Îáû÷íî ñ ïîìîùüþ ýëåêòðîâàôåëüíèöû ÿ ïåêó ñëàäêèå ðàññûï÷àòûå âàôëè, ëþáèìûõ ðåöåïòîâ êîòîðûõ ó ìåíÿ íåñêîëüêî.  ýòîò ðàç ðåøèëà ïîïðîáîâàòü íîâûé âàðèàíò — ñîëåíûå. Îêàçàëîñü, ÷òî ñîëåíûå âàôëè î÷åíü âêóñíûå, íàïîìèíàþ ÷èïñû. Ïðåêðàñíîå ðåøåíèå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàêóñîê. Åäèíñòâåííîå, ïî ðåöåïòó, êîòîðûé îïèøó íèæå, èõ íå ïîëó÷àåòñÿ ñâåðíóòü â òðóáî÷êó, òàê êàê îíè ñðàçó æå ñòàíîâÿòñÿ òâåðäûìè.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ âàôåëü:
— ÿéöî — 3 øò.
— ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî — 200 ã
— ñîëü ïî âêóñó
— ìóêà ñòîëüêî, ÷òîáû òåñòî ìåäëåííî ñòåêàëî ñ ëîæêè
Äëÿ íà÷èíêè:
— ìîðêîâü êðóïíàÿ — 1 øò.
— ñûð — 150 ã
— ÷åñíîê
— ìàéîíåç
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íà÷íåì ñ ïðèãîòîâëåíèÿ âàôåëü.
Ðàçáèâàåì â ãëóáîêóþ åìêîñòü 3 ÿéöà. Âçáèâàåì, ÷åì âàì óäîáíî, âèëî÷êîé èëè âåí÷èêîì íåñêîëüêî ìèíóò
Òåì âðåìåíåì ðàñòàïëèâàåì ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Êîãäà ðàñòîïëåííûé æèð îñòûíåò, äîáàâëÿåì åãî â ÿè÷íóþ ñìåñü, ñîëèì ïî âêóñó, ïåðåìåøèâàåì.
Çàòåì âñûïàåì ìóêó.
Òåñòî äîëæíî áûòü íå ãóñòûì, áåç êîìêîâ, ìåäëåííî ñòåêàòü ñ ëîæêè.
Ýëåêòðîâàôåëüíèöó íàãðåâàåì. Âûïåêàåì âàôëè, ñòàðàåìñÿ äåëàòü èõ îäíîãî ðàçìåðà, ÷òîáû òîðò ïîëó÷èëñÿ ðîâíûì è êðàñèâûì.
Ïîñëå òîãî, êàê èñïîëüçóåì âñå òåñòî, ñäåëàåì íà÷èíêó èç ìîðêîâè è ñûðà.
Ìîðêîâü î÷èùàåì îò êîæóðû, íàòèðàåì íà òåðêå.
ß èñïîëüçîâàëà êðóïíóþ òåðêó (ýòî íà âàøå óñìîòðåíèå). Çàòåì òàêæå íàòèðàåì ñûð.
Î÷èùàåì ÷åñíîê è äîáàâëÿåì åãî â íà÷èíêó. Ñìåøèâàåì ñìåñü ñ ìàéîíåçîì.
Âûêëàäûâàåì íà ïëîñêóþ òàðåëêó âàôëþ.
Ñìàçûâàåì åå ìîðêîâíî-ñûðíîé íà÷èíêîé, íàêðûâàåì äðóãîé âàôëåé.
Äåëàåì òîðò íóæíîé âàì âûñîòû.
Ïîñëåäíèé êîðæ ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è óêðàøàåì. Ïîìåùàåì âàôåëüíûé òîðò â õîëîäèëüíèê, ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ. Êîãäà îí ïðîïèòàåòñÿ, òî âàôåëüíûå êîðæè ñòàíîâÿòñÿ ìÿãêèìè è íå ëîìàþòñÿ ïðè íàðåçêå.
Ïîñìîòðèòå, â ðàçðåçå òîðò âûãëÿäèò òàê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
íàøëà òóò
TATYSIY | |