Парижанка

Парижанка

Ингредиенты:

тесто:
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 чайной ложки соды
1 ст.ложка какао

Для шоколадного слоя:
100 гр тёмного шоколада
100 мл сливок 33%
1 ч.л. сливочного масла

Творожный крем:
1 пачка творога (200 гр)
2-3 ст.ложки жирной сметаны
2 ст.ложки сахара

малина для украшения или любые другие ягоды (ежевика, например)

Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, продолжая взбивать, добавить муку с содой. В форму, смазанную маслом, выложить половину теста. А в оставшееся тесто в миске добавить ложку какао и хорошо перемешать. Затем добавить шоколадное тесто в форму к белому и слегка перемешать (чтобы получились мраморные разводы - зубочисткой или вилкой). Выпекать при 180 градусах 20-30 минут до сухой зубочистки. Готовый корж достать из формы и полностью остудить. Разрезать на две части ножом или ниткой.
2. Сделать крем: творог размять блендером до пастообразного состояния, добавить сметану и сахар и хорошо взбить. Выложить крем на корж и накрыть вторым.
3. Шоколадный ганаш:Шоколад мелко нарезать и положить в миску.Сливки довести до кипения,влить в шоколад,подождать 30секунд,перемешать,добавить масло,перемешать до однородности, слегка остудить, но не дать затвердеть. Покрыть торт сверху шоколадом. И в ещё мягкий шоколад поставить ягоды, слегка вдавливая. Поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Автор: Александра Шашкова

Парижанка

Описание здесь

Очень интересный десерт получился - кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными - будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек :) В общем - интересная штука, стоит попробовать :)

Вам потребуется:

Для теста:
- 400 г муки
- 250 г масла или маргарина комнатной температуры
- 150 г сахара
- 3-4 ст.ложки какао

Начинка:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 мл.сметаны
- 500 г творога
- ванилин по вкусу
- 2 ст.ложки муки

Как готовить:

1. Ингредиенты для теста смешать и перетереть руками до крошек (у меня получился, скорее, песок))).
2. Для начинки взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.
3. Разъемную форму диаметром 26-28 см (у меня - 24) смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Пирог из формы нужно вынимать очень аккуратно - он будет крошиться, и крошки полетят во все стороны)))
Но зато он вкусный и интересный! :)

Приятного аппетита!

Потребуется:

✔ бумажная салфетка
✔ теннисный мячик
✔ бумажный шпагат
✔ клей "Момент"
✔ клей-пистолет
✔ ножницы
✔ искусственные цветы или другие аксессуары для заполнения корзинки

Шарик кладем на согнутую уголком салфетку и заворачиваем.

Намазываем будущее дно нашей корзинки клеем, сворачиваем по спирали шпагат и приклеиваем.

Периодически промазывая салфетку накручиваем по спирали шпагат, создавая стенки нашей корзинки. Не забывайте прижимать шпагат к шарику для хорошей фиксации.

Из этого же шпагата плетем косичку - это будущая ручка. Отмеряем и отрезаем нужную длину.

Разворачиваем салфетку, вынимаем мячик, аккуратно срезаем лишнюю салфетку, убираем не проклеенный слой (если есть такой) и вклеиваем ручку, зажимая края прищепками. Оставляем на 4-6 часов хорошенько просохнуть.

1. С.В.Ковалёв - "Мы родом из страшного детства"
2. Элтони Пик - "День сурка или хроника личного бессмертия"
3. Роберт Монро - "Далёкие путешествия"
4. К.П.Эстес - "Бегущая с волками"
5. Джейн Рейнуотер - "Это в ваших силах"
6. М.Мольц - "Психокибернетика"
7. Томас Харрис - "Я — О'Кей, ты — О'Кей"
8. Кен Уилбер - «Благодать и стойкость»
9. Элизабет Гилберт «Есть, молиться, любить», «Законный брак»
10. Теренс Горски «Оставаться трезвым»
11. М. Булгаков «Мастер и Маргарита»..
12. Стругацкие «Понедельник начинается в субботу».
13. Ф. Искандер «Начало».
14. Томас Манн «Волшебная гора»,
15. Ролло Мэй «Мужество быть», «Любовь и воля».
16. Е. Гришковец «Год жизни» и др.
17. Е. Михайлова «Я у себя одна» или Веретено Василисы», «Человек-оркестр».
18. Уайнхолд «Избавление от созависимости»
19. Эби Сейшелс «Сокровенная река женственности».
20. Джоанн Харрис «Ежевичное вино», «Шоколад» и др.

Парижанка

Представляем вам довольно-таки оригинальный подход, который позволяет запоминать формулы очень быстро.

1. Уменьшение чувства тревоги и неуверенности.
Шопен "Мазурка", "Прелюдии". Штраус "Вальсы". Рубинштейн "Мелодии".

2. Уменьшение раздражительности, разочарования, повышение чувства принадлежности к прекрасному миру природы.
Бах "Контата 2". Бетховен "Лунная соната", "Симфония ля-минор".

3. Для общего успокоения, удовлетворения.
Бетховен "Симфония 6", часть 2. Брамс "Колыбельная". Шуберт "Аве Мария". Шопен "Ноктюрн соль-минор". Дебюсси "Свет луны".

4. Снятие симптомов гипертонии и напряженности в отношениях с другими людьми.
Бах "Концерт ре-минор" для скрипки, "Кантата 21". Барток "Соната для фортепиано", "Квартет 5". Брукнер "Месса ля-минор".

5. Для уменьшения головной боли, связанной с эмоциональным напряжением.
Моцарт "Дон Жуан". Лист "Венгерская рапсодия" 1. Хачатурян "Сюита Маскарад".

6. Для поднятия общего жизненного тонуса, улучшение самочувствия, активности, настроения.
Чайковский "Шестая симфония", 3 часть. Бетховен "Увертюра Эдмонд". Шопен "Прелюдия 1, опус 28". Лист "Венгерская рапсодия" 2.

7. Для уменьшения злобности, зависти к успехам других людей.
Бах "Итальянский концерт". Гайдн "Симфония".

Как приготовить Фанту.

Ингредиенты:
Апельсины крупные 4 шт.
Лимон 1 шт.
Вода 700 мл.
Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.
Сахарный песок 150 гр. или по вкусу

Рецепт:
Хорошо вымыть фрукты щёткой в тёплой воде.
Тонко тёркой или ножом срезать с них цедру, выжать сок.
Кладём цедру и сок в кастрюльку.
Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.
Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.

1. «Солярис» • Станислав Лем
Это шедевр жанра научной фантастики, в котором писатель предугадал главную проблему нашей цивилизации: огромный разрыв между высочайшим уровнем научной и технической мысли и моральным развитием человека. Что готовят нам грядущие встречи с иными мирами? Что способны им принести даже лучшие из нас? Ответы на эти вопросы пытаются найти герои романа, вступившие в контакт с разумными существами иного мира.

2. «Смилла и ее чувство снега» • Питер Хёг
Самый знаменитый роман датского писателя Питера Хёга. Написанный автором от лица полугренландки-полудатчанки, он принёс Хёгу поистине мировую славу, был переведён на три десятка языков, издан миллионами экземпляров и экранизирован. Эта книга о том, как чувствует себя в большом городе человек, различающий десятки видов снега и льда и читающий следы на снегу как раскрытую книгу. О том как выглядит изнанка современного европейского обществаљ со всем его благополучием, неуверенностью, азартом и одиночествомљ под пристальным, не допускающим неясностей, взглядом человека иной культуры. Отложите всё. Прочитайте «Смиллу». И оглядитесь вокруг новыми глазами.

3. «Наивно. Супер» • Эрленд Лу
Этот роман, бесспорно, самая известная книга Эрленда Лу, написанная от лица тридцатилетнего героя, переживающего "кризис середины жизни", - переведен уже на дюжину языков и везде, в том числе и в России, встречен с восторгом. Эта обаятельная и иронично-сдержанная вещь сродни хорошей, примитивной, "наивной" живописи - на первый взгляд просто и смешно, всмотришься - умно и трогательно, и детали, при общей кажущейся простоте, выписаны точно и мастерски. Книга для тех, кто умеет проникнуться состоянием, а не гонится за легкоусвояемым сюжетом.

4. «Хлеб с ветчиной» • Черльз Буковски
Главный конфликт романа — столкновение личной любви к миру, к людям и тотальной нелюбви в ответ. Роман начинается со сцены, в которой годовалый мальчик прячется под столом от опасных и страшных взрослых. Он и дальше будет прятаться по мере взросления: в болезнь, в браваду, в алкоголь, мат, драки. Автор очень осторожно, даже застенчиво, мимоходом показывает то светлое, что есть в герое. Даже не показывает, а намекает ... Автор словно боится за героя: высунешься из панциря, покажешь свою любовь к миру — тут-то он тебя грязным сапогом и раздавит.

5. «Шантарам» • Грегори Дэвид Робертс
Впервые на русском — один из самых поразительных романов начала XXI века. Эта преломленная в художественной форме исповедь человека, который сумел выбраться из бездны и уцелеть, протаранила все списки бестселлеров и заслужила восторженные сравнения с произведениями лучших писателей Нового времени, от Мелвилла до Хемингуэя. Подобно автору, герой этого романа много лет скрывался от закона. Лишенный после развода с женой родительских прав, он пристрастился к наркотикам, совершил ряд ограблений и был приговорен австралийским судом к девятнадцати годам заключения. Бежав на второй год из тюрьмы строгого режима, он добрался до Бомбея, где был фальшивомонетчиком и контрабандистом, торговал оружием и участвовал в разборках индийской мафии, а также нашел свою настоящую любовь, чтобы вновь потерять ее, чтобы снова найти…

6. «Любовь во время чумы» • Габриэль Гарсиа Маркес
История любви, побеждающей все — время и пространство, жизненные невзгоды и даже несовершенство человеческой души. Смуглая красавица Фермина отвергла юношескую любовь друга детства Фьорентино Ариса и предпочла стать супругой доктора Хувеналя Урбино — ученого, мечтающего избавить испанские колонии от их смертоносного бича — чумы...

7. «Милый друг» • Ги де Мопассан
Ги де Мопассана нередко называют мастером эротической прозы. Но роман "Милый друг" (1885) выходит за рамки этого жанра. История карьеры заурядного соблазнителя и прожигателя жизни Жоржа Дюруа, развивающаяся в духе авантюрного романа, становится символическим отражением духовного обнищания героя и общества.

8. «Скафандр и бабочка» • Жан-Доминик Боби
Автор этой исповеди — Жан-Доминик Боби. "Скафандр и бабочка" — его послание миру. В его застывшем навсегда теле двигается только один глаз. Этим глазом он моргает, один раз, чтобы сказать "да", два раза, чтобы сказать "нет". Так, из обозначенных взмахом ресниц букв алфавита возникают слова, фразы, целые страницы. Так, из-под стеклянного колпака скафандра, из замкнутого в застывшем теле мозга, в котором порхают бабочки-мысли, он посылает нам свои почтовые открытки — послания из мира, в котором не осталось ничего, кроме духа и разума творца за работой.

9. «Облачный атлас» • Дэвид Митчелл
“Облачный атлас” подобен зеркальному лабиринту, в котором перекликаются, наслаиваясь друг на друга, шесть голосов: нотариуса середины девятнадцатого века, возвращающегося в США из Австралии; молодого композитора, вынужденного торговать душой и телом в Европе между мировыми войнами.

Ананасовая настойка для похудения.

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений.

Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже через кожуру соблазняет, и водку - 0, 5 литра.

Далее хорошенько, со щёткой, моете ананас, чтобы кожура была чистой - она нам пригодится. Потом срезаете у него листья и самый низ. И фрукт отправляется в комбайн, или, на худой конец, в мясорубку, вместе с кожурой.

Получившуюся кашицу заливаете водкой, герметично закрываете и на неделю в холодильник.

Далее принимаете по столовой ложке за 15 минут до еды. А если хотите похудеть быстрее, то ещё и на ночь.

Если вы решили наесться сала или любой другой жутко жирной пищи - ещё одна ложка не будет лишней.

Данной пропорции (большой ананас и 0, 5 л водки) хватает примерно на месяц.

Ананас содержит бромелайн, расщепляющий жир. Многие препараты, обещающие похудение, сделаны на ананасе. Метод проверенный и очень эффективный.
За месяц – 10 кг. Вкусно и недорого.

Советы начинающему фотографу

Эта статья не что иное, как советы начинающему фотографу. Она развеивает многие мифы, царящие в сфере фотоискусства, помогает отбросить лишнее и акцентирует внимание на важном, что есть в фотосъемке. Это драгоценный и лаконичный опыт профессионала, желающего поделиться своими знаниями. Приятного вам прочтения.

1. Если у человека есть дорогая камера, это еще не говорит о том, что он хороший фотограф.
2. Всегда снимайте в RAW. Всегда.
3. Объективы с постоянным фокусным расстоянием помогают научиться фотографировать.
4. Редактирование снимков — уже само по себе искусство.
5. «Правило третей» работает в 99% случаев.
6. Макрофотография — не для всех.
7. Ультрафиолетовый фильтр может заменить крышку объектива.
8. Выходите фотографировать, вместо того чтобы часами просиживать на форумах по фотографии.
9. Найдите красоту в обыденном, и Вы — победитель.
10. Пленка не лучше цифры.

11. Цифра не лучше пленки.
12. Не существует «волшебных» камер или объективов.
13. Лучшие объективы не создадут вам лучших фотографий.
14. Меньше времени тратьте, рассматривая работы других людей, а больше снимайте сами.
15. Не берите зеркалку на вечеринки.
16. Девушки любят фотографов.
17. Преобразование снимка в черно-белый не сделает его автоматически «художественным».
18. Люди не доверяют вашей работе, если вы говорите, что обрабатываете снимки в Photoshop. Лучше говорить, что проявляете их в «цифровой лаборатории».
19. Незачем фотографировать всё подряд.
20. Храните как минимум 2 резервных копии всех снимков. Как говорится, два — это один, одного нет вовсе.
21. Выкиньте плечевой ремень, пользуйтесь ручным.
22. Подойдите ближе. Зачастую это улучшит результат.
23. Будьте участником, а не любопытствующим.
24. Присядьте. Частенько такой кадр выглядит интереснее.
25. Меньше беспокойтесь о технических тонкостях — концентрируйтесь на композиции снимка.
26. Если заклеить все блестящие эмблемы на камере черной изолентой, вы будете привлекать куда меньше внимания.
27. Всегда недодерживайте кадр на 2/3 стопа, если снимаете при открытом дневном освещении.
28. Чем больше вы фотографируете, тем лучше результаты.
29. Не бойтесь делать несколько снимков одной и той же сцены с разной экспозицией, углом, глубиной резкости.
30. Показывайте только свои лучшие снимки.
31. Компакт — это тоже камера.
32. Участвуйте в фотофорумах в Интернет.
33. Оценивайте работу других.
34. Думайте, до того как нажать на кнопку спуска затвора.
35. Хорошая фотография не нуждается в пояснениях (хотя основная информация нередко сопровождает изображение).
36. Спиртное и фотосъемка — плохой коктейль.
37. Вдохновляйтесь работами мастеров фотографии, но не поклоняйтесь им.
38. Зерно прекрасно.
39. Забросьте фоторюкзак и возьмите сумку. Доставать камеру и объективы станет гораздо проще.
40. Простота — вот ключевой секрет.
41. Фотография — это «рисование светом». Сделайте свет своим помощником.
42. Найдите свой стиль в фотографии и придерживайтесь его.
43. Для обработки второй монитор — замечательная штука.
44. Silver EFEX pro лучше всего преобразует фото в черно-белое.
45. Носите свою камер у с собой повсюду. Да, повсюду.
46. Не позволяйте фотографии мешать вам наслаждаться жизнью.
47. Не «балуйте» свою камеру, используйте ее по максимуму.
48. Делайте честные снимки.
49. Снимайте уверенно.
50. Сопоставление — лучший друг фотографии.
51. Печатайте свои снимки большим форматом. Они доставят вам удовольствие.
52. Дарите фотографии друзьям.
53. Дарите их прохожим.
54. Не забывайте об обрамлении.
55. Печать в фотосервисе [у автора — Costco] дешева и дает неплохие результаты.
56. Выходите на улицу фотографировать с друзьями.
57. Вступите в фотоклуб или организуйте его сами.
58. Фотография — отличный подарок.
59. Фотосъемка прохожих щекочет нервы.
60. Непринужденный > Постановочный.
61. Естественный свет — лучший свет.
62. 35 мм (в эквиваленте для полного кадра) лучшее «со всех сторон» фокусное расстояние.
63. Не бойтесь увеличивать ISO, когда это необходимо.
64. Вам не нужно таскать с собой треногу повсюду (чёрт, у меня его вообще нет).
65. Всегда лучше недоэкспонировать, чем переэкспониров
66. Фотосъемка бездомных ради стремления к «художественности» — злоупотребление.
67. Лучшие возможности для съемки — там, где меньше всего ожидаете.
68. Снимки всегда более интересны, если в них присутствуют люди. [Животные способны привлечь даже больше внимания.— Прим. перев.]
69. Photoshop не сможет превратить плохой снимок в хороший.
70. Сейчас каждый — фотограф.
71. Не обязательно лететь в Париж, чтобы сделать хорошие снимки; лучшие места — рядом с вами.
72. Люди с зеркалками, которые для вертикального кадра поворачивают камеру «наплывом» вниз, выглядят глупо.
73. Камеры — инструменты, а не игрушки.
74. С точки зрения композиции фотография и живопись не очень-то различаются.
75. Фотография — это не хобби. Это стиль жизни.
76. Занимайтесь снимками, а не поиском причин их не делать.
77. Будьте оригинальны. Не пытайтесь копировать чужой стиль.
78. Лучшие фотографии рассказывают больше, чем ожидает зритель.
79. Камера иного цвета, чем черный, привлекает слишком много внимания.
80. Чем больше оборудования вы носите с собой, тем меньше удовольствия получаете от фотографии.
81. Хороший автопортрет снять намного сложней, чем кажется.
82. Смех всегда проявляет в снимке истинный характер человека.
83. Не возбуждайте подозрений при съемке — «маскируйтесь под местность».
84. Пейзажная фотография может со временем наскучить.
85. Наслаждайтесь съемкой.
86. Никогда не удаляйте снимки.
87. Будьте вежливы, снимая людей и события.
88. Снимая людей на улице, проще пользоваться широкоугольником, чем телеобъективом.
89. Путешествие и фотография — отличная пара.
90. Учитесь читать гистограмму.
91. Шумный снимок лучше смазанного.
92. Не бойтесь фотографировать в дождь.
93. Учитесь пользоваться моментом, а не бесконечно стремиться к идеалу.
94. Не занимайтесь фотосъемкой на пустой желудок.
95. Фотографируйте — и узнаете много нового о себе.
96. Не прячьте ваши снимки — делитесь ими с миром.
97. Не бросайте фото
98. Фотография — больше чем просто получение снимков, это философия жизни.
99. Ловите решающий момент.
100. Напишите свой собственный список.

10 СОВЕТОВ НАЧИНАЮЩИМ ФОТОГРАФАМ

У фотографии нет заповедей. иногда кто-то любознательный и неугомонный разрушает уже казавшиеся всем незыблемыми каноны и привычные основы. вроде, так происходит с каждый областью человеческого творчества. Но независимо от того, куда увлечет вас творческое начало – в импрессионизм или авангардизм – любая художественная школа начинается с одного и того же: с умения держать карандаш. В каждой художественной школе под умением "держать карандаш" понимают минимальные навыки для нанесения на бумагу изображения, в котором даже неподготовленный зритель сможет со второй попытки угадать запечатленный объект. И хотя, впоследствии, подающий надежды талант может запросто отбросить карандаш и начать рисовать прямо пальцами по холсту - учить его все равно начнут с самого простого – "держать карандаш". А поскольку всех нас тоже учили рисованию в школах, то я и дальше буду использовать аналогии с художниками и их творчеством - на мой взгляд, данные примеры будут более наглядны и понятны, чем рассуждения о природе фотографии.

1. СНИМАТЬ, СНИМАТЬ И ЕЩЕ РАЗ СНИМАТЬ

Если бы я вынужден был дать всего один совет – я выбрал бы этот. Потому что только практика дает явный и весомый результат. Не прочитывание форумов, не изучение книг великих фотографов и даже не посещение их мастер-классов приблизит вас к заветной цели. Нет, конечно, все это также может быть очень полезно. Но без практики все эти знания будут просто мертвым грузом. А вот если вы будете снимать по пленке или, переходя на цифровой язык, по сотне кадров в неделю, то через… полгодика (ну может, месяца через три) вы почувствуете разницу в своем отношении к фотографии и к тому результату, который у вас выходит Поверьте, тут нет ничуть нового – в жизни так повсюду В школе я учился играть на гитаре: в течении месяца я каждое утро брал гитару и ровно полчаса пытался изобразить на грифе те три аккорда, что показали мне ребята во дворе. Через месяц эти аккорды издали первый красивый звук. В художественной школе из занятия в занятие учеников сажают перед натюрмортом и предлагают нарисовать его в меру сил и таланта. В первый год обычно выходят лишь кривые кувшины и вазы со смещенным центром тяжести. Но с каждой новой постановкой кувшины становятся все убедительней, и учеников уже начинают волновать не вопросы их формы, а больше внутреннего содержания.

Снимать надо много. Если вы будете это делать во время дружеских вечеринок и еще один раз в год во время поездки в страну пирамид – поверьте, у вас нет шансов. Нет шансов снять кадр, который будет привлекать не только ваших родных и соседскую собачку, но и кого-то еще.

Попробуйте. Вы почувствуете вкус настоящей фотографии после тысячи кадров снятых за одну неделю. Снятых не просто щелк-щелк-щелк, а с чувством, с расстановкой… выбирая объект и осознавая каждый спуск затвора.

2. ТЩАТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА – ГАРАНТИЯ УСПЕХА

Несмотря на то, что снимать надо много, это вообще не означает, что снимать надо все и без разбора. В первую очередь определитесь с тем, какой жанр фотографии вас привлекает. Это может быть тяжко, но попробовать надо Ведь каждый жанр диктует свои изобразительные и технические средства. Для съемки пейзажей вам скорей всего потребуется штатив, поляризационный фильтр и широкоугольный объектив или насадка. Для репортажной съемки вам надо наоборот выжать из своей камеры предел чувствительности (конечно, не во вред качеству изображения) и выбрать самый длиннофокусный объектив из доступных вам в настоящий момент (в случае камеры со встроенным объективом надо просто изучить возможности сего объектива и научиться управлять трансфокатором зума). Для портретной съемки понадобится обзавестись вспышкой, а еще правильнее не одной и впридачу зонтиками, софт-боксом, отражателями, штангами для фона и кучей других важных студийных приспособлений. Это только техническая сторона вопроса. Без такой минимальной подготовки снимать в любом жанре будет просто неудобно. Обратите внимание, что я не говорю "невозможно". Можно снять красивый портрет используя и обыкновенный свет из окна. Но в какой степени вы готовы мириться с тем, что без штатива вам не снять огни ночного города, без длиннофокусного объектива вы не сможете сфотографировать загорающего культуриста на крыше соседнего дома, а без отражателей и софт-боксов вам не удастся снять любимую девушку в стиле "гламур".

Но даже если вы решите все эти вопросы, то остановитесь хотя бы на минуту и подумайте о том, что вы все-таки снимаете. Если вам удастся сформулировать некую идею (а я не утверждаю, что это всегда возможно), то ваша фотография от этого только выиграет. Определив цель, вам останется лишь к ней стремиться. А без этого ваши фотографии будут отражать только неуспокоенность и метания вашей души. Что, впрочем, не так уж и плохо.

3. ДЫШИТЕ ГЛУБЖЕ И СНИМАЙТЕ СО ШТАТИВА

Главная проблема любого начинающего фотографа – суетливость и спешка. Увидев интересный эпизод или сюжет он вскидывает свою камеру, нажимает на спуск и спешит дальше в поисках следующего сюжета. Представьте себе художника, который открывает мольберт, делает один мазок кистью, затем поворачивается и уходит. Забавно, да? Однако именно так и поступают начинающие фотографы в силу того, что камера разрешает им запечатлеть сцену всего за одно мгновение. Однако была ли выбранная точка съемки идеальной? Была ли выстроена композиция? Выровнен горизонт? Введена нужная экспокоррекция?

На все эти вопросы нет времени в режиме «съемки от бедра». Да, есть области фотографии, где требуется именно скорость реакции – к примеру, репортаж. Но, поверьте, хороший репортер достаточно долго идет к тому, чтобы вскидывая свою камеру давать ответы на все эти вопросы в течении одного мгновения.

У этой трудности есть еще один аспект – психологический. Довольно трудно перестроиться и начать неторопливо рассматривать объект съемки, выбирать лучший ракурс и размышлять о диафрагме, в случае, если раньше этого не делал. И тут на помощь приходит штатив. Именно применение этого незамысловатого устройства даже тогда, когда условия освещения этого не требуют, позволяет сломать привычный ритм, разрушить шаблон. Штатив нужно достать, разобрать, установить камеру, навести на объект, подрегулировать высоту ног штатива, еще раз навести на объект, поднести штатив на шаг вперед (уберите руки с кнопки зумирования!), еще разок подрегулировать высоту ног и т.д. Необходимость выполнить эти нехитрые действия дает время мозгу подумать о композиции, о ракурсе и многих иных полезных вещах…

Естественно, не все можно снимать со штатива. Однако попробуйте там, где это возможно. И вы почувствуете разницу. Процесс съемки изменит для вас свой смысл.

4. КОПИРУЙТЕ ШЕДЕВРЫ

Одна из известных практик при обучении живописи или графике – копирование работ истинных мастеров жанра. Смотря на шедевр, ученик видит только результат. Результат, который ничего не говорит о том, как он был выполнен. Это нужно просто придумать заново. Необходимо лично найти ответы на большинство вопросов, которые решал автор в процессе создания своего шедевра. И хотя, многие вопросы уже решены, и ответы вроде очевидны (композиция, контраст, цветовое решение), попытка повторить это приводит к значительно большей группе вопросов. Оказывается, что если подвинуть (случайно) данный объект чуть правее композиция вдруг разваливается или что отсутствие одного единственного блика на стакане радикально изменяет восприятие контраста от всей работы. Именно осознание и поиск решений для всех этих вопросов и обладает огромным обучающим эффектом.

Эту практику легко перенести на фотографию. Желаете снять хороший портрет – полистайте фотоальбомы или на худой конец глянцевые журналы. Выберите понравившийся вариант и попытайтесь его скопировать. Полностью воспроизвести позу, освещение, обработку. А потом попробуйте понять почему ваше творение все-таки непохоже на оригинал. Перед поездкой в новое и неизвестное место мы всегда входим в Internet и отсматриваем большое количество фотографий данной точки земного шара. Мы отбираем приглянувшиеся нам кадры и пытаемся понять в каком месте, с какой точки и в какое время были сняты эти карточки. В крайнем случае, покупаем открытки уже на месте. Это позволяет нам воспользоваться опытом других фотографов и на их основе создать уже что-то свое, оригинальное. Поэтому берите фотоальбомы и ходите на выставки, выбирайте там приглянувшиеся работы и пытайтесь их повторить собственными силами. Вы узнаете про фотографию много нового. Главное не зацикливаться на копировании. В какой-то момент стоит остановиться и отправиться своей дорогой. Ну или в крайнем случае предложить свои творения «Каравану историй».

5. АНАЛИЗИРУЙТЕ ОТСНЯТОЕ

Если вы воспользуетесь моим первым советом, то обязательно воспользуйтесь и данным. Тем более, что для цифровых камер эта процедура упрощена до невозможного – вместе с каждым кадром записывается детальная информация об условиях и параметрах съемки. Остается только разложить перед собой снимки и используя данную информацию проанализировать собственные неудачи. Кадр слишком темный? Может быть была чрезмерно прикрыта диафрагма? Или экспозиция была больше допустимой для синхронизации со вспышкой? Очень много шума? А не находилась ли камера в автоматическом режиме, что дало автоматике поднять чувствительность до предела и привело к высокому уровню шума?

Одним словом, чтобы корректировать свои ошибки – их необходимо знать. С помощью новых технологий обнаружить источник проблем практически не представляет труда. Надо только потратить на это немного времени

6. ПЕЧАТАЙТЕ СВОИ РАБОТЫ

Фотография всегда была связана с отпечатком. Современные технологии позволяют полностью перейти на безбумажную технологию: можно снимать на цифру, а фотографии смотреть на экране компьютера или телевизора. Но поверьте, ощущения от отпечатка совсем другие. Отпечаток можно показать даже при отсутствии электричества, его можно повесить на стену или послать в подарок бабушке. Носить с собой пакет с отпечатками намного практичней и легче, чем таскать с собой ноутбук. Есть еще сотня доводов в пользу отпечатков и, наверное, столько же против. Ведь как часто то, что замечательно выглядит на экране, при печати оказывается далеко не так великолепно. Так стоит ли игра свеч? Стоит ли связываться вопросами неправильной цветопередачи, неверным выбором бумаги и еще многими другими препятствиями на пути к хорошему отпечатку, если можно просто смотреть свои шедевры на экране телевизора? Тут решать вам. Но если вы все-таки стремитесь снять хорошую фотографию, то ее надо напечатать – потому что искусство должно принадлежать народу. Не стоит прятать свои шедевры в маленькой тесной коробочке, еще не осознавшей в себе даже зачатки A.I.

7. БОЛЬШОЙ ФОРМАТ КАК КРИТЕРИЙ КАЧЕСТВА

Уж если печатать свои работы, то не в формате 10 на 15. Попробуйте и вы поразитесь тому, как совершенно меняется восприятие фотографии, когда она становится больше некоего мистического «водораздела» — по моим ощущениям где-то в районе 13 на 18. Появляется глубина, проявляются мелкие детали. Это уже не простая фотокарточка, какую можно случайно засунуть на полку с книгами и там потерять. Это претензия на нечто большее… И как любая претензия она может оказаться совсем необоснованной. Большой формат как увеличительное стекло может усилить и проявить все огрехи и недостатки вашей работы. В какой-то степени это может быть вашим внутренним мерилом качества: если после увеличения фотография становится только лучше – вы на верном пути.

И хотя выше я говорил о «водоразделе» в районе размера 13 на 18 – я бы все-таки советовал вам увеличивать свои фото хотя бы до формата А4, т.е. 20 на 30 сантиметров. Попробуйте – вы не пожалеете

8. ИЩИТЕ АДЕКВАТНЫЙ УРОВЕНЬ КРИТИКИ

Когда у вас на руках отпечаток, вам непременно захочется его кому-нибудь показать. Это нормально. Желание делиться плодами своего творчества свойственно почти любому автору. Вот только вопрос кому показать? Здесь есть 2 крайности. Первая – это сузить круг своих экспертов членами семьи или близкими друзьями, для которых любые ваши работы всегда будут верхом совершенства (Ньютон отдыхает!). Другая крайность – это пытаться показать свои работы какому-нибудь известному и маститому мэтру, ожидая его оценки как манны небесной. Однако поверьте, что честному и порядочному «мэтру» просто нечего будет высказать про вашу работу помимо ободряющих и ничего незначащих слов насчет «прекрасно для начала». Это все равно, что показать профессору университета решение школьной задачки и ждать от него чего-то вразумительного и полезного. Школьную задачку нужно показывать своему наставнику или соседу по парте (в случае, если он, естественно, не круглый двоечник).

Своим творчеством необходимо делится с теми, кто находится примерно на вашем уровне или чуть выше. И что гораздо важнее – с теми, кто относится к фотографии как к творчеству, а не как к способу демонстрации мест посещенных вашим телом или одежды, гармонично подчеркивающей (скрывающей) вашу фигуру.

Главное вовремя почувствовать, что ваши работы уже переросли теперешний уровень ваших критиков и отправится на поиски новых (что совсем не означает, что с старыми друзьями можно больше не общаться, если они уже не могут сказать ничего значимого о ваших новых работах).

9. ПОКУПАЙТЕ ТОЛЬКО ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ

Еще одна проблема всех фотографов – это стремление к техническому совершенству. Не к совершенству личного мастерства и опыта, а к техническому совершенству своего оборудования. Часто, некоторым данный процесс полностью заменяет собой все остальные аспекты фото. Сначала выбор лучшей камеры, потом выбор наилучшего объектива, вспышки, фильтра, фото-рюкзака, пульта дистанционного управления, средства очистки для лучшего объектива, потом… Уже можно вновь приниматься за выбор самой лучшей камеры, так как эта уже устарела.

Я называю это технологическим фетишизмом. Как ни странно, но таких людей большое количество. Они больны этим культом в той или иной степени, однако большинство из них предпочтет ночное обсуждение достоинств последней камеры на каком-нибудь форуме, простой прогулке с камерой по лесу или раннему подъему для съемки рассвета. Поэтому мой совет прост – покупайте что-то новое только тогда, когда необходимость этого для вас совершенно ясна. Когда без этой камеры (объектива, спускового тросика) вам уже просто не решить стоящих перед вами творческих задач. В случае, если вы не знаете, зачем вам эта вещь или хотя бы сомневаетесь – поверьте, она вам не нужна. Нет проку в дорогом объективе, если ваши кадры еще изобилуют «шевеленкой» (т.е. нерезкие из-за неправильно выбранной выдержки). Нет проку в мегапикселах, если вы снимаете только на автомате и не можете управлять чувствительностью.

Поверьте, просто купив дорогую технику, вы этому не научитесь. Сначала «потренируйтесь на кошках».

Безусловно, все вышесказанное не относится к тем, для кого вопрос денег таковым не является – покупайте все, что душе угодно. Ни вреда, ни проку от этого для ваших фотографий никакого не будет. Но деньги можно потратить с удовольствием.

10. УЧАСТВУЙТЕ В КОНКУРСАХ И ВЫСТАВКАХ

Где-то я читал, что писатель, который всю жизнь пишет в стол – еще не писатель. Нужно определенное гражданское мужество, чтобы показать свои работы на суд большого количества незнакомых вам людей. Не тех избранных, с кем можно поспорить, поругаться и назавтра простить. Представить на суд тех, кого вы не знаете и может быть не узнаете никогда. Тех, кто просто пройдет взглядом по вашей работе и даже не задержится возле нее, поскольку вы для него не Колян, не дочка тети Зины и даже не Хельмут Ньютон. Не задержится, если только вы не сумеете тронуть какую-то струнку его души, что заставит его остановится и внимательно присмотреться в вашу работу.

Показывать свои неповторимые и выстраданные творения, чтобы кто-то их обругал или просто не заметил? На самом деле, решиться на это, действительно, слишком страшно. Однако без этого вы не подниметесь на следующий уровень своего творчества. Не получите той высокой и нужной оценки (хорошей или плохой), которая позволит вам по-новому взглянуть на то, что вы делаете. Поэтому оставьте страхи и пошлите свои фотографии на какой-нибудь конкурс. Организуйте свою выставку в близлежащем кафе или пункте фотопечати. Попробуйте. Победа здесь не главное. Главное участие. И реакция ваших зрителей. Тех, кто остановится возле ваших работ.

Что нам понадобится:
- пряжа двух цветов (в моем случае это мерсеризованный хлопок Alpina Rene)
- подходящий по толщине крючок (я взяла №3,5)
- черные бусинки для глазок или пришивные глазки на ножке
- мулине черного цвета для пришивания глазок
- наполнитель
- ножницы
- иголка

Условные обозначения:
вп - воздушная петля
сбн - столбик без накида
ссн - столбик с накидом
сс - соединительный столбик (полустолбик)

ТУЛОВИЩЕ (1 дет.)
Начинаем вязать голубой нитью ЗА ОБЕ СТЕНКИ.
1 ряд: в кольцо амигуруми провязываем 6 сбн (6)
2 ряд: [прибавка] х 6 (12)
3 ряд: [1 сбн, прибавка] х 6 (18)
4 ряд: [2 сбн, прибавка] х 6 (24)
5 ряд: [3 сбн, прибавка] х 6 (30)
6-8 ряды: 30 сбн
Меняем нить на белую. Теперь вяжем все последующие ряды ЗА ЗАДНЮЮ СТЕНКУ.
9 ряд: 30 сбн
10 ряд: [3 сбн, убавка] х 6 (24)
11 ряд: [2 сбн, убавка] х 6 (18)
Начинаем набивать нашего кита.
12 ряд: [1 сбн, убавка] х 6 (12)
13 ряд: [убавка] х 6 (6)
Набиваем тушку до конца (слишком плотно набивать не стоит, а то кит получится как шарик), обрезаем нить, протягиваем с помощью иглы через 6 петель, и стягиваем отверстие. Хвостик ниточки прячем вовнутрь.

ХВОСТ И ПЛАВНИКИ (4 дет.)
1 ряд: 3 вп, в первую провязываем 5 ссн, 1 сбн, 1 сс (7)

СБОРКА:
Пришиваем глазки. У моих китов расстояние между ними 6 сбн.
Пришиваем плавники и хвост.
По желанию можно сделать фонтанчик. С:

Продолжаем необычно украшать нашу ёлочку оригинальными ёлочными украшениями. Мы уже связали шапку с узором снежинка из пряжи красного цвета, теперь будем вязать из пряжи зеленого цвета шапку с узором снежинка. Но саму снежинку выполним иначе (смотрите схему внизу описания вязания), да и в качестве каймы по нижнему краю будем использовать не резинку, а платочную вязку.


Для вязания елочного украшения «Шапки с узором снежинка» потребуется

Порядка 25 граммов пряжи зеленого цвета, также немного пряжи белого цвета. Лучше взять чистошерстяную пряжу, так как она лучше отражает зимнее настроением и более подходит к пушистым веткам ёлочки.
Описание вязания елочного украшения «шапкаа с узором снежинка»:

Как и в случае с красной шапкой с узором снежинка, набираем 43 петли, но теперь уже зеленой нитью и вяжем так:

Ряд 1 (лицевая сторона): лицевые петли

Ряд 2: лицевые петли

Вяжем платочной вязкой (то есть провязываем в ряду все петли лицевыми) еще 2 ряда и переходим к вязанию узора снежинка по схеме. Снежинку вяжем белой пряжей, все остальные петли – зеленой. Снежинку вяжем по схеме на 13 центральных петлях, то есть по 15 петель вначале и в конце полотна вяжем лицевой вязкой, то есть чередуя ряды с лицевыми и изнаночными петлями. Вяжем таким образом на протяжении 20 рядов от окончания вязания каймы из платочной вязки.

В следующем ряду вяжем зеленой пряжей лицевой гладью, убавив одну петлю и далее выполняем убавления петель так:

Новый ряд (лицевая сторона): *вяжем 2 лицевых петли вместе – так вяжем на всех петлях, чтобы к концу ряда осталась 21 петля. Протягиваем нить сквозь эти оставшиеся петли и затягиваем.

Сборка: нарезаем белые и зеленые нити для помпона и делаем помпон диаметром 4,5 см. Пришиваем помпон на макушку шапки.

Детский плед спицами.

Опубликовала GraverLena
пряжа Jeans Yarn Art в 2 нити, спицы №4, расход 500 г, размер 90 на 90 см

Самодисциплина: принятие

Первой из пяти основ самодисциплины является принятие. Принятие означает, что вы точно воспринимаете действительность и осознанно признаете данное восприятие.

Это может показаться простым и очевидным, но в действительности это чрезвычайно трудно. Если вы постоянно испытываете трудности в определенной области вашей жизни, очень похоже, что корень проблемы - неспособность принять действительность такой, какая она есть.

Почему принятие (или признание) является основой самодисциплины? Самой распространенной ошибкой, касающейся самодисциплины, является неспособность трезво признать и принять настоящее положение вещей. Если вы собираетесь достичь успеха в накачивании силы, первым шагом для вас будет определение веса, который вы способны поднять уже сейчас. Насколько вы сильны прямо сейчас? Пока вы не определите ваш текущий уровень, вы не сможете принять рациональную программу тренировок.

Если у вас нет четкого понимания вашего текущего уровня самодисциплины, очень сомнительно, что вы сможете его улучшить. Представьте начинающего культуриста, который не знает, какой вес сможет поднять, и наугад выбирает программу тренировок. Не вызывает сомнения, что выбранный вес будет либо слишком тяжел, либо слишком легок. Если вес будет слишком большим, спортсмен вообще не сможет его поднять и никакого роста мышц не будет. А если вес слишком мал, спортсмен будет работать с ним без нагрузки, и увеличение мышц не произойдет.

Точно так же, если вы хотите увеличить самодисциплину, вы должны знать ее уровень в данный момент. Насколько крепка ваша дисциплина сейчас? Какие задачи являются для вас легкими, а какие действительно невыполнимыми?

Этот список проблем поможет оценить ваш текущий уровень самодисциплины (список неупорядочен):

Вы принимаете душ/ванну ежедневно?
Вы всегда встаете в одно и то же время? Даже по выходным?
Есть ли у вас лишний вес?
Имеете ли вы зависимости (кофе, никотин, сахар и т.д.) от которых хотите избавиться, но не можете?
Пуста ли папка «входящие» в вашем почтовом ящике сейчас?
Ваше рабочее место аккуратно и хорошо организовано?
Ваш дом чист и содержится в порядке?
Сколько времени вы тратите на ерунду в обычный день? А в выходные?
Если вы даете кому-то обещание, какова вероятность, что вы его сдержите?
Какова вероятность, что вы сдержите обещание, данное себе?
Способны ли вы сутки не есть?
Насколько хорошо структурирована информация на жестком диске вашего компьютера?
Как часто вы делаете физические упражнения?
Самое тяжелое физическое испытание, с которым вы сталкивались, и как давно оно было?
Сколько часов вы целенаправленно работаете в обычный день?
Сколько дел в вашем списке, которым больше 90 дней?
У вас есть четко сформулированные, записанные цели? Есть ли у вас записанные планы, как их достичь?
Если вы потеряете свою работу, сколько времени в день у вас будет занимать поиск новой работы, и как долго продержится этот показатель?
Сколько времени вы сейчас проводите перед телевизором? Могли бы вы отказаться от него на месяц?
Как вы сейчас выглядите? Что ваш внешний вид может сказать об уровне дисциплины (одежда, ухоженность и т.д.)?
Ваш выбор еды прежде всего основан на ее полезности или вкусе/сытности?
Как давно последний раз вы сознательно приобрели новую хорошую привычку? Отказались от плохой?
У вас есть долги? Вы относитесь к своим долгам, как к инвестициям или как к ошибкам?
Вы заранее решили, что будете читать этот блог в данный момент, или это произошло случайно?
Можете сказать, что будете делать завтра? А на следующие выходные?
Как бы вы оценили общий уровень вашей самодисциплины по 10-бальной шкале?
Если вы ответили на последний вопрос 9 или 10, чего еще вы бы смогли достичь?

Так же, как существуют разные упражнениями для тренировки разных группы мышц, существуют и различные области самодисциплины: дисциплина сна, дисциплина питания, дисциплина рабочих привычек, дисциплина общения и т.д. Для тренировки каждой из них требуются различные упражнения.

Мой совет состоит в том, чтобы определить область, где ваша дисциплина наиболее слаба. Оцените свой уровень прямо сейчас, признаете и примите свою отправную точку и разработайте свою индивидуальную программу, направленную на улучшение этой конкретной области. Начните с достаточно легких упражнений, в положительном исходе которых вы уверены, и постепенно двигайтесь к серьезным проблемам.

Метод постепенного увеличения нагрузки работает с самодисциплиной, точно так же, как и с укреплением мускулатуры. К примеру, получится ли у вас регулярно просыпаться в 5:00, если обычно вы может встать с кровати лишь в 10:00? Скорее всего, нет. А смогли бы вы справиться с подъемом в 9:45? Очень вероятно. И как только у вас это получилось, вы можете прогрессировать до 9:30 или 9:15? Разумеется. Когда я начал постоянно просыпаться в 5:00, у меня уже был опыт просыпания в это время в течение нескольких дней подряд. Хотя мое обычное время пробуждения было 6-6:30, такой крупный шаг был сложным, но достижимым для меня, поскольку мой уровень самодисциплины в то время уже отличался от нулевого.

Без принятия вы получите или неведение, или опровержение. С неведением вы просто не знаете уровень своей дисциплины, возможно, вы даже не думали об этом. Вы не знаете того, чего не знаете. У вас будет лишь нечеткое понятие того, что вы можете и чего не можете сделать. Вы получите несколько легких побед и несколько неприятных поражений, в которых, вероятно, будете винить выбранную задачу или даже себя вместо того, чтобы просто признать, что "вес" был слишком тяжел для вас, и вам нужно еще увеличить свою силу, чтобы с ним справиться.

Когда вы находитесь в состоянии неприятия и опровержения объективной информации о вашем уровне дисциплины, вы скованы ложным представлением действительности. Ваша оценка своих способностей либо чрезмерно пессимистична, либо оптимистична. И подобно спортсмену, который не знает реальной силы своих мышц, вы не достигните ощутимых успехов, поскольку вряд ли наугад выберете правильную программу тренировок. При пессимистических взглядах вы будете продолжать «поднимать легкий вес» и уклоняться от нагрузки, с которой на самом деле в состоянии справиться, и которая сделает вас более сильным. А переоценив свои возможности, вы будете пытаться поднять вес, слишком тяжелый для вас, и раз за разом терпеть неудачу. В результате вы либо доведете себя до изнеможения, либо надорветесь, но ни первое, ни второе не сделает вас сильнее.

Я получил огромную пользу, следуя путем самодисциплины. Когда мне было 20 лет, я жил в небольшой квартире-студии и спал обычно с 4 ночи до часу дня. Питался в основном фаст-фудом и нездоровой пищей. Я не тренировался физически, за исключением редких длительных прогулок. Важной ежедневной деятельностью казалось получение почты, а остальное время дня я болтался с друзьями. В конце месяца я не мог назвать даже несколько значимых событий, произошедших за этот месяц. У меня не было ни работы, ни автомобиля, ни дохода, ни целей, ни планов и никакого реального будущего. Все, что я чувствовал, что у меня имеется большое количество проблем, которые не собирались решаться. Я не ощущал, что контролирую свой жизненный путь. Я просто ждал наступления событий и затем реагировал на них.

Но, в конечном счете, я увидел реальность и понял, что нельзя бесконечно откладывать свою жизнь. Если я собираюсь чего-то достичь, нужно приложить к этому какие-то усилия. И, прежде всего, это означало разобраться с ворохом накопившихся проблем. Я преодолел их за короткий период времени и стал от этого более сильным.

Оглядываясь на четырнадцать лет назад, я вижу разницу, как ночь и день. Я встаю в 5:00 каждое утро. Я занимаюсь физкультурой шесть дней в неделю. Я ем полностью вегетарианскую пищу с большим количеством свежих овощей. Мой домашний офис хорошо организован. Мой электронный и оффлайновый почтовые ящики не содержат неразобранной входящей корреспонденции. Я с женой и двумя детьми живем в хорошем доме. На моем столе лежит ежедневник с записанными целями и детализированными планами их достижения. Несколько из моих целей на 2005 год уже достигнуты. Я, как никогда ясно, осознаю свои желания и занимаюсь любимым делом. Я знаю, что имею значение. Я знаю, что сам управляю этими изменениями.

Ничего не случилось само собой. Все было сделано намеренно. Конечно, это случилось не вдруг. Потребовалось много лет тяжелой работы. Это и сейчас тяжелая работа, но я стал намного сильнее, и задачи, которые были недостижимы для меня в 20 лет, сегодня я выполняю с легкостью. Следовательно, я могу браться за более сложные задачи и достигать в них более высоких результатов. Если бы я попытался сделать все то, что делаю сейчас, раньше, когда мне было 20 лет, я потерпел бы полный крах. 20-летний Стив не выдержал бы этого даже в течение одного дня. Но для 34-летнего Стива это легко. И для меня является чрезвычайно захватывающим представлять, чего сможет достичь 48-летний Стив… достичь, разумеется, относительно моего жизненного пути, а не чьего-либо еще.

Я рассказываю вам это, чтобы произвести на вас впечатление, поразить вас. Но не мной, а вами самими. Я хочу удивить вас тем, чего вы сможете достичь за следующие 5-10 лет, если последовательно будете развивать свою самодисциплину. Это будет нелегко, но оно того стоит. Первым шагом нужно открыто принять ваше текущее положение и состояние. Хорошо вы себя чувствуете в данном состоянии или нет. Поддайтесь тому, с чем вам придется работать. Возможно, это не совсем честно, но что есть, то есть. Вам просто не удастся увеличить свою силу, пока вы не примете, своего текущего положения на этом пути.

Стив Павлина

Описание на Домоседке

Привет! Меня зовут Джуль Ирина. Хотела бы рассказать о композиции и выборе формата фотографии. Для меня, человека с архитектурно-художественным образованием, очень важна роль композиции в кадре. Пускай кто-то скажет, что это не самое главное и не всегда нужно следовать правилам.

Мое мнение, что это очень важно, ведь подсознание не обманешь. Человек всегда тянется к более чистым и правильным решениям, а от кадров, где это не соблюдено, очень быстро устает, или они его не цепляют вовсе.
Конечно, можно правила нарушать, но не всегда. 70–80 % фотографий все же должны быть композиционно гармоничными, а в остальных можно экспериментировать, выезжать за счет чего-то другого (идеи, цвета или эмоции). А если вы только учитесь, мой совет, пока рано нарушать правила, сначала воспитайте в себе чувство композиции до автоматизма.

Композиция начинается с правила третей, думаю, каждый сталкивался с этим понятием. Есть некие линии, которые делят кадр на секторы. В пересечении этих линий есть силовые точки. Потому лучше их придерживаться. Горизонт лучше всего привязывать к одной из горизонтальных линий, фигуру главного персонажа ставить в одну из силовых точек. Я работаю по такой схеме: из четырех силовых точек одна самая сильная, находится в правом верхнем углу.
фото 1

Если человек смотрит в камеру, и вы хотите усилить этот акцент, то лучше размещать его голову и глаза в этой точке, если человек не смотрит в кадр, а о чем-то думает, мечтает, тогда он размещается в левой части снимка, а то, к чему он стремится, в этой силовой точке. Пример:фото 2, 3

На изображении 1 указан сегмент голубого цвета, это та часть, откуда начинается движение в кадре. В изображении 2 и 3 с этого угла начинается путь, дорожка или восхождение по ступенькам.
Помимо правила третей нужно следить о направлении: если модель смотрит вверх — значит сверху должно быть больше пространства (см. изображение 4), если склонилась вниз — тогда наоборот. Если модель смотрит в сторону, то больше пространства должно быть там, куда она смотрит, а сзади нее считается менее интересный участок (изображение 3).фото 4
Также нужно следить за линиями в кадре, они служат направляющими. С их помощью можно задать динамику, ритм или, наоборот, остановить движение, или привести персонаж куда нужно, они несут важную миссию. Чтобы легко восприниматься зрителем, эти линии должны быть или параллельными, или одноцентровыми (см. изображение 5 и 6).фото 5, 6

Не забываем и о силе диагоналей, с помощью которых можно задать динамику, настроение, усилить эмоции и выразить идею. Есть позитивная и негативная диагонали (изображение 7).
Если нужно подчеркнуть позитивное настроение, то диагональ позитивная, если, наоборот, грусть, печаль, тогда негативная. Пример: изображение 8. Платье и ветви деревьев рисуют негативную диагональ, девушка грустит, но направление ее головы и солнышко в правом верхнем углу говорит
о том, что она все же надеется на лучшее. Изображение 9 — пример позитивной диагонали.
фото фото 7, фото 8, фото 9
Часто я использую в своих работах нестандартный формат — квадрат. Люблю его за то, что он делает картинку более статичной и уравновешенной. Если нужно показать динамику, то лучше горизонтальный или вертикальный кадр (изображение 9). Для квадрата важно наличие одиночного объекта. Он концентрирует на нем внимание. Фон в виде перспективы для квадрата тоже больше подходит, чем для другого формата, но это не панацея, а личное восприятие.

Для меня очень важно, чтобы в кадре была перспектива, динамика, линии, потому ищу места, соответствующие моим запросам. Тем более в хороших с точки зрения съёмки местах больше шансов поймать интересное освещение, а это, как известно, очень важный фактор. Также некая перспектива дает больше возможностей задать снимку настроение, атмосферу и идею.

Вертикальные кадры я использую редко, особенно в последнее время, но есть такие кадры, где без вертикали никак (изображение 10). В горизонтальных кадрах мне часто не хватает пространства сверху и снизу, поэтому я делаю квадратный кадр.
фото 10

Итак, в этой статье мы говорили о правиле третей, о том, какая точка в кадре самая сильная, о значении линий, направления, о позитивной и негативной диагонали и немного о выборе формата фотографии. Благодарю за внимание!
Материал из фотожурнала PhotoCASA
Автор Джуль Ирина

🍲 Овощное пюре

Ингредиенты:

1 овощ (кабачок или цукини);
20–30 мл грудного молока или кипяченой воды, или молочной смеси .

Способ приготовления

Овощи помойте, очистите от кожуры. Можно вымочить в воде около 2 часов.
Нарежьте кубиками и сварите в эмалированной посуде или на пару.
Еще не остывшие овощи взбейте блендером или миксером до однородной консистенции.
Добавьте грудное молоко, воду или молочную смесь. Еще раз взбейте.
Не добавляйте специи и соль. Пюре должно получиться воздушным и легким, приятным на вкус.

🍲 Каша

Ингредиенты:

1 чайная ложка гречневой или рисовой крупы;
100 мл кипяченой воды.

Способ приготовления

Тщательно помойте и переберите крупу.
Измельчите крупу в кофемолке.
Одну чайную ложку получившейся муки залейте 100 мл кипяченой воды.
Варите 3–5 минут на слабом огне.
После готовности можно добавить немного грудного молока или молочной смеси (20–30 мл).
Охладите до комнатной температуры.

🍲 Печеное яблоко

Ингредиенты:

яблоко среднего размера;
1 чайная ложка сахарного песка;
100–150 мл воды.

Способ приготовления

Яблоко вымойте, выньте сердцевину.
Положите его в небольшую форму, предварительно налив в нее воду.
Затем внутрь яблока насыпьте сахар (чтобы было заполнено все отверстие) и поставьте в духовку на полчаса.
Готовое яблоко можно протереть через сито или давать его малышу, предварительно сняв кожуру.

🍲Яблочное пюре

Ингредиенты:

1 яблоко среднего размера (желательно брать зеленые и желтые сорта);
20–30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.

Способ приготовления

Очистите яблоко и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину и семена, порежьте каждую четвертинку на 8–12 маленьких кусочков.
Поместите в кастрюлю, налив 75 мл (5 ст. ложек) воды, и готовьте на среднем огне. Когда вода начнет закипать, помешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю.
Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока кусочки яблок не станут совсем мягкими и не начнут растворяться – это займет примерно 10–15 минут.
Если пюре начнет пригорать, добавьте 1–2 ст. ложки воды и уменьшите огонь.
Пусть пюре немного остынет, затем добавьте 75 мл охлажденной кипяченой воды, либо молока, либо молочной смеси. Перемешивайте, пока масса не получится жидкой и однородной.

🍲 Рисовая каша с яблочным пюре

Ингредиенты:

1 ст. ложка яблочного пюре;
1 чайная ложка рисовой каши;
100 мл кипяченой воды.

Способ приготовления

Тщательно помойте и переберите крупу.
Измельчите крупу в кофемолке.
Одну чайную ложку получившейся муки залейте 100 мл кипяченой воды.
Варите 3–5 минут на слабом огне.
В готовую кашу можно добавить немного грудного молока или молочной смеси (20–30 мл).
Охладите до комнатной температуры.
Добавьте яблочное пюре домашнего или промышленного производства.

🍲 Морковное пюре

Ингредиенты:

1 морковь среднего размера;
20–30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.

Способ приготовления

Очистите морковь и порежьте на кусочки толщиной примерно 0,5 см.
Варите около 8–10 минут, пока она не станет мягкой и податливой при прокалывании вилкой.
Взбейте в блендере или протрите через сито.
Пусть морковное пюре немного остынет, затем добавьте 20–30 мл охлажденной кипяченой воды либо грудного молока, либо молочной смеси.
Смешивайте, пока масса не получится кремообразной и однородной, добавив больше жидкости при необходимости.

🍲 Грушевое пюре

Ингредиенты:

1 спелая груша (подойдут все сорта груш, но для некоторых понадобится больше времени для приготовления);
4 ст. ложки охлажденной кипяченой воды;
20–30 мл грудного молока или кипяченой воды, или молочной смеси.

Способ приготовления

Очистите грушу и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину и семена, порежьте каждую четвертинку на 3 кусочка.
Поместите в кастрюлю, залив 4 ст. ложками воды, накройте и варите на маленьком огне, помешивая время от времени до момента, когда груша не будет полностью готова. Это займет около 10–15 минут.
Пусть грушевое пюре немного остынет, затем добавьте 20–30 мл охлажденной кипяченой воды либо грудного молока, либо молочной смеси.
Перемешивайте, пока масса не получится кремообразной и однородной.

🍲 Молочная каша

Ингредиенты:

1–1,5 ч. ложки перемолотой крупы (гречневой, рисовой, овсяной);
100 мл кипяченой воды;
30–50 мл грудного молока или молочной смеси.

Способ приготовления

Кашу залейте водой и поставьте на медленный огонь.
Варите до готовности.
Остудите.
Добавьте 30–50 мл грудного молока или молочной смеси.
В готовую кашу можно добавить 1/2 ч. ложки сливочного масла (НО! Только в случае, если сливочное масло уже введено в меню ребенка).

🍲Пюре из говядины и картофеля

Ингредиенты:

100 г молодой говядины (не телятины);
2 картофелины;
1/2 ч. ложки оливкового масла.

Способ приготовления

Мясо проварите до готовности (воду не подсаливать!). Дважды перекрутите на мясорубке (до состояния паштета).
Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите в воде до готовности.
Разомните картофель вилкой до состояния пюре.
Смешайте картофельное пюре и мясной паштет.
Добавьте 1/2 ч. ложки оливкового масла.
Дайте пюре остыть (оно должно быть слегка теплым, почти температуры тела).

🍲Персиковое пюре

Ингредиенты:

1 спелый персик.

Способ приготовления

Промойте персик, разрежьте пополам и удалите косточку.
Каждую половинку разрежьте на несколько кусочков.
Тщательно перемешайте с помощью блендера, пока не получится однородное жидкое пюре.

N.B! Нет необходимости удалять кожицу, но если Вы хотите, сделайте небольшой надрез у основания персика (противоположного черенку) и поместите в кипяток на 1 минуту. После того как персик остынет, снимите кожицу.

🍲 Пюре из курицы, брокколи и шпината (на порцию 250 г)

Ингредиенты:

50 г куриного филе;
100 г брокколи;
100 г шпината;
1/2 ч. ложки оливкового масла.

Способ приготовления

Промойте шпинат и брокколи, разрежьте брокколи на небольшие кусочки.
Варите куриное филе и брокколи, пока мясо хорошо не проварится. Снимите с огня после готовности и дайте остыть.
Шпинат опустите в кипяток и проварите 3–5 минут до состояния, когда листья уже мягкие, но не распадаются.
Взбейте шпинат, брокколи и курицу в блендере. Если малышу 8–9 месяцев, овощи можно протереть на мелкой терке.
Добавьте оливковое масло и перемешайте.

🍲 Пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

1 маленькая головка цветной капусты;
100–200 мл кипяченой воды;
30 мл грудного молока или кипяченой воды, или молочной смеси.

Способ приготовления

Промойте цветную капусту и разрежьте пополам.
Варите в воде около 10–15 минут, пока она не станет мягкой и будет легко прокалываться вилкой.
Пусть капуста немного остынет. Переложите ее в блендер, затем добавьте 30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.
Взбейте, пока масса не получится кремообразной и однородной, добавьте больше жидкости при необходимости.

🍲 Пюре из курицы и моркови (на порцию 250 г)

Ингредиенты:

200 г средней моркови;
50–60 г куриного филе;
1/2 ч. ложки оливкового масла.

Способ приготовления

Очистите морковь и порежьте на небольшие кубики.
Куриное филе залейте кипяченой водой и готовьте на маленьком огне.
Морковные кубики залейте кипяченой водой и готовьте так же на маленьком огне.
Снимите с огня и дайте остыть.
Взбейте в блендере мясо до состояния паштета, разомните вилкой морковь, соедините и добавьте оливковое масло.

🍲Овсяная каша с бананом

Ингредиенты:

кусочек спелого банана толщиной 2 см;
1 ст. ложка овсяной крупы;
100 мл кипяченой воды;
30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.

Способ приготовления

Крупу перемелите в муку.
Добавьте 100 мл кипяченой воды.
Доведите до кипения и варите 1–2 минуты на маленьком огне.
Снимите с огня и дайте остыть.
Разомните банан вилкой, пока он не превратится в однородную массу.
Смешайте кашу и пюре.
В полученную массу можно добавить 30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.

🍲 Банановое пюре

Ингредиенты:

половина спелого банана (убедитесь, что на нем нет зеленых участков).

Способ приготовления

Удалите кожуру и нарежьте ломтиками.
Разомните банан вилкой, пока он не превратится в однородную массу.
Остатки этого лакомства хранить не стоит.

Растите здоровыми!

Читать далее...

Читать далее...