Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Ñàëàò „Ïàñõàëüíûé êóëè÷“»:
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
1 ùåïîòêà
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå
35 ìë
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
3 ñò. ë.
Íåîæèäàííûé ñàëàò
Ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü ñëî¸íûé ñàëàò â âèäå ïàñõàëüíîãî êóëè÷à. Òàêîé ñàëàò äîëæåí óäèâèòü âàøèõ ãîñòåé è ðîäíûõ ñâîèì âíåøíèì âèäîì, âåäü ñõîäñòâî ñ êóëè÷¸ì î÷åíü ñèëüíîå.
Ñàëàò âûõîäèò ñûòíûì, ñî÷íûì è âêóñíûì.  åãî ñîñòàâ âõîäÿò òðàäèöèîííûå äëÿ ïàñõàëüíîãî ñòîëà ïðîäóêòû — ÿéöà, ñûð è ìÿñî, ÷òî î÷åíü ñèìâîëè÷íî èìåííî äëÿ ýòîãî ñàëàòà!
Ïðèãîòîâëåíèå áëþäà ïî ðåöåïòó «Ñàëàò „Ïàñõàëüíûé êóëè÷“»:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà íàì ïîíàäîáèòñÿ ëóê, ìîðêîâü, ïîìèäîðû, ÷åñíîê, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ìàéîíåç, êóðèíàÿ ãðóäêà (ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðåííóþ), êàðòîôåëü, òâ¸ðäûé ñûð, ÿéöà, ñóõàðè.
Ëóê ïîðåçàòü êóáèêîì è ïîäæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïîëóãîòîâíîñòè.
Äîáàâèòü íàò¸ðòóþ íà êðóïíîé ò¸ðêå ìîðêîâü. Ïðîòóøèòü âñ¸ 2 ìèíóòû.
Ïîêà òóøèòñÿ ìîðêîâü ñîåäèíèòü ìàéîíåç (30 ã) è èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê.
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæêàìè.
Ê ìîðêîâè äîáàâèòü ïîðåçàííóþ íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè âàð¸íóþ êóðèíóþ ãðóäêó. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
ßéöà îòâàðèòü è íàòåðåòü.
Ñûð è âàð¸íûé êàðòîôåëü íàòåðåòü è ñîåäèíèòü ñ ìàéîíåçîì è ÷åñíîêîì.
 öåíòð òàðåëêè âûëîæèòü îáðåçàííóþ ñ îáåèõ ñòîðîí æåñòÿíóþ áàíî÷êó îò êóêóðóçû îáú¸ìîì 500 ìë.
Âûêëàäûâàòü â ôîðìó ñàëàò ñëîÿìè, ñìàçûâàÿ ñëîè òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà è âñ¸ âðåìÿ ïðèæèìàÿ ëîæêîé ñëîè. Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü: ñëîé ñ ìîðêîâüþ — ÿéöà — ïîìèäîðû — êàðòîôåëüíî-ñûðíûé ñëîé.
Àêêóðàòíî ñíÿòü ôîðìó.
Ñâåðõó âûëîæèòü ãîðêîé îñòàâøèåñÿ ïðîäóêòû.
Ñìàçàòü ñî âñåõ ñòîðîí òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà. Áîêà ñàëàòà îáñûïàòü ñóõàðÿìè.
Óêðàñèòü ñâåðõó ïîìèäîðîì, çåë¸íûì ëóêîì, êóñî÷êàìè ñûðà èìèòèðóÿ öâåòíóþ ïîñûïêó íà êóëè÷å. Âûëîæèòü áóêâû, âûðåçàííûå èç ëîìòèêîâ ïîìèäîðà.