НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ

НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ

...Предлагаю очень хороший рецепт от болезней глаз . Он помогает полностью излечить такие заболевания глаз, как глаукома, катаракта, слезоточивость, близорукость, дальнозоркость и т.д.  Этот рецепт не требует больших затрат и всем доступен, только не ленитесь. Лечитесь на здоровье.

Читать далее...

Практические советы для борьбы с отечностью

Довольно часто вставая утром, смотрим на себя в зеркало, задаемся вопросами: Не много ли воды в организме? Как же избавиться от отёчности? Практические советы для борьбы с отечностью.

Хорошо, когда воды в организме много. Вернее сказать, достаточно. Вода относится к тем веществам, содержание которых в организме человека должно сохраняться на среднем уровне. Ведь недостаток воды чреват своими неприятными последствиями так же, как и её избыток.

Лишняя вода в организме имеет плохую привычку скапливаться в проблемных местах. Часто бывает, что обвисшие бока и живот – это вовсе не жировая ткань, а именно скопления воды. Излишки жидкости дают большую нагрузку на работу почек, которые не справляются с потоком воды, и на сердечнососудистую систему, ведь жидкость сильно разжижает кровь. Организм, усиленно выводя лишнюю жидкость, вместе с ней теряет много полезных минералов и солей. Такие водные перегрузки приводят к чувству постоянной усталости, судорогам и отечности.

Выявить отек довольно просто. Если при

Читать далее...

Правила ухода за азалией

Когда у меня возникла идея создания зимнего сада, я подумала, что в нем будет хорошо расти азалия. Условия были просто идеальными: яркий рассеянный свет, прохлада, высокая влажность воздуха. Но этого оказалось недостаточно. Результатом восьмилетних наблюдений стал ряд правил, которые я и применяю на практике.

Посадка азалии

Горшки для азалий использую только глиняные, неглазурованные, лучше старые. Поливать растения в них, конечно, приходится чаще, чем в пластиковых, но зато корневая система активнее развивается, «дышит». В качестве почвосмеси лучше всего зарекомендовала себя хвойная земля с небольшим количеством листовой и мелко нарезанным сфагнумом. Готовую смесь дважды просеиваю через сито – она становится более рыхлой и однородной. Поверхность почвы в горшке мульчирую сосновой хвоей – это особенно актуально в жаркое лето.

Полив и подкормки

Поливаю азалии круглый год слегка тепловатой дождевой водой, слежу за тем, чтобы земля была постоянно влажной. Не укладываю на землю в горшке снег или лед.Подкармливаю не чаще раза в месяц качественными удобрениями с микроэлементами, раствор делаю в 2-3 раза слабее рекомендуемого. В моей практике был случай гибели азалии после того, как подкормила ее по схеме, указанной в инструкции.

Азалия в саду

В мае, когда минует угроза заморозков, выношу азалии во двор и устанавливаю под кустом рододендрона на толстый слой сосновой хвои – это и мульча, и спасение от жары, и регулятор перепада температур, и увлажнитель воздуха (хвоя после дождя еще долго остается мокрой). Горшки устанавливаю обязательно с поддонами, иначе в них могут заползти дождевые черви.

Цветение и пересадка

Бутоны, появляющиеся в июне, выщипываю. Цветение в летнюю жару – это достаточно серьезное испытание для азалии. С середины августа перестаю удалять бутоны, азалии зацветают в октябре и цветут до апреля. Диапазон зимнихтемператур, при которых эти растения чувствуют себя комфортно, достаточно широк – от 6°С до 20°С. Главное, чтобы рядом не было отопительных приборов. В прохладе цветение длится значительно дольше.

Переваливаю после цветения, как правило, в мае. Пробовала при пересадке делить находящиеся в одной емкости растения, нарушая целостность переплетенных корней, но потом отказалась от этого. Азалия очень болезненно реагирует на травмирование корневой системы. Со временем 1-2 из 3-5 растений в одной емкости начинают отставать в развитии, и я аккуратно их вырезаю.

 

400 слов на английском

Чудеса дуэта соды и перекиси водорода

Положите 1/4 стакана соды в миску, добавьте достаточное количество перекиси водорода, чтобы получилась пастообразная масса. Этой пастой пальцами или губкой растирая поверхность, очищаем противни плиты, стенки духовки, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Очищает все! Попробуйте!

Вас приятно удивит то, что произойдёт после массажа стоп!




👆 Массаж стоп, это наверное, последнее чему мы уделяем время. А зря, поскольку это очень полезно для общего состояния нашего здоровья. Если же вы массажируете стопы каждый вечер – значит вы счастливчик! Давайте же вместе разберемся, чем же так полезен массаж стоп для нас.

👆 Хотите верьте, хотите, нет, но от наших ног в прямом смысле зависит все наше здоровье. Основываясь на принципах рефлексотерапии, каждая часть нашей стопы тесно связана с определенной частью тела. Так что следует массажировать каждый сантиметр стоп, чтобы придать «жизнь» всему нашему телу.

👆 Массаж такого рода уменьшит стресс и предотвратит нарушения, вызванные свободными радикалами. Регулярный массаж стоп наполнит вас энергией и жизнерадостностью. Более того, это поможет улучшить ваше кровообращение.

👆 Массаж стоп так же поможет лучше спать. Ведь не зря рекомендуется делать этот массаж именно вечером. Он поможет вам расслабиться и снять стресс.

👆 Особое внимание обратите на солнечное сплетение рефлекса. В нем скапливается огромное количество стресса. Промассажировав эту часть стопы вы и не заметите, как прежнее беспокойство куда-то исчезнет.

Вот несколько советов, как правильно делать массаж стоп.

👆 Во-первых, вам нужно в течение 20-30 минут принять теплую ванночку для ног. Всегда можно в нее добавить свои любимые эфирные масла, для достижения оптимального эффекта. Затем вытрите насухо ноги и нанесите тонким слоем массажное масло. Начните с лодыжки, а затем аккуратно потяните пальцы в сторону и обратно, так вы разработаете мышцы.

С этим массажем бессонные ночи останутся в прошлом.



И ежё очень хороший совет:
Волшебное средство для ваших пяточек. Эффект потрясающий! Попробуйте и убедитесь сами! Моментальный эффект!

Всё гениальное просто!
После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши! Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы!
Итак…
Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды, чтобы была горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси водорода. Ставим ноги в воду и сидим.
Уже через несколько минут создаётся такое впечатление, что вы парили ноги по крайней мере полчаса. Если подошвы очень запущены, посидите подольше. Вы сами почувствуете эффект, когда потрёте нога об ногу, как они «скрипят» от чистоты. Здесь же сразу я тру подошвы и пятки специальной тёркой или пемзой.
После этого я втираю смесь глицерина с уксусом (купила в аптеке бутылочку глицерина и добавила до полной обычный столовый уксус). И вообще, я это делаю каждый день. А ванночки с перекисью — один раз в неделю.
Спеши поделиться ценными советами с друзьями, не лишай их возможности узнать это!
Источник: https://ok.ru/poleznye.sovetu/topic/65394482875146

Помидорная заморозка для пиццы и не только

Приветствую вас, дорогие сообщницы!

Долго сомневалась сделать этот пост или нет. Потом всё таки решила сделать...

может молодые хозяюшки возьмут на вооружение...

зимой очень даже пригодится, а мороки с заготовкой почти никакой...

для пиццы вообще незаменимо...

помидоры сейчас дешёвые...

морозить лучше помидорки сорта "сливки" или "дамские пальчики"...

начинаю:

1. На доску одеваем целлофановый пакет

Читать далее...

Экспресс-маникюр без ножниц

Просто следуй инструкции

Смешайте 1 столовую ложку соли
1 чайную ложку подсолнечного масла,
помассируйте кожу в течение 5 минут,
смойте.
Всыпьте в мисочку 2 столовые ложки крахмала, разведите стаканом воды и подержите там руки минут 10.

Смажьте их питательным кремом.
При помощи лопатки сдвиньте кутикулу и пилочкой подровняйте ногти.

Теперь осталось нанести на ногти лак! Отличный экспресс-эффект дает маска для рук с медом и лимоном. Выжмите сок ​​половинки лимона в мед и нанесите смесь на руки. Подержите минут 10, смойте.

Красота по-японски: Правка для лица Коруги

Благодаря поверхностному массажу наши мышцы лица напрягаются и работают, улучшается отток лимфы, кожа лучше снабжается кислородом, очищается, благодаря чему мы обретаем подтянутое "маленькое" лицо.
Однако эффект массажа недолговечен, его надо повторять вновь и вновь, поскольку без него очень скоро наше лицо может обрести первоначальный вид.
Читать далее

Пока не кончились баклажаны - марокканская закуска!



Наконец-то никто не будет спрашивать где купить то и чем заменить это!
Потому что эта закуска на самом деле проще пареной репы!
Вот вы когда в последний раз репу вообще видели? А покупали либо с грядки выдергивали? И что, как готовили?
А баклажаны да помидоры - вот они!





Осталось только согласиться со моим вполне обоснованным и рациональным предложением лить растительное масло на сковороду не капельками, а щедрой струей! Сейчас вы поймете, почему.



Потому что баклажаны должны буквально плавать в масле! Ведь именно масло передает тепло внутрь баклажана и хорошо, если разогретое масло окружает баклажан со всех сторон. И огонь на максимуме, а в руках шумовка не для того, чтобы мух отгонять, а для того, чтобы аккуратно перемешивать баклажаны, стараясь не изломать их прежде времени!



И ни в коем случае нельзя перегружать сковороду! Видите - баклажаны лежали в один слой и поэтому обжарены равномерно.
А если бы они лежали в два, а то и три слоя? Пока нижний ломтик прижат собратьями к дну сковородки, он пригорает. Пока верхние ломтики баклажана лежат на поверхности, готовятся на пару, они пускают сок и превращаются в размякшее пюре, в кашу.
Поэтому слушайте совет! Крошите баклажаны прямо в сковороду! Если увидели, что сковорода уже заполнена, а баклажанов хочется еще, то либо берите сковороду пошире, либо умерьте аппетит.



Что, испугались насчет количества масла? Да не переживайте вы так! Большая часть масла останется на сковородке, а кусочки баклажана надо выложить на бумажную салфетку и хорошо бы их промокнуть со всех сторон - не жалейте бумаги, если подорвали здоровье, сгубили печень и теперь даже растительное масло вам нельзя!



Но я вам правду заранее скажу. Кусочки баклажана буквально напитаются маслом. Такова уж их природа!
Они пористые и водянистые одновременно. Пока под действием высокой температуры влага из баклажан испаряется, а поры заполняются маслом. И вот, посмотрите на фотографию! Сковороду освободили от масла, вернули на огонь и снова выложили обжаренные и промокнутые кусочки баклажан. Баклажаны разминают вилкой - так положено по рецепту - а из них масло так и хлещет!
Есть два выхода. Нет, даже три!
Сцедить выжатое из баклажанов масло. Но оно... вкусное, черт побери! Баклажаны напитали его таким удивительным запахом, в то масло можно хлеб макать и закусывать, точно так же, как некоторых странах обмакивают хлеб в оливковое!
Можно было жарить в воке, на ишачьем пламени, без конца подбрасывая баклажаны в воздух. Там схема какая: масло разогрето очень сильно, стенки вока и подавно, баклажан попал в горячее, вода из него начинает испаряться, а его в этот момент подбрасывают в воздух - он летит, остывает, влага испаряется точно так же, как если бы баклажан на мгновение попал под струю вентилятора, подсыхает. В общем, я понимаю, что вока и хорошей газовой горелки почти ни у кого нет, подбрасывать по-китайски, при этом не извозив всю кухню мало кто умеет, но результат в воке был бы мене маслянистым при прочих равных условиях, а мгновенный контакт с перегретым воком, парами влаги и то и дело вспыхивающее масло создали бы потрясающий вкус и аромат.
А третий выход - не обращать внимание на выступившее масло и продолжать готовить так, как это делают в Марокко!



Баклажан сколько было? Допустим, пол кило. Теперь к ним добавляется пол кило протертых, без шкурки помидоров. И солят!



И подсыпают зиру!



И паприку!



Чесночок для вкуса, аромата и аппетита!



И как только лишнияя влага из помидров тоже испарилась, подлейте на сковороду ложку-другую столового уксуса, только не спрашивайте меня, какого. Такого, который вам нравится. Будь то яблочный, бальзамический, из белого винограда - сейчас чего только не продают! Но количество уксуса должно быть обратно пропорционально качеству помидоров - имейте в виду. Потому что хорошие, самые лучшие помидоры, они не просто сладкие, они еще и кислые. А если помидоры так себе, они и не сладкие, и не кислые. Вот для таких и уксуса чуть больше, а то, может быть, и с пол столовой ложки сахара. Уверяю вас - будет только вкуснее!



А вот эти полосочки для украшения салата, знаете, как сделали? Порезали длинные ломтики со шкурой и пожарили во фритюре. Там, в Марракеше, в ресторане мадам Закии, где все это снималось, на кухне была хорошая фритюрница, заполненная весьма приличным маслом. Они полосочки со шкуркой на сетку, опустили в разогретое масло, три минуты и готово - торчат, украшают. Они вам нужны? - спрашиваю. Есть сто пятьсот других способов украсить такую закуску, а нет - можно и так схомячить. Только одно условие - не с хлебом, а хлебом. Например, берете узбекскую лепешку, ободок от нее, где помягче. Отламываете кусочек лишь бы в рот поместился, раздвигаете мякиш и вот этим мякишем и берете немножко, буквально с ложечку баклажан, непременно захватывая и немного масла. Рядом зелень, рядом бокал, праздник начинается!

http://stalic.livejournal.com/791726.html

Как сделать дымоход

Как сделать дымоход эффективным и безопасным, знает далеко не каждый строитель. Печное дело издавна считается одним из самых сложных, требующих опытности мастера и точно выверенных действий.

Четкая работа печи или камина напрямую влияет на качество жизни в доме. Если печь постоянно дыми, коптит, не держит температуру нагрева, жить в доме становится просто невозможной.

Кроме того, плохо сложенная печь или неправильно монтированный дымоход могут стать причиной отравления всей семьи угарным газом, а это очень опасно.

Раньше и печь, и дымоход полностью выкладывались вручную из кирпича или камня. Именно поэтому печных дел мастера настолько ценились. Чистка дымохода таких печей тоже настоящее искусство, требующее определенной сноровки.

Сегодня, к счастью, можно купить готовый дымоход, выполненный из разнообразных материалов. Например, дымоходы из нержавеющей стали – это прекрасный вариант для безопасной эксплуатации дома.

Каким должен быть хороший дымоход? Есть несколько критериев выбора качественного дымохода для печи или камина.
Хороший дымоход имеет хорошую тягу, позволяющую продуктам горения быстро выводиться за пределы дома.
Дымоход должен быть способен выдерживать повышенную температуру.
Современные дымоходы, как правило, могут выдерживать воздействие агрессивной окружающей среды и воздействие влаги.

Естественно, добиться сочетания таких качеств от самодельного дымохода очень сложно. Куда проще купить готовую конструкцию и установить ее, учитывая требования производителя по эксплуатации.
Общие правила выбора и установки дымохода

Если вы никогда раньше не сталкивались с монтажом дымохода, и у вас есть сомнения, лучше отказаться от этой затеи, или хотя бы проконсультироваться со специалистами.

Садовые скамейки своими руками

Садовая скамейка с Х-образными опорами

Эта скамейка имеет привлекательный внешний вид и может легко уместить трех-четырех человек. Кроме того, ее можно переносить с места на место. Отличный вариант, если вы до сих пор не определились, где именно в саду вы хотите разместить скамейку.

Сделать такую скамейку сравнительно несложно.

Сначала собираются опоры. Для сборки следует использовать саморезы.

На нижнюю часть опоры крепится дополнительная планка. Она не просто делает скамейку выше — она приподнимает опоры над землей, предохраняя их воздействия влажной почвы. А если она сама испортится, то ее можно легко заменить.

Творожные пончики на скорую руку

Сырники в духовке "Спасатели"

Сырники так называются потому что от основного рецепта я отошла, когда надо было срочно "спасать" залежавшиеся йогурты или творожки, или остатки сметаны. Потом еще понадобилось "спасать" засохшую мармеладку и остатки джема. Ну и к тому же это мой первый опыт отойти от прочитанного рецепта и попробовать своё.

далее

Очень вкусный сливочный суп пюре из кабачков

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Королевский кус-кус от дома "Рахаль"

Я уже начинал рассказывать вам о кейтеринговой компании из Марокко "Дом Рахаль". Некоторые из вас приходили на мастер-класс по марокканской кухне на Дорогомиловский рынок и могли познакомиться с ними очно. Если интересно, могу показать фотографии с того мастер-класса. Но пока мне хотелось бы рассказать вам о том, с какой тщательностью, любовью и аккуратностью готовит кус-кус - главное блюдо марокканской кухни - повар-мастер по имени Хабиба. Для того, чтобы отснять этот материал нам пришлось встать ранним утром, когда густой белый туман постепенно сползал в море, обнажая прекрасный белый город Касабланку.

Немного оливкового масла в просторный сотейник.

Примерно килограмм говядины, кусками по 50 грамм.

400 грамм лука.

Столько же ошкуренных и отделенных от семян помидор, порезанных мелким кубиком.

Черный перец, молотая зира, сушеный тёртый имбирь, куркума - стандартный набор приправ для марокканской кухни.

Ферментированное, с сильным сырным запахом сливочное масло с(ц)мен. Марокканцы обожают этот специалитет, считают, что подлинный запах и вкус марокканской кухни неразрывно связан с особым, уникальным запахом этого масла. Но я могу вам сказать с уверенностью, что если у вас его нет, то для успокоения души можно добавить кусочек сливочного масла, а то и попробовать подмешать немного французского сыра бри (да только где ж вы его теперь возьмете).

Надо заметить, что складывать продукты в сотейник начали как только поставили его на огонь - то есть, еще в холодную посудину. А теперь, когда нагрелось и зашкворчало, начали перемешивать.

Увязанный нитью пучок зелени опускается в самом начале тушения - он исполняет роль букета гарни, то есть, после того, как зелень отдаст свой аромат, ее удаляют. Не забыть посолить!

Долить воды и довести до кипения.

Теперь в кастрюлю опускают морковь крупными ломтями и другие овощи, которые варятся долго.

Например, белую редьку - дайкон.

Капусту крупными ломтями.

Как видно, овощей довольно много. Вообще, кус-кус блюдо не столько мясное, сколько овощное. На килограмм мяса идет примерно 3,5 кг овощей и килограмм самой крупы. Так что это еще не все овощи!

Овощи варят при довольно бурном кипении.

Томатная паста по вкусу.

Незадолго до окончания приготовления моркови, редьки и капусты в сотейник отправляются продукты, которые готовятся очень быстро, например, кабачки, цуккини и тыква. Тыкву нарезают особым образом, чтобы каждый ломтик оставался на кожуре, которая поможет удержать его и не развалиться. Разумеется, едоки едят только то, что положено, а корку откладывают в сторону, точно так же, как мы, когда едим арбуз или дыню.

Готовый соус стоит еще раз выправить на соль.

Одновременно с приготовлением мяса и овощей следовало начать жарить лук. Обратите внимание, что лук нарезан перышками - я объяснял в своих книгах для чего это необходимо. Лук уложили на еще холодную сковороду и поставили ее на огонь без масла. Без масла!!!

Когда лук уже нагрелся и начал издавать ощутимый запах, к луку подлили немного воды и буквально ложку растительного масла. Лук присыпали ровно тем же набором приправ, что использовали для соуса: черным перцем, зирой, куркумой и солью. Обошлись только без имбиря.

Добавили две ложки масла с(ц)мен.

Перемешали и, когда выпарилась первая вода, долили еще немного.

К луку добавили изюм, корицу палочками и молотую.

Присыпали сахаром.

Жарили, часто помешивая и постоянно подливая воду.

И в результате получили идеальный карамелизированный лук, в котором всего несколько ложек масла! Сравните-ка самостоятельно этот способ с традиционными способами карамелизации лука - вы убедитесь, что этот способ абсолютно уникальный.

Но сам кус-кус это не только соус из мяса и овощей, не только карамелизированный лук, но еще и особая крупа. Вернее, особые макаронные изделия в виде мелкой крупы. Сначала сухой кус-кус выкладывают на глубокое блюдо либо широкую, просторную миску и посыпают его солью.

Поливают растительным маслом.

И холодной водой. Можно сказать, что на килограмм кус-куса сначала льют 100-150 мл воды.

И далее начинается ручная работа, требующая некоторого умения, даже, я бы сказал, искусства.

Кус-кус надо перетереть так, чтобы соль равномерно распределилась и чтобы каждая крупинка оказалась смоченной водой и смазанной маслом.

При этом кус-кус должен оставаться очень рыхлым, как бы воздушным.

Ведь готовиться он будет на пару.

Кус-кус не вываливают одним комком в пароварку, а укладывают так, чтобы он лег, как снег, когда он идет крупными снежинками.

Ни в коем случае не утрамбовывать, а только распределить его в пароварке ровным слоем.

Надо дождаться, когда пар пройдет сквозь кус-кус и приступать ко второму этапу.

Кус-кус снова пересыпают на блюдо и еще раз смачивают водой.

Точно так же, как и в первый раз, уже горячий кус-кус перетирают руками так, чтобы не осталось ни одного комочка.

И снова стараются кус-кус сделать легким, воздушным, пушистым.

И кус-кус еще раз засыпают в пароварку - опять до тех пор, пока пар не пройдет сквозь него. По своему опыту могу сказать, что даже на первом этапе моим ладоням было изрядно горячо. Поэтому я прибег к помощи силиконовой лопатки - вроде бы получилось ничего. Хотя у меня есть одна хорошая идея, которую я сначала должен опробовать самостоятельно, а потом покажу еще и моим марокканским друзьям - кажется, этот процесс можно автоматизировать и получать стабильный, очень аккуратный результат.

Но когда кус-кус выкладывают на блюдо, то одевают перчатки. Во-первых, он уже очень горячий - никакие, самые привычные руки не выдержат такого ожога. Во-вторых, он больше не будет подвергаться тепловой обработке - это уже подача, где руками можно подавать еду только самым близким, родным людям.

На горке кус-куса устраивают "плато" в котором проделывают отверстия.

Кус-кус поливают жидкой частью соуса, а отверстия были необходимы для того, чтобы соус пропитал кус-кус изнутри. Ведь за время приготовления в пароварке он еще не успел напитаться влагой до отказа, да и там были только чистый пар, соль и вода, а в этом соусе вкусы мяса и всех овощей.

Выкладывается мясо с овощами.

Но мясо и овощи пока используются не все.

Часть мяса и овощей оставляется для украшения.

Поверх овощей выкладывают карамелизированный лук.

Лук полностью накрывает собой овощи и мясо.

По поверхности кус-куса выкладывают овощи и поливают соусом сквозь конус шинуа - на поверхности крупы не должно быть ошметков разварного лука и помидор.

Поверхность карамелизированного лука присыпают молотым грецким орехом.

В качестве ароматного украшения используют палочки корицы. Сырой стручковый перец втыкают прямо в кус-кус, небольшие томаты-сливки тоже можно использовать для того, чтобы порадовать взгляд едоков.

Разумеется, палочки корицы, как и лавровый лист из наших супов, не едят. А вот все остальное - вкусно, полезно и радует глаз!

При известной сноровке, да если еще и готовить вдвоём-втроём, то можно управиться задолго то синего-синего вечера ))) Не сложнее нашего плова, уверяю вас!

Посмотрите видео - я справился с этим блюдом с первого раза. Вы-то чем хуже?

http://stalic.livejournal.com/792465.html

Спасибо за полезные советы.

Особый рецепт лечебного бальзама

Одно стихотворение, чтобы выучить все трудные ударения

 

Шитье - Шитье блузок и платьев - Шьем летнее платье с цельнокроенным рукавом

koko_shik

Читать далее...

Торт королей – съедается мгновенно, как бы ни были сыты гости

ТАРТ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ЛУКОМ И СЫРОМ БРИ

Читать далее...

Используем место под мойкой правильно

Интересная идея, которую можно взять на заметку

5 способов и 5 секретов идеально сваренного яйца

Перед вами идеальное варёное яйцо. Овальное, гладкое, белок эластичный, но не резиновый, желток нежный и ярко-жёлтый, расположен ровно по центру. Оно вкусное и легко чистится. Из этой статьи вы узнаете, как получить такое яйцо вкрутую у себя на кухне.

Читать далее...

*Как распорядиться урожаем баклажанов*

Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/baklazhany-6325.html#ixzz4FufgrEe2


Баклажан (синенький) – это уникальный овощ, с которым дачные хозяйки не устают экспериментировать.
И это совсем не случайно — по количеству блюд, которые из него можно приготовить, он, пожалуй, не уступит никакому другому продукту с огородной грядки. В Индии уже давно баклажан считают королём среди овощей. У нас он пока уступает трон картофелю, но поэтическую оду Юрий Савичев ему уже посвятил:

«О баклажан! Ты в масляной улыбке
Среди закусок в роли первой скрипки» На дворе август, баклажаны вовсю поспевают, и самое время поговорить о том, что можно приготовить из них, как заготовить их на зиму. Но для начала — небольшой перечень важных премудростей переработки баклажанового урожая.
ДАЛЕЕМАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ БОЛЬШОГО ОВОЩА

Простые выкройки летних нарядов

Шьем себе модные наряды на лето

*Французский суп "Шодьер"*

За право считаться родиной Шодьера - сливочного супа с луком и картофелем - борется и Старый, и Новый Свет. Название супа переводится с французского как "котел". А потому мы будем считать, что Шодьер родился во Франции. РЕЦЕПТ

7 упражнений для женщин от Кацудзо Ниши

Песочный пирог с абрикосами – рассыпчатый и сочный! Рецептуры песочных пирогов с абрикосами для вкусного чаепития

Полезные советы для тех кто затеял ремонт

Ремонт дело необычайно ответственное и сложное. К счастью для всех нас есть просто невероятное количество способов сделать жизнь проще, в том числе и при выполнении ремонтных работ. Самые полезные советы были собраны в новом видео, которое представлено в этом обзоре.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму? 5 рецептов!

Из баклажан получаются разнообразные и очень вкусные блюда. Этот овощ незаменим для рациона вегетарианцев и людей, придерживающихся диеты. 100 граммов баклажанов содержат всего 24 калории. Чтобы продлить им жизнь и сохранить витамины и полезные вещества, придумали консервацию. Баклажаны солят, маринуют, замораживают, сушат, квасят, делают из них икру, салаты, закуски. Это и вкусно, и полезно. Любое блюдо из них отменно, а по содержанию кальция, каротина, витаминов В1, В2, фосфора, фолиевой кислоты они превосходят многие другие овощи. Вашему вниманию предоставлены как простые, так и более трудоемкие по приготовлению рецепты заготовок баклажанов на зиму. Пробуйте, пополняйте свои запасы и делайте их более разнообразными. Баклажаны «10 на 10»

Читать далее...

Йога против «вдовьего горба»

Вдовий горб – это не отложение солей, как многие считают. На самом же деле – это локальное отложение жира в шейно - воротниковой зоне.

По сути, своеобразный мешочек с отложенным жиром.  Со временем, он увеличивается в размере, доставляет неприятности владелице и с головой выдает ее возраст.
Читать далее

Общие правила вязания носков

Новые способы завязать шнурки

Новые способы завязать шнурки.

МАКИЯЖ С ОМОЛАЖИВАЮЩИМ ЭФФЕКТОМ! УЗНАВ ЭТОТ ТРЮК, Я НАЧАЛА КРАСИТЬ ГЛАЗА СОВСЕМ ПО-ДРУГОМУ…

МАКИЯЖ С ОМОЛАЖИВАЮЩИМ ЭФФЕКТОМ! УЗНАВ ЭТОТ ТРЮК, Я НАЧАЛА КРАСИТЬ ГЛАЗА СОВСЕМ ПО-ДРУГОМУ…

сочетания цветов. стильно!

 

Моченые яблоки - суперзакуска! Самые лучшие рецепты!

Читать далее...

Лечение перекисью водорода

Читать далее...

Комплекс упражнений из йоги для профилактики варикоза

В настоящее время, а особенно сейчас в летнее время заметны на ногах (и больше у женщин) разные сосудистые звездочки и выделяющиеся расширенные вены. Это показывает, что у человека кровообращение в ногах нарушено, что в в общем то и является причиной варикоза. Также развитию варикозной болезни способствует малоподвижный образ жизни, стояние на ногах на протяжении долгого времени, когда на ноги идет повышенная нагрузка. Неправильное питание, употребление жирного жареного тоже играет свою негативную роль.

Для профилактики варикоза эффективно выполнение комплекса упражнений из йоги, который оказывает положительное влияние на сосуды, снимает напряжение мышц и сосудов ног, уменьшает боли и нормализует кровоток при уже развивающейся болезни.

Далее

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ НОГ ОТ ВРАЧА И УЧИТЕЛЯ РАНЖИТА МОХАНТИ

Читать далее...

*ЗАГОТОВКИ//Маринованный чеснок*

Маринованный чеснок можно подавать как самостоятельную закуску, дополнение к мясу и добавлять в салаты.
Ингредиенты

чеснок 3 кг уксус 4.5% 1.5 л крупная соль 1 ст.л. сахар 100 г мелко нарезанный красный острый перец 2 ч.л.

сушеный орегано 1 ч.л. семена сельдерея 1/2 ч.л. черный перец горошком по 3 горошины на банку лавровый лист по 1 шт. на банку

Очищенные зубчики чеснока добавить в кипящую воду и варить ровно минуту. Сразу же переложить в миску с холодной водой.
В кастрюлю налить уксус, добавить сахар и соль. Довести до кипения и варить, пока сахар не растворится.
В банки насыпать специи и добавить остывший чеснок. Залить кипящим маринадом, накрыть крышками. Стерилизовать в кипящей воде 15 минут, закупорить.
Чеснок будет готов к употреблению через месяц.

Как приготовить настоящие вареники - лучшие рецепты

Вареники

Читать далее...

Шикарные летние платья

Выкройки, которые надеюсь помогут вам сшить новое платье

Хорошая идея для кухни

Хорошая идея для кухни - нехитрое приспособление для пакетов.

Алоэ-кубики от солнечных ожогов

Если вы собираетесь загорать, подготовьтесь заранее, ведь любой загар — стресс для кожи, а алоэ — прекрасное средство успокоить раздражение и вылечить даже серьезные ожоги.

Вы можете использовать свежие листья алоэ или готовый алоэ-гель из аптеки.

Алоэ-гель или сок листьев алоэ разбавьте водой 1:1.

Залейте полученную жидкость в формочки для льда и заморозьте.

Полученные кубики при применении (ими нужно протирать сгоревшую кожу) будут оказывать не только лечебный, но и отвлекающий, облегчающий боль, эффект.

Также можно использовать их как лосьон для утреннего умывания.

=Креветки с чесноком//два рецепта=

Креветки с чесноком являются вкусной закуской к пиву и отличным блюдом, в котором сочетаются сытность, аромат и красота. Лучше всего вкус креветок раскрывается в сочетании с чесноком или лимоном. Креветки полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваниях, депрессиях и болезни Альцгеймера.

Самое главное в приготовлении блюд из креветок – их выбор! Наличие снега в пакете с морепродуктами свидетельствует о том, что они уже размораживались. Качественные креветки имеют подогнутый хвост и ярко-розовую окраску. Разогнутый хвост говорит о том, что креветка погибла еще до заморозки. Мясо желтого цвета с серными пятнами на лапках или панцире свидетельствуют о том, что это старые креветки.
Креветок, имеющих черные головы, нельзя употреблять в пищу, так как это больные особи. Морепродукты с зелеными головами прекрасно подходят для употребления в пищу: они питались особым видом планктона. Креветки с коричневыми головами являются беременными особями, мясо которых очень полезно.

При правильном обжаривании креветок все соки остаются внутри. Жарить морепродукты нужно на сильном огне, что позволит им сохранить вкус и красивый цвет. Лучше всего обжаривать креветки в панцире, тогда они остаются сочными. Время обжаривания зависит от размера креветок: крупных следует жарить 5–7 минут, а мелких – 3–4 минуты.Читать далее...

Не про плитку и Собянина, а про рыбу и инжир!



Переселенцы из Ферганы в Поволжье рассказывали:
- Купили недостроенные коттеджи в конце одной из улиц села. Дороги, фактически, нет - грязь непролазная. Скинулись и заасфальтировали дорогу от центральной улицы и до своих домов. Местные устроили митинг.
- А чего это вы - самые умные?! А вдруг моя корова здесь пойдет?!

Это я к тому, что есть люди, которые склонны к негативному восприятию новшеств, даже если они улучшают их собственную жизнь.
Под катом как раз такое новшество!




Наверное, заметили, что в моих новых постах очень много фотографий. Мне хочется, чтобы вы увидели все максимально подробно.
Но пост с несколькими десятками снимков растягивается на метры, поэтому многие прокручивают фотографии мышкой на максимальной скорости, а текста не читают.
В результате от комментаторов приходят вопросы, ответы на которые уже были в тексте. Но они не читали!
И кто виноват? Читатели или я?
Я виноват! Раз я не смог донести информацию до читателя, то виноват я, а не читатель.
Поэтому я думаю над новыми способами подачи информации не только в книгах, но и в блоге.



Читайте, а на картинку смотрите краем глаза.
Соберите в просторном противне специи для мариновки рыбы.
Возьмите черный перец, соль, паприку, сухой молотый имбирь и свежий тёртый (они обладают разными запахами и вкусом),
шафран, корицу палочкой, чеснок таблетками.
Залейте все маслом и водой, перемешайте.
Уложите в противень куски рыбного филе на коже и обваляйте в маринаде.
Если бы название рыбы было принципиальным, я бы указал непременно.
Поэтому берите ту рыбу, что есть, только кости удалите, насколько сможете.



Пока рыба маринуется, начинайте готовить лук - ведь лук готовится намного дольше, чем рыба!
Уложите на сковороду порезанный толстыми кольцами лук.
Добавьте соль, зиру, паприку, сухой молотый имбирь, свежий имбирь ломтиками, палочку корицы, шафран.
Полейте маслом, добавьте воды, положите пару чайных ложек ферментированного сливочного масла с(ц)мен - заменяется обычным сливочным маслом и кусочком французского сыра с острым запахом, типа камамбер или бри.
Засыпьте сковороду изюмом и готовьте, пока лук не начнет карамелизироваться.
Тогда присыпьте лук молотой корицей и начинайте готовить рыбу, а лук пусть продолжает готовиться.
Следите, чтобы вода не выпарилась до конца и лук не подгорел!



Противень с рыбой накройте двумя-тремя слоями пергаментной бумаги (бумагой для выпечки) и поставьте на газовую конфорку - может быть, даже и на две.
Проверяйте готовности рыбы, нажимая на нее лопаткой. Как только рыба потеряла пластичность и начинает расслаиваться - она готова!



Думаю, что с этим пунктом многие не согласятся. И напрасно! Потому что я рассказываю вам не отсебятину, не мой личный опыт, а делюсь с вами проверенным многими поколениями и тысячекратными приготовлениями рецепт.
Возьмите инжир из варенья и обваляйте его в обжаренном до золотистого цвета кунжуте.
Кунжут жарят точно так же, как подсолнечные семечки - на сухой сковороде, часто помешивая, до изменения цвета и появления приятного орехового запаха.
Кстати, если у кого нет кунжута - вполне можно заменить молотым грецким орехом!



В подогретый таджин выложите сначала часть лука. Поверх него выложите рыбу. Украсьте рыбу оставшимся луком с изюмом и инжиром.
Подавайте со свежим белым хлебом, которым полагается вымакивать соус.

Если у вас таджин Emile Henry, то смело ставьте его на газовую конфорку и готовьте лук прямо в нем. Когда дойдете до момента с молотой корицей, выкладывайте сверху рыбу и накройте таджин, одновременно убавив нагрев. Вообще, керамические таджины не требуют ишачьего нагрева - надо просто подождать, все приготовится несколько медленнее, чем на алюминиевой сковороде, но приготовится очень хорошо. Инжир, обваленный в кунжуте, следует добавлять минут за пять до приготовления, не раньше. Можно добавить инжир уже и в готовое блюдо!

http://stalic.livejournal.com/771261.html

*ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ*

Мороженое — одно из любимых лакомств детей и взрослых — появилось в Европе в XIII веке, хотя замороженными фруктами лакомились уже в Древнем Китае. Этот десерт может иметь вкус шоколада, кофе, ванили, карамели, фруктов, ягод, орехов, мяты или зеленого чая.

Очень вкусен пломбир с коньяком, печеньем, безе, халвой, цукатами и сухофруктами. В некоторых ресторанах подают мороженое из лепестков роз, из тыквы, моркови, имбиря, с кокосом, медом и пряностями. А если приготовить мороженое самим — интересно, что получится?МАСТЕР-КЛАСС

35 ИДЕЙ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ОКНА ШТОРАМИ

Представляю вам подборку самых интересных способов оформления окон со шторами. Конечно, яркий цвет или узор штор уже сам по себе служит достойным украшением интерьера, но что если вам по душе более простые прозрачные или нейтрального оттенка шторы? Как придать им стильный и изысканный вид? Или может, вас больше интересует вопрос, как заставить яркие шторы смотреться утонченно и элегантно? В этой подборке вы легко найдете ответы на эти вопросы, ведь здесь мы собрали для вас:

Читать далее...

Красивые римские и рулонные шторы своими руками

далее