Салат слоеный с курицей

Салат с курицей приготовим на праздничный стол. Брать в качестве куриного мяса можно не только филе, но и мякоть голени, другие части. Жарить лук и морковь нужно в маленьком количестве масла, или дать стечь маслу. Иначе будет салат слишком жирным. Грибы можно брать сухие. В этом случае их необходимо подержать в воде до размягчения, затем слегка отварить. Курицу можно не варить, а испечь ее в духовке, будет ароматнее. Майонез кладите не слишком большим слоем, смазываем слои слегка.

Это любимый салат моей семьи.

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г филе курицы
• 200г грибов
• 4 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100г сыра
• 100г майонеза
• 20г зеленого лука
• Растительное масло

Готовим салат с курицей

Берем грибы, моем, нарезаем. Сковороду подогреваем на огне, наливаем масло растительное, выкладываем грибы. Огонь делаем тихий, жарим 25 минут. Луковицу чистим, нарезаем мелко. Морковь измельчаем на крупной терке. В другой сковородке обжариваем лук с морковью на растительном масле.

Яйца варим 7 минут, вынимаем, опускаем в холодную воду, очищаем, измельчаем на терке.

Курицу отвариваем до готовности, воду подсаливаем. Охлаждаем филе, измельчаем.

На блюдо или салатник выкладываем куриные кусочки, смазываем их майонезом.

Далее кладем морковь и лук обжаренные.

Намазываем майонез. Сверху кладем грибы, на них натираем сыр. Лук зеленый измельчаем, сверху накладываем. Салат готов. Приятного аппетита!

Источник: paragrams.com

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 34 - Салат из цветной капусты и яиц
Часть 35 - Крабово-кальмаровый салатик
Часть 36 - Салат слоеный с курицей
Часть 37 - Простой и вкусный салатик.