ÐÅÖÅÏÒ ÑÀËÀÒÀ:
Îòâàðèòü 0,5 êã ôàñîëè ëþáîãî öâåòà (ÿ ëþáëþ òåìíîãî). Âàðèòü ïðèìåðíî 1,5 ÷àñà.
Ïîêà âàðèòñÿ ôàñîëü, ðåæåì 2 êã áàêëàæàíîâ êóáèêàìè, 1,5 êã ïîìèäîðîâ ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, 0,5 êã ìîðêîâè òðåì íà êðóïíîé òåðêå, 0,5 êã ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà ðåæåì íà êóñî÷êè, 200 ã ÷åñíîêà ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâëÿåì 100 ã 9% óêñóñà, 70 ã ñîëè, 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà, 0,5 ëèòðà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Âñå ïåðåìåøèâàåì ñ îòâàðíîé ôàñîëüþ è ñòàâèì íà îãîíü.
Ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ âàðèì 40 ìèíóò.
Ïîëó÷àåòñÿ 2 áàíêè ïî 0,7 ë è 9 áàíîê ïî 0,5 ë.
|
|
|
| |
|