-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в олик375

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2013
Записей: 5433
Комментариев: 83
Написано: 5612


Рахат лукум с апельсиновым соком. М.К.

Среда, 05 Августа 2015 г. 21:12 + в цитатник
Цитата сообщения тануля Рахат лукум с апельсиновым соком. М.К.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 1
Я увидела вот такой рецепт в одноклассниках, и решила попробовать сделать тоже...

Рахат Лукум
Ингредиенты:
●3 стакана сахара,
●6 стаканов воды,
●3 стакана крахмала,
●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
●1/2 стакана сахарной пудры

У меня были апельсины, я сделала с апельсиновым соком (знаю, что так делают тоже)
Мои ингредиенты:


●3 стакана сахара,
●2 стакана воды,
●3 стакана крахмала,
●4 стакана апельсинового сока
●1/2 стакана сахарной пудры

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 2

3 стакана апельсинового сока + 3 стакана сахара поставила на огонь


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 3

отдельно смешала 1 стакан апельсинового сока с 2 стаканами воды + 3 стакана крахмала (любого)


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 4

Перемешала хорошо крахмал, чтобы был без комочков


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 5

Апельсиновый сок с сахаром довела до кипения и кипятила на медленном огне, снимая пенку


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 6

..кипятила до прозрачного (более-менее) цвета,


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 7

В кипящий сок с сахаром влила подготовленую смесь крахмала,


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 8

Теперь нужно было проваривать это всё до загустения, НЕПРЕРЫВНО помешивая


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 9

Как можно плотнее должна получиться масса


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 10

разложить в неглубокие формочки , пласт должен получиться не выше 2-2,5 см и охладить


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 11

Мне не терпелось и я поставила совсем на чуть-чуть в морозилку, только, чтобы охладить


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 12

Остывший пласт легко отстал от формочки, (я ничем не смазывала)


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 13

Разрезала на кубики и обваляла в сахарной пудре ....


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 14

...мммммммммм... как вкусно...........


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 15

Можно добавить и орехи , как в рецепте, и какие нибудь сухофрукты......


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 16

Очень вкусное лакомство!!!!!


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рахат лукум с апельсиновым соком М К  Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 17

http://stranamasterov.ru/node/891208?tid=451
Рубрики:  Вкусняшки/Конфеты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку