В XIX веке чай из кипрея составил мощнейшую конкуренцию индийскому чаю. Великобритания, владеющая огромными чайными плантациями в Индии, покупала ежегодно десятки тысяч пудов копорского чая, предпочитая индийскому русский чай!
&кипрей один из лучших медоносов, из него получается необыкновенно душистый мед. Во время цветения кипрея в таёжной зоне центральной Сибири вес контрольного улья увеличивался за день на 14-17 кг, в то время как на гречихе это увеличение не превышало 8-9 кг.
& среди населения Дальнего Востока растение актинидия коломикта больше известно под названием кишмиш за внешнее сходство плодов с одноименным сортом винограда.
Хочу рассказать о русском чудо-чае кипрее узколистном . Иван-чай растение-часы: его цветки всегда открываются в 6-7-м часу утра. Растение высотой 50-150 см, стебель прямостоячий, цилиндрический, густо покрыто очередными сидячими ланцетными листьями. Цветет с июня до сентября.
Чеснок - это больше , чем пряность. Чеснок играет большую роль в поддержании здоровья человека. Среди других овощных культур чеснок выделяется высоким содержание белковых веществ. А углеводов в нем больше, чем в свекле и картофеле.
Трудно поверить, что это съедобный овощ, а не макет летающей тарелки. Недаром итальянцы шутят, что давным-давно кочан романеско случайно выпал из НЛО над их страной.
Посадил дед репку& Сказку про этот овощ знают все, а что такое репа представляют немногие. Сейчас репа стала экзотичнее авокадо и папайи, а ведь когда-то была чуть ли не главным блюдом на столе наших предков.
«Редька стоит столько золота, сколько весит сама» так утверждал Апполон. А Гиппократ советовал употреблять этот овощ при лечении легочных заболеваний и водянке живота.
Народная медицина вот уже много столетий держит редьку в списке эффективных лекарственных препаратов. Ее используют при лечении печени, почек, сосудов и сердца, при повышенном кровяном давлении.
Французские врачи советуют употреблять капусту при 75 основных и 30 сопутствующих заболеваниях, даже при некоторых формах рака. Не зря древнеримский врач Маркус Катон писал: « Если уже капуста здесь не поможет раба принадлежит забить! »
Каждый наверное помнит детскую загадку: Сидит девица в темнице, а коса на улице. Об этой красавице сейчас и поговорим. Морковь называют аптекой в миниатюре за богатейший состав витаминов и минеральных веществ. Она тонизирует, восстанавливает защитные силы организма.
Что вы знаете о таком нам всем известном и любимом овоще, как помидор&
Золотое яблоко именно так переводится с испанского языка слово томат. У первых томатов плоды были желтого цвета и на солнце они светились как золото. По форме круглый помидор действительно напоминает яблоко.
Картофель не только питательный, но и целебный овощ. С ним мы получаем большую часть витамина С : 250-300 гр картофеля содержат суточную норму этого витамина и 5 норм витамина Р, который поддерживает не-проницаемость капилляров, уменьшает их ломкость и предупреждает их кровотечение.
Топинамбур или как его ещё называют земляная груша, по возделыванию такой же, как и картофель. По химическому составу несколько отличается. Топинамбур содержит инсулин, который со своими производными способен выводить из организма соли тяжелых металлов, яды и радиоактивные вещества.
Многие хозяйки считают, что огурцы самые бесполезные из овощей: никаких витаминов, одна вода. Действительно воды в огурцах много 95-96%, а сахару и белков мало. И по содержанию витаминов огурцы, конечно не могут равняться с капустой или помидорами. Но питательность овощей не только в витаминах.
Всем нам знакома с детства эта жгучая красавица. Растет она как сорняк на огороде и в лесу. Поэт сказал о крапиве красиво, загадочно: Темней изумруда, светлей изумруда, пришла, как царевна, незнамо откуда.
Правда, люди по-прежнему ее сторонятся, опасаясь обжечься, стараются вырвать с корнем, чтобы больше не росла. И забывают народную мудрость: Одна крапива заменяет семерых врачей.