Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÒàíèòàÖ
ÒàíèòàÖ
Àâàòàð ÒàíèòàÖ
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ìóçûêà ïðèêîñíîâåíèé_Êîëîêîëà è ôëåéòà.
Ñëóøàëè: 15138
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (17)
Mezmeraiz
Nokika
Romellina
Vera2016
dako-vip
ip976
merdmax
shutanik
the_asher
valdisrem
ÅÈÎ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 12.02.2013
Çàïèñåé: 804
Êîììåíòàðèåâ: 24
Íàïèñàíî: 841
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
èçóìèòåëüíûå ÏÐßÍÈÊÈ íà êåôèðå
Ïîíåäåëüíèê, 01 Àïðåëÿ 2013 ã. 18:33
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
íå ïðîñòî âêóñíûå - èçóìèòåëüíûå ÏÐßÍÈÊÈ íà êåôèðå íà ñêîðóþ ðóêó - ðàç, è ãîòîâî!
Äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû, íåõëîïîòíîå ïðèãîòîâëåíèå, îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ÷àþ – âñå ýòî î÷åíü âêóñíûå ïðÿíèêè íà êåôèðå! Åñëè ó Âàñ â õîëîäèëüíèêå çàëåæàëñÿ êåôèð, ïóñòèòå åãî â õîä äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíèêîâ. À ÷òîáû èõ ïðèãîòîâèòü, Âàì ïîíàäîáèòñÿ ýëåìåíòàðíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå åñòü â êàæäîì õîëîäèëüíèêå.
Äëÿ òåñòà:
êåôèð – 0,5 ëèòðà (1 ïà÷êà),
ñàõàð – 2 ñòàêàíà,
4 æåëòêà,
ìàñëî ðàñò (áåç çàïàõà) – 7 ñò. ëîæåê,
ïèùåâàÿ ñîäà – 1 ÷. ëîæêà,
ìóêà – 1 êã.,
êàêàî – 2 ñò. ëîæêè.
Äëÿ ãëàçóðè:
4 áåëêà,
1,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû èëè ñàõàðà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíèõ ïðÿíèêîâ íà êåôèðå
 òåñòî äëÿ äîìàøíèõ ïðÿíèêîâ ìû èñïîëüçóåì æåëòêè. À ïî÷åìó, ñïðîñèòå, âû? Âñ¸ ïðîñòî. Ìîæíî, êîíå÷íî, äîáàâèòü è ÿéöà öåëèêîì, íî åñëè Âû ïîëîæèòå òîëüêî æåëòêè, ãîòîâûå èçäåëèÿ ïîëó÷àòñÿ áîëåå ðàññûï÷àòûìè è íåæíûìè. Âîò è âåñü ñåêðåò!
Ïðèñòóïèì? Äëÿ íà÷àëà çàìåñèì òåñòî.
1) Êåôèð âëèâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ñîäó. Ïîäîæäàòü 1-2 ìèíóòêè, ÷òîá ñîäà ïîãàñèëàñü â êåôèðå, è ýòî áóäåò çàìåòíî, ïîÿâÿòñÿ ïóçûðüêè.
2) Ïîêà ñîäà ãàñèòñÿ, îòäåëüíî âçáèâàåì æåëòêè ñ ñàõàðîì, ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà èëè ìèêñåðà, êàê Âàì áóäåò ïðîùå.
3) Ñîåäèíÿåì æåëòêè ñ êåôèðîì, äîáàâëÿåì ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì.
4) Êàêàî âûñòóïàåò ó íàñ â ðîëè íà÷èíêè, íî å¸ ìîæíî çàìåíèòü, íàïðèìåð, ìàêîì èëè èçþìîì. Òàê âîò, åñëè ó Âàñ êàêàî, åãî ñìåøàåì ñ ìóêîé è äîáàâëÿåì â ïîëó÷åííóþ ìàññó. Ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíî, ÷òîá òåñòî õîðîøî îòõîäèëî îò ðóê.
5) Çàìåñèëè òåñòî? Õîðîøî! Îñòàâëÿåì åãî íà 5-10 ìèíóò, ÷òîá îíî îòäîõíóëî. À òåì âðåìåíåì ìû âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180 °Ñ.
6) Èç ãîòîâîãî òåñòà ôîðìèðóåì áóäóùèå ïðÿíèêè. È ýòî ìû áóäåì äåëàòü ñàìûì ïðîñòûì ñïîñîáîì, ïðè ïîìîùè ñòàêàíà.
7) Ïðåäóïðåæäàþ ñðàçó ïðÿíèêîâ ïîëó÷èòñÿ ìíîãî, òàê ÷òî òåñòî äåëèì íà 3 ÷àñòè è ðàáîòàåì ñ êàæäîé èç íèõ. Ðàñêàòûâàåì òåñòî òîëùèíîé â 1 ñì. è âûäàâëèâàåì ñòàêàíîì êðóãëûå ëåï¸øêè.
8) Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïèùåâîé áóìàãîé èëè ïðèñûïàòü ìóêîé è âûëîæèòü íàøè ëåï¸øêè. Îòïðàâëÿåì â óæå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
9) Ïîêà ïåêóòñÿ ïðÿíèêè, ãîòîâèì áåëóþ ãëàçóðü. Âçáèâàåì â êðåïêóþ ïåíó áåëêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Åñëè âäðóã ó Âàñ íåò ñàõàðíîé ïóäðû, ñìåëî áåðèòå ñàõàð, òîëüêî åãî ñëåäóåò âçáèâàòü ïî äîëüøå. Âîò è âñ¸, ãëàçóðü ãîòîâà!
10) È ïîñëåäíåå, èñïå÷¸ííûå ãîðÿ÷èå ïðÿíèêè ïîêðûâàåì ãëàçóðüþ. È äåëàåì ýòî íå öåëèêîì, à ïî ïîðöèÿì. Òî åñòü âûêëàäûâàåì â ïîñóäó 2 ñò. ëîæêè ãëàçóðè, îêóíàåì â íå¸ 7-9 ïðÿíèêîâ è ïåðåìåøèâàåì àêêóðàòíî ðóêàìè. Äà, èìåííî ðóêàìè! ×òîá ïðÿíèêè íå ïîòåðÿëè ôîðìó.
Ïðÿíèêè â áåëîé ãëàçóðè âûêëàäûâàåì íà áëþäî
Äîìàøíèå ïðÿíèêè íà êåôèðå âûêëàäûâàåì íà êðàñèâîå áëþäî è çàâàðèâàåì ëþáèìûé ÷àé! Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
povar.kabnet.ru
Ìåòêè:
ðåöåïò
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5204530/post268420064/"> изумительные ПРЯ�ИКИ на кефире </a><br/>не про�то вку�ные - изумительные ПРЯ�ИКИ на кефире на �корую руку - раз, и готово! До�тупные ингредиенты, нехлопотное приготовление, отличное дополнение к чаю – в�е �то очень вку�ные пр�ники на кефире! Е�ли у Ва� в холодильнике залежал�� кефир, пу�тите его в ход дл� приготовлени� пр�ников. � чтобы их приготовить, Вам понадобит�� �лементарные продукты, которые е�ть в каждом холодильнике. Дл� те�та: кефир – 0,5 литра (1 пачка), �ахар – 2 �такана, 4 желтка, ма�ло ра�т (без запаха) – 7 �т. ложек, пищева� �ода – 1 ч. ложка, мука – 1 кг., какао – 2 �т. ложки. Дл� глазури: 4 белка, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5204530/post268420064/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè