творог - 100 грамм
яйцо - 1/2 шт.
мука пшеничная - одна чайная ложка
крупа манная  - одна чайная ложка
масло сливочное - две чайных ложки
морковь - 1/2 шт.
сметана - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
соль по вкусу

Читать далее...

У нас, женщин, есть хоть и небольшая, но своя книга рецептов. И там мы храним особо полюбившиеся нам рецептики. И наверняка у вас уже есть свой рецепт сырников, но я хочу поделится своим . Внуки обожают мои сырники и они поедаются моментально...



Для сырников я беру творог vivo, в нем немало кальция, фосфора, что очень полезно для детей

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 пачка творога, 2 ст.л. рисовой муки, 100 гр. сахара, одно яйцо, 50 гр. изюма (размочить), 50 гр. любых орехов (измельчить), соды на кончике ножа и щепотка соли.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чтобы сырники были нежные и тающие во рту, нужно соблюдать некоторые казалось бы мелочи:
а) протереть творог через сито
б) потом постепенно добавить муку, яйцо, сахар, соль, соду, хорошенько перемешать
в) добавить изюм и орехи, и еще раз перемешать
Дальше делаем из этой массы сырники, - заранее намочив руки холодной водой

Разогреваем сковороду и жарим сырники с обеих сторон на маленьком огне и на небольшом количестве растительного масла

 Подать такие сырники можно с вареньем, сметаной, сгущенкой, а также с медом

Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи
Далее...

Творожные пончики

В детстве я очень любила, когда мама делала творожные пончики. Теперь же я готовлю их сама, своей семье. Рецепт этих пончиков прекрасно подойдет, если в холодильнике остался творог, а вы не знаете, куда бы его применить.
 

Читать далее...

+ читать дальше

Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.

Плавленый сыр из творога. С таким сыром любой бутерброд будет вдвойне вкуснее и аппетитнее. Сыр получается очень вкусный и не чем не хуже магазинного, а приготовление по времени занимает минут 15.