Раскладываю мясо по банкам и получаю очень вкусную домашнюю грудинку к любому столу!

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 13:44 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Раскладываю мясо по банкам и получаю очень вкусную домашнюю грудинку к любому столу!

3925073_Screen_Shot_022521_at_04_28_AM_003 (700x441, 378Kb)

Раскладываю мясо по банкам и получаю очень вкусную закуску к любому столу.

Ингредиенты из расчёта на 2 банки объёмом 500 мл:

1. Свиная грудинка - 800 гр. - 1 кг.

2. Лавровый лист - 2 шт.

3. Чёрный перец горошком - по 2 шт. в каждую банку.

4. Чеснок - по 1 зубчику в каждую банку.

Для маринада:

1. Вода - 1 литр.

2. Соль - 120 гр.

Способ приготовления:

1. Для этой закуски лучше всего брать свиную грудинку. Нарезаем мясо, чтобы оно спокойно могло пройти в банку и чтоб потом его было легче достать из неё.

2. В чистые и сухие банки плотно закладываем мясо.

3. В каждую банку объёмом 500 мл. отправляем по 1 зубчику чеснока, по 1 лавровому листу и по 2 перца горошком.

4. Теперь готовим маринад из расчёта на 1 литр воды. В кастрюлю наливаем 1 литр воды и добавляем 120 гр. соли. Ставим на огонь и доводим до кипения.

5. Кипящим маринадом заливаем банки с мясом и прикрываем чистыми крышками.

6. На дно кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками. Наливаем в кастрюлю тёплую воду до плечиков банок. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания варим 2 часа на медленном огне.

7. Затем достаём банки, плотно закручиваем крышками и переворачиваем верх дном до полного остывания. Остывшие банки отправляем в холодильник и храним их там. Закуску можно есть уже на следующий день.

Фоторецепт приготовления вкусной закуски:

Screen Shot 02-25-21 at 04.27 AM (700x441, 456Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.27 AM 001 (700x441, 326Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.27 AM 002 (700x441, 421Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.28 AM (700x441, 301Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.28 AM 001 (700x441, 390Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.28 AM 002 (700x441, 430Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.28 AM 003 (700x441, 378Kb)

Screen Shot 02-25-21 at 04.28 AM 004 (700x397, 320Kb)

Такое мясо я подаю на хлебе с горчицей, но так же в прикуску с щами и остальными горячими блюдами очень вкусно. Хранится такое мясо в холодильнике очень долго, так что у меня всегда есть баночка в запасе, на случай гостей.

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Рубрики:

кулинария/блюда из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5182593/post481446310/">Р Р°СЃРєР»Р°РґС‹РІР°СЋ РјСЏСЃРѕ РїРѕ Р±Р°РЅРєР°Рј Рё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ РіСЂСѓРґРёРЅРєСѓ Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ!</a><br/>Р Р°СЃРєР»Р°РґС‹РІР°СЋ РјСЏСЃРѕ РїРѕ Р±Р°РЅРєР°Рј Рё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ РіСЂСѓРґРёРЅРєСѓ Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ!

&nbsp;

Р Р°СЃРєР»Р°РґС‹РІР°СЋ РјСЏСЃРѕ РїРѕ Р±Р°РЅРєР°Рј Рё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ.&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РёР· СЂР°СЃС‡С‘С‚Р° РЅР° 2 Р±Р°РЅРєРё РѕР±СЉС‘РјРѕРј 500 РјР»:

&nbsp;

1. РЎРІРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРёРЅРєР° - 800 РіСЂ. - 1 РєРі.&nbsp;

2. Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ - 2 С€С‚.

3. Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј - РїРѕ 2 С€С‚. РІ РєР°Р¶РґСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ.&nbsp;

4. Р§РµСЃРЅРѕРє - РїРѕ 1 Р·СѓР±С‡РёРєСѓ РІ РєР°Р¶РґСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°:

&nbsp;

1. Р’РѕРґР° - 1 Р»РёС‚СЂ.&nbsp;

2. РЎРѕР»СЊ - 120 РіСЂ.&nbsp;

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5182593/post481446310/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Раскладываю мясо по банкам и получаю очень вкусную домашнюю грудинку к любому столу!