Сегодня я наконец-то снова выбралась к морю. Валялась там и из-под "культуры шляпки" разглядывала людей пока муж и ребенок учились плавать. Ощущение под соломенной сеткой классное. Солнце не слепит, воздух продувает, все видно, сама в домике. Потом ребенок пришел и заставил играть в человечков и рассказывать воспоминания детства. С воспоминаниями у меня всегда не очень из-за дырявой памяти. Но тут я вдруг вспомнила, как был у меня двоюродный брат, с которым мы были друзьями. Рассказала ребенке пару воспоминаний из нежного возраста про игры и рыбалку, а потом вспомнила, как брата этого хоронили в его 30 лет из-за его беспробудного пьянства и был это уже совсем другой человек, ничего общего не имевший с моим детским другом, а кто-то из родственников сказал "Только и было в его жизни нормальным, что детство". Это воспоминание рассказывать я не стала. Со вчерашнего дня думаю про жестокие законы взрослой жизни. Когда сначала долго готовишься к чему-то такому, Такому, Большому и Удивительному. А потом вдруг раз и выясняется, что это просто фантазии и максимум на что ты годен -это чистить чьи-то помои. Причем не сильно важно с какой стороны ты в эту игру ввалился. Может, именно этому и стоит учить малышню. У меня сегодня несколько мрачный взгляд на мир.
Еще я вспоминала вещи, которые кажутся важными в некоторые периоды жизни. Типа красивого пляжного полотенца или правильного! купальника или что у тебя в руках. Одна моя подружка, помнится, наотрез отказалась брать у своей бабушки корзинку, сверху перевязанную платком. Как с таким в руках можно вообще ехать куда-то девушке?! Так что корзинку ей тогда довезла я. Тогда только из симпатии к бабушке, конечно. А сейчас бы наверное и из симпатии к корзинкам.
После моря мы поехали в некошерный русский магазинчик, работающий по субботам, со скромным названием "Елисеевский" и купили русского шоколадного мороженого в вафельном стаканчике. Я слопала свой по дороге домой и слегка подобрела.
На практике поначалу ко мне стали проявлять внимание тамошние дядечки. Лестно конечно, тут обычно думают, что я помоложе, чем на самом деле. Ну и статус студентки-практикантки действует омолаживающе. Но я все-таки сказала сколько лет моей старшей дочери. Хе-хе. Тут правда как-то проще с этим. Начальница моя рассказывает как недавно нашла наконец нормального "друга". На моих глазах одна женщина вышла замуж в 50 и муж ее, приятный спортивный дядька, честно пару лет добивался ее благосклонности. И не смутился даже наличием у избранницы старенькой слепой мамы, за которой требовался уход, как за ребенком. В общем, странные люди и дикие нравы. У нас бы давно списали в утиль.
Да. Поймала себя на "у нас" и "у нас тут". Я ведь так и думаю в последнее время, и ничего.

Думаю про арабо-израильский конфликт. Люди как люди. Вроде одинаково улыбчивые, общительные и дело свое знают, работают вместе . Но, говорят, что это только видимость. Парншика, которому я помогаю, симпатичный, веселый и балбес немножко, как и положено быть человеку в 23 года. Рассказывает девочке, как кроссовки покупал, фоткается, как-будто он шеф и тп пустяки. Сегодня девочки не было, он мне фотки показывал, как вчера дома праздновал. В нормальной одежде, в нормальном доме, с какой-то малышней на руках, симпатичный мальчишка. Работает как шахтер, разговаривает смешно. Неужели, правда, ему больше делать нечего, как тратить свое время на ненависть за спиной. Но говорят с этим тут так.

У арабского парня, который работает в "моем" отделении, сегодня Курбан-байрам. У еврейской девочки больничный, после вчерашнего поста Судного дня. Она пришла на работу, ей там поплохело и ее отпустили домой. Остались одни мы. Моя наставница (с Украины), и я. Ну, если себе польстить, - полтора работника, вместо трех с половиной. Я доработала до перерыва и тоже ушла, у меня сегодня короткий стажерский день из-за учебы. Такой вот у нас веселый интернациональный коллектив.
Дома тренируюсь на ближних. Картофельное пюре изображает крем, и я кормлю домашних запеканками разной высоты и степени выровненности. Пора, наверное, подключать мешок с насадками и переходить к запеканкам с цветочками и завитушками.
Учеба тоже подходит к концу. Сегодня было заварное тесто. На стажировке каждый день утро начинается со здоровенных подносов с профитролями. Их хорошо покупают и поэтому соответственно готовят в огромных количествах. Один человек со здоровенным кондитерским мешком быстрыми отточенными движениями начиняет их кремом. Потом их замораживают и расфасовывают в красивые коробочки. Я перед уроком решила потренироваться вчера. Заляпала кремом полкухни. На уроке выходило чуть получше, но все равно так себе. Кроме собственно эклеров и профитролей было еще два рецепта. Что-то испанское на молочном заварном тесте, которое выдавливается во фритюр в виде длинных полосочек. Там оно вспухает, его вылавливают, стряхивают масло, обваливают в сахаре с корицей и начиняют местной разновидностью вареной сгущенки -молочным вареньем. Я не рискнула это пробовать из-за избытка нажористости и не уверена, что буду повторять. И третьим рецептом были бельгийские вафли, когда заварное тесто соединяли со взбитой меренгой и пекли в электрической вафельнице. Этот может и пригодится.
В новостях номером один рассказывают, как народ в Мекке "изгоняя дьявола" ухитрился затоптать насмерть 700 человек.

Сегодня на переработку в кондитерскую крошку принесли несколько неправильных дрожжевых кексов. Неправильными в кексах были верхние корочки. То ли они лопнули, то ли некрасиво поднялись, не знаю. Но какие у них были обалденные бордюрные бока. В тортах я такому не удивляюсь, но на дрожжевой выпечке увидела это в первый раз. Ломала голову, как это делается. Отделение дрожжевой выпечки от меня далеко, не подсмотреть, а так хотелось бы.

Это я написала вчера. А сегодня я уже видела как выглядят эти узорчатые бордюрчики. Их пекут отдельно и почему-то катали на тележке по нашей части кухни. Сегодня делала работу вместе с одной опытной девушкой, насколько же это проще, чем метаться туда-сюда сама-сама. И толку больше. Видишь как надо, а не изобретаешь очередной велик.

То что выше писала я соответственно позавчера и вчера, отправить не дошли руки. Сегодня у меня опять был день наклеек, а стажировка тем временем уже подходит к концу. Подумываю попросить еще одну. Многие одногруппники мои все равно от своих отказались, а хочется посмотреть как бывает и в других местах и хоть чуть-чуть с печкой пообщаться. У нынешних работодателей я ее видела только издалека. Начальница моя, пока я сегодня работала упаковщицей, как заправская ведьма варила в гигантских кастрюлях восхитительно пахнущие зелья. Ну, кремы, конечно. Но размеры кастрюлек совсем не завлекательные. У кучи профессиональных кондитеров ортопедические проблемы именно из-за таскания тяжестей. Еще видела, как шоколад раскатывают по пленке скалкой! Для тонких украшений на торты шоколадный блин потом вырезают шаблоном, а пленку закатывают в рулончик. После заморозки можно вынимать изящные, но объемные фигурки (лепесточки, треугольнички) и украшать тортеги.
Еще видела как начиняют пирожные типа шу. Мешок крема в руке у кондитера литров на 5.

По вечерам смотрим ВВСшный сериал про природу . По русски "Нетронутые уголки дикой природы". Я пришла с работы, залегла спать. Вместо будильника пришел муж с женским онегдотом.-
Через рассветные джунгли крадется леопард, он неслышно приближается сквозь тростник к чистой зеркальной воде, склоняется над ней, смотрит на свое отражение и говорит печально -"Ужас какой-то. Выгляжу как дешевая шлюха".

Я за эти дни забыла как выглядит обычная одежда. Утром в чистой спецовке, днем в удрызганной, вечером в футболке и трениках. Вот и все.

Я леплю из пластилина. Думала научат готовить мастику, рецепт правда дали, но и мастику выдали уже готовую. Не такая уж она и ужасная. Пластилин и пластилин, только сладкий. Урок был про главным образом про лепку. Как ее размять, раскатать, разгладить на торте и украсить. Домой принесла остатки, ребенок был в восторге. Мой торт был белым с капелькой бледно-желтого. Напарница под занавес накидала мне своих синих шариков. Дочь сразу поняла чьи это цвета и слепила Смурфету. Разговоров о ценах на торты в мастике я не поняла. Причиной дороговизны называется большой объем работы, творчество. Но смущает вкус и химия, короче, не мое. И по ценам, и по идейным соображениям, но по мелочи иногда можно. Кекс долгого хранения запаковать в не толстый слой может и ничего. Или мелких каких-то фигурок наляпать тоже сгодится.
С практики отпустили сегодня в полпервого, нормально, но вставать в 4.30 для меня тяжкая экзотика. Полстраны так работает. Пришла сегодня с утра, а тамошний "король тортов" похоже, что и не уходил. Собрался где-то к семи. Зато пятница целиком свободная. Но -сутки!!!
Звонила бывшей начальнице, ничего конечно не сделано.

Сегодня мне сказали, что готовы меня оставить, что им нужен человек и я зависла. С одной стороны глупо отказываться от такого предложения, если до него дойдет. Но с другой "а как же корова моя, хозяйство, запасы на зиму". В смысле, что железки в феврале надо вынимать, а после такого по 9 часов стоять я смогу наверное не сразу, если смогу вообще. Еще я чувствую, что как я привыкну, так эта стажировка и кончится. Сегодня я домой добралась даже почти осознанно и бедные мышцы и кости стали скрипеть чуть поменьше, ну и выходных все-таки было два. Дома были цветы и поздравления. Вчера по мотивам усвоенного скомпилировала торт в рамке, получился ничего. Попробовала сделать один из слоев в виде фруктово-творожного крем-мусса. Сюрпризом выяснилось, что рамка раздвижная на практически любой домашний размер, а я все недоумевала чего она так бессовестно стоит.
Сегодня научили меня стряхивать гигантскую взбивалку в гиганскую чашу миксера, научили заливать по новой глазированную поверхность, если вдруг ее подпортило неудачным движением. Видела как глазировали серединку круглого торта, разукрашенного кремовыми оборочками, типа шварцваальдского. Я думала всегда, что глазурь сначала, а потом только пляски с кремом. Оказалось наоборот. В серединку с кремовыми бортами наливается жидкая глазурь. Одно движение и лужица растекается идеальным блестящим покрытием.

Вечером читала дочке книжку из своего детства, совсем опять забыла о законах жанра. В сегодняшней истории внезапно домашняя сиамская кошка съела домашнюю же глупую птичку. Девушка разревелась и сказала, что знать не желает больше моих дурацких книжек. Ну. Ибо нефиг.
Завтра годовщина семейной жизни и опять рабочий день. В выходных есть один серьезный недостаток. Очень уж они быстро проходят. Вставать опять с петухами, а с этим неудачным вечерним чтением у меня до сих пор не испекся хлеб, приходится караулить.

"К счастью для всех его план провалился, что рано или поздно случается со всеми Разумными Планами." Бенджамин Хофф "дао Пуха"

Сегодня выходной и мы были в зоопарке. Там всегда очень классно. Тенисто, спокойно и душевно. Ребенок занимался причинением добра местным кроликам. Кроликов можно гладить, но от обилия желающих кролики озверевают и разбегаются, прячутся под скамейки. Моя красавица научилась их вылавливать и выдавать детям, которым не досталось. Почувствовала себя на ответственной работе, еле утащили ее оттуда. Сама она назвала это "взяла на себя работу по зайцеприношению".
Сначала была мысль съездить в Назарет. Мы там были во время еще своей кибуцной безлошадной жизни. Как-то раз ребенка записали к аллергологу в тамошнюю поликлинику и мы таскались на перекладных автобусах с приключениями, заодно заходили посмотреть достопримечательности. Хотелось освежить ощущения. Но оказалось, что по дороге пробка, авария и там на месте тоже что-то не то. В общем, не сложилось. Вчера вечером пересматривали "Порко Россо". Я под свои фантазии про Винни Пуха проталкивала идею, что это Пятачок, который, как и планировал, вырос, убежал и стал моряком, ну ладно, не моряком -летчиком. Все-таки там полно гениальных моментов, но не уверена, что его кто-то переводил на иврит. Хотя гораздо вероятнее, что Пятачок стал просто дедушкой Свинки Пепы. Моя младшая дочь считает, что я ничего в Свинке Пепе не понимаю "а там даже пчелы милые", ну да.

История из прошлого. Один француз из Пари Матч впервые приехал в Россию и через пару дней недоуменно интересовался у знакомого русского журналиста, почему при знакомстве каждый здесь первым делом говорит ему, что не ел шесть дней.

Муж показал мне как на последний День Города в Москве плясали чего-то развесисто клюквенное на Красной Площади. Пел для этих плясок старый красноглазый наркоман Григорий Лепс, спрятанный под слепыми черными очками кота Базилио. И смотрелось, и звучало это все нереально пошло. Но, видимо, там теперь такое модно, хотя поверить в это трудно.

Я давно подозревала, что тотемный зверь Винни-пух совсем не прост. Хофф понял, что Пух даос. А я сегодня поняла, что он еще и кашрут соблюдал. "Это какие-то неправильные пчелы! и они наверное делают неправильный мед!!!" Короче говоря, вечером наступает Рош-Ашана. Пусть этот год будет счастливым для всех.
У меня был очередной занятный день. Я встала в 4.30, поэтому соображаю не очень. Я поехала на работу вовремя, но посреди дороги меня полила ночная газонная установка и из очков вывалилось стекло, пришлось возвращаться и потом нестись с высунутым языком. Утром я готовила шоколадные шарики в кокосовой стружке. Вдруг пришла руководительница и предложила ускорить процесс, предварительно катая из густого шоколадного ганаша заготовки в виде толстых колбасок. Когда я скатала первую, то поняла, что с такими штуками на столе я работать не смогу, умру со смеху. Пришлось быстро быстро раскатывать и сразу делить их на части. Потом мне доверили делать фруктовую мозаику на творожных тортиках и я думала, что моей кондитерской карьере тут-то и придет бесславный конец. Киви, сливы и ананасы для моих рук очень неподходящая компания. Еще там были персики, инжиры и нектарины. Но обошлось. Потом я сварила желе из полуфабриката, залила свои мозаики и вернулась к своим коробочкам до конца предпраздничной запарки. Теперь надо успеть все приготовить дома. Домашние хотят праздник. А я хочу спать.

Сил у меня не осталось. Вчера стояла и думала, какое же счастье, что я выбрала не медицину. Представляла себя стажером в больничке. На живых людях. А ведь их (медиков-стажеров) много, и мне тоже попадались стаями. Самые занимательные, помнится, вдвоем делали мне спинальный наркоз . Им ведь тоже надо было как-то учиться. Бгг. С нынешней практикой тут действуют по каким-то странным правилам. Как-будто я не кондитерскому делу учусь, а как минимум, гиюр собираюсь пройти. Три раза мне сказали "зачем тебе это надо, беги отсюда пока не поздно". Сами при этом работают уже кучу лет. Время как бы случайно все время удлиняется, перерывы, соответственно, вообще сошли на нет. Мне рассказали историй, как после практики выпускники-мужчины дружно выкидывают свои корочки и идут в охранники. Что платят мало, что праздников не видно. Люди в это время отдыхают, а тут самая запарка. Вчера, когда я уже слегка окосела и раскоординировалась, напарник мой куда-то ушел, а начальница дала задание порезать дрожащий глазированный суфлейный тортик. Я сказала, что такого еще ни разу не резала. Но она махнула рукой спокойно "А, все то же самое" и тоже куда-то ушла. Я, плохо соображая, порезала, стою раскладываю по коробочкам. Тут за плечом возникает она. "О. Хорошо порезала. Будет с тебя толк". Не, я поняла бы такие игры, если б мне 18 лет было. Еще вчера мне разрешили сделать 30 литров нового крема и помазюкать тортик тонкими шоколадными полосочками из мешка. Довольно корявенько, но сказали "нормально". А завтра опять и вставать в 4.30.
Тем временем тут из Сирии прилетела какая-то жуткая куча пыли после тамошней пылевой бури, но я этого почти не заметила. Испуганный папа написал в скайп,- как мы тут?- их там перепугали новостями. Сегодня это уже почти рассеивается.
На уроке в четверг пекли "народные десерты", которыми посчитали венский штрудель, творожные пончики и "кнафэ" выпечку из арабского вермишелевого теста "кадаиф".
На иврите называется שערות קדאיף (кадаиф "волосы"). Тесто действительно похоже на белый пучок строительной пакли. Для работы его требуется разобрать от колтунов на аккуратные прядочки, взвесить нужное количество этих прядочек, после чего их поливают некоторым количеством растопленного масла, распределяют его руками, чтоб каждая волосинка-макаронина промаслилась, как в салате, и дальше уже из этих промасленных прядок формируют разные гнездышки, корзиночки и просто закрытые пирожки с начинками. Их тоже сбрызгивают растопленным маслом и пекут при 170 градусах. Мы готовили с козьим сыром и яблочно-корично-изюмной начинкой. Действительно экзотично. Я бы предпочла обычный творог. Козий сыр для таких штучек на мой вкус слишком уж пикантен, или проще сказать вонюч. Корица от этого не помогает.

Сегодня мне дали снимать рамки с готовых шоколадных коржей и подержаться за ножик, чтоб проверить "насколько твердая у меня рука". Рука не посрамила. Чтобы аккуратно разрезать клейкий щоколадный торт на 10 тортиков поменьше, используется горячий нож. Для нагревания его перед каждым резом опускают в кувшин с кипятком. В остальном, "тыщу двести сорок дырок просверлил за смену я". После сегодняшнего дня мне, как герою Чарли Чаплина, который закручивал на конвейере какие-то гайки, хотелось на все приклеить бирочку. Глаза у меня после работы красные, в башке туман. Вместо того, чтоб прийти и уснуть пришлось тащиться к зубному, чинить последствия моих полетов с велосипеда.
в стоматологии понравилась фраза "какая удача, что у тебя такое широкое открывание рта". Я ржать начала даже не смотря на убитость, наркоз и раззявленый рот. Удача, точно. Челюсть чуть не вывихнула правда с этой удачей на полчаса.

Самое ценное в любой стране - это ее историко-культурное наследие. На ночь глядя вчера посмотрела передачку про Китай, который строем "уверенно шагает в будущее", только по счастливому недоразумению чуть полностью не уничтожив все, что у них было стоящего. Смотреть страшно, такая мрачная антиутопия под веселые речевки. Маленькие дети гигантской толпой пели гимн , что-то вроде "отдадим нашу кровь Родине". Бррр.
Я сегодня побыла в кремообразном состоянии. Аж воротник был в креме. Когда я перестану так удрызгиваться не понятно. Мне тамошние спецы сказали, что я выбрала самую грязную профессию. Хе-хе. Может, они грязных не видели? Но они там чистые и работают сильно посерьезнее некоторых "практикантов". Я ушла в свои 4 часа с больной поясницей и ошалелым взглядом, а они остались. Праздники на носу и там горячая пора. Как выдерживают понять не удается. Я за последние пару дней собрала несколько простых тортов собственноручно. Научилась обращаться с миксером. и отличать мини поднос от обычного. Понравился мне вид "ручного" блендера, который был прислонен к стеночке. Выглядит приблизительно как строительный перфоратор, которым пробивают в стенах дыры. А рядом с ним человек расписывает черный шоколадный торт, изящно рисует чем-то белым тончайший кружевной рисунок.

Стажировка у меня чем-то похожа на старую работу, но и принципиальные отличия есть. Люди рядом не считают свое знание сакральной тайной и спокойно делятся. Во-вторых, никому вроде как не жалко полезных советов, что крайне ценно, если ты все это добро видишь как в первый раз.
Например, я наивно считала что могу взвесить ингредиенты, могу сварить крем или сироп, и уж взбивалкой размешивать точно умею без проблем. Но когда за один раз просят 5.5 кг сливочного масла, вдруг оказывается, что это совсем не то же самое, что 200 г. А ручная взбивалка размером с половник требует такой физической подготовки, как будто это не взбивалка, а гантеля. И миксер надо поднимать винтом как у станка. И ведро какао-порошка высыпать в сироп так, чтобы все не утонуло в какао-пыли, тоже интересное развлечение. И таки мне сегодня дали занятие посерьезнее упаковки и наклеечек. Сначала я ставила рамки, помогала варить и взбивать шоколадное тесто. Потом развешивала его в рамки на песочные коржи, потом намазывала палетой это самое тесто и творожный крем, раскладывала сверху печеньки, засыпала ореховой крошкой. В итоге передрызгала себе шоколадом аж спину и вообще была похожа на свинью в шоколаде. Руки у меня работают очень неуклюже и неуверенно, и я даже не поняла какой рукой мне лучше держать эту палету. Но к концу вроде стало получаться порезвее. Вопрос правша я или левша в очередной раз поставил в тупик и меня и того, кто спрашивал. Уборку и упаковку никто к сожалению не отменил, но ее хотя бы было поменьше. Сегодня я была там с 6.30 до 16.15 минус полчаса перерыв 9 ч. 15 минут т.е., так моя стажировка кончится слишком быстро. И еще я сегодня стояла напротив тамошнего составителя тортов. Чего и как он умеет делать -это фантастика.

На море сегодня видела как запускают странный летательный аппарат, похожий на муху-мутанта- дрон. Разглядывала сегодня местных девочек-подростков. Они невероятно аппетитные в возрасте лет 14-16. Отличные волосы ниже талии, гладкая смуглая кожа. Грудь, попа и небольшое пузико одинаково крепенько и аппетитно торчком и красивое девчачье личико. Они приходят на пляж, раздеваются, делают селфи, собирают локоны в пучок и топают играть в мячик или купаться, а я их разглядываю из-под панамки пока они рядом. С возрастом это все расплывается и уже не так красиво. Рядом загорают такие же девушки и женщины постарше. Русские девочки-подростки все-таки немного другие. Многие лет до 20 похожи скорее на гадких утят, а расцветают только с возрастом. Моя старшая тоже хорошенькая, но угловатая и малость нескладная пока. Считает, что лучший возраст ей испортила природа. Бггг.
Мелкая пока вообще одни кости, жирафенок. Говорит без умолку, но очень прикольная. Муж от нее за время отпуска ошалел, а я отдохнула и мне нравится ее незамолкающий треп обо всем.

Компьютер сожрал мою последнюю запись. В общем писала я о том, что вороны не виноваты, а в велике, оказывается, что-то просто отвалилось на ходу, он старый уже. Что отделалась я по большому счету легким испугом, синяки и ссадины мелкие. Что вчера по дороге на стажировку нашла одноглазого выкинутого медведя, притащила его домой, выпотрошила и выстирала по отдельности шкуру и набивку. Было весело ввалиться домой с разбитой физиономией и рваным медведем зажатом двумя пальцами за ухо. Сегодня настоящий классный выходной. Я выспалась, набездельничалась, начиталась интернетов, разобрала завалы на кухне и на стиральной лоджии, вырезала наконец-то крепления, испекла немножко сладкого. Но теперь у меня комплекс. Я насмотрелась на профессионалов и поняла, как наивны мои любительские упражнения. Ребенок третий день заставляет меня читать детскую книжку, помогает разбирать незнакомые слова. Старший ребенок свалил на выходные к подружке.

Когда я вчера надеялась не развалиться, все-таки имела ввиду нечто умозрительное. Тем не менее сегодня по дороге домой я засмотрелась на ворон и въехала велосипедом в дерево. Разбила коленку, свои и без того измученные пальцы, и подбородком треснулась о брусчатку. На всех этих местах теперь куски пластыря разной величины. А все от пьянящего воздуха свободы, на которую меня выпустили после работы. Я обрадовалась и потеряла бдительность.
Сегодня я стажировалась чуть-чуть порезвее, чем вчера, но к концу дня все-таки тормозила и плохо соображала. Дали подержаться за ганаш и взбивалку и покоцать в крошку какие-то орешки. В остальном как вчера. Я действительно им подвернулась на время чьего-то отсутствия. В воскресенье, говорят, этот кто-то вернется. Чего я тогда буду делать -не известно. Пока удалось подсмотреть как глазировали и декорировали торты. Очень круто.
На учебе разделывали и пекли слоеное тесто. Но из-за того, что в классе опять была жарища все опять норовило растаять. Хочется спать.

На часах ни свет ни заря, на улице рассвет. Я собираюсь на первый день стажировки. Страшно, но любопытно. Пыталась вчера приготовить хлеб высокой влажности. Около 70 %. Хотела больших дыр. Получился невесомый ватный мякиш, а дыры обычные. Плюс корку с одной стороны порвала, пока вынимала. В общем, эксперимент не удался.

Так, я вернулась после 8ми отработанных у стола часов. Добрые люди не прогнали меня сразу ссаными тряпками, а доверили упаковывать тортики, расклеивать наклеечки и даже несколько раз подержаться за более серьезные вещи, типа кондитерского мешка и палеты. В целом, я очень довольна, хотя мне было страшно и спина теперь болит. У них там действительно кондитерская высокого качества. Я б там вообще и полы согласилась мыть, чтоб только на это все посмотреть. По-моему, мне повезло, что кто-то из тамошних работников сейчас отсутствует. Наверно, поэтому мне так легко сразу сказали "Ну приходи завтра". Я и пришла. Завтра надо будет и там, и на курс. Надеюсь не развалиться.

Из необычных новых штук попалось неизвестное мне изделие под названием фадж. Вики пишет, что это молочная ириска. Но этот был цвета черного шоколада и не совсем ирисной консистенции..

Всё. Я больше не работаю. Но пока это трудно осознать. Последнюю неделю меня все очень достало, поэтому руки, вроде бы пришедшие в порядок, опять скрючило.
Завтра ребенок идет в 4й класс. А на сегодня есть новый мультик и бельгийское вишневое пиво.

Вчера мне на смену нашли девочку из Таиланда. Девочка старалась, но на нее сразу, как положено, начали доброжелательно шипеть. Не так сидишь, не так свистишь. Мне по-свойски советуют вообще никуда не уходить, ко мне привыкли. Потом я поехала учиться и оказалось, что напарница моя заболела. Я уже думала не получится ничего. Но обошлось. Пекли кранц, круассаны, бриоши и еще какой-то рулет в виде теста я принесла домой. Мужу пришлось среди ночи ехать забирать меня с этой кучей булок. У него тоже чего-то вчера сдвинулось с работой. Старший ребенок принес сегодня очередную веселую идею. Не жениться ли ей на подружке, чтоб не ходить в армию. Это она наслушалась про моих знакомых лесби-пару. Нуачо. Говорю,- давай, классно придумано. Но она обиделась почему-то. Сегодня я весь день просидела дома. Сшили кукле- джину Джи-Джи брюки, перевела для ЖЖ лист рецептов про обернутое тесто (קרוך) -это любое, которое слоится с маслом, чуток повозилась с готовкой и все, дня уже и нет. Медвед застрял на стадии вырезания шарниров. Нашлась пара коробок из плотного полиэтилена, "шплинты", но резать нечем. Папе сказала, что не приеду, говорит -приезжай, Родина тебе поможет. Но ну нафиг. Подожду, хотя на душе паршивенько, рассчитывала я с ними пообниматься.