Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Грецкие орехи — 40 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 3 веточки
Соль, специи и масло для запекания
Приготовление:
Нарежьте баклажаны кубиками размером 2×2 см и запеките в духовке
до румяной корочки.
Нарежьте помидор кубиками 1×1 см, а грецкие орехи крупно порубите.
Мелко порубите петрушку и измельчите чеснок.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите по вкусу,
охладите и подавайте горкой.