КАК УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ ТОМАТОВ НА КУСТЕ |
Два факта, хорошо известные всем огородникам:
|
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК |
Ингредиенты:
огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать.Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).
Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до окончания варки добавляем баночку заготовки, (зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!
|
ГОТОВИМ ГРУЗИНСКИЙ СОУС САЦЕБЕЛИ |
Ну очень вкусно!!!
Наверное, это самый популярный грузинский соус. Без него не обходится ни одно застолье. Он подходит к мясу, рыбе, картофелю и т.д.
Его добавляют в блюда вместо томатной пасты. Он очень ароматен, советую всем!
Понадобится:
5 кг помидоров
1 кг красного болгарского перца
1 головка чеснока
по 2-3 ч.л. молотых кинзы, уцхо сунели (можно заменить на хмели-сунели), шафрана, острого перца.
Помидоры нарезать на четвертинки (лучше брать крупные), сложить в кастрюлю и дать покипеть до тех пор, пока кожица не начнёт отставать. Затем отложить для остывания (на часик примерно).
Перец нарезать на половинки, отварить до мягкости в небольшом количестве воды, воду слить, а перец измельчить в кашицу блендером.
Вернёмся к нашим помидорам.
Образовавшуюся сверху прозрачную жидкость мы сливаем. Только прозрачную! Не вылейте весь сок!
Остальную массу протираем деревянной лопаточкой или ложкой через дуршлаг, затем через сито, чтобы удалить семена. Добавляем к этой массе кашицу из перца, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и варим до загустения около часа.
За 5 мин до окончания варки добавляем пряности, истолчённый чеснок, перец, соль.
Готовую массу разливаем в стерилизованные баночки. Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
|
БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ |
Ингредиенты:
400-500 гр печени
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
Для начинки:
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза
|
ПОЛЕЗНАЯ ХИМИЯ ДЛЯ САДА И ОГОРОДА |
1. Раствор марганца и медного купороса – эффективное средство борьбы с грибными болезнями на плодовых и ягодных культурах.
2. Ранневесенняя подкормка малины, земляники, смородины и крыжовника раствором того же марганца с борной кислотой помогает значительно увеличить урожай, особенно если у вас песчаные почвы.
3. Соль помогает бороться с вредителями и болезнями. Опрыскивайте крепким соляным раствором яблони и груши до распускания почек –и вы предотвратите развитие грибковых заболеваний.
4. Пищевую соду применяют на виноградниках в период созревания ягод. Замечено, что это увеличивает их сахаристость и уменьшает поражаемость серой гнилью.
5. Кальцинированная сода помогает в случае, если заметите массовое пожелтение и несвоевременное опадение листьев на смородине и крыжовнике.
6. Известковое молоко – одно из самых универсальных средств. Оно уничтожает многих вредителей, правда только при непосредственном соприкосновении с ними.
|
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИРОГОВ |
Не говоря о том, что это очень вкусное тесто для пирожков и пирогов, пиццы, как в сладкой, так и несладкой выпечке, так оно ещё и готовится очень просто и быстро. Его, просто, необходимо добавлять в свои кулинарные закладки. Попробуйте! Вам обязательно оно понравится в любой выпечке. Я его уже испробовала - советую!
|
КАК НЕ УМЕРЕТЬ С ГОЛОДУ, ИМЕЯ 3000 РУБЛЕЙ НА ПИТАНИЕ В МЕСЯЦ |
|
ЛЕТНЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ |
|
...МЫ И САМИ С УСАМИ - ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА СВОИМИ РУКАМИ!!! |
Приготовить эффективные, безвредные, экономные чистящие средства очень просто и не займет много времени. И не верьте рекламам, не нужны вам эти ядохимикаты и причем в таком разнообразии, как нам их предлагают магазины, так как базовые ингредиенты для чистящях средств одинаковы хоть для раковины, для кафеля или ванной. Хватит травить себя и своих близких ядохимикатами. Ведь даже пользоваться стиральным порошком нужно в перчатках и в респираторе, так как в его состав входят очень вредные ПАВы.
Итак, основными ингредиентами чистящих средств являются:
|
ПАСТA АМОСОВА |
|
ВМЕСТО «БАЙКАЛА» |
|
4 ВИДА ПОДКОРМОК ИГОРЯ ЛЯДОВА |
4 ВИДА ПОДКОРМОК ИГОРЯ ЛЯДОВА
Многие наверно слышали про теплые грядки и удивительный огород Игоря Лядова.
Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:
|
ХРИСТИАНСКИЙ ЭТИКЕТ |
|
|
КАК ВЫРАСТИТЬ ДО 30 КГ ОГУРЦОВ С КУСТА ЗА СЕЗОН |
Сейчас появилось много сортов гибридных огурцов, а выращивая их по ЭМ-технологиям, можно собрать до 30 кг огурцов с куста за сезон.
Как вырастить такой урожай:
|
СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ! |
У 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (что было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3, огородная земля 1/2, зола 1/6). Оставляем на 2 пальца незаполненными.
В каждую сажать по 2-3 пророщенных семечка. Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10х10см.
В результате:
1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась;
2) экономия воды (всего 0,5 л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень;
3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.
Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около десяти 12-литровых вёдер.
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение.
Приготовить её очень легко. Наполняем ведро на 2/3 корочками чёрного хлеба, заливаем водой и под гнёт, чтобы не всплывало.
Ведро ставим на неделю для брожения в тёплое место.
Полученную закваску разбавляем водой 1:3 и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
http://moiadacha.mirtesen.ru/blog/43230251558/INTERESNYIY-SPOSOB-POSADKI-OGURTSOV!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&pad=1
|
КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ РОЗЫ ПОСЛЕ ЗИМЫ... |
|
КАК ПОДОБРАТЬ «КЛЮЧИ» К КЛЕМАТИСУ |
«Из цветов я выращиваю в своем саду только клематисы и розы», - говорит почвовед-эколог Павел ТРАННУА, который любит эти цветы за мощь и силу, а главное за то, что цветут с июня по сентябрь: всё лето участок в ярких цветах.
Действительно, клематис по своим возможностям, наверное, самый удобный цветок для украшения загородного дома: им можно увить весь фасад (поднимается сплошной стеной до высоты 3 метров), его можно пустить на оградительную сетку и получить великолепную цветущую изгородь, которая уже с мая будет непроницаема для посторонних взоров. Наконец, клематис можно подсадить к розам и другим высоким растениям для создания цветовых композиций.
|
КАК ПОДКАРМЛИВАТЬ КЛЕМАТИС? СОВЕТЫ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ФОТО |
|
ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПЧИКОВ |
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
|
ПОДКОРМКИ ОГУРЦОВ: МИНЕРАЛЬНЫЕ И ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ |
|
Далее
|
КАК ПОДКОРМИТЬ ЛИЛИИ В МАЕ |
Эти советы придутся в пору любительницам цветов. Итак, как подкормить лилии в мае и чем именно? Вот рецепт и советы.
|
