Томаты Хлебосольные

Отзывы покупателей:

"Хлебосольные - крупноплодные, мясистые, сахарные на разломе. Хороши в салате и на соус. Жили под открытым небом,иногда под плёнкой прямо по кустам. Вырвала кусты уже в октябре и ещё с завязью. Возможность вырастить вкусный помидор без теплицы."

"Вела в 2 ствола, в кисти от 4-6 плодов. Вкус соответствует заявленному. Буду садить на следующий год. Каким-то он надежным мне показался. Семена от Сибсада"

"Нашла в своих записях. Выращивала из семян Сиб.сада. Первые плоды поспели к 20 июля (ОГ). Плоско-округлые. красные. Общее впечатление - сорт понравился."

Купить семена за 22 руб. http://vse-rastet.ru/catalog/36/2173/

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Томат Клуша - низкорослое чудо!
http://vse-rastet.ru/catalog/36/2095/

Томат Клуша отлично подходит тем огородникам, которые предпочитают выращивать у себя низкорослые сорта помидоров. Этот сорт является одним из самых любимых у многих, кто пробовал его выращивать. Несмотря на то, что его плоды имеют не слишком большие размеры, их количество на каждом кустике просто поражает воображение. Посадив несколько таких растений, можно полностью обеспечить потребности своей семьи вкусными плодами, которые одинаково пригодны как для засолки, так и для употребления в свежем виде.

Отзывы покупателей:

"Вот появилась у меня «клуша», представьте себе курицу-наседку с цыплятами под ней. Вот так выглядит этот сорт «клуша»: «цыплятки»-помидоры не выглядывают из-под листьев, а раздвинешь их, а там ровненькие, кругленькие, вкусные «цыплятки», их там так много!"

"Невысокий ,но широкий куст. Плоды красные, крупные, вкусные.Урожайность хорошая.Очень понравился."

Зеленоплодный томат Лягушка-царевна - удивительное сочетание необычного цвета и вкуса!
http://vse-rastet.ru/catalog/175/3426/

Такой необычный окрас объясняется тем, что созревая плоды, накапливают хлорофилл, обуславливающий зеленый цвет. При этом, такие изумрудные плоды содержат все витамины и прочие полезные нам с вами элементы, не уступая яркоокрашенным. Даже наоборот, зеленоплодные сорта, имеют очень насыщенный сладкий – фруктовый вкус и необыкновенный аромат. Отличаются повышенной устойчивостью к грибковым болезням.

Плоды Лягушки-царевны крупные, многокамерные, плоскоокруглые, слаборебристые, средней массой 250 г, с изысканным вкусом. Окраска незрелого плода зеленая, зрелого - изумрудно-зеленая с бронзовым оттенком. Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и консервировании. Ценность сорта: высокая урожайность, крупноплодность, оригинальная окраска и высокие вкусовые качества плодов.

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Послушай, дыня: а не огурец ли ты? Или, послушай, огурец: а ты не дыня?

Так могли бы мы обратиться к армянскому огурцу, если бы он умел разговаривать. Армянский огурец называют еще серебристой дыней. Но это представитель рода Огурец, относится к семейству тыквенных. Это редкое растение, родом из Центральной Азии, отечественные огородники стали выращивать на приусадебных участках недавно. Заказать семена армянского огурца http://vse-rastet.ru/catalog/175/

Плоды армянского огурца длинные, до 50 см и весом до килограмма, белые или бледно-зеленые (за что и прозваны серебристыми), прямые, но чаще слегка изогнутой формы. Это сильное растение с крупными листьями, которое вырастает в высоту более 3 м. Листья у армянского огурца-дыни светло-зеленые, похожи одновременно на листья огурца и дыни, а мякоть плодов сочная и достаточно плотная, вкус более сладкий, чем у огурцов, без намека на горечь. Кожура очень тонкая и нежная. Армянский огурец неплохо хранится, и культура эта отличается урожайностью.

Сырыми в пищу используют молодые огурчики, армянский огурец также можно солить и мариновать. Достигнув зрелости, плод приобретает запах дыни. Но перезревания допускать нельзя: огурцы желтеют и теряют всякий вкус и аромат.

Выращивание армянского огурца

Агротехника этого огурца классическая, и особенностей по сравнению с выращиванием других видов огурцов не имеет. Азиат устойчив к засолению почвы. Корни растения нуждаются в аэрации, поэтому грунт для этого огурца должен быть хорошо перепахан. Важно наличие в почве обилия питательных веществ — требует подкормок попеременно минеральными веществами и органикой.

К особенностям этого растения относится то, что оно не любит высокой влажности воздуха, микроклимат в теплице должен быть достаточно сухим. Для прорастания рассады необходима температура не ниже +25 градусов. Плоды образуются как на главном побеге, так и на боковых. Главный стебель серебристой дыни вырастает до 3 м длиной. В наших широтах выращивается в теплице. Плодоносит растение непрерывно на протяжении всего теплого сезона, устойчиво к заболеваниям, в частности, к пероноспорозу и мучнистой росе.

В хороший год с одного растения Вы можете получить от 5 до 10 кг свежих огуречно-дынных зеленцов. Вполне возможно, что эта дыня заинтересует Вас, разнообразит Ваши знания и доставит эстетическое удовольствие необычностью вкуса, принесёт радость от того, что Вы вырастили её на своём участке.

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Канталупа: выращивание

Канталупа или мускусная дыня относится к семейству тыквенных и является разновидностью дыни. Канталупа ценна своей непривередливостью и, главным образом тем, что ей присущ насыщенный аромат и приятный вкус.

Плоды имеют полосатую кожуру. Длиной достигают до 25 см. У плода сочная мякоть. Дыня насыщенна сахарами, железом (в разы превышающего содержание его в молоке и мясе курицы). Следует отметить богатый солевой (щелочные) и кислотный состав (лимонная, яблочная, янтарная). Обратите внимание еще на один компонент в составе дыни – инозин, который помогает при выпадении волос, препятствует накоплению жира и холестерина в организме). Из этого сорта дыни изготавливают исключительные варенья и цукаты премиум класса, широко он употребляется и в свежем виде.

Рекомендуем посадить:
Канталупа (дыня) желтая F1 http://vse-rastet.ru/catalog/175/3519/
Канталупа (дыня) зеленая F1 http://vse-rastet.ru/catalog/175/3518/

Посадка дыни
Для посадки следует выбирать рН-нейтральную легкую почву на открытом солнечном участке, но защищенном от ветров. Дыня устойчива к засухе, но не терпит высокой влажности. Предварительно обогатите почву минеральными и органическими удобрениями, что значительно повысит урожайность. Предшественниками могут быть бобовые культуры, капуста, лук. В почву высаживают уже готовую рассаду (семена сеют в марте) на глубину 1,5-2 см. Расстояние между кустами около 60 см.


Уход
За канталупой должен быть надлежащий уход: периодически ( через каждые две недели) производить подкормку минеральными и органическими удобрениями (попеременно чередуя их, в состав рекомендуется добавлять раствор коровяка, куриного помета или нитроаммофоску). Не допускайте избытка влаги в почве, т.к. корни загниют и пойдет постепенное их отмирание. Урожай собирают, обычно, в августе. Созревшая дыня легко отделяется от плодоножки.

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Полезные свойства кабачков

Если вы думаете о своем будущем и видите себя в нем здоровыми и стройными, самое время узнать о пользе кабачков для здоровья. Кабачок хорошо известен как эффективное средство для уменьшения веса, которое имеет большую питательную ценность. Помимо этого, кабачок способствует укреплению здоровья глаз и предотвращает все болезни, которые появляются из-за дефицита витамина С. Кабачок, помимо витамина С, содержит множество углеводов, белка, волокон, калия, фолиевой кислоты и витамина А – все это имеет большое значение для общего хорошего здоровья.

Долго представлять кабачок не нужно – все знают, что это желтый, зеленый или светло-зеленый овощ, напоминающий по своей форме огромный огурец и имеющий внутри съедобные семена. Кабачок – овощ неприхотливый, и поэтому сегодня его выращивают практически во всех концах света.

Купить семена кабачка http://vse-rastet.ru/catalog/10/

Кабачок славится своей универсальностью в плане кулинарного использования, однако какие полезные свойства кабачка необходимо знать?

Помогает похудеть и укрепляет здоровье

Вы будете удивлены, но употребление кабачков помогает значительно потерять в весе. Кабачок обладает очень низким содержанием калорий, будучи весьма питательным и сытным. Таким образом, кабачок – это отличный способ удовлетворить свой аппетит, не набирая большого количества калорий. Наряду с низким количеством калорий, кабачки содержат множество воды и волокон. Поэтому, когда вы едите кабачки, ваш желудок еще долго кажется полным, и вам не хочется есть. Поэтому, кабачок – это просто идеальный продукт для женщин и мужчин, сидящих на диете.

В целом, кабачок – это выдающийся источник витамина С и пищевых волокон, которые помогают вашему телу и организму находиться в форме на протяжении долгих лет. Также кабачок содержит множество витамина А, магния, фолиевой кислоты, калия, меди, фосфора, омега-3 жирных кислот, цинка, ниацина, белка, витаминов группы В, кальция и множества других питательных веществ, которые, несомненно оказывают общеукрепляющее действие на организм человека. Отмечается, что особенно кабачок полезен для беременных женщин.

Секрет мужской силы

Кабачок – чрезвычайно полезный овощ для мужчин. Многочисленные научные медицинские исследования дают повод полагать, что кабачок обладает определенными свойствами, которые эффективно останавливают развитие мужских болезней – в частности, доброкачественной гипертрофии предстательной железы. Когда эта железа становится увеличенной, это может вызвать проблемы с сексуальной и мочевой функцией. Поэтому едва ли не самое полезное свойство кабачков для мужчин – он чрезвычайно полезен в уменьшении симптомов этой самой доброкачественной гипертрофии предстательной железы, являющейся настоящим бичом мужчин двадцать первого века.

Защищает сердечнососудистую систему и укрепляет иммунитет

Полезные свойства кабачка этим не ограничиваются. В частности, кардиологи отмечают, что кабачок является эффективным средством для сердечников в борьбе с летней жарой. Кабачок богат питательными веществами, в частности, марганцем и витамином С, которые стимулируют сердечную функцию даже в труднопереносимую жару.

Кроме того, в ходе многих исследований кабачок продемонстрировал свою эффективность в профилактике диабетической болезни сердца и атеросклероза. Магний, содержащийся в кабачке, снижает риск инфаркта и инсульта, а комбинация магния и калия способствует снижению высокого кровяного давления. Витамин С и бета-каротин, содержащиеся в кабачке, помогают в предотвращении окисления холестерина, который накапливается в стенках кровеносных сосудов и способствует развитию атеросклероза. Фолиевая кислота, опять же, снижает риск инсульта и инфаркта.

Словом, практически каждому человеку может быть полезен кабачок – полезные свойства этого овоща, в крайнем случае, имеют и общеукрепляющий характер. Регулярное употребление кабачков в пищу, безусловно, укрепит общее состояние вашего здоровья и поможет избежать множества заболеваний в целом. Исследования доказали, что кабачки помогают снизить риск появления раковых опухолей посредством вымывания канцерогенных токсинов из клеток толстой кишки. Также кабачок обладает противовоспалительными свойствами и, следовательно, помогает при остеоартрите, астме, ревматоидном артрите.

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Томат Батяня
http://vse-rastet.ru/catalog/36/2045/
Отзывы садоводов:

"Крупные слитки Батяни просто тают во рту!"

"Томаты с таким интересным названием являются очень вкусными. Выращивать их одно удовольствие-поспевают скоро, урожайность очень высокая, плоды крупные."

"Помидоры сорта "Батяня" довольно крупного размера. Плоды розового цвета. Само растение довольно высокорослое ( выше 150 см ). Помидоры "Батяня" - раннеспелые, сладковатые на вкус, сердцевидной формы. Применимы для различных салатов и в изготовлении томатного сока. Рекомендую."

"Томат-батяня, батяня-томат,
Нам скрасишь обед, рассвет и закат…
Порадуешь тещу, потешишь отца,
Томат - Ё! - нам нужен для цвета лица!"

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Томат Поль Робсон
http://vse-rastet.ru/catalog/175/3425/

Томат любительской селекции с очень необычными красивыми плодами. Растение высокорослое, среднеоблиственное, требует пасынкования. От всходов до начала плодоношения 115-120 дней. Плод крупный, круглой формы, весом до 400 г, необычного коричнево-шоколадного цвета с характерным зелёным пятном у плодоножки, которое исчезает по мере созревания, очень мясистый, малосемянный, в кисти 4-5 плодов, обычно растение формируют в 1-2 стебля, оставляя 4-5 кистей. Для получения плодов максимального размера необходимо оставлять в кисти 3-4 плода.

Отзывы садоводов:

"Мои просто от них в полном восторге. При разрезе одна мякоть"

"Поль Робсон дал выровненные шоколадные, обалденно вкусные плоды по 5-6 в кисти с нежной кожицей"

"Стеной плодов побаловал сорт Поль Робсон. Еще в 2005 году он привлек наше внимание своими среднерослые кустами, обильно украшенными калиброванными, тугими, округлыми плодами. Они весят до 200 г, мясистые, сахаристые, очень вкусные как в свежем, так и в консервированном виде. Сорт среднеспелый, дружно плодоносит. Мы сажаем этот сорт по схеме 50 х 40 см и получаем из куста по 8-12 кг томатов — тугих, транспортабельных. За годы, в течение которых мы выращиваем эти томаты, они ни разу не болели."

"Поль Робсон - черные, очень сладкие, довольно крупные томаты, обладающие удивительной лежкостью (не теряют при хранении своего товарного вида чуть ли не до декабря)"

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
ГИБРИДЫ ТОМАТОВ

Помидоры F1 — что означает F1 в названии сорта? F1 — это гибридные семена
Чтобы получить гибридное растения скрещивают два разных сорта. Семена которые в результате получатся — это гибриды первого поколения, сокращенно "F1"("F" — это дети от итальянского "Filli", а "1" — первое поколение). Это обозначение принято именно при обозначении гибридов, так что если на пакете с семенами написано "томаты F1" — не сомневайтесь, это гибриды.

Самые популярные гибридные томаты: Дебют F1, Бэлла Роса F1, Король рынка F1, Каспар-2 F1, Линда F1, Золотая Теща F1, Карамель F1, Примадонна F1, Торквей F1, Томат Флорида 47 F1, Томат Монти F1 http://vse-rastet.ru/catalog/36/

В чем преимущества гибридных томатов F1?

Гибриды отличаются огромной жизненной силой, с которой не сравнится ни один сорт, они быстро растут и мощно отдают урожай. Гибриды более выносливы, и значительно меньше поражаются болезнями и вредителями. Даже в неблагоприятный год они обильно плодоносят, ведь гибриды наследуют лучшие качества от обоих родителей, например устойчивость к болезням от одного родителя, и хорошую урожайность — от другого, это явление получило название гетерозиса.

Почему гибридные семена F1 стоят дороже сортовых? Как получают гибриды F1?

Цена на гибридные семена определяется сложностью их получения. Все работы по скрещиванию двух сортов проводятся вручную в защищенном грунте, сначала заготавливается пыльца, а затем так же вручную наносится на раскрывающиеся цветы. Эта работа продолжается каждый день в течение нескольких месяцев.

Почему нельзя собирать семена с гибридов F1?

Главным недостатком гибридов F1 является то, что с них нельзя собирать семена. Основная причина, по которой нельзя собирать семена с гибридов это то, что из них вырастет пестрое многообразие совершенно непохожих друг на друга растений, многие из которых вообще не будут плодоносить, и уж точно ни одно из них не повторит тех замечательных качеств, которые были изначально у гибрида.

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Томат Бычье сердце розовое
http://vse-rastet.ru/catalog/36/
Отзывы садоводов:

""Бычье сердце" в числе любимых был, есть и будет. Огромные, оригинальной формы плоды изумительны в салатах, поэтому сажаю много. Сорт неприхотливый, требует лишь подвязки и пасынкования. Очень устойчив к болезням и фитофторе. Созревание дружное, в начале сентября зелёных плодов уже нет."

"я помню эти помидоры с детства. Бабушка у меня огородница и всегда садила и садит эти помидоры. Очень вкусные, а главное мясистые. В весе достигают до 300-400 грамм. Мне правда всегда было интересно что же бабушка такое делает что помидоры вырастают такие большие. Хранятся очень долго, до начала октября мы эти помидорки кушаем. В салат или дольками нарезать, объедение."

"Это самые фантастические томаты, которые у меня были в этом году. В этом году у нас была засуха, погибли многие растения, зато эти томаты спасли весь огород. Я вырастила немного рассады, и достаточно много посеяла в открытый грунт. Из-за аномальной жары рассада принималась очень плохо, но в итоге принялась вся, зато семена, посеянные в открытый грунт, взошли и выросли дружно и красиво, и быстро догнали те растения, которые росли из рассады. Плодов было невероятно много. Мы их ели, дарили соседям, делали томатный сок, пробовали делать томатную пасту... Потом, ближе к осени, плоды стали чуть мельче, чем в самом начале, но в любом размере они были невероятно вкусные, сладкие, "мясистые". В следующем году хочу посадить их побольше. "

"После всех моих трудов этот сорт меня порадовал своим урожаем. Сеяла один пакетик (превосходная всхожесть!), а урожая собрала несколько больших ведер, не успевали съедать))). Самый крупный плод томата был около 500 грамм! Плоды очень вкусные, сочные, не кислые, превосходны для использования свежих салатов."

✿ Все растет| Сад, дача, огород ✿ Семена почтой
Когда сеять томаты?

Январь. В принципе не хочется даже рассматривать такой вариант, однако коротенько…
15 января восход солнца 08:41, заход солнца 16:28, при этом в 12 часов дня высота солнца над горизонтом всего 12.63º. Если вы не собираетесь подсвечивать рассаду металло-галоидными или хотя бы просто Очень Мощными люминесцентными лампами, и если высаживаете томаты вы не в Хорошо Отапливаемую теплицу, то даже самые поздние сорта томатов, рассаду которых условно допустимо держать на окне 60 дней, превратятся за эти 60 дней в чахлые былинки, стелющиеся по земле под собственной тяжестью.

Февраль. Очень многие Умудренные Помидороводы высеивают томаты именно в феврале. Видимо по-старинке считается, что чем больше растение проведет на окне — тем быстрее получится первый помидор в салат… Это не так, однако почему это не так рассмотрим в последующих записях.

15 февраля. Восход солнца 07:48, заход солнца 17:31, высота над горизонтом в 12 часов дня — 20.85º. Не на много лучше, чем в январе, вы не находите?

Томаты, взошедшие в середине февраля успеют вытянуться и захворать почти так же, как и бедолаги, посаженные в январе. Однако при наличии вышеупомянутого мощного освещения (а это вовсе не одна первая попавшаяся люминесцентная лампочка на полный подоконник рассады — от такого освещения толку пшик…) да.. так вот, при наличии грамотного освещения и отапливаемой теплицы сажать томаты в феврале имеет смысл для получения ранних плодов. Но только при наличии освещения и теплицы с обогревом.

Март. Грачи прилетели, капель, проталины и прочие атрибуты среднестатистической весны. Веселый поимдоровод радостно потирая руки достает из загашника пакетики с семенами, гласит народная мудрость.

Кстати, у нас отличный выбор семян томатов http://vse-rastet.ru/catalog/36/

15 марта. Восход солнца 06:41, заход солнца 18:28, высота солнца над горизонтом в 12 часов дня — 31.45º. Уже кое-что! Однако умудренный помидоровод не расслабляется, а достает и люминесцентный светильник. Потому что в утренние и вечерние часы, а также в пасмурные дни подсвечивание рассады в первой половине марта практически обязательно.

Взошедшие в середине марта томаты будут несомненно крепче и, что очень важно, более плодовитые, чем их старшие братья, взошедшие в феврале. Почему более плодовитые? Потому что зачатки будущего урожая закладываются в первые недели жизни растения. Если взошедший томат получает много солнечного света, растение «считает» что попало в благоприятные условия и программирует высокий урожай.
А если взошедшие томатики света недополучают, то согласно заложенной в них программе, будут изо всех сил стараться вытянуться, перерасти окружающих их конкурентов за солнечный свет! Они, к сожалению, не понимают, что темно им не от того, что их затеняют другие растения по соседству, а от того, что просто они на окне в пасмурную погоду.

Апрель. Сеять семена в середине апреля пожалуй несколько самонадеянно… за исключением разве что самых скороспелых супердетерминантных сортов. Однако посеянные в самом конце марта — начале апреля томаты будут самыми здоровыми и крепкими, и в неотапливаемых теплицах или открытом грунте наверняка обгонят своих собратьев, посаженных в феврале или начале марта.

15 апреля, восход солнца 05:22, заход солнца 19:29, высота солнца над горизонтом в 12 часов дня 40.65º. В этом месяце томаты если и нуждаются в досвечивании, то только в самые пасмурные дни.

Обычно сорта и гибриды томата рекомендуется выращивать в рассаде не более 60-и дней (поздние индетерминантные сорта, типа де барао, бычье сердце). Следует учесть, что объем грунта для каждого растения при таком сроке выращивания должен быть самое меньшее 1 литр. Оптимально — 3-5 литров. На наших с вами подоконниках такие горшочки разместить обычно не просто, поэтому гораздо разумнее не мучить растения, а оставить их вегетировать на подоконнике не более 50-55-и дней.

Из вышесказанного следует, что при высадке томатов в неотапливаемую теплицу 10го мая — минус 45 дней на окне = 26 марта минус примерно неделя на прорастание семян = 19 марта.

Т.е. оптимально высаживать семена томатов для необогреваемых теплиц в середине-конце марта, и ранних сортов (гибридов) для открытого грунта — в конце марта-середине апреля.

Уважаемые друзья, кто из вас сеет томаты в феврале? Поделитесь пожалуйста своими аргументами в пользу таких сроков посева в комментариях!

Дневник успеха
Чтобы желания исполнялись

Наверняка вы слышали, что мысли материализуются. И это действительно так. Но происходит это не за счет магии, а по законам психологии. Чтобы желания исполнились, нужно правильно их формулировать.

Формулировка.

Чем четче вы определите, чего именно вы хотите, тем лучше. Не используйте отрицания: не думайте о том, чего вы не хотите, а только о том, чего хотите. Например, не «не хочу болеть», а «хочу быть здоровым», не «не хочу быть толстой», а «хочу быть стройной».

Детализация.
Например, вы хотите похудеть. Теперь вам нужно во всех деталях представить, как это будет происходить. На листке бумаги напишите что-то вроде эссе на эту тему, что вы стали стройной, без стеснения ходите по пляжу в купальнике, стали лучше себя чувствовать, а в магазинах всегда есть ваш новый маленький размер.

Настоящее время.
Мнения по этому поводу у специалистов разделились, но многие из них рекомендуют формулировать желание не в будущем времени, а в настоящем – так, как будто вы уже это имеете. Например, не «я хочу получить работу», а «я на пути к получению работы», т.е. ваше желание уже начинает осуществляться.

Расширение границ.
Не стоит формулировать желание как «я на пути к покупке автомобиля». А вдруг вы выиграете автомобиль в лотерее, или кто-то из близких вам решит его подарить? Поэтому лучше не накладывать ограничения в виде «я хочу это купить, найти, вернуть» и т.д. Кто знает, каким путем к вам попадет желаемая вещь.

Визуализация.
После пройденных этапов представьте себя уже в будущем, в котором ваше желание сбылось. Например, вы хотели новую квартиру: представьте, как вы в ней живете, просыпаетесь по утрам, собираетесь на работу, встречаете гостей и т.д. Во всех деталях представьте интерьер этой квартиры, что вас окружает, кто рядом с вами находится. Представляйте себе это каждый день.

Ожидание.
Помните, что желание исполняется не по волшебству, а поэтому требуется время для его исполнения. Не стоит ждать что завтра или в течение недели вы ни с того ни с сего поедете в тур по Европе. Просто продолжайте доводить до совершенства ваше желание: формулируйте, детализируйте и представляйте.

Исполнение.
Здесь главное не упустить свой шанс. Ведь вполне вероятно, что вам предложат работу вашей мечты, или симпатичный мужчина подойдет к вам познакомиться, а вы по каким-то причинам испугаетесь и откажетесь. Не бойтесь и всегда используйте свой шанс.

Научитесь быть счастливым


Каждый день в течение 10 минут, закрыв глаза, внушайте себе положительные конструктивные мысли. Говорите себе: "Каждая клетка моего организма оздоравливается, очищается и возрождается. Кровь течет легко и свободно, она чистая, свежая, здоровая. Мои сосуды эластичные, молодые, чистые, здоровые. Мозг функционирует прекрасно. Все органы в превосходном состоянии и работают нормально, они здоровы, чисты, свежи. С каждым днем я становлюсь здоровее, моложе, сильнее. С каждым днем мне становится все лучше и лучше". Если верить в эти слова и произносить их искренне (а это может быть не сразу, но обязательно получится), то результат не заставит себя ждать. Недаром в Библии сказано, что "вначале было Слово". Слово и правда начало всех начал. Каковы наши слова и мысли - таковы и мы сами. Существует закон здоровья: "Я себя чувствую так, как я о себе думаю".


Учитесь все, что вы делаете, делать с удовольствием. Питаясь, употребляя пищу, думайте не о том, как это полезно и как это нужно, чтобы насытиться, а только о том, что вы делаете это ради собственного удовольствия. Когда мы стараемся получать удовольствие от еды, мы автоматически начинаем правильно принимать пищу, то есть должным образом пережевывать ее, медленно, долго, не спеша. Делая физические упражнения, тоже думайте только о собственном удовольствии. Не надо себя перегружать себя, заставлять себя тренироваться, когда это не по силам. Помните: полезно лишь то, что делается с удовольствием. Все остальное вредно.


Почаще думайте о том, чем можно порадовать себя. Но опасайтесь ложных радостей. Иногда человек думает, что, объедаясь, он таким образом радует себя. Но это самообман. Ведь после такой "радости" обычно становится совсем не радостно и очень плохо и телу, и душе. Помните:


истинная радость - эта та радость, которая и проходя оставляет по себе приятное воспоминание и доброе радостное самочувствие. Придерживайтесь таких радостей и выбирайте для себя только такие удовольствия, которые не оборачиваются потом плохой стороной - муками душевными и телесными. И тогда вся жизнь будет постепенно становиться радостью.


Научитесь видеть вокруг себя людей, которым еще хуже, чем вам сейчас. Научитесь сочувствовать им и внушать им веру и оптимизм. Но не унижайте их жалостью. Жалея человека, вы лишь укрепляете его в его бедственном положении. Лучше поверьте в него, в то, что у него достанет сил выбраться из своих несчастий и болезней. Научитесь помогать таким людям по мере своих сил, но не в ущерб себе и своим интересам. Когда вы помогаете другим, не ущемляя при этом себя, вы тем самым помогаете и себе самому.


Научитесь вести себя так, как будто у вас все благополучно - независимо от того, как у вас обстоят дела на самом деле, каково ваше здоровье на самом деле. Что мы думаем о себе, тем мы и становимся - не забывайте об этом! Но не превращайте свое поведение в показуху, когда вы хотите другим людям продемонстрировать, что у вас будто бы все хорошо. Делайте это не для других, а для себя, даже наедине с собой. Когда мы держим голову высоко и говорим себе, что у нас все хорошо, мы своими положительными мыслями притягиваем в нашу жизнь благополучие.

Моя Кухня!Bкусная еда с любовью!
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!


СОСТАВ:

2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульки тщательно помойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы были только прикрыты и поставьте на медленный огонь.
Перед началом кипения снимите пену, посолите, добавьте морковь, лук и варите при очень медленном кипении около 3.5 часов (в конце варки мясо должно легко отделяться от кости). Через 2.5 часа добавьте перец горошком, за 10 – 15 минут до готовности положите лавровый лист. Варить под крышкой или без? По правилам, без крышки, но мне удобнее все же под крышкой. Можно, как компромиссный вариант, оставить крышку полуоткрытой.
Сваренные рульки оставьте остыть в бульоне до теплого.
На каждой рульке сделайте продольный разрез. Кости удалите, а мясо разберите на мышцы. Разобранное мясо слегка измельчите. Я обычно просто разрываю мышцы руками на более мелкие.Добавьте к мясу все то, что вы сочтете уместным в этом блюде. На этот раз я добавила нарубленный чеснок, каперсы и мелко нарезанную зелень петрушки. Мясную смесь поперчите, посолите и все перемешайте.
С кожи аккуратно снимите и удалите жир. При желании снятый жир можно мелко нарезать и добавить к мясу.Для заливки террина вам понадобится около стакана (и даже меньше) желатинового раствора. Я готовлю желатиновый раствор на бульоне, оставшемся от варки рулек, с добавлением половины нормы желатина. Готовится желатиновый раствор в соответствии с инструкцией на упаковке желатина, нормы указаны там же.
Форму смочите водой (для лучшего прилегания пленки) и выстелите пищевой пленкой.
На пленку разложите свиную кожу.К мясной смеси добавьте немного желатинового раствора, перемешайте. Выложите на кожу внутрь формы. Слегка уплотните и залейте желатиновым раствором с таким расчетом, чтобы жидкость только-только показалась на поверхности мяса. Дайте постоять 5 – 10 минут, чтобы бульон равномерно распределился по всему объему. При необходимости добавьте еще немного бульона.
Свисающие свободные концы кожи положите сверху на мясо.
Закройте террин свисающими с формы концами пленки и поставьте в холодильник на ночь т.е. примерно на 8 часов.
Застывший террин достаньте из формы, снимите пленку, нарежьте и приятного вам аппетита!

Правда вкусно?

Новогодние рецепты
ХРАНЕНИЕ УКРОПА НА НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ СВЕЖИМ БЕЗ ЗАМОРОЗКИ
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене В Одноклассники. Всё ОК!
Список ингредиентов
чистая сухая банка — ваше количество
чистая сухая зелень укропа — ваше количество
Способ приготовления
Покупала укроп, купила много. Думала морозить. Но продавщица, посоветовала сделать так, чтоб зелень оставалась несколько месяцев, как свежая! Её бабушка делала так, и она тоже мне порекомендовала. Меня заинтересовало. Рецепт очень прост. Берем зелень укропа, промыли, обсушили. Зелень должна быть не мокрой, она должна полностью обсохнуть от воды. Банки должны быть сухими. Зелень свежую, обсушенную, обрезаем ножки. И все складываем в банку. Кладём в холодильник. Вот и всё. У меня банка уже так простояла 2 месяца))) Вытащила зеленушку)) прелесть))) свежак))) ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УКРОПА
Укроп повышает аппетит, улучшает обмен веществ в организме и нормализует работу пищеварительной системы. Полезен он при бессоннице, метеоризме, гипертонии, анацидном гастрите, цистите и других заболеваниях почек, снимает головную боль и в целом благотворно влияет на сердечную деятельность.Кроме того укроп обладает сильным мочегонным и желчегонным действием, используется в диетическом питании при ожирении и заболеваниях печени и желчного пузыря, и в качестве средства для усиления секреции молока у кормящих матерей.Свежезаваренный настой зелени укропа принимают для снижения кровяного давления, расслабления кишечника и при головных болях и повышенной возбудимости. Отвар укропа улучшает работу пищеварительной системы, также его назначают при сильной икоте и кашле.Используют укроп и в косметических целях: настой зелени укропа, применяемый в виде примочек, снимает красноту и воспаление вокруг глаз.

🍸 УГОЩАЮ ДОМАШНИМ КОНЬЯКОМ, МЕДОВУХОЙ И ЛИКЁРОМ!!!

РЕЦЕПТИК КОНЬЯЧКА:

3 л водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 г дубовой коры
1 ч. л. сухого чая

Смешать все компоненты и поместить в емкость. Дать отстояться минимум 15 дней, процедить через двойной слой марли, разлить жидкость в бутылки. Лучше всего, если "коньяк" настаивается более 40 дней.

ИЛИ
Водка (любая) — 1.5 л
Кора дуба — 1 ст. л.
Зверобой (трава) — 1 ст. л.
Шиповник (сухой) — 1 ст. л.
Чай черный (индийский) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Перец душистый (горошек, растолочь) — 2 шт
Корица (молотая, на кончике ножа)
Ванилин (на кончике ножа)
Глюкоза (на 1/2 литра) — 3 шт - ДОБАВЛЯЕТСЯ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ

ИМБИРНЫЙ коньяк
Ингредиенты для "Имбирный ликер":
Имбирь (корень, примерно) — 50 г
Водка — 0.5 л
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие — 5-6 шт
настаивать 2 недели, взбалтывая.

МЕДОВУХА
медовуха (481x600, 94Kb)
это напиток богов;
бессмертия;
дарующий высшую мудрость;
дарующий красноречие и способность к чародейству словом.

• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды

Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.

ЛИМОННЫЙ ЛИКЁР
На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные.
Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой, кожурой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу. 700 мл водки или бесцветного фруктового ликера eau-de-vie добавляем в наш ликер. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с целзом – лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер.

Источник: Рецепты от шеф повара
Подпишись на вкусное настроение! 🎂

Аджапсандал (грузинская кухня)

Ингредиенты:
1кг. баклажаны
600 гр. помидоры
500 гр. Картофель
2 шт. сладкий перец
3-4 шт. лук
2 зубчика чеснока
зелень: петрушка, кинза.
2 шт. лавровый лист
соль, перец, растительное масло

Приготовление:
1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
2. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны.
3. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут.
4. Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте НЕМНОГО воды.
5. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень, чеснок и тушите до готовности картофеля.
6. При подаче украсьте зеленью.

Регистрируйтесь на нашем сайте и добавляйте свои уникальные рецепты с фото: http://nibsi.ru/dom/recepty !

ДАЧА
🌺 В чем преимущество контейнерного цветоводства?

Контейнером для ваших растений могут служить горшки, кадки, ящики, урны и корзины. Преимущества таковы.

✅ Во-первых, для контейнеров не нужна свободная земля. Горшки с растениями можно поставить на дорожку, на перенасыщенную влагой почву, на крыльцо или рядом со столиком в саду.

✅ Во-вторых, ухаживать за растениями в контейнерах значительно легче. За исключением одного: в сухую погоду требуется регулярный полив.

✅ В-третьих, в контейнерах можно выращивать растения, которым не подходит почва на участке. Эффектными растениями в контейнерах можно украсить парадный вход либо другую нуждающуюся в выделении зону участка. Простую дорожку украсит ряд одинаковых горшков или ящиков. Кстати, на крыльце и у парадной двери экспозиция всегда должна быть в безупречном состоянии.

Школа цветоводства 🌸 Наш дом всегда в цветах 🌸
Что можно вырастить на подоконнике

Свежие и сушеные травы являются неотъемлемой частью многих блюд, к тому же они оказывают положительное влияние на наше здоровье. Так как они в основном не капризные, выращивать их может и новичок в этом деле.

У кого нет ни садика ни балкона, может весной поставить на подоконник несколько цветочных горшков и выращивать в них вкусные и полезные свежие ароматные травки. Так что можно вырастить на подоконнике?

Петрушка.

Выращивание: Петрушка (Petroselinum crispum) двухлетнее растение. Весной посадите ее рядком. Взойдет через несколько недель, и любит перемену места. Любит обильный полив, иначе начнет желтеть. При обрезке всегда оставляйте центральные листья.

Использование: Содержит множество витамина С и железа, добавляется в супы, салаты, к яичным, картофельным и рыбным блюдам. Часто используется в холодной кухне, ее жевание освежает дыхание.

Укроп.

Выращивание: Укроп (Anetheum graveolens) однолетнее растение, вырастает до высоты одного метра. Высевать весной, особых забот не требует.

Использование: Листья и семена используются для консервирования. Добавляется в подливки и в холодные супы, в рыбные блюда. Детям укропная водичка дается, когда у них пучит животик и как слабительное.

Розмарин.

Выращивание: Розмарин (Rosmarinus officinalis) - это медленно растущий кустарник, который любит солнце (ведь он происходит из Средиземноморья). Его можно выращивать как в горшке на подоконнике в холодное время года, так и на открытом воздухе летом.

Использование: Возбуждает нервную систему и кровообращение, улучшает пищеварение. Это типичная средиземноморская специя, его добавляют в соусы к мясу используется при гриловании. Освежит вас ванна с добавлением розмарина.

Базилик.

Выращивание: Базилик (Ocimum basilikum) - это однолетнее растение, довольно капризное, не переносит холод. Поэтому теплый подоконник (а также теплица) для него самое подходящее место.

Применение: подходит почти ко всему, традиционно добавляется в блюда с помидорами. Никогда его не варите, добавляйте уже в готовое блюдо. Отвар листьв пьется при заболеваниях почек . Базилик также успокаивает нервы и желудочные спазмы.

Тимьян.

Выращивание: Тимьян (Thymus vulgaris) - это низкий стелющийся кустарник из Средиземноморья. Это многолетнее растение. Культивируется множество сортов, которые отличаются вкусом. Наиболее популярны лимонные тимьяны.

Использование: экстрат тимьяна лечит мокрый кашель воспаление дыхательных путей, обладает сильными антисептическими свойствами. В кухне же используется благодаря своему аромату. Используется главное в горячих блюдах из птицы и мяса дикого зверя, в супах и соусах, добавляется в тушеное мясо.

ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ, которые можно выращивать на подоконнике

✔ Огурцы
Для выращивания огурцов на подоконнике годятся лишь самоопыляемые сорта. После покупки нужных семян, их следует подготовить к посадке, потом посадить, а дальше остается только ждать, когда они взойдут. Семечки высаживают в небольшие емкости и поливают водой, а после этого рассаду можно высадить в контейнер или ведро. Огурцы нужно поливать водой комнатной температуры, а грунт у корней никогда не должен пересыхать. Для поддержки необходимой влажности воздуха растения необходимо опрыскивать листья два раза в день и не забывать удалять все усыхающие листья. По мере отрастания лианы, ее нужно подвязывать.

✔ Помидоры
Для выращивания помидоров на подоконнике, в силу его небольшого размера, подойдут низкорослые или карликовые сорта, например, «Дубок» или «Маленькая флорида». Плоды у них маленькие, но вкус от этого ничуть не хуже.

Для посева семян лучше взять простые пластиковые стаканчики, желательно прозрачные, чтобы контролировать полив. Затем наполнить их грунтом и обильно полить кипятком для дезинфекции, а после того как грунт остынет, в него можно посадить семена, углубив их на 2 см.

✔ Перец
Выращивать сладкий перец в комнатных условиях будет просто даже неопытному садоводу. Для успеха в этом начинании главное — правильно выбрать сорт для домашнего выращивания.

Для такой цели лучше всего подойдут сорта: Банан сладкий, Оконное чудо и Остров сокровищ. После выбора средней посудины (4-5 литра) посадите в каждую емкость по одной семечке. При появлении всходов, чтобы они хорошо росли и не вытягивались, световой день, если он короче двенадцати часов, можно продлить лампами дневного света. Как только появятся спелые плоды, их лучше снять, тем самым дать возможность завязаться новым.