-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НАТАЛИН

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2013
Записей: 6371
Комментариев: 86
Написано: 6470





ЗАКУСКА

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:17 + в цитатник
Наталья Александровна

Лучшие рецепты Повара
26 июн 2014 в 14:40
Закуска из баклажанов с помидорами на зиму

Баклажаны – 1 кг
Лук – 400-500 г
Помидоры – 600 г
Подсолнечное масло – 0,5 л
Соль и перец

Процесс приготовления закуски

Баклажаны помойте и отделите лишние «хвостики». Мелко порежьте их кубиками, затем слегка обжарьте на подсолнечном масле.

Почистите и измельчите лук, обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Теперь мелко порежьте помидоры. Сложите всё вместе в ёмкость, помешайте, предварительно добавив соли и перца по вкусу.

Доведите на медленном огне до кипения.

Подготовьте стеклянные банки – хорошенько вымойте и простерилизуйте.

Закипевшую закуску разложите по банкам и поставьте стерилизовать:

пол-литровые – 40-45 минут
литровые – 50-60 минут

Вода должна покрывать банки, лишь доходя до сужения горлышка. Обязательно накройте банки стерилизованными крышками. По истечении положенного времени, осторожно извлеките их из кипящей воды и закатайте.

Закатанные банки поставьте вверх дном близко друг к другу, укутайте и оставьте до полного остывания.
🍴 Больше рецептов: http://povar.ru
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

салат

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
26 июн 2014 в 14:01
Салат "Генеральский"

Потребуется:

1кг-огурцовкружочками,
1кг -помидор дольками,
300гр-моркови натерт.накруп.терке,
300гр-болгарскийперец продольн.дольками,
300гр-капуста соломкой(нашинковать),300гр-лукрепч.полукольц.

Все складываем в таз, добавляем 4- десерт.лож. соли, 8-дес.л сахара, 2 десерт.лож. уксуса-70%, 150- гр масла подсолнечного. Все перемешать и оставить на 3 часа помешивая. Разложить в стирел. банки и стирелизовать 0.75банки-15-20мин. Выход-6 шт.банок.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

салат

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:15 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
26 июн 2014 в 10:21
Зимняя капуста с баклажанами

Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму. А как преподать, знают наверное все. Полив растительным маслом с запахом семечек , да лучка туда и за уши не оттянешь.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:
баклажаны - 1 кг;
капуста свежая - 1 кг;
морковь - 300 г;
чеснок - 10 зубчиков;
перец острый - по вкусу;
перец черный горошком - 10 шт.;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу).
* Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу.

Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились.

Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково.

Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить.

Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску.

Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.

Приготовить острый перец и чеснок.

Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать.

Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см.

Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса.

Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ОТБАБУСИ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
25 июн 2014 в 22:58
Баклажаны от бабуси

Этот рецепт баклажанов был одним из коронных блюд моей любимой бабушки!

Нужно: 2 кг баклажанов, 6шт. сладкого красного перца, 4 шт. горького красного перца, 3 головки чеснока, 100г уксуса и 100г растительного масла.

Перец и чеснок пропустить через мясорубку, залить уксусом и раст. маслом.
Баклажаны нарезать кружками, посолить и оставить на 4 часа. Затем, отжать сок и обжарить с двух сторон каждый кружок до золотистой корочки.
Затем, обмакивая каждый кружок в приправу, уложить их в банки. Когда банка будет почти полной, долить туда приправу и закатать.
Очень вкусно!!!

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

БАКЛАЖАННЫЕ ГРИБОЧКИ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:12 + в цитатник
Наталья Александровна

Шустрый повар. Рецепты. Кулинария.
26 июн 2014 в 18:59
✔ Баклажаны маринованные "под грибы"

Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.

Ингредиенты:
5 кг баклажан,
3 стол.ложки соли,
0,5 кг лука репчатого,
4-5 головок чеснока,
растительное масло без запаха.

Для рассола: 2 стакана воды, 0,5 стакана 6% уксуса, лавровый лист, 6-8 шт. черного перца горошком.

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.
2. Сложить в широкую миску, чтобы удобно было перемешивать.
3. Посолить 3 столовыми ложками соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
4. Пока баклажаны отдыхают, мы подготовим лук и чеснок. Эти овощи очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
5. На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, раскаляем его, теперь берем понемногу баклажан и обеими руками отжимаем их, кладем в разогретое масло и слегка обжариваем с обеих сторон. Сразу хочу сказать, что полную сковороду накладывать не стоит, а обжаривать баклажаны стоит тонким слоем.
6. Зажаривать их тоже не нужно, только слегка чтобы прихватились.
7. Обжаренные баклажаны выкладываем в кастрюлю слоем 3-4 см, а сверху кладем часть нарезанного лука и чеснока. И так дальше, слой обжаренных баклажан-лук-чеснок, пока не закончатся все овощи.
8. Теперь готовим рассол. В емкость наливаем 2 стакана воды, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и 1/2 стакана уксуса. Закипятить и залить этим рассолом баклажаны. Накрыть крышкой, когда остынут поставить в холодильник на 1,5-2 суток. Я обычно держу баклажаны под грибы двое суток. Аромат из этой кастрюльки такой, что просто слюнки текут.
9. Если вы захотите закрыть маринованные баклажаны под грибы на зиму, то их следует разложить в чистые 0,5 л. банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками.

#ШустрыйПовар@vtarelke
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ЗИМНИЙ САЛАТ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:11 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
26 июн 2014 в 21:17
Салат на зиму

Приготовление:
3 кг помидоров - пропустить через мясорубку
5 кг перца - нарезать крупными полосками
1 кг моркови - натереть на терке

Сложить всё в кастрюлю и добавить туда же:
0, 5 л подсолнечного масла
100 гр соли
300 гр сахара
200 гр чеснока, пропущенного через пресс
100 гр уксуса (столового
1/2 стручка перца-чили.

Сначала поставить все на плиту БЕЗ перца-чили и варить 15 минут, мешая.
Нарезать перец-чили, бросить в кастрюлю и варить еще 30 минут.
Разлить горячую массу по банкам и стерилизовать их в течение 10 минут.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ЛЕЧО КАБАЧКИ БАКЛАЖАНЫ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:11 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
26 июн 2014 в 22:27
Лечо (кабачки +баклажаны)

Потребуется:
1кг баклажанов
1кг кабачков
1 кг перца
1кг моркови
пучок укропа пучок.петрушки

для соуса :
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана 6% уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
1/3 стакана соли
4 горошины душистого перца
5 горошин черного перца
2 листа лавр.
1 ч.л. кориандра( но я не клала)

Готовим:
1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками , перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить
2.
Для соуса перекрутить помидоры( я всегда в блендере делаю) туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. все перемешать
3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40 минут( я тушила час)
4. Разложить овощи по банкам, закатать ,перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь теплым.
оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:10 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
27 июн 2014 в 10:02
Армянская закуска

Нам необходимо будет:
морковь-200 г,
лук-500 г,
перец болгарский-500 г,
помидоры- 1 кг (или 1 л готового томатного сока),
баклажаны -1 кг,
кабачки-1 кг,
чеснок-125 г,
петрушка-пучок,
горький перец-1 небольшой или половинка большого стручка.

Все овощи режем кубиками произвольно, чеснок тоже меленько режем,зелень режем произвольно. Все укладываем в кастрюлю и заливаем: 1 стакан растительного масла,1 стакан воды (в нем развести 1стол.ложку эссенции уксусной), 4 стол.ложки сахара, соль по вкусу.

Варим (тушим) в течение 1 часа. Горячим раскладываем в стерильные банки и закатываем.

Эту закуску можно добавлять в мясные блюда, рагу или просто по назначению-как закуску.

Приятного аппетита!

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ОГУРЧИКИ С КРАСНОЙ СМОРОДОЙ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:09 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
27 июн 2014 в 14:01
Огурчики с красной смородиной в маринаде.

Так можно мариновать и огурцы, и помидоры, и всё, что в голову придёт. Огород получается особенно вкусным.

Банки промыть, простерилизовать. На дно выложить листья чёрной смородины, хрена (можно очищенный корень), вишни, один - два лавровых листочка, чёрный и душистый перец горошин по пять, очищенные дольки чеснока по вкусу, пару-тройку веточек укропа, можно добавить дубовые листочки, одну головку очищенного репчатого лука, разрезанную пополам. Далее до плечиков набить банки тем, что вы хотите мариновать, залить кипящей водой, накрыть крышкой или полотенцем. Дать постоять минут 20-25. Эту воду вылить обратно в кстрюлю, добавить соль и сахар из рассчета 2 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара с горкой на каждую трёхлитровую банку. Довести до кипения, залить рассолом банки, добавить дессертую или столовую ложку уксусной эссенции, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

В данном случае пространство между огурцами переложить веточками красной смородины.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ЩИ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:08 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
27 июн 2014 в 11:21
Рецепт зимней заготовки для щей

Понадобится: 1,5 кг капусты, по 600 г помидоров, моркови, лука репчатого, болгарского перца, 100 мл растительного масла, по 1/2 стакана сахара и уксуса 9%, 2 ст.л. соли.

Как сделать заготовку для щей. Мелко нарезать капусту, помидоры, лук, потереть морковь, соломкой нашинковать перец, соединить все овощи, перемешать, потушить 15 мин, влить масло, добавить сахар и соль, тушить еще 5 мин при постоянном помешивании, влить уксус и убрать с плиты. Разлить горячую смесь по стерилизованным банкам, укупорить.
Рецепт заготовки для зеленых щей с черемшойПонадобится: 800 г щавеля, по 200г черемши и воды, 20 г зелени моркови, 5 г соли.
Как приготовить заготовку для зеленых щей. Мелко порубить промытую и высушенную зелень, уложить в эмалированную емкость, влить воду, всыпать соль, довести до кипения, 5 мин проварить, сразу разлить по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

БОЛГАРСКИЙ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:07 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
27 июн 2014 в 22:27
Салат "Болгарский"

Помидоры-3 кг
По 1 кг : лука,моркови,перца болгарского

Всё нарезаем,складываем в кастрюлю.Для этого салата нужна большая кастрюля. У меня 10-литровая и то лук я сегодня уже на плите добавляла,когда смесь немного осела в кастрюле.

Заправляем:

300 гр сахара
2 ст.л. соли
250 гр. уксус
300 гр. растительное масло

И тушим всё это 1 час.Помешиваем,чтоб не пригорело.
Салат горячим раскладываем в баночки,прикрываем крышками и ставим стерилизоваться.Мин 20.
Вынимаем,плотно закрываем,переворачиваем.Из-под крышки не должен вытекать сок.
Расклад продуктов на 7 литров салата.
У меня получилось 8 800-граммовых баночек

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ДЕСЯТКА

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:05 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
29 июн 2014 в 11:21
Салат "Десятка"

Лето! Самое врямя для консервирования и всяческих заготовок. Я никогда не закатывала никаких салатов. Максимум на что меня хватало - это на огурцы. А в этом году как прорвало. Шарю по интернету в поисках вкусных рецептов, потом воплощаю их в жизнь. Сама себя не узнаю, честное слово! Так вот, как раз вчера нашла интересный рецептик. Приготовила. Получилось так вкусно, что когда побовала (на соль - перец), поймала себя на мысли, что я ем прямо из большой кастрюли огромной ложкой и не могу остановиться. Кстати, дала этот салат мужу (то, что в банку не влезло, там оставалось совсем чуть-чуть), так он был ооочень недоволен, что я закрыла все и ничего не оставила для сиюминутного поедания.
Итак, берем:

по 10 штук баклажан,
помидор,
сладкого перца,
моркови,
лука,
рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза, сельдерей по 1/2 пучка каждой).

Баклажаны режем кружками, остальные овощи - кубиками, морковь трем на терке.
Баклажаны посолить, через час отжать.
Все овощи обжарить по отдельности, затем смешать. Всыпать рубленную зелень.
По вкусу посолить, поперчить, влить 3 ст.л. 9% уксуса. Я еще добавила мелко порезанный чеснок (примерно полголовки) и острый перчик (совсем чуть-чуть, несколько кружочков).
Разложить по поллитровым банкам. Стерилизовать час. Из указанного количества у меня получилось восемь вот таких баночек (по 520 гр.) Приятного аппетита!!!

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

РАССОЛЬНИК

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
вчера в 11:21
Рассольник консервированный

Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию картофель, соль, специи. Все – ароматный суп готов.

Ингредиенты:
1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень
Выход: около 7 литров

Перловку замочить на ночь, промыть. Залить водой, довести до кипения. Воду слить, перловку промыть. Вновь залить водой и сварить до готовности:
Лук очистить и крупно нашинковать:
Морковь натереть на крупной терке:
Также крупно натереть огурцы:
Овощи соединить в большой кастрюле. Добавить соль, сахар, масло, хорошо перемешать. Поставить на огонь:
Довести до кипения и варить 50 минут:
Затем добавить готовую перловку, лавр, перец горошком, зелень и проварить 5 минут. Влить уксус, перемешать и снять с огня:
Разложить по стерилизованным баночкам и закатать:
Перевернуть банки крышками вниз и укутать до полного остывания:

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:02 + в цитатник
Наталья Александровна

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовки
сегодня в 14:41
Перец фаршированный капустой на зиму

Ингредиенты:
35-40 шт. сладкого перца,
3-3,5 кг. капусты,
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови,
13 зубчиков чеснока,
Зелень(укроп, петрушка).

Маринад:
1 л. воды,
2 ст.л. соли,
1 ст. сахара,
0,5 ст. подсолнечного масла,
0,5 ст. 9% уксуса.

Приготовление:

Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 - 7 минут небольшими порциями, затем охладить.
Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 горький перец (можно и больше - по вкусу)
Все перемешать, немного присолить. Нафаршировать начинкой перцы и уложить их в банку.
Затем залить их приготовленным рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
Накрыть крышкой и стерилизовать: 2 литровые банки - 30 мину, 1 литровые - 20 минут.

После чего закупорить и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

БАКЛАЖАНЫ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:00 + в цитатник
Наталья Александровна

Cook Book
сегодня в 12:57
Фаршированные баклажаны

Любителям турецкой кухни посвящается!

Это блюдо, состоящее из баклажанов, фаршированных смесью из жареного лука, чеснока, черного перца, помидор, петрушки и мясной фарша, вызовет "бурю" вкусовых эмоций! Я просто уверена, что результат вас не разочарует!
Итак, приступим!

Ингредиенты:

Баклажаны средней величины - 6-8 штук
Растительное масло для обжарки баклажанов
Оливковое масло - 1/4 стакана для приготовления начинки
Лук - 2- 3 штуки
Фарш 200 гр
Помидоры средней величины 4 штуки
Зеленый перец 3 штуки
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 1/2 пучка
Соль
Черный перец и красный молотый
Томатная паста 1 ст. ложка
Горячая вода или мясной бульон - 1 стакан

Приготовление:

Первым делом займемся баклажанами, моим их и срезаем кожицу вдоль тонкими (1-2 см) полосками так, чтобы получилась «зебра». Затем надрезаем вдоль примерно до середины. Солим и оставляем минут на 20 в холодной воде.
Теперь займемся приготовлением фарша. Нарезаем мелко лук и чеснок. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и тоже мелко нарезаем. Измельчаем петрушку.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем лук, чеснок (2 зубчика) до золотистого цвета, добавляем фарш и тушим до испарения сока фарша, затем добавляем помидоры и жарим до испарения всей воды (сока) начинки. Снимаем с огня солим, перчим, добавляем петрушку и перемешиваем. Все фарш готов.
Баклажаны обжариваем в кипящем растительном масле так, чтобы оставшаяся кожица обуглилась, мякоть подрумянилась, а баклажаны стали мягкими. После обжарки баклажаны выкладываем на бумажные полотенца, для удаления излишек масла, а затем в форму или противень. Раскрываем разрезы в баклажанах и фаршируем их подготовленной начинкой. Сверху кладем по кусочку помидора и перчика. В кипяченной воде либо бульоне растворяем томатную пасту, добавляем 2 зубчика чеснока и выливаем соус в противень. Ставить в предварительно разогретую духовку (200 градусов) на 20 - 25 минут. Ну вот и все! Можно подавать с рассыпчатым рисом либо овощным салатом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ
ВКУСНАЯ ЕДА

МУДРОСТЬ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 19:50 + в цитатник
Домашний Очаг
25 способов для успокоения нервов

1. Совершите 10-минутную прогулку. Это поможет телу расслабиться и сбросить напряжение, ведущее к тревоге.

2. Послушайте релаксационную или хотя бы обычную музыку, которая вам нравится. Это поможет вам отвлечься от размышлений о стрессорах.

3. Остановите навязчивые мысли. Еще лучше будет интенсивно поработать на природе.

4. Перестаньте говорить о вашем прошлом. Если у вас это так просто не получается, обратитесь за помощью к специалисту. Вскоре снова попытайтесь не отставать от жизни, живите настоящим и забудьте прошлое.

5. Дышите медленно. Так вы сможете частично снять испытываемое вами напряжение.

6. Сосчитайте до десяти. Эта техника поможет вам поддержать концентрацию и избежать необдуманных слов и поступков, о которых впоследствии вы бы пожалели.

7. Используйте позитивные аффирмации. Подбадривающий разговор с самим собой – полезный прием, который вы можете использовать в любое время, чтобы избежать нервного срыва или потери контроля над чувствами и эмоциями.

8. Берегите себя! Не стоит упрекать и ругать самого себя – это только усугубит стресс.

9. Поспите или хотя бы слегка прикорните. Отдых очень важен для заботы о вашем теле. Когда вы устаете, вы становитесь раздражительными и нервными, что может привести к проблемам со здоровьем.

10. Поговорите с другом семьи. Поделившись своими страданиями с человеком, которому вы доверяете, вы сможете снизить напряжение и даже найти выход из сложившейся ситуации.

11. Избегайте кофеина – это сильный стимулятор, он может привести к повышенному напряжению.

12. Попробуйте массаж. Это позитивно отразится на мышечном тонусе. Ваши мышцы могут быть напряжены, что ведет к стрессу.

13. Управление временем (тайм-менеджмент). Ставьте приоритеты и используйте время мудро. Выполняйте дела в порядке их значимости.

14. Не спешите. Это плохая привычка, которая может привести к проблемам в будущем. Это также и ненужный стрессор, который можно избежать.

15. Избегайте чрезмерной рабочей нагрузки. Вы должны постараться сбалансировать время между работой и семьей. Перерабатывая, вы можете получить серьезные проблемы со здоровьем, а недостаток личного времени может привести к ухудшению отношений в семье, включая стрессы и депрессии.

16. Просите помощи. Может быть очень полезно получить помощь или совет от своих домашних или друзей в трудное для вас время.

17. Сделайте что-нибудь веселое, забавное. Юмор всегда помогает в борьбе со стрессом и очень полезен по жизни в целом.

18. Живите сегодня и планируйте на завтра. Не перегружайте себя заботами и планированием, которые могут подождать.

19. Ведите дневник. Оставляя на бумаге ваши размышления и чувства, вы позволяете проблемам быстрее покидать вас.

20. Смейтесь и улыбайтесь больше. Это отличная релаксационная практика, позволяющая оставаться в хорошем расположении духа и сохранять позитивное отношение к происходящему. Посмотрите смешное шоу, фильм или сходите в развлекательный клуб.

21. Орлы не охотятся на мух. Научитесь игнорировать мелкие неприятности (например, потеря денег, забывание предметов, взаимодействие со «сложными» людьми и др.). Если это не стоит вашего времени и это можно проигнорировать – проигнорируйте это и не оглядывайтесь назад.

22. Прибиритесь в доме. Приведение дома в порядок – отличное средство для снятия стресса и повышения ощущения комфорта.

23. Будьте оптимистичны! Перестаньте быть негативно настроенным – вам же самому с собой и взаимодействовать весь день, каждый день.

24. Перестаньте стараться быть идеальным. Никогда и ничто не станет таковым. Это только приводит к ложным ожиданиям, ведущим к чрезмерным стрессам в определенных ситуациях.

25. Перестаньте пытаться все контролировать. Научитесь расслабляться и делать то, что вы можете. Непросто принять факт того, что что-то вы контролировать можете, а что-то – нет, но это очень помогает в современном мире, полном стрессов. Это также отличный пример того, каковы ваши приоритетные цели.
Рубрики:  МУДРОСТЬ



Процитировано 1 раз

МУДРОСТЬ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 причин никогда сдаваться

12 причин никогда сдаваться

1. Пока вы живы, все возможно
Единственной уважительной причиной, по которой вы можете сдаться, является ваша смерть. До тех пор, пока вы живы (здоровы и свободны), у вас есть выбор, чтобы совершать попытки до окончательного успеха.

2. Будьте реалистами
Вероятность освоения чего-то с первого раза очень мала. Все требует времени, чтобы этому научиться, и вы будете совершать ошибки. Учитесь на них.

3. Вы сильны
Вы сильнее, чем вы думаете. Одной маленькой неудачи недостаточно, чтобы остановить вас в процессе достижения своего успеха. Недостаточно будет также и 10, и 100, и 1000 неудач.

4. Проявите себя
Если вы не хотите быть известным, как кто-то другой, то это слабость, и говорит о том, что вы сдаетесь. Выходите и показывайте себя остальному миру, а также самому себе. Вы можете и добьетесь того, что намеревались сделать. Вы потерпите неудачу только тогда, когда сдадитесь.

5. Делалось ли это раньше?
Если кто-то другой смог сделать это, то сможете и вы. Даже если только один человек в мире сумел достичь того, чего желаете вы. Это должно стать достаточной причиной для вас, чтобы никогда не сдаваться.

6. Верьте в свои мечты
Не предавайте самого себя. В жизни бывает много людей, которые говорят вам, что вы хотите достичь невозможного. Не позволяйте никому рушить свои мечты.

7. Ваша семья и друзья
Позвольте людям, которых вы любите, стать вашими вдохновителями на то, чтобы продолжать упорно двигаться дальше. Возможно, вам нужно будет попробовать посмотреть с другой точки зрения, больше учиться, больше практиковаться, но никогда не сдавайтесь.

8. Есть люди в худшем положении, чем вы
Прямо сейчас есть много людей, которые находятся в худшей ситуации и в худших условиях окружающей среды, чем вы сейчас. Хотели бы вы отказаться от пробежки в 5 километров? Подумайте о людях, которые не в состоянии даже ходить, и как много они были бы готовы отдать за возможность пробегать по 5 километров каждый день.

9. Улучшайте наш мир
Когда вы достигнете всего, чего намеревались достичь, вы можете использовать свой успех, чтобы совершать изменения в мире или в жизни отдельных людей.

10. Вы заслуживаете счастья
Никогда не позволяйте никому говорить вам противоположное. Вы заслуживаете счастья и заслуживаете успеха. Сохраняйте этот настрой и никогда не сдавайтесь, пока не достигнете своего пункта назначения.

11. Вдохновляйте других
Служите источником вдохновения для других, отказываясь сдаваться. Кто знает, чего может достичь кто-то другой из-за того, что вы сами никогда не сдавались, и тем самым вдохновили других не сдаваться.

12. Вы уже так близко
Зачастую, когда вы чувствуете, что хотите сдаться, вы находитесь так близко к тому, чтобы сделать огромный прорыв. В любой момент своего времени вы всегда находитесь лишь на волосок от успеха.
idOEOiJEMyM (700x393, 41Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МУДРОСТЬ

УДАЧА

Суббота, 28 Июня 2014 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как привлечь удачу

Как привлечь удачу

Как привлечь удачу

Удача – дама капризная, она выбирает себе любимчиков, а остальным показывается крайне нерегулярно, заставляя «ловить себя за хвост». Но ее можно приманить, задобрить, и тогда она станет частой гостей в вашей судьбе. Как это сделать?

Узелки на удачу

Возьмите красный шнурок или толстую шерстяную нить длиной в 50 сантиметров. Завяжите столько узелков, сколько поместится, так, чтобы они располагались вплотную друг к другу. В процессе завязывания говорите:


Узелок к узелку, завяжу, заплету,узелки считаю, удачу призываю.С первым узелком – удача входит в дом,со вторым узелком – поселяется в нем,с третьим узелком – она всегда со мной.Остальные узелки удачу свяжут,ко мне привяжут.

Храните этот шнурок рядом с вашим спальным местом или под подушкой, а когда собираетесь идти по важным делам, в которых очень нужна именно удача, берите его с собой. Дома иногда доставайте его и перебирайте пальцами узелки, так вы снова и снова будете активизировать этот талисман.

Руны на удачу

 



Привлечь удачу в вашу жизнь помогут и руны. Для того чтобы сделать рунический талисман, вам понадобится небольшая деревянная дощечка из березы, клена, сосны или дуба. Однако липу, осину, тополь, черемуху и сирень для этого использовать не стоит – это деревья-вампиры, они сведут на нет все ваши магические усилия. Помимо деревянной плашки вам нужны: черная тушь, тонкая кисточка, лак и игла.

Нарисуйте тушью на дощечке связку из трех рун – Ансуз, Уруз, Йер. Выглядят они так:

После этого назовите каждую руну по имени, попросите, чтобы они даровали вам удачу, и поблагодарите их за помощь. Когда тушь высохнет, возьмите иголку, продезинфицируйте ее и добудьте три капельки крови. Так повелось, что работают руны только после того, как вы с ними становитесь «одной крови», поэтому капните по капельке на каждую руну и тоже дайте высохнуть. Теперь покройте дощечку лаком.

Рунический талисман лучше постоянно носить с собой. Чем ближе он к владельцу, тем активнее работает. Кстати, связку этих рун можно выгравировать на перстне или на золотой пластинке-подвеске. Активизация происходит так же, как и с деревянным талисманом.

Аффирмации на удачу

Возьмите большой лист ватмана, красиво его оформите по своему вкусу и напишите на нем аффирмации в утверждающей форме и в настоящем времени. Вот пример подобных мыслеформ:
«Мне везет во всех моих делах»;
«Удача всегда со мной»;
«Я успешный и удачливый человек»;
«Каждый мой день наполнен удачей».

Можете добавить утверждения, в чем конкретно вам везет. Повесьте ватман дома в том помещении, в котором вы чаще всего бываете. И начинайте свой день с прочтения аффирмаций вслух и с визуализации того, о чем вы говорите. Если будут появляться новые желания или проекты, в которых вам нужна удача, вписывайте их в свой список.

Ритуал «Примани удачу»

Для этого ритуала вам понадобится 7 оранжевых свечей. Обратите внимание на их качество – покупайте те, которые изготовлены из крашеного воска, а не покрыты краской сверху. Выполняется этот ритуал в полнолуние, ровно в полночь. Поставьте свечи так, чтобы они образовали круг, зажгите их и сконцентрируйтесь на пламени.
Особого заклинания для данного процесса не требуется. Говорите о том, в чем вы хотите получить поддержку Фортуны, в какой сфере вашей жизнедеятельности она вам сейчас необходима. Главное, не просите удачи в абстрактной форме, конкретизируйте свои желания. Например, если вы собираетесь идти на собеседование, то оговорите, что ждете удачи при приеме на работу.
Просить можно об удаче в любви, в карьере, в игре, в финансовых вопросах. Но не стоит проводить этот ритуал, если ваши желания могут навредить окружающим вас людям. Поддержки от Госпожи Удачи вы не получите, а ваш негатив вернется к вам в троекратном размере.
После того как вы озвучите и визуализируете свое желание, дайте свечам полностью сгореть, при этом продолжайте думать в важном для вас направлении.

Обряд для поддержания удачи

Алтарь Фортуны




Еще один способ приманить в свою жизнь удачу – сделать ее предметом поклонения. Возьмите лист ватмана, нарисуйте на нем Колесо Фортуны и прикрепите в комнате, в которой вы спите. Месторасположение значения не имеет, главное, чтобы ваш импровизированный алтарь не сильно бросался в глаза. Под ватманом поставьте небольшой столик (или табуретку), накройте его куском золотистой ткани. Вместо материи можно использовать и золотую фольгу или оберточную подарочную бумагу.

На алтарь положите то, что лично у вас ассоциируется с удачей. Это могут быть и игральные кости (фишки, карты), и предмет, который вы считаете своим талисманом. Кроме этого добавьте на алтарь вещь, которая символизирует то дело или ту сферу, в которой вам нужна удача в данный конкретный момент.

Например, если вы хотите получить поддержку Фортуны в финансах, то положите горку монет или купюру, можете поставить и денежное дерево (красулу). А если желаете удачи в любви, то поместите на
 
алтарь два кольца так, как обычно они выглядят на свадебных машинах и приглашениях. Или фотографию человека, чью любовь вы хотите завоевать.

Также на алтарь ставят семь свечей оранжевого цвета. Их зажигают каждый день ровно на 7 минут. За это время вы высказываете свои просьбы и благодарите Фортуну за то, что она вам уже подарила. Кстати, рядом с изображением Колеса Фортуны стоит повесить и лист с аффирмациями, о которых мы говорили ранее. Можете даже соединить мыслеформы и Колесо в одном рисунке.

Помните, что любые манипуляции для привлечения везения будут успешными, если вы верите в то, что делаете, и если четко представляете, в чем и для чего вам нужна поддержка своенравной Госпожи Удачи. Верьте в нее, зовите ее, и она обязательно будет вам улыбаться!

Источник - Надежда ПОПОВА сайт Passion.ru

 
Рубрики:  МУДРОСТЬ

ДОМ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от долгов.

как избавиться от долговКак избавиться от долгов


Из рассылки В. Зеланда "Трансерфинг. Управление реальностью"
На физическом плане, иного способа вернуть долги, кроме как заработать деньги и отдать их, нет. Но если нет и возможности заработать деньги, остается использовать метафизику. В этом случае, универсальная формула, как вернуть долги, выглядит так:

Перестать думать о них – вектор на цель и заниматься делом.

Думая о долгах, вы не сможете их вернуть. Напротив, когда в вашей голове крутятся мысли, типа, «как на вас давят, как вам сейчас тяжело, как бы поскорей вернуть, каким образом это сделать, и даже то, как вы их возвращаете» – все это сериал о вашей задолженности, с различными вариациями. И до тех пор, пока он будет крутиться в вашей голове, в действительности будет та же самая неизменная картина – «вы в долгах». Что у вас в мыслях, то и на экране действительности.

Дальше
Рубрики:  ДОМ

ДОМ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищаем дом от негативной энергетики

От энергетики нашего дома зависит качество нашей жизни – здоровье, личное счастье, материальное благополучие. Поэтому если в жилище плохая энергетика, у нас начинаются разнообразные проблемы. Но ситуацию можно исправить.


Признаки энергетического дисбаланса жилища

Самый главный вопрос – как понять, что энергетика в вашем доме оставляет желать лучшего. Вы должны насторожиться и заподозрить неладное, если в вашем доме…

Дальше
Рубрики:  ДОМ


Поиск сообщений в НАТАЛИН
Страницы: 319 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь