1 год – ситцевая свадьба. Принято дарить в этот день предметы обихода из ткани (скатерти, полотенца или занавески). Друг другу же можно подарить нижнее белье или халатики.

2 года – кожаная свадьба. В вашей одежде должен присутствовать хотя бы один предмет из кожи, подарки тоже кожаные – кошельки, портмоне, перчатки, сумки, украшения.

3 года – пшеничная свадьба. Одежда в теплых пшеничных тонах, на столе – букет из колосков, а в подарок – сувениры из соломы (кошелки, плетеные подставки и украшения).

4 года – восковая свадьба. На столах – мерцающие огоньки, а подарок – красивые свечи.

5 лет – деревянная свадьба. Ваша семейная жизнь такая же прочная. Подарите друг другу что-нибудь из дерева: украшения, шкатулки, столик для завтрака в постели, для кухни - ступку или дощечки.

6 лет – кипарисовая свадьба. Эта годовщина продолжает тему дерева. Только кипарис живой и требует солнца, как и ваши отношения. Подарком на годовщину может быть маленькое комнатное деревце.

7 лет – шерстяная свадьба. Этот юбилей такой же теплый, как шерсть. Подарите паре вязаную шерстяную одежду, коврик из шерсти, плед, одеяло. Друг другу замечательным подарком станут вязанные варежки или шарфик.

8 лет – маковая свадьба. Ваша любовь такая же яркая и страстная, как этот цветок. Приготовьте на стол пироги с маком - гостям понравиться. А друг другу - духи с ароматами полевых цветов.

9 лет – фаянсовая свадьба. К этой годовщине принято дарить посуду: тарелки, блюда, чашечки или вазы.

10 лет – оловянная свадьба. Первое десятилетие совместной жизни – немалый срок. Он устойчивый и прочный, как этот металл. Подарки – тоже металлические (столовые приборы и посуда).

11 лет – коралловая свадьба. Коралл не растет в одиночку, а только в своей семье, как и каждый из супругов. Подарки – коралловые бусы, серьги или браслеты.

12 лет – шелковая свадьба. Вы относитесь друг к другу нежно, как шелк. Подарите к юбилею что-нибудь из шелка: постельное белье, нижнее белье или пижаму.

13 лет – ландышевая свадьба. В этот юбилей подарите друг другу ландыши, такие светлые и нежные, как ваша любовь.

14 лет – свинцовая свадьба. С каждым годом ваши отношения становятся крепкими, как этот металл. Подарки - оригинальные металлические статуэтки.

15 лет – стеклянная свадьба. Годовщина ассоциируется с чистотой стекла. Принято дарить стеклянные вещи: бокалы, салатницы, вазы.

16 лет – сапфировая свадьба. К этому юбилею можно подарить друг другу украшения с вставками из сапфира.

17 лет – розовая свадьба. Родные и друзья приходят в дом с цветами, муж дарит жене красивый букет роз. В завершении романтического вечера - ароматная ванна с лепестками роз.

18 лет – бирюзовая свадьба. В эту годовщину дарят украшения из бирюзы.

20 лет – фарфоровая свадьба. Супругам дарят фарфоровые сервизы. Стол сервируют фарфоровой посудой.

25 лет – серебряная свадьба. Этот юбилей подтверждает, что семейный союз благороден и стоек к жизненным испытаниям, как серебро. Подарки – только из серебра. На палец рядом с золотым надевают серебряное кольцо.

27 лет – свадьба красного дерева. Подарите друг другу на этот юбилей красивые изделия из этого дерева.

30 лет – жемчужная свадьба. Дарить принято изделия из натурального жемчуга, который не темнеет, как не потемнели за столько лет отношения между супругами.

32 года – медная свадьба. К годовщине супругам принято дарить изделия из кованой меди, медную бижутерию и посуду.

34 года – янтарная свадьба. Этот камень должен пролежать несколько столетий, чтобы стать таким, какой он есть. Подарками к юбилею могут стать украшения из янтаря.

35 лет – полотняная и коралловая свадьба. Муж дарит жене коралловые украшения. Признавая тем самым, что их близость стала уже кровной.

40 лет - Рубиновая Свадьба. Свадебные обручальные кольца заменяют новыми или украшают старые рубином - вставляют в них этот камень любви и огня.

45 лет – Сапфировая свадьба или Алая свадьба. Цвет вашей любви - алый. Подарите друг другу что-нибудь алого цвета, например, шарф. Украшения с сапфиром - приветствуются.

46 лет – лавандовая свадьба. Подарите друг другу букетик лаванды, сохраняющую свою нежность даже в холодных горах.

47 лет – кашемировая свадьба. Одежда из кашемира уютная, теплая и надежная, как любовь супругов. Подарки - уютные кашемировые пледы или свитера.

48 лет – аметистовая свадьба. Муж дарит жене украшение из аметиста в знак супружеской верности.

49 лет – кедровая свадьба. Это дерево такое прочное, надежное и теплое, как ваши отношения. Подарок - поездка в Тибет, на родину кедра.

50 лет – золотая свадьба. Муж и жена обмениваются новыми золотыми кольцами, а приглашенным полагается дарить золотые или позолоченные предметы.

55 лет -Изумрудная Свадьба. К этому юбилею муж дарит жене кольцо с драгоценным изумрудом.

60 лет – бриллиантовая свадьба. Эта свадьба празднуется супругами, которые устояли перед бурями судьбы, как бриллиант.

65 лет – железная свадьба. Этот металл такой же прочный, как ваши отношения.

70 лет – платиновая свадьба. На эту годовщину супругам дарят предметы домашнего обихода.

75 лет – коронная свадьба. Вы король и королева своей жизни, если прожили столько лет вместе.

80 лет – дубовая свадьба. Ваша семейная жизнь такая же долгожительница, как это дерево.

Читать далее...

Кухонные хитрости для теста. =================================== Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться ================================== 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. 19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой 29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу. 30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными. 31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке. 32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила 33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду. 35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать. 37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.