Маринованные баклажаны "Мозаика"

Ингредиенты:

3 баклажана
1 средняя головка чеснока
4 разноцветных болгарских перца
перец, укроп, кинза - по 3 столовые ложки в мелко порубленном виде
соль, чeрный перец (молотый)
1 /3 стакана яблочного уксуса
2/3 стакана холодной кипячeной воды
растительное масло

Приготовление:

1. Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.
2. Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).
Промокнуть от масла на салфетке.
3. Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько половинок и запечь в духовке на решeтке при 200 градусах 45-50 минут.
4. Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.
5. Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.
6. Уложить в стеклянную посуду слоями.
Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).
7. Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Ленинградские Пышки

15 прекрасных истин, которым научила нас Харпер Ли

  Харпер Ли работала обыкновенной служащей в авиакомпании. В декабре 1956 года она получила письмо от друзей: «У тебя есть один год отпуска, чтобы написать все, что тебе хочется. Счастливого Рождества!» Друзья подарили Харпер Ли годовой оплаченный отпуск — так появился роман «Убить пересмешника», который разошелся по миру тиражом в 30 миллионов экземляров и был переведен на множество языков мира.   А необязательно… Подробнее

Бархатная кожа за 15 минут

Как ухаживать за лицом с жирной и нормальной кожей, чтобы морщин поменьше было и не тратиться на дорогие кремы. Я, например, один раз в неделю делаю скраб (очищающую маску): беру аптечный хлористый кальций для наружного применения, мочу в нем ватные тампоны и шлепаю ими по лицу в течение пяти минут.… Подробнее

Сациви с курицей. Пошаговый рецепт

Сациви — национальное грузинское блюдо, это вкуснейший густой соус из грецких орехов с грузинскими специями, подается только в холодном виде, от слова  в названии блюда «циви» — холодный. Сациви готовят с курицей, индейкой, с рыбой и с овощами. В Грузии сациви с индейкой готовят на Новый год, причем абсолютно в каждой семье. А обычно — это ореховый соус с курицей, с рецептом которого я вас и хочу познакомить. Данный рецепт сациви — самый настоящий, без муки!

Ингредиенты

• 1,5 кг курицы (индейки),
• 700 гр грецких орехов (орехи должны быть светлого цвета, не горькими),
• 5 средних луковиц,
• 4 зубчика чеснока,
• 2 ст. ложки белого винного уксуса,
• 1 ч. л. сушеного кориандра (кинзы),
• 1 ч. л. голубого пажитника (хмели сунели),
• 1 ч. л. с горкой сушеной календулы (желтый цветок),
• 1 ч.л. сухого красного перца,
• 1/2 ч.л. корицы,
• соль.

Приготовление смотрите здесь: http://gruzinskaya-kuhnya.ru/satsivi-s-kuritsey-poshagovyiy-retsept/

Пообещайте мне любовь...

Пообещайте мне любовь,
Пусть безответную.
Узнаю в облике любом
По всем приметам я.
Пойду покорно наугад
Куда поманите.
И не сверну с пути назад
Когда обманите.


Пообещайте мне любовь
Хоть на мгновение.
Хочу изведать эту боль,
Как откровение.
Я за собой сожгу мосты,
Не зная жалости,
И все прощу, но только ты
Люби, пожалуйста, люби,
Люби, пожалуйста, люби,
Люби, пожалуйста.


Пообещайте мне любовь
Такую нежную,
И мир для нас родится вновь,
Маня надеждою,
Чтоб разлилась живой водой
И песней грустною,
Любовь не может быть другой,
Я это чувствую.

Пообещайте мне любовь
Хоть на мгновение.
Хочу изведать эту боль,
Как откровение.
Я за собой сожгу мосты,
Не зная жалости,
И все прощу, но только ты
Люби, пожалуйста, люби,
Люби, пожалуйста, люби,
Люби, пожалуйста.


Пообещайте мне любовь
Такую вечную,
Что будет длиться вновь и вновь
До бесконечности.
Пусть не сорвутся никогда
Слова отчаянья,
Коль не минует нас беда,
Пообещайте мне.

О.ГЕНРИ - три рассказа о Любви / аудио + илл. П.Дж.Линч

У О`ГЕНРИ есть три удивительных рассказа, разные по сюжету и заканчиваются они совсем по-разному, объединяет их одно — Любовь.
• «Дары волхвов» - гимн нежности и самопожертвованию ради Любимых.
• «Комната на чердаке» - Романтика и Любовь даже перед лицом смерти.
• «Меблированная комната» - самый печальный рассказ О`Генри и совершенно в стиле А.Грина, по-моему. Сразу вспоминаю его рассказ "_ОНА_".
Но все три новеллы горячо мною любимые, поэтому хочу предоставить их вашему вниманию.

1. "Дары волхвов" 2. "Меблированная комната" 3. "Комната на чердаке" - рассказ. Иллюстрации П.Дж.Линча под катом. • Таково уж свойство женского пола – плакать от горя, плакать от радости и проливать слезы в отсутствие того и другого. «Дары волхвов» • …Жизнь состоит из слез, вздохов и улыбок, причем вздохи преобладают. «Дары волхвов» • Пустой желудок – вернейшее противоядие от переполненного сердца. «Дары волхвов» • Мужчина – это нечто сидящее за столом с ножом и вилкой в руках. «Дары волхвов» • Женщины всегда преподносят мужчинам ошеломляющие сюрпризы. «Дары волхвов» • Беспокойны, непоседливы, преходящи, как само время, люди, населяющие красно-кирпичные кварталы нижнего Вест-Сайда. Они бездомны, но у них сотни домов. Они перепархивают из одной меблированной комнаты в другой, не заживаясь нигде, не привязываясь ни к одному из своих убежищ, непостоянные в мыслях и чувствах. «Меблированная комната» • Новый жилец неподвижно сидел на стуле, а комната, путаясь в наречиях, словно она была одним из этажей Вавилонской башни, пыталась поведать ему о своих разношерстных обитателях. «Меблированная комната» • Молодой человек ... дал этим мыслям прошагать на бесшумных подошвах по его сознанию... «Меблированная комната» • Знаете, из колодца звезды видны даже днём. «Комната на чердаке»

НЕЖНО УБИВАЯ МЕНЯ-исп.Фрэнк Синатра

Frank Sinatra -Killing Me Softly

Фрэ́нсис А́льберт Сина́тра (англ. Francis Albert Sinatra:родился 12 декабря 1915, Хобокен,умер в Нью-Джерси — 14 мая 1998, Лос-Анджелес) — американский певец , актёр и шоумэн. Девять раз становился лауреатом премии «Грэмми». Славился романтическим стилем исполнения песен и «бархатным» тембром голоса.
В XX веке Синатра стал легендой не только музыкального мира, но и каждого аспекта американской культуры. Когда его не стало, некоторые журналисты писали: «К чёрту календарь. День смерти Фрэнка Синатры — конец XX века»

Блюз-ГДЕ МОЯ ЦЫГАНКА-ЖЕНА -исп.Леонард Коэн

Leonard Cohen- Where Is My Gypsy Wife Tonight

И где же, где же моя цыганка-жена?
Я слышал много разного, но ничего не знал.
Но с чьей же головой она плясала на току?
Чья тьма в ее руках сулила смертную тоску?
И где же, где же моя цыганка-жена?
Где же, где же моя цыганка-жена?
Ножи сверкают в полутьме усталого кафе.
И призрак скачет по столам в изодранной фате,
Крича: "И тело мое - путь, и тело мое - свет".
Я поднял руку, и поймал лишь свадебный букет.
И где же, где же моя цыганка-жена?
И радуга излишня здесь, и даже дух святой.
Здесь правят мрак последних дней, разруха и потоп.
Здесь плоти женской и мужской союз неистребим.
И будет вечно проклят тот, кто помешает им.
И где же, где же моя цыганка-жена?


And where, where, where is my Gypsy wife tonight
I've heard all the wild reports, they can't be right
But whose head is this she's dancing with on the threshing floor
whose darkness deepens in her arms a little more
And where, where is my Gypsy wife tonight?
Where, where is my Gypsy wife tonight?
Ah the silver knives are flashing in the tired old cafe
A ghost climbs on the table in a bridal negligee
She says, "My body is the light, my body is the way"
I raise my arm against it all and I catch the bride's bouquet
And where, where is my Gypsy wife tonight?...
Too early for the rainbow, too early for the dove
These are the final days, this is the darkness, this is the flood
And there is no man or woman who can't be touched
But you who come between them will be judged
And where, where is my Gypsy wife tonight?...

Меломанам:30 минут ретро-Fred Aster, Don Cherry, Bing Crosby и другие

Выпуск 35 30 минут прекрасной, вечно молодой музыки уходящей эпохи. То , чем заслушивались наши родители и их родители... То, что звучало не из цифрового радио-приемника, а из обычного, может быть такой сохранился и у вас, на даче...Прекрасные голоса певцов -крунеров и многое другое в эти ностальгические 30 минут на Imagineradio.ru. Автор и ведущая Александра Ромашова. В этом выпуске: Fred Aster, Don Cherry, Bing Crosby, Dick Haymes, Mel Thorme, Andy Williams и Tom Jones с «Амурскими волнами».

Оркестр п/у Джека ХИЛТОНА/Jack Hylton and His Orchestra - Играй, скрипка, играй/Play, fiddle, play

Вальс-бостон. Музыка Лоуренс. Запись 30-х годов.
Джек Хилтон родился в Англии в 1894 году. В юные годы он пел в хоре, которым руководил его отец. Его даже прозвали в округе “Singing Mill Boy”. Начиная с 11 лет, он выступает с театральными труппами, а в 17 лет создает свой состав, который гастролирует, сопровождая спектакли пантомимы. В 1913 году он приезжает в Лондон и начинает работать как органист, аккомпанирующий фильмам в кинотеатре. Затем он попадает в состав, начавший играть в новом клубе “400 Club”, сопровождая игру скрипача Строуда Хекстона. Однако, с началом 1-й Мировой войны его музыкальная карьера приостанавливается, он служит в одном из военных развлекательных оркестров. После демобилизации Джек Хилтон работает в гастролирующих шоу, где сближается с Томми Хэндли, с которым они создают дуэт “Hylton And Handley”. В 1919 году Хилтон обосновывается в Лондоне и собирает небольшой состав для работы в новом ресторане “Qeen’s Hall Roof”. Он начинает серьезно заниматься работой над оркестровками и увеличивает состав, который начинает записываться под названием “Queen’s Dance Orchestra”. Поскольку Хилтон являлся автором оркестровок, он требовал для себя повышенного гонорара, но музыканты оркестра были против, предложив ему компромисс – называться руководителем оркестра. Таким образом, начиная с 1923 года, оркестр в количестве двенадцати человек работает в “Picadilly Hotel” под именем Джека Хилтона. Последующие годы стали временем постепенного возрастания популярности коллектива. В 1929 году распродано 3.180.000 его пластинок (7 штук каждую минуту!), он становится одним из самых известных в Великобритании. Он дает по 700 представлений в году. В 1935 году звучание оркестра несколько меняется, он участвует в большом шоу “Life Begins At Oxford Circus”, в съемках фильма “She Shall Have Music”.



В 1936 году состоялись неудачные выступления Джека Хилтона в США, коммерческие выступления по американскому радио не принесли желаемого результата. В Америке уже начался бум свинга, на первый план вышли имена Бэнни Гудмана, Дюка Эллингтона, Каунта Бэйси, Гленна Миллера. По возвращении домой, Хилтон продолжает успешные гастроли по Европе. Его музыка оказывает заметное влияние на развитие танцевальных оркестров многих европейских стран и Советского Союза, в частности. В 1938 году состоялось последнее выступление оркестра в “Scala Theatre” в Берлине. А в 1939 году Германия развязала 2-ю Мировую войну. В апреле 1940 года семеро музыкантов оркестра были призваны в армию. В том же году и сам Джек Хилтон ушел из жизни. В память о его оркестре в ноябре 1950 года в зале “Palladium” состоялся концерт, в котором специально собранный бэнд попытался воссоздать старые хиты 20-х, 30-х годов, напомнившие всем о Джеке Хилтоне.

Трагическая история песни «Скажи, куда мне идти»

Музыку для шлягера 50-х годов "Vu ahin zol ich gein" написал известный композитор - некоронованный король танго Оскар Давыдович Строк. Еврейская песня, ставшая настолько популярной у поколения того времени, исполнялась на эстрадных и танцевальных площадках Запада под названием "Where can I go", по русски «Скажи, куда мне идти»:

Исполняет Стив Лоуренс-



Автором текста был известный еврейский поэт- песенник , актер И.С.Корнтайер, погибший в Варшавском гетто вместе с двумя детьми . Последние известия о нем дошли в начале 1942 года, когда он был еще жив .Там он и написал свои стихи, ставшие основой очень популярной песни "Глюкн кликн" (Звон колоколов) или известной еще как "Vu ahin zol ich gein" ("Скажи, куда мне идти").

Куда мне идти?
Ведь мир так велик,
Вот только для счастья он тесен.
В одном лишь краю мне откроются вмиг
Все двери для радостных песен.
Пойду я туда, где свободу страна
Земной теплотой излучает.
Где даже цветы от войны и огня
В своих лепестках укрывают.
Израиль мой дом,
К нему я спешу,
Пусть путь мой к нему бесконечен.
Но думы мои лишь только о нем,
Пусть будет он счастлив и вечен.

Оскар Строк создавал свое произведение не только в противовес знаменитому "танго смерти", сопровождавшему узников концлагерей . Произведение было задумано намного шире. С одной стороны, "Vu ahin zol ich gein" Оскар Строк создавал как танго-гимн, как танго-оду в честь возрождения государства Израиль, а с другой, - как танго-реквием поэту И.С.Корнтайеру и тем миллионам невинно убиенных евреев в годы Второй мировой войны, чтобы его "танго жизни" в мощном аккорде с текстом стихов И.С.Корнтайера напоминало всем людям на Земном шаре - не для смерти и газовых камер рождается и живет Человек, а ради жизни на Земле.

http://www.jewukr.org/

Серебряный век.Поэзия. Художник Paul Cesar Helleu

Серебряный век.
Поэзия


 

Далее >>>>>>

Судьба самой красивой королевы Европы | Елизавета Баварская (часть 1.)

Герцогиня
Амалия Евгения Елизавета Баварская (нем. Elisabeth Amalie Eugenie)(1837-1898) 
баварская принцесса, супруга императора Франца Иосифа I.

Императрица Австрии с 24 апреля 1854 года (дня заключения брака), королева-консорт Венгрии с 8 июня 1867 года (дня образования двуединой монархии Австро-Венгрии).

Известна под уменьшительно-ласкательным именем Сиси (нем. Sissi), которым её называли родные и друзья.

Имя этой женщины уже при жизни стало легендой, а после ее трагической гибели приобрело по-настоящему ореол святости. В чем же секрет ее популярности?

Читать далее...

Pascal Sebah. Турецкий фотограф (1823 - 1886).

Грек  в Fustanella

Молодая Арабская Женщина

Читать далее...

Зарубежные художники. Оглавление.

Австралийские художники. 1. Ann Morton. Натюрморты.
2. Anne Middleton. Цветы.
3. Lyn Diefenbach. Цветочная сказка.
4. Nerida De Jong. Женщины такие разные.
5. Colin Staples. Танго акрилом.
6. Graham Gercken. Осенние пейзажи.
7. Graham Gercken. Осенний блюз зелёного континента.
8. Amanda Russian. Детство.
9. Robert Hagan. Цветы нам дарят настроение...
10. Paul Jones лучший ботанический художник последних десятилетий и его акварельные рисунки цветов.
11. Bec Winnel. Воздушные красавицы
12. Художник-пейзажист Graham Gercken
13. Elspeth McLean. Точечная живопись на камнях.

Австрийские художники. 1. Alois Arnegger художник пейзажист.
2. Edmund Adler. Детство.
3. Xenia Hausner. Драматические сюжеты.

Албанские художники. 1. Josef Kote.| Женщина – тайна...
2. Sefedin Stafa. | О море, море...

Алжирские художники. 1. Rekouane Kamel. Очаровательные женщины. Видео.

Серия сообщений "• оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 20 - Детям. Оглавление.
Часть 21 - Уютный дом, дача. Оглавление.
Часть 22 - Зарубежные художники. Оглавление.
Часть 23 - Кулинария. Оглавление.
Часть 24 - Умелые руки. Оглавление.
Часть 25 - Мода. Оглавление.
Часть 26 - Путеводитель по дневнику. Оглавление.

Франц Ксавье Винтерхальтер, часть 7

     Великий романист Александр Дюма видел своими глазами: «Дамы в течение месяцев ждут своей очереди, чтобы попасть в ателье Винтерхальтера и Дюбюфа, они записываются, они имеют свои порядковые номера и ждут – одна год, другая восемнадцать месяцев, третья два года. Наиболее титулованные имеют преимущества. Все дамы мечтают иметь в своем будуаре портрет, написанный Винтерхальтером или Дюбюфом».

А вот у оперной дивы Аделины Патти было два портрета от Винтерхальтера. 

Певица Аделина Патти (1843-1919), 1868

смотреть дальше