

Разделение петель на перед, спинку и рукава.

Разделите ряд (лицевая сторона): 3 лицевых , 1 изнаночная, вяжите рисовой вязкой над следующими 20 (22, 24, 26) петлями, снимите следующие петли на дополнительную спицу 24 (26, 28, 30) (левая полочка); вяжите рисовой вязкой следующие 30 (32, 34, 36) петли (левый рукав); снимите следующие на 97 (105, 113, 121) петли на другую дополнительную спицу (спинка, правый рукав, правая полочка).

Вязание левого рукава

Вяжите над 30 (32, 34, 36) петлями левого рукава только.

7 рядов рисовой вязкой.

Ряды сокращений (лицевая сторона): 1 лицевая, 2 лицевых вместе, вяжите рисовой вязкой до последних 3 петель, ssk, 1 лицевая—28 (30, 32, 34) петель.

Повторите последние 8 рядов 2 (2, 3, 3) раза—24 (26, 26, 28) петель останется.

Вяжите рисовой вязкой, пока не останется (12.5 (14, 15, 16.5) см), закончите с изнанки.

Провяжите 5 рядов лицевыми и свободно закройте петли.

Вязание правого рукава

С лица, вяжите рисовой вязкой ад первыми 43 (47, 51, 55) петлями с большой дополнительной спицы, снимите эти петли на другую булавку ( спинка) , вяжите рисовой вязкой 30 (32, 34, 36) петель с большой спицы (правый рукав.

Правый рукав вяжите также, как и левый.

Вязание основной части кофточки для малыша

С лица вяжите следующие 24 (26, 28, 30) петли с большой спицы так: вяжите рисовой вязкой над следующими 20 (22, 24, 26) петлями, 1 изнаночная, 3 лицевых (для правой полочки).

Следующий ряд (изнанка): 4 лицевых, вяжите рисовой вязкой над правой полочкой над и над 43 (47, 51, 55) петлями спинки с дополнительной спицы, продолжите вязать рисовой вязкой над первыми 20 (22, 24, 26) петлями левой полочки с булавки, провяжите лицевыми последние 4 петли с булавки—91 (99, 107, 115) петель.

Продолжайте вязать рисовой вязкой, в том числе и планку, выполняя петли для пуговиц вначале каждого 12-го ряда всего 7 (8, 8, 9) с изнанки.

Провяжите лицевыми 5 рядов. С изнанки закройте петли.

Отделка кофточки для малыша

Сшейте швы рукавов. Пришейте пуговицы.

Вязание детской шапочки

Наберите 6 (7) петель.

Ряд 1 (изнанка): Лицевыми

Ряд 2: 1 лицевая, *накид, 1 лицевая; повторить от * до конца ряда—11 (13) петель.

Ряд 3: Лицевыми

Ряд 4: Повторите Ряд 2—21 (25) петель.

Ряд 5: 1 лицевая, *3 изнаночных, 1 лицевая; повторить от * до конца ряда.

Начало схемы Star Lace

Ряд 1: вяжите ряд 1 схемы Star Lace до последней петли, 1 изнаночная—31 (37) петель.

Ряд 2: 1 лицевая, вяжите следующий ряд схемы Star Lace до конца ряда.

Ряд 3: вяжите следующий ряд схемы Star Lace до последней петли, 1 изнаночная.

Повторяйте последние 2 ряд, пока схема Star Lace не будет вывязана—61 (73) петель.

Начиная с лица вяжите рисовой вязкой (2.5 (5) см), и закончите с изнанки.

Провяжите 5 рядов лицевыми и закройте петли.

Отделка вязаной шапочки для малыша.

Сшейте задний шов.


Схема вязания кофточки и шапочки для малыша
Рубрики:  Вязание. Малышам.крючком и спицами.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Аппетитные тефтели с картофелем

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные тефтели с картофелем

 

тефт (500x349, 192Kb)

Берем:

фарша=0.5 кг

луковицы=3 шт.

риса=100 г

чеснока=3 зубчика

крупных картофелин=7-8 шт.

морковки=2 шт.

болгарский перец=1 шт.

томатной пасты=2 ст. ложки

соль, перец, лавровый лист

масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим. Блюда из мяса.
Приготовим. Блюда из овощей. Фруктов.

Отделка края крючком

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения eleilla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отделка края крючком

Красивая отделка края крючком делает вещь красивой и уникальной. Смотрите уроки.

1.
22 (700x525, 660Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание. Узоры крючком.

Простой пирог с семгой

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог с семгой


РїРёСЂ (480x360, 123Kb)

Берем:

яйца=2 шт.

муки=1,5 ст.

кефира=1 ст.

пакетик разрыхлителя

соль, сахар по вкусу

Для начинки:

малосоленой семги= 100 г

сыра=50 г

немного свежей зелени

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим.Кулинария. Пироги, Пирожки,
Приготовим. Блюда из рыбки.

Ромбы, косы, воротник - кардиган (пальто) спицами

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромбы, косы, воротник - кардиган (пальто) спицами

p_5442 (542x699, 154Kb)
p_3325 (400x516, 27Kb) 5555 (400x516, 28Kb)

p_6694 (600x582, 74Kb)
p_7550 (636x699, 259Kb)
Источник
Рубрики:  Вязание: Пальто, Кардиганы. Жакеты.

Бумажная сумочка от Hermes для упаковки подарка.Шаблоны

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумажная сумочка от Hermes для упаковки подарка.Шаблоны

SMLhermespurse (428x428, 46Kb) SMLhermespurseopen (429x428, 41Kb)

Имея под рукою шаблон, вы можете раскрасить сумочку как вам захочется!
hermes-kelly-bag-pattern-tutorial1 (447x299, 42Kb) download-your-hermes-kelly (300x177, 4Kb)


Вот несколько готовых вариантов с шаблонами(шаблоны ниже)от Hermes
hermes_bag_02 (450x452, 81Kb) i-want-it-ill-have-it-2 (300x200, 27Kb)


ОСНОВНОЙ ШАБЛОН
Читать далее...
Рубрики:  Сувениры.
Разное - нужное.

Теплая туника с воротом и короткими рукавами спицами

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 15:54 + в цитатник
Теплая туника с воротом и короткими рукавами спицами



1.
2G66NO7iCBc (453x604, 232Kb)

2.
dbw067oXEIs (453x604, 246Kb)

3.
p_7741 (407x604, 151Kb)

4.
siZCzw6xzeM (604x453, 230Kb)

5.
p_7779 (604x453, 175Kb)

6.
p_6199 (536x604, 160Kb)
Рубрики:  Вязание. Туники, майки.топы



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПУЛОВЕР С КАПЮШОНОМ

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЛОВЕР С КАПЮШОНОМ

3243271_201301021632070456 (499x667, 191Kb)
3243271_201301021632080237 (528x683, 148Kb)

Источник
Рубрики:  Вязание спицами. полуверы, джемпера,

Способ вязывания края в шарфах и пледах

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Daiquiri2N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способ вязывания края в шарфах и пледах

Меня в своё время научили этому способу и я его очень люблю, можно практически с любой вязкой сочетать для обработки открытого края, особенно для цельновязаных планок: 

-делаются по две кромочные с каждой стороны, в лицевом ряду провязываются так: первую снимаем, не провязывая, вторую провязываем лицевой; в конце ряда предпоследнюю снимаем, не провязывая (нить ЗА работой), кромочную провязываем лицевой. Повернули вязание,в изнаночном: кромочную снимаем, не провязывая, следующую за ней провязываем изнаночной; в конце ряда предпоследнюю снимаем, не провязывая (нить ПЕРЕД работой), кромочную провязываем лицевой. 

Таким же способом можно делать по три кромочные петли, чтобы край был потолще, их точно так же провязываем-не провязываем в шахматном порядке...

http://lenta-s.blogspot.ru/

Рубрики:  Вязание. Узоры спицами.

Самый сочный ростбиф медленного приготовления

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый сочный ростбиф медленного приготовления


ростбиф медленного приготовления (448x340, 32Kb)

Ингредиенты:

Говядина 1.8 кг;
Соль по вкусу;
Паприка 1 ст.л.;
Черный молотый перец 1 ч.л.;
Гранулированный чеснок 1 ч.л.;
Растительное масло 6 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 6-8
2.Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, паприкой, чесноком и 2 ст.л. растительного масла.
3.Обвяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму.
4.На среднем огне разогрейте большую сковороду, добавьте оставшееся растительное масло и выложите мясо на сковороду. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Мясо не трогайте, только переворачивайте каждые 4 минуты. Должна образоваться красивая корочка. Разогрейте духовку до 120˚С.
5.Мясо переложите на решетку, вставленную в жароупорное блюдо. Если такой нет, тогда следует разместить мясо прямо на дне жароупорного блюда. Поставьте мясо в духовку и пеките, время от времени поворачивая, 3-4 часа, пока температура внутри мяса не поднимется до 60ᵒС - средняя стадия готовности (розовое внутри) или 70ᵒС - полная готовность (по мировым стандартам считается передержанным мясом).
6.Выньте мясо из духовки. Переложите его на решетку, поставленную на чистую тарелку или блюдо, и дайте мясу "отдохнуть". Удалите кулинарную нить и 15-20 минут после вынимания мясо не трогайте.
7.Тем временем приготовьте соус с хреном или другой любимый соус.
Приятного аппетита.

Автор рецепта - Виктория Попин


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047085


Volody24 gl
Рубрики:  Приготовим. Блюда из мяса.

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.

Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.

В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!

Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
thumb_15971_step (700x450, 41Kb)
thumb_15972_step (700x401, 38Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Приготовим. Блинчики, оладьи.


Поиск сообщений в Зоя_Шикляева
Страницы: 115 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь