Ингредиенты

-Тыква: 400 грамм; 

-Творог: 300 грамм; 
-Масло сливочное: 30 грамм; 
-Яйца куриные: 2 шт; 
-Сахар: 3 столовые ложки; 
-Сметана: 2 столовые ложки; 
-Крупа манная: 2 столовые ложки; 
-Сода: 1/4 чайной ложки; 
-Сок лимонный; 
-Соль: щепотка 

   

Способ приготовления.

1.Нарезать 400 грамм тыквы и очистить ее от кожуры. 

2.Кусочки тыквы натереть на средней терке.

3.В глубоком блюде как следует размять вилкой творог со сливочным маслом.

4.К творогу добавить 2 куриных яйца, сахар, сметану и манную крупу. В чайную ложку с содой добавить немного лимонного сока и также добавить к основе для нашей творожной запеканке. Все перемешать.

5.Добавить в блюдо натертую тыкву и тщательно перемешать.У нас получится готовая основа для запекания творожно-тыквенной запеканки.

6.Далее подготовим форму для запекания. Растопим на ней маленький кусочек сливочного масла и смажем им дно и бортики.

7.Наполним форму для запекания приготовленной ранее жидкой основой для запеканки. Духовку разогреем до 200-220 градусов и уберем в нее форму примерно на 50 минут.

8.Через 50 минут наша запеканка из творога с тыквой готова. Ее можно подавать к чаю со сметаной, вареньем или просто так.

Приятного аппетита !