Готовим детям/Рецепты детям/Детское меню
Секреты приготовления вкусного фарша

При огромном количестве покупных фаршей лучшим остаётся домашний фарш. Во-первых, вы будете уверены, из какого мяса и каких частей этот фарш сделан. Во-вторых, вы не обнаружите в нем неприятные для себя приправы.

Мясной фарш бывает из чистого мяса и сочетания двух сортов. Вкуснее получается фарш из разных сортов мяса, вот некоторые идеальные сочетания: говядина + свинина, говядина + курица, свинина + кролик, свинина + индейка, баранина + курица.

Сочетание говядины и свинины, причем в разных пропорциях, является классическим. Фарш получается достаточно сочным и приятным на вкус.

Итак, берём мелко нарезанные кусочки (желательно свежего) мяса и прокручиваем в мясорубке.

Секрет 1.

Чтобы фарш получился мягким, прокрутите мясо через мясорубку несколько раз до пюреобразного состояния. Также вы можете прокрутить один раз, смешать со специями и добавками и прокрутить уже полученную смесь.

Секрет 2.

Для однородности фарша следует отбить его. Делается это так: берется в руку небольшой кусок фарша и с силой бросается на стол.

Прокрученное и отбитое мясо – это еще не фарш. Удивительно вкусным его могут сделать добавки. Обычно добавляют репчатый лук и специи. Также используется чеснок, травы, грибы, сливочное масло и даже заварка от зеленого чая.

Секрет 3.

Используйте замоченный батон. Вкуснее замочить в молоке. Если же вы замачиваете в воде, можете добавить молоко в фарш. Главное в выборе батона – он не должен быть свежим, от этого фарш станет вязким и не таким вкусным.

Секрет 4.

Если у вас получился сухой фарш, добавьте яйцо. Воздушность фаршу придает яичный белок – получаются очень пышные котлеты из такого фарша.

Секрет 5.

Не храните фарш смешанным в холодильнике – в сочетаниях мяса бактерии размножаются быстрее, чем просто в куске мяса.

#sovet_kulinar_gotovim_detkam

Наталия Правдина (официальная группа)
Ритуал для избавления от долгов.
"В долгах, как в шелках" - произнося эти слова, мы даже не задумываемся о том, что они являются своего рода заклинанием, которое только усиливает и без того плохое материальное положение.
Если так получилось, что Вы никак не можете расквитаться с долгами, попробуйте провести специальный ритуал. Вам понадобится только ключ, ни разу не использовавшийся в Вашем доме.
Вечером идите к перекрестку двух дорог. По возможности, выбирайте маленькие дороги, а не крупные магистрали. Положите ключ на перекрестке, а сами обойдите его три раза против часовой стрелки со словами:
"Пусть все вернется на свои места. Что мое - мне останется, что не мое - прочь уйдет".
После этого повернитесь в противоположную сторону и обойдите ключ три раза по часовой стрелке со словами:
"Совесть - не откуп, деньги - не привязка. Да будет так!"
Ключ носите с собой до тех пор, пока не рассчитаетесь с долгами. Затем бросьте его в воду.

http://vse-o-cvetah2.ru/kustarniki-kustovidnyye/kak-vyrastit-sakuru.html

Домашний Очаг
Народные средства для мытья посуды!

Жидкость для мытья посуды можно приготовить из горчичного порошка. Его растворяют в воде 1:2 и дают настояться. Горчичное моющее прекрасно растворяет жир, мягко очищает пригоревшую пищу со сковороды и кастрюль, не повреждая тефлоновые и эмалевые покрытия.

Довольно просто приготовить гель, который может долго храниться в пластиковой бутылке. На 500 мл горячей воды понадобится четверть стакана мыльной стружки. Размешивать надо до тех пор, пока мыло полностью не растворится. Затем, постоянно помешивая, нужно ввести по 2 столовые ложки глицерина и лимонного сока, 1 чайную ложку водки или спирта.

Сода идеально подходит для мытья посуды с остатками подгоревшей еды. Содовый раствор применяют для ополаскивания стеклянных бутылок, а металлические поверхности, духовые шкафы и противни чистят содовым порошком. Средство растворяется в воде или наносится на влажную губку.

Лимон – проверенное средство для очищения загрязненных поверхностей. Кроме того кожура фрукта и сок мгновенно удаляют неприятные запахи от лука, чеснока и рыбы.

Уксус тоже популярен, его допустимо использовать как в разведенном, так в концентрированном виде. Им хорошо отмывать стеклянную утварь, а также кастрюли с известковыми отложениями и почерневшую от времени алюминиевую посуду.

Универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику: детское мыло 1 кусок,
сода 250 гр (половина пачки), 2 стакана воды.

Мыло натереть на терке, добавить сначала 1 стакан воды, взбить, добавить еще один стакан и в эту пену постепенно добавлять соду, еще немного взбить. Получается по консистенции паста. Оно отмывает все. Даже известковый налет (просто подольше надо подержать)

Наталья
Запись на стене сообщества

ЛЕДИ-ФЕЯ - Рукоделие, вязание, дизайнвчера в 16:45

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
вчера в 12:00
ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ НА МАЛЫХ ПЛОЩАДЯХ

Мы привыкли видеть картошку, растущую на полях, но у многих дачников участки по 6 соток, поэтому картошку не сажают, нет места. А если отнестись к выращиванию по другому?

Моей семье на зиму нужно 300 кг картошки, я не хочу сажать сотку, я хочу получить этот урожай с 10кв.м. грядок. Я могу индивидуально подходить к каждому сорту, к каждому кусту.

1.Посадочный материал.

Сорт – «Эффект», был выбран мной по нескольким причинам. Элита была куплена в Коренево, и сортоиспытание прошло в 2011 году. У этого сорта можно окучивать зеленые стебли, и он этому рад (через 2 недели
стебель становится светлого цвета и дает столоны). Столоны «Эффекта» до 1,5 метров, но в земляной бортик не лезут, а стелятся под сеном-травой, клубни очень крупные, ровные, без пустот внутри. Среднее с куста было 3,7 кг.

Весной 2012 купила «Эффект» в Коренево 4 кг, половину сразу
выкинула. На ВДНХ опять купила Лорховкий «Эффект», половину выкинула. Положила на проращивание в темноту, ростки получились 3-х цветов: белые, розовые и сиреневые - все отдала соседям. Свою картошку сажать не планировала, но на кухне остался последний ящик на еду с надписью «Эффект». Из этого ящика положила картошку на проращивание.

Посадочный материал: свои клубни 1 репродукция.

2.Проращивание.

В 2012 году решила картошку проращивать в темноте. Много написано, что при проращивании на свету картофель быстрее вырождается. Может быть потому, что свет, для клубней это противоестественно? (Про пользу проращивания на свету, написано еще больше).

А картошку из темноты, если что, всегда можно съесть. Но 6 клубней у меня с осени лежали, на рассеянном свету при температуре +7 градусов.

Было огромное желание разбудить спящие глазки. Делала так:
когда картошка дала ростки по 2-4 см. я положила ее на влажный субстрат (50%торфа; 50%опилок) доминантными ростками вверх. Картошины засыпала на половину, спящие глазки находились во влажном субстрате, а доминантных ростков субстрат не касался и они были сухими, поставила в темное место, температура воздуха +13 градусов. Кажется, на 5 день увидела, что спящие глазки проснулись,
они выросли стали по 5-7мм. (были 1мм), и вокруг них образовались корешки, а внешний вид доминантных ростков изменился незначительно, может и выросли на 5 мм, корешков вокруг них не было. Еще через 5 дней заглянула и увидела, что спящие глазки стали по 1-1.5см и было много длинных корешков. Доминантные ростки еще подросли на 5 мм и стали 3-5 см, но корешков не было. Вот такую картошку я и посадила доминантными ростками без корешков вниз, а проснувшимися вверх.

Интересно то, что с 6-ю клубнями пророщенными на свету (были жирные, зеленые ростки) этот фокус не удался. Могу ошибаться, но для себя рассматриваю картошку на свету, только как вынужденную меру, что бы остановить рост, если на дворе снег.

3. Грядки.

Все, без исключения, культуры у меня растут на грядках с бортиками. Очень удобно соблюдать севооборот. Задумалась над тем как посадить
картошку на все случаи, то засуха, то дожди. У меня грядки в высоту можно поднять до 30см, маточная картошка должна лежать не ниже уровня земли между грядками! А у меня иначе не положить! Сетка от кротов! А зачем класть на сетку?
Чуть выше, скажем на 5 см. Если так сажать, то с дождями понятно- водичка дырочку найдет. А засуха? А как сделать, что бы даже капля воды не пропала? Опять – просто! Вдоль каждой доски огораживающей грядку, изнутри, должен быть земляной бортик высотой 20 см, и с торца грядки то же!

4. Посадка.

Как я проращивала картошку, я уже написала. Клубни разложила на грядке доминирующими ростками вниз, расстояние между клубнями в зависимости от сорта, и на каждый клубень насыпала полтора литра компоста и большую горсть золы. Как только первый росток на грядке приподнял компост, я повторила засыпку, а между холмиками начала
закладывать органику. На тот момент у меня были прошлогодние листья и мох сфагнум с болота (трава еще не выросла). Росток показался из земли второй раз, я опять повторила засыпку компостом и органикой.

Когда выросла трава и появилась возможность косить, то на старые листья я начала укладывать свежую скошенную траву очень толстым слоем. В это время следила, что бы толстый слой травы (20-25см) не касался стеблей картошки. Трава очень быстро оседает, и вместо 25 см. даже 5 не получается! На этом этапе я решила использовать свой случайный опыт 2011 года.

Дело было так: мой сын покосил весь участок (8 соток газона), не знал, куда разложить траву, и насыпал здоровенный стог (газонокосилка на колесиках). Траву я раскладывала через 5 дней, была жара, стог осел более чем в половину, в средине трава была и серая и коричневая, и горячая, жутко воняло навозом. Эта трава попала и под картошку тоже, но не под всю. Куда была положена эта трава, там картошка начала
расти по новой, цвести. Эта картошка цвела повторно и не болела фитофторозом, не было вообще никаких признаков, а на кустах, куда трава не попала, фитофтороз был и медленно, но уверенно пожирал ботву. С тех кустов получила много, в районе 6 кг.

Предположила, что сильное и цветущее растение не болеет, и можно
заставить картошку в 2012 году цвети все лето, (понятно, что раскладывать траву при длине ботвы в 1.5 метра, не очень удобно).

Так я и стала делать,
косила, траву насыпала в кучу, а через несколько дней раскладывала. Листья, к тому времени, закончились, и на слой травы я рассыпала не толстый (3-5см) слой стружки. Стружку так же засыпала внутрь куста, раздвигая ботву руками. Каждый новый слой трава+стружка укладывался, когда картошка начинала переставать цвести. В начале августа эту процедуру стало проводить невозможно, упавшая ботва стала двухметровой.

5. Полив.

У меня нет капельного полива, но я о нем думаю. У меня есть свой колодец глубиной 18 метров и бак на 1000 литров. Полив из шланга, самотеком по мульче, учитывая дожди.

6.Плюс ко всему я использовала метод , который в интернете,
называется методом Некрасова. Я пригибала некоторые побеги (где было удобно), и присыпала их компостом
5 июня раскрылся первый цветок.

3 августа - раскладывать траву уже не реально.

23 августа - картошка отцвела, срезаю ботву.

В 2011 году сорт «Эффект» у меня рос на грядке 1м. на 3м. Я собрала с этой площади 59 кг, средний вес с куста был 3.7 кг, но картошке
(столонам) там было тесно. Поэтому, в расчете на этот сорт, в 2012 году под картошку я взяла грядку шириной 1.25м. и длиной 4м.

При уборке обнаружилось, что у меня росла на грядке картошка
2-х сортов. Было 3 куста с толстыми длинными столонами, каждый куст дал 7-8 кг, и эти кусты отозвались на метод Некрасова.
А остальная картошка, с обычными тонкими и короткими столонами, эти
кусты не отозвались на метод Некрасова, и с куста было примерно по 4 кг.

Уже гораздо позже, я вспомнила, что на посадку взяла последний ящик с кухни с надписью Эффект. А в конце апреля уже никто не задумывался о сохранении сорта для кухни. И «Брянский
деликатес», попросту свалили в ящик, к «Эффекту», что бы не стояли 2
полупустых ящика. Оказалось, что посадила я 17 клубней «Брянского деликатеса» и 3 клубня «Эффекта». Я пишу это к тому, что не для каждого сорта нужна такая широкая грядка, для меня это важно, т.к. я считаю с кв. м.

Картошки с 4.5кв.м. я собрала 90 кг. А если бы все кусты были «Эффектом»? Сколько бы это было?

Что бы сделать это фото мне пришлось выложить из грядки весь компост (мульча превратилась в компост), это получилось 6 тачек+ведра.

Это вид с фасада, если смотреть с тыла, там столько же. С куста
7.5 кг.

Ну и последнее – самая большая неприятность и мое большое
расстройство. «…Описание сорта «Эффект»: среднеранний, универсального использования. Растение раскидистое, средней высоты, окраска цветков красно-фиолетовая……»Мой «Эффект» цветет белым! И в прошлом году цвел белым! И при уборке, так получилось, был ливень, пришел сосед и попросил вернуть тачку, пока я ходила за ящиками для картошки, он решил свою проблему сам. Сгреб всю мою картошку в одну
кучу, высыпал мульчу из тачки на грядку и уехал. Оставить картошку на семена с тех 3-х кустов не вышло. Что это был за сорт? Может кто-то знает сорта реагирующие на метод Некрасова?

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Рецепты
4 вида подкормок Игоря Лядова.

Многие наверно слышал про теплые грядки и удивительный огород Игоря Лядова.

Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:
— 1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.

Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
- лопата древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике - она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать. При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза.
(Ю.И.Слащинин)

— 2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

— 3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

— 4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20.

#Садоводство@yutno
#Советы@yutno

ЛЕДИ-ФЕЯ - Рукоделие, вязание, дизайн

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
сегодня в 21:05
Готовимся к будущей весне - сажаем тюльпаны

Тюльпаны - одни из самых красивых весенних цветов. Ими украшают клумбы, высаживают на альпийских горках, используют для срезки. Яркие упругие лепестки и зеленые листья этих цветов вызывают неизменное восхищение.
Всем, кто желает встретить весну в ярком цветении тюльпанов, любоваться этими роскошными цветами, время отправляться в магазины - сейчас самое время запастись луковицами и затем высадить их в сад.

Примерно с 20-х чисел сентября и до конца октября - оптимальные сроки высадки тюльпанов в средней полосе. Но не отчаивайтесь,
если не уложитесь в эти сроки. Их можно высаживать вплоть до наступления устойчивых холодов, только зацветут они весной
с небольшим опозданием.


А теперь - о самих тюльпанах.
Эти цветы распространились по всему миру из Средней Азии. «Тюльпан» в переводе с персидского языка означает «тюрбан».
Высота растений варьирует от 10 до 80 см, что позволяет выращивать их и на альпийских горках, и для украшения сада, и на срезку в букеты. Окраска венчика бывает от белоснежной до практически черной, есть сорта с сочетанием нескольких цветов в виде полосок,
штрихов, пятен. Разнообразие формы цветков удовлетворит любой каприз: простая и махровая, бокаловидная, колокольчатая, лилейная и т.п.

Для посадки тюльпанов наиболее подходят хорошо освещенные участки, защищенные от сильных ветров. При сильном затенении растения вытягиваются, стебли становятся тонкими и хрупкими, луковицы мельчают. В целом же они довольно неприхотливы.

Высаживать тюльпаны желательно на грядках с легкой супесчаной почвой, очень благоприятно сказывается внесение перепревшего
компоста. На пользу будет внесение древесной золы из расчета примерно 200г/кв.м. Но даже если земля тяжелая и плотная, это поправимо. Внесение компоста, речного песка, подсыпка рыхлой плодородной земли способны решить проблему оптимизации состава почвы. Внесение свежего навоза совершенно недопустимо, иначе не избежать загнивания луковиц и вспышки грибковых заболеваний.

Оптимальная ширина грядки примерно 60-90 см. Перед посадкой на ней нужно сделать поперечные бороздки на расстоянии 25-30 см для крупных луковиц и на расстоянии 10-15 см для деток.

Глубина посадки примерно 10-15 см для крупных и 5-7 см для мелких луковиц, но в каждом конкретном случае это зависит от состава
почвы. С помощью лейки нужно пролить бороздки горячей водой с марганцовкой для профилактики заболеваний. Затем аккуратно
расположить в них луковицы, слегка вдавливая в почву;
крупные - на расстоянии 10 -15 см друг от друга, мелкие - потеснее.

И ещё один совет. Если почва очень тяжелая и склонная к застою влаги, то на дно бороздок следует насыпать крупный промытый песок слоем не менее 3 см. Это позволит создать своего рода дренаж и предотвратить вымокание луковиц.
Засыпав бороздки землей, поверхность грядки нужно обязательно аккуратно выровнять с помощью граблей, чтобы не было явных
неровностей, в которых будет застаиваться вода. В случае засушливой осенней погоды грядку спустя 7-10 дней после посадки необходимо будет обильно полить, чтобы луковицы могли развить хорошую корневую систему.

Если устройство отдельной грядки не получается, а тюльпанами сад украсить очень хочется, можно посадить их небольшими декоративными группами в разных местах: под деревьями, на газоне, в альпинарии. Даже в самом, казалось бы, непригодном месте достаточно просто выкопать лунки и посадить туда луковицы. Лунки по ширине копаются произвольно, в глубину примерно 20-30 см.

На дно нужно насыпать дренаж из небольшого количества гравия и крупного песка слоем до 7-10 см и немного присыпать землей.
Расположив там луковицы по желаемой схеме на расстоянии около 10 см друг от друга, засыпать их слоем плодородной почвы в 10-15 см. Главное, чтобы в местах посадки не застаивалась вода, иначе луковицы просто вымокнут, а в зимнее время будет велика вероятность вымерзания. При такой посадке не нужно проводить ежегодную выкопку луковиц.

С наступлением устойчивой холодной погоды и началом промерзания почвы поверхность гряды и мест групповых посадок можно замульчировать перепревшим компостом или, в крайнем случае, торфом слоем 5-7 см. Что это даст?

1. Мульча предотвратит растрескивание почвы при перепадах температуры зимой и ранней весной.
2. Температура внутри почвы будет более ровная.
3. Верхний слой почвы будет оставаться рыхлым, хорошо пропускающим воздух и влагу к корневой системе.
4. А весной сквозь слой мульчи не смогут пробиться многочисленные сорняки.

На прежнее место посадки тюльпаны рекомендуется возвращать примерно через 5 лет. Но если нет возможности для такого севооборота, то нужно просто больше внимания уделять профилактике почвы от вредителей и болезней.
Неплохими предшественниками для тюльпанов являются чеснок, тагетес (бархатцы), настурция, календула, которые своими фитонцидами оздоравливают почву.

А теперь любуемся тюльпанами.

Готовим дома Рецепты Кулинария
Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Состав:
Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Приятного аппетита!

МОЯ ДАЧА
Чудо-помидорчики

Не раз мне попадалась информация в садово-огородных изданиях об ампельных сортах томатов, но желание выращивать у себя такие же воплотилось не сразу. Потратив на поиск несколько лет, удалось найти их в Белоруссии. И вот уже 3 года ампельные томаты сорта «Талисман» являются одной из визитных карточек моего насыщенного различными культурами огорода. Вид ниспадающего усыпанного помидорками черри растения, восхищает всех.
Ампельные томаты я выращиваю в двухведерных бачках, в бочке, ведрах, то есть подойдет любая емкость с объемом желательно не менее ведра и расположенная не менее чем в 1 метре от земли. Почва под томатами, выращиваемыми в закрытом пространстве, должна быть плодородной, рыхлой, т. е. влаго – и воздухопроницаемой. Под посадки дополнительно вношу суперфосфат и в достаточном количестве золу. После высадки рассады почву мульчирую перегноем или перепревшими растительными остатками. А поскольку томаты, выращиваемые в емкостях, в которых должны быть отверстия для стока лишней влаги, нуждаются в регулярных поливах, если стоит сухая погода, то за период вегетации возможно не раз возникнет ситуация, когда почва от поливов размывается, обнажая корневую систему, поэтому следует, по мере необходимости, снова мульчировать почву. Свои томаты ни разу за все лето не подкармливаю. Исключением являются ампельные «Талисман». Подкормка раз в неделю гуматом плодородия значительно повышает урожай, не наращивая излишнюю зеленую массу растения.

Ампельные томаты «Талисман» – ультроскороспелый сорт для открытого грунта. Первые помидорчики созревают на ветках уже в начале второй декады июля. Плодоношение растянутое, продолжительное до заморозков. В замен снятых с веток красных помидоров регулярно подрастают новые. Средний вес помидорчиков – 20 г. Несмотря на скороспелость сорта, они очень вкусные и их любят дети. У себя же на родине, в моем небольшом городке, куда на лето приезжают детишки из крупных городов подышать свежим воздухом, не раз слышал о том, что не все нынешние дети знают вкус настоящих томатов.

На приусадебных участках и дачах их можно выращивать среди цветов и в саду. Они украшают балкон или лоджию, сочетая в себе красивое, вкусное, полезное. Хорошо растут и в домашних условиях, подвешенные возле окна, причем урожай можно получить и на Новый год. Таким образом, ампельные томаты позволяют насладиться вкусом настоящего помидора и безземельным горожанам, создав мини-дачу у себя в квартире или на балконе. К тому же томаты черри в последнее время становятся все популярней и пользуются большим спросом.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Теневыносливые многолетники

Не считайте тенистые участки потерянной землей. На них превосходно растут так называемые дикие и лесные виды.

В любом саду найдется немало затененных постройками или древесными культурами уголков. От них никуда не деться и единственный выход — "обживать" их с помощью теневыносливых растений.

Растения для тени
Под кронами деревьев лучше всего посадить весенние первоцветы, которые отцветут как раз к тому времени, когда дерево оденется листвой. Многие стелющиеся, подушковидные и почвопокровные растения тоже хорошо растут в тени, подавляя сорняки.

Это тиарелла, живучка (Ajuga) и бруннера крупнолистная, или кавказская незабудка. Цветут они не очень долго, но в течение всего сезона радуют пышной и красивой листвой.



Рабатку в тени можно скомпоновать так, что цветы будут сменять друг друга. Весенний хоровод начнут пролеска сибирская (Scilla sibirica) и примула обыкновенная (Primula vulgaris).

За ними последуют красная смолевка двудомная (Silene dioica), голубая герань луговая (Geranium pratense), горец змеиный (Polygonum bistoria) и лютик едкий (Ranunculus acris).

Поздним летом завершат картину василисник водосборолистный (Thalictrum aquilegifolium), синюха голубая (Polemonium caeruleum) и вербейник обыкновенный (Lysimachia vulgaris).


Поздней осенью приглушенным тонам добавят яркости цветки безвременника осеннего (Colchicum autumnale).

Растения с необычными листьями – украшение для затененных мест
Растениям с большими листьями легче уловить блики солнечного света, пробивающиеся сквозь ажур древесных крон. Такие растения, как правило, отличаются богатством оттенков зелени, исключительными формами и текстурой листьев. Очень интересны композиции из гибридов функий с белыми каемками на листьях, широко раскинутых побегов дармеры пальчатой, или щитолистника (Darmera peltata), и мерцающих пурпуром листьев бузульника зубчатого (Ligularia dentata). Они прикрывают голую землю, пожелтевшие листья луковичных первоцветов, компенсируют цветы, которые вряд ли способны заполнить такие места в разгар лета, а осенью окрашивают тенистые уголки яркими и теплыми тонами.

Растения для полутени
Для полутенистых мест тоже можно подобрать прелестное чередование цветущих культур.

Весенний хоровод начнется с подснежника снежного (Galanthus nivalis) и нарцисса поэтического (Narcissus poeticus), а также с голубой медуницы сахарной (Pulmonaria saccharata) и вальдштейнии гравилатовидной (Waldsteinia geoides).

Летом продолжительно цветут герань Эндресса (Geranium endressii), астильба Арендса (Astilbe arendsii) и колокольчик широколистный (Campanula latifolia).

Осенью обращают на себя внимание анемона хубэйская (Anemone hupehensis) и аконит клобучковый (Aconitum napellus).

В полутени хорошо растут многие папоротники и другие травянистые растения, в частности функии. Их зеленые оттенки особенно приятны в жаркий летний полдень.



Прекрасно заполняют пространство волжанка и роджерсия.



Цветущие астильба и клопогон замечательно оттеняются геранью и гейхерой.



Осенью даже в тени произведут фурор оранжевые семенные колбочки аронника (Arum), напоминающие пылающие факелы.

Чередование света и тени производит впечатление глубины. Белые цветки или листья с белыми пятнами отражают свет и хорошо заметны на темном фоне. Даже в самой густой тени ярко светятся желтый, оранжевый и красный, придавая всему участку теплую и приятную нотку.



Самые популярные растения для полутени
Астранция большая (Astrantia major) 'Claret' предпочитает полутень и влажную, гумусную почву. Ее пурпурно-красные соцветия как магнитом притягивают к себе насекомых.

Неприхотливая волжанка двудомная (Aruncus dioicus) превосходно разрастается на затененных, прохладных участках.



Печеночница благородная (Hepatica nobilis) в средние века считалась лекарственным растением. Ее фиолетовые цветки звездной пылью распускаются в светлой полутени.

Астильба простолистная (Astilbe simplicifolia) 'Aphrodite' предпочитает влажные, плодородные почвы и редкую тень.



Примеры композиций для теневой части сада
Белые огоньки

В тенистом месте, рядом с папоротниками, зажглись "светлячки" белых тюльпанов сорта 'Spring Green' и дицентры.

Вода и тень — чудесный симбиоз

Возле зеленых зарослей калины и японского клена удобно расположились наперстянка, фуксия, водосбор, манжетка и разные виды герани. Приглушенное освещение и тихий плеск воды придают этому месту атмосферу покоя, способствуя полному расслаблению.

Тенистые заросли

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
ТОП-10 СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ.


1.Дегтярное и серно-дегтярное мыло хорошо добавлять в отвары и настои
трав против вредителей и болезней, т.к. обеспечивают хорошее прилипание и
обладают свойствами отпугивать вредителей. Серно-дегтярное еще и
неплохо действует на грушевую галлицу, если она только-только появилась.

2. Йод аптечный – отличное средство для опрыскивания земляники перед
цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от
болезней. Рецепт раствора: 5-10 капель йода на 10 л воды.

3.Зеленкой удобно смазывать срез тонкой веточки кустарника, а также места
срезов и зачисток на корнеклубнях и луковицах. И если поранилась кожица
тыквы – тоже нужна зеленка, ранка быстро затянется и проблем с хранением
не будет.

4. Раствором марганцовки (2 ч. ложки на 10 л воды) в
профилактических целях опрыскивают землянику после цветения от серой
гнили. В темно-розовом растворе купаю картофель перед посадкой против
проволочника, и семенной картофель перед закладкой на хранение.

5. Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице
переживают стресс от жары, если не завязываются плоды у перца и
баклажана, если мало завязей на огурцах, делайте раствор борной кислоты и
опрыскивайте растения. Рецепт раствора: 2 г борной кислоты тщательно
размешать в 500 мл горячей воды и долить до 10 л водой, прогретой на
солнце.

6. Глюкозу и витамин В1 используют для удобрения особо
ценных комнатных и кадочных растений. На 5 л нужно 5 мл глюкозы и 1 мл
витамина В1. 5-6 поливов с интервалом в 2 недели и ваши растения
отблагодарят мощным ростом и обильным цветением.

7. Мыло хозяйственное («советское» 72%) также используется в настоях и отвара
для прилипания. Раствором мыла поливают зеленные овощи и цветочную
рассаду, если на них много тли (150 г на 10 л воды).

8. Порошком горчицы посыпаю сухую почву вокруг хост и других растений, страдающих
от слизней. Против крыжовниковой огневки и пилильщиков июне опрыскиваю
ягодные кусты (100 г на 10 л воды, настаивать 2 дня, процедить,
разбавить пополам водой и добавить 40 г мыла на каждые 10 л). Такой же
настой используется для опрыскивания плодовых деревьев через 15–20 дней
после цветения от гусениц яблоневой плодожорки и листогрызущих гусениц.
Этот же настой горчицы неплохо действует на тлю, клопов и трипсов,
напавших на капусту, корнеплоды и цветочные культуры.

9. Сода пищевая - хорошее профилактическое средство в борьбе с мучнистой росой
на всех растениях, особенно в сырую погоду. Рецепт прост: 1 столовую
ложку пищевой соды растворить в 4 л воды, добавить полчайной ложки
жидкого мыла и опрыскивать раз в неделю. Огурцы опрыскиваю более крепким
раствором – чайная ложка соды на 1, 3 л воды.

10. Недорогой шампунь для кошек и собак от блох всегда должен быть под рукой. Им мою
подоконники, где стояла рассада и будут стоять комнатные растения. 1
столовой ложки на 10 лводы достаточно, чтобы уничтожить тлю на комнатных
и кадочных растениях.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Теплые грядки

Вы наверняка замечали, что лучше всего растения растут... на компостной куче. Посадишь там кабачки — вырастут «с кабанчика».
Главное объяснение этому простое: при ферментации (разложении) органики выделяется углекислый газ - главное питание растений, который и достается сразу растениям.

А, кстати, где будет больше урожай - на грядке из готового компоста или на компостной куче, где компост еще только зреет?
Как это ни покажется странным для многих - на компостной куче! И «виной тому» опять же углекислый газ, выделяющийся в большом количестве при созревании компоста. А на грядке из готового компоста его меньше - ведь процесс разложения органики там, в основном, уже завершился!

Отсюда нехитрый вывод - надо грядки сделать в виде компостных куч!
Такие грядки еще называют «теплыми», поскольку при разложении органики выделяется тепло. И температура такой грядки на 2-3 градуса выше температуры окружающей почвы, что дает возможность раньше посадить на нее растения и увеличить срок их роста (особенно если еще посадить их пораньше и укрывать пленкой или укрывным материалом).
А еще лучше сделать такие грядки в теплице. Тогда можно в ней производить посадки уже в апреле, а не в мае.
Теплые грядки делаются в виде траншей, если участок сухой, или в виде приподнятых коробов из досок или плоского шифера на мокрых участках.

Ширина и глубина грядки должны быть не менее 40 см.
Поверх последнего слоя насыпается слой земли, а лучше компоста, толщиной не 2-3 и не 20-30, а 10-15 см. А весной делают компостные лунки, куда и высаживается рассада.
Короб набивается 2-3 слоями органики (трава, листья, пищевые отходы и т. п.) по 20-25 см толщиной по правилам приготовления компостных куч:
Вниз (для дренажа) кладутся ветки;
Затем слой органики с добавлением «Сияния-3» для ускорения ее разложения (100 г на 1 м3 органики);
Производится уплотнение (утаптывание) органики;
Насыпается земля или компост слоем в 2-3 см;
Полив водой (10 л на 1 м2);

А далее аналогично набиваются 2-й и, по желанию, 3-й слой органики с «Сиянием-3».
Теплые грядки можно сделать и весной, но гораздо лучше - осенью, когда и органических остатков вдоволь, да и времени у садовода больше.
А в теплице на теплых грядках выращивается урожай томатов по 10-20 кг с куста, причем большинство из них краснеют на кусте.

Конечно, теплые грядки более трудоемки, чем обычные. Но, если учесть, что к концу сезона это источник большого количества компоста, и вы все равно бы потратили те же силы на компостные кучи, то понятно, что теплые грядки очень полезны.
Осенью компост из теплых грядок в теплице используется для повышения плодородия на всем участке. А изготавливая теплые грядки в открытом грунте поочередно на новых местах, вы также повышаете плодородие почвы всего участка. Причем в обоих случаях - попутно, наряду с получением высоких урожаев, т. е. НЕ ТРАТЯ ЛИШНИХ СИЛ!

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Решила почитать о том, как вырастить розмарин,а в итоге насобирала информации на целый пост)
Сегодня очень популярны пряные травы и душистая зелень, которые часто добавляют в различные блюда.

Их польза и положительное влияние на организм человека и здоровье доказаны и не поддаются сомнениям

И каждый может вырастить полезные ,душистые пряности у себя в саду или дома на подоконнике.

Достаточно купить семена или рассаду и организовать небольшой огородик.

Существует масса видов пряных трав и зелени различных семейств - мята, душица, анис, фенхель.

Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует.
Классический кухонный садик чаще всего делают круглым, разбитым на сегменты, или квадратным, с перекрещивающимися дорожками.

Это не только дань традициям (в древности круг символизировал солнце, а крест – главный христианский символ) – так растения удобнее размещать и за ними легче ухаживать.

Главное, чтобы травам хватало света и тепла.

Потому что большинство из них (лаванда, иссоп, тимьян, базилик, майоран, эстрагон, шалфей и многие другие) происходят из Средиземноморья.

Но есть и такие, что прекрасно себя чувствуют на влажных, слегка затененных участках – это петрушка, любисток, мелисса, котовник, все виды мяты, щавель, монарда.

Основу кухонного садика составляют многолетники.

Но в первые годы, пока они недостаточно разрослись, большое место в коллекции пряных трав, будут занимать однолетники.

Собственно, без последних на кухне не обойтись, и используют их (кориандр, петрушку, укроп, базилик, кервель), как правило, наиболее активно.

Так что, устраивая не просто грядки с зеленью, а декоративный садик, продумайте систему замены этих растений. К счастью, практически все они легко переносят пересадку.
Единственное, чего не переносят практически все пряные растения, – это замокания почвы.

Поэтому главное условие – хороший дренаж.

В низинах и на тяжелой глинистой почве надо делать приподнятые гряды и добавлять песок.

Как обустроить участок для пряных трав?

Участок под кухонный садик начинают готовить заранее.

Осенью его перекапывают и освобождают от сорняков.

До весны есть время продумать форму садика, его наполнение, рассчитать количество требуемых растений.

Когда земля достаточно прогреется - можно приступать к оформлению огорода.
Для начала надо наметить желаемый узор грядки с помощью бечевки и колышков и установить каркас из досок. Засыпать его грунтом, междурядья засыпать декоративной корой.
Некоторые растение, к примеру мяту или душицу, лучше высаживать вместе с контейнером, чтобы в будущем они не разрастались.
Розмарин или лаванду следует выращивать, как однолетние растения и на зиму переносить их в помещение.

Мята


Мяту называют поварской классикой.
Чаи, компоты, квасы, салаты, соусы, мясные и овощные блюда – мята в их рецептах встречается часто и по вкусу многим. На дачном участке травка порой превращается из культурного растения в назойливый сорняк, от которого нет никакого спаса. Но бывает и наоборот, усилия огородника остаются безуспешными долгие годы.

Чтобы мята чувствовала себя на участке хорошо, подкармливайте грядки, отведенные под нее, компостом.

Еще одно требование мяты – полутень, третье – хороший дренаж почвы.
Уберечь соседние грядки от мятных притязаний поможет разграничительная ограда из широких досок, глубоко вкопанных в землю.
Иногда мяту сажают в горшки или ведра без дна, вкопанные в грунт.
Выращивая мяту различных сортов, держите их подальше друг от друга, иначе разницы в аромате и вкусе не будет никакой.
Кориандр

Кориандр — однолетнее растение с прямыми ветвистыми стеблями высотой около 50 см. Листья сильно рассечены, белые или розовые цветки собраны в соцветие-зонтик.

Растению подходят супесчаные и суглинистые почвы, при этом нужен своевременный полив, чтобы избежать быстрого стрелкования.
Ранний урожай зелени можно получить, если накрыть грядки пленкой или нетканым материалом. Высевают кинзу в открытый грунт в основном весной.
Больше всего подходят полутенистые и освещенные места, удобренные перегноем или торфом.

Если посеять кориандр в разные сроки, свежую зелень можно получать в течение всего вегетационного периода.
Семена и зелень кинзы подавляют развитие болезнетворных организмов, поэтому они эффективны при простудах, воспалительных процессах, гастритах и язве желудка.
Кроме того, это растение обладает укрепляющим и мочегонным действием. Масло из него применяют в парфюмерии и косметике.
Кориандр используют в свежем и сушеном виде, добавляют к мясным и рыбным блюдам, салатам и гарнирам, семена очень популярны в качестве приправы.
Базилик

Рваные листья базилика прекрасно гармонируют со вкусом пиццы и спагетти.

Добавлять их нужно в последнюю минуту, прямо перед подачей. Конечно, легче листочки мелко порезать, чем рвать руками, но в этом случае страдает аромат.
Измолотые в порошок сухие листья базилика и розмарина используют как замену перцу.

Базилику по вкусу теплая, в меру влажная и унавоженная почва, тихое безветренное место под ярким солнцем. На грядку высаживают рассаду, подготовленную в парнике. Семена можно сеять в горшки и выращивать дома круглый год.

Базилик эстет, и душ (полив) принимает только поутру. Наиболее ароматны побеги растения в начале цветения.
Запах базилика не нравится комарам, в комнате с ним ночные атаки насекомых не страшны
Розмарин

Розмарин издревле известен как лекарственное и символическое растение.

В качестве приправы свежие и сухие листья придадут неповторимый аромат барбекю и другим мясным блюдам.

Крошечные голубые цветочки украсят любой салат. Чуть-чуть розмарина не повредит супам и овощным блюдам.

Растение – южный гость, настоящий курортник.
Ему по душе Черноморское побережье Кавказа и Южный берег Крыма. В средней полосе в огороде розмарин лучше не сажать, не выживет. Но горшок в квартире вполне способен заменить огородную грядку.

Роста травка богатырского, может вымахать под два метра, потому обычный горшочек для комнатных цветов не подойдет, требуется «повышенная вместимость». Солнце растение любит, а вот воду не очень, лишний полив только навредит.
Особенно красив богатырь в пору цветения.
После ее окончания побеги надо подрезать, но только молодые, не трогая старые ростки. Размножается розмарин, как семенами, так и черенками.

Душица (орегано) и майоран – близкие родственники.

Без них никак не обойтись пицце, свежие и сухие листья добавляют в соусы, подливки, мясной фарш, супы и холодные закуски.

Гурманы предпочитают душице майоран, считая его более мягким и изысканным, но использовать его слишком часто не стоит, вкус «потеряется».

Душица отлично растет в огороде, многолетнее растение не боится морозов, живуче и выносливо.

Предпочитает места, открытые солнцу. Размножается рассадой, черенками или делением кустика.

В отличие от душицы майоран не выносит морозов. Жарким летом его можно растить в огороде, как однолетнее растение, к следующему сезону он наверняка погибнет.

Идеи для сада — больше пряных трав

Если ваш сад имеет склоны, то вероятнее всего эти склоны пропадают впустую, наверняка там только лестница и сорная трава.
Предлагаем вам отличную идею — соорудите на склоне ступенчатые грядки, как на фото, и посадите в них пряные травы.




Для декоративного оформления клумбы с пряными травами можно использовать следующие растения:

1. Petroselinum crispum
2. Allium schoenoprasum
3. Thymus vulgaris
4. Salvia officinalis 'Purpurascens'
5. Chamaemelum nobile
6. Rosmarinus offcinalis
7. Origanum vuigare 'Aureum'
8. Artemisia dracunculus 'Sativa'
9. Salvia officinalis 'Tricolor'
10. Thymus citriodorus 'Aureus'
11. Lavandula angustifolia 'Hidcote'
12. Hyssopus officinalis

Для высаживания растений на смешанном бордюре можно выбрать следующие пряные травы:

1. Miscanthus sinensis 'Silver Feather'
2. Taxus baccata 'Fastigiata Aurea'
3. Elaeagnus x ebbingei
4. Weigela florida 'Variegata'
5. Laurus nobilis 'Aurea'
6. Iris 'Jane Phillips'
7. Thymus x citriodorus 'Silver Posie'
8. Hebe 'Wingletye'
9. Salvia officinallis 'Aurea'
10. Viburnum tinus 'Eve Price'
11. Erica carnea 'Myretoun Ruby'
12. Ruta graveolens 'Jackman's Blue'
13. Thymus x citriodorus 'Aureus'
14. Allium schoenoprasum 'Forescate'
15. Potentilla fruticosa 'Tilford Cream'
16. Aster novi-belgii 'Little Pink Beauty'
17. Foeniculum 'Giant Bronze'
18. Salvia officinalis 'Purpurascens'
19. Calluna vulgahs 'H.E. Bea
20. Origanum vulgare 'Aureur
21. Angelica archangelica
22. Helichrysum angustifok
23. Hydrangea serrata 'Preziosa'
24. Hemerocallis 'Stafford'

Идеи для подоконника

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Когда сажать тюльпаны осенью

Практически каждый дачник, который любит свой садовый участок, разводит сад с большим разнообразием луковичных культур. Одними из самых распространенных на наших клумбах стали тюльпаны, а когда сажать тюльпаны осенью знает не каждый начинающий садовод.

Этот цветок завораживает огромным количеством разнообразных форм и цветов, которые насчитываются сотнями. Для того чтобы погрузить цветники на целый месяц в настоящую сказку, подготовительные работы нужно провести с осени.

Осенняя посадка считается наиболее предпочтительной, так как луковицам необходим период охлаждения, во время которого в них вырабатывается определенное вещество необходимое для активного роста.

Посадка тюльпанов осенью.

Подготавливаем почву.

Основной аспект для посадки луковиц тюльпанов, это температура почвы. В том случае если сентябрь выдался необычно теплым, можно отложить эти работы до октября. При этом, следует регулярно проверять температуру на глубине около 15 см. Приступить к посадке тюльпанов осенью, нужно будет тогда, когда температура почвы будет держаться в пределах 10 гр. С.

Грядки для посадки луковиц нужно устраивать на хорошо освещенных и ровных площадках, на защищённой от сильных ветров территории. В случае если вы выберете место с большим количеством ям, это может привести к застою влаги и гниением корня летом и промерзанию луковиц в зимний период.

Участок, на который плохо поступает солнечный свет может привести к вытягиванию стебля и соответственно у растения останется мало сил для созревания крупной головки.

Почва для создания цветника должна быть тщательно перекопана и удобрена. Эта культура предпочитает нейтральную и слабокислую землю. Желательно будет внести хорошо перепревший компост, древесную золу и фосфатные удобрения.

Посадка луковиц тюльпана.

Перед тем как начинать посадку тюльпанов осенью, в первую очередь следует отобрать самые крупные и сильные луковицы, из которых впоследствии вы сможете получить наиболее сильное и здоровое растение.

Обязательно рассадите тюльпаны по сортам, это сохранит их качество. Кроме того, разные виды зацветают в различные сроки, это свойство цветка поможет создать уникальный цветник на дачном участке, который будет радовать ваш глаз максимально долго.

Осень — подбираем сроки для посадки тюльпанов.

Очень важно выбрать самое оптимальное время для посадки тюльпанов осенью, ведь до прихода устойчивых заморозков, должна успеть развиться их корневая система. На это обычно уходит около 3 недель, а если не успеть, луковицы могут повредиться и ослабнуть. В следствии они не пойдут вовремя в рост, и цветок будет слабым и болезненным.

Важным фактором является, и сама глубина высаживания луковицы. Профессионалы вывели идеальное правило – глубина должна соответствовать 3 диаметрам, от размера луковички. Расстояние между саженцами составляет около 10 см., а между рядами 25 см. Когда проводите высадку луковиц в грунт, старайтесь производить это аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. После посадки грядки выравниваются так, чтобы избежать застаивания воды в период таяния снегов или дождливой погоды осенью.

Погода может быть различной в каждом году и именно поэтому, когда садить тюльпаны осенью, будет зависеть только от милости природы. В дальнейшем если вы не предполагаете их выкапывать ежегодно, не забудьте после пожелтения листьев отметить это место, чтобы при перекапывании огорода или работ на клумбе случайно не повредить луковички.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Как вырастить овощи на песке

Если на вашем участке нет чернозема и завести его не представляет возможности, а дачный дом находится с водоемом, где имеется песчаный пляж, можно постараться вырастить урожай на том грунте, который дает вам природа. О том, как вырастить овощи на песке мы и поговорим в этой статье.

Песочный грунт исключает заражение посадок, грибковыми заболеваниями которые часто имеются в земле, что дает возможность не проводить обработку грунта химическими составами. В конечном итоге вы получаете экологически чистый и здоровый урожай.

Грядки из песка достаточно редко готовят в открытом грунте, чаще такой метод используется при тепличном выращивании огородных культур. На открытом воздухе песок может быть быстро размыт дождями, поэтому к такому способу культивации нужно подойти серьезно.

Как выращивать овощи на песке.

Готовим песчаные грядки.

Для того чтобы правильно подготовить грядки для выращивания овощей на песке, необходимо верхний слой грунта снять, достаточно на высоту штыка лопаты. Затем следует оградить все боковые части при помощи шифера или досок, бока и дно застилают пленкой и проделывают в ней отверстия, чтоб могла выходить лишняя влага.

Перед тем как засыпать песок, его необходимо обеззаразить при помощи кипятка или раствора перекиси водорода. После этого песчаный грунт обильно поливают питательным средством с использование гумата натрия, дозировку читать в инструкции по применению.

Этот песок не нужно будут менять каждый год, единственное, что необходимо делать, это тщательно удалять все корневые части выращенных культур, когда урожай будет собран.

Уход за саженцами в песчаном грунте.

Рассаду для посадки в такой грунт выращивают в такой же субстанции, что в почве, таким образом, растению не придется привыкать к новой почве и у вас будет гарантия ее чистоты от грибковых болезней и вредителей. Песчаный грунт идеально подходит не только для овощных культур, он послужит отличной почвой для зелени, корнеплодов и растений декоративного плана.

Уход не сильно отличается от того, который используется за огородными культурами, выращиваемыми в земле. Если правильно вносить подкормку и осуществлять своевременный полив, тогда вы получите свой урожай на неделю раньше и количество плодов так же будет больше.

Какие удобрения используются при выращивании овощных культур в песке.

При такой агротехнике используются только минеральные удобрения, разведенные в воде. Самыми оптимальными в данном случае будут: суперфосфат, селитра и сульфат магния. Разводить питательный раствор нужно из расчета 20 гр. на ведро воды. Песок пропитывают очень аккуратно, внося смесь мелкими частями при помощи лейки с ситечком.

Количество удобрения зависит от вида выращиваемой культуры. Например, огурцы требуют намного меньше минеральных удобрений, чем помидоры.

И не стоит упускать такой момент, что излишек питательного раствора не принесет пользы растениям, находясь в песочном грунте они возьмут с него ровно столько сколько необходимо.

Готовить раствор заранее нельзя, он имеет очень маленький срок хранения и полезен только в первые сутки после разведения с водой.

Дополнительные детали того, как вырастить овощи на песке вы можете узнать в записях садоводство видео. Не стоит ничего бояться, экспериментируйте и ваши растения ответят вам богатым и здоровым урожаем. Теперь вы знаете, как вырастить овощи на песке и сможете это сделать. Овощи, которые выращиваются на песчаном грунте имеют намного меньшее содержание нитратов и намного большее витаминов, сахара, минералов и полезных кислот.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Дренаж почвы на даче

Устройство дренажа почвы на даче всей дренажной системы обеспечивает удаление излишков воды из верхних слоев почвы на загородном участке, предназначенном для постройки коттеджа или дачи.

Тем самым исключается опасность подмыва фундамента здания, ведущего к его перекосу, заклиниванию дверей и окон, а также возможности разрушения основания и стен строения.

Неприятными последствиями переувлажнения верхних слоев грунта вокруг дома является также появление грибка и плесени на перекрытиях и стенах.

Виды дренажных систем

Дренаж грунта на дачном участке или на участке строительства коттеджа делится на виды: поверхностное, вертикальное или глубинное осушение почвы. В случаях, когда возможностей поверхностного дренажа не хватает для отвода подпочвенных вод, создается дополнительная система осушения в виде пластового дренажа. Он прокладывается под домом одновременно с устройством основного типа осушительной системы и должен обязательно сообщаться с ней. Пластовый дренаж представляет собой песчаный слой толщиной более 0,3 метра, уложенный по периметру котлована фундамента ниже уровня глубины промерзания грунта.

Монтаж дренажной системы на даче поверхностного вида является самым простым и недорогим в изготовлении. Он заключается в устройстве точек сбора воды и осуществляет отвод влаги на больших площадях. Более сложным является устройство дренажа глубинного типа для снижения уровня подпочвенных грунтовых вод и удаления их с территории участка. Обустройство глубинной системы чаще всего заказывается владельцами домов, построенных в низине или на участке с суглинистой и глинистой почвой. Система осушения состоит из перфорированных труб, лежащих в траншеях и сообщающихся с коллекторной трубой или водосборным колодцем. Монтаж дренажа глубинного типа является наиболее распространенным и эффективным видом осушения переувлажненных участков.

Монтаж дренажа на даче вертикального типа требует специальных знаний, а его устройство должны выполнять квалифицированные мастера, применяя специальное гидротехническое оборудование, обеспечивающее высокое качество проводимых работ.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Постройка погреба на даче

Конечно, можно жить без погреба, так как сейчас на каждой даче есть холодильник. Но, как только построите погреб на даче вы, поймете, как вообще можно было жить без него. Основное достоинство погреба — стабильная температура. Если погреб будет глубокий, то даже в сильные морозы не промерзнет.

Когда будете начинать строительство, следует выбрать более возвышенное место, что бы вода ни задерживаясь, стекала вниз.

Можно сделать погреб непосредственно под домом, но тогда нужно быть уверенным, что фундамент дома не будет ослаблен. Если вы сомневаетесь, то погреб нужно устраивать отдельно.

Для начала постройки погреба на даче, нужно вырыть котлован.
Глубина котлована должна быть не меньше двух метров. Размеры нужно выбирать исходя из запросов, предусмотрев заранее места под фрукты и овощи и места под консервации. Принцип – чем больше семья, тем больше и погреб. Для обычной семьи вполне хватит прямоугольника с объемом около 8 метров квадратных.

Когда погреб вырыт и зачищено дно погреба, нужно обложить стены кирпичом. Можно использовать также не только кирпич, но и дерево или камень. Стены можно не обкладывать, если грунт очень плотный или однородный. Можно просто установить на сетку на поверхности и оштукатурить стены. Оставшийся мусор после строительства не выкидываем. Им мы утрамбуем землю, таким образом сделаем полы очень сухими и гигиеничными. Можно даже пол засыпать щебнем и песком.

Даем стенам выстояться и накрываем погреб. Сверху сыпем толстый слой земли, что бы сохранять тепло в погребе. Тут так же следует учитывать некоторые тонкости. Если вы вход будете делать сбоку, то перекрытие нужно делать сплошным. А если лаз будет вертикальный, в перекрытии нужно вырезать окошко. На высоту засыпки ставим короб и накрываем крышкой.

Перекрытие делаем под дерево, с двусторонней гидроизоляцией. На перекрытии ставим вентиляцию. Берем две трубы диаметром 150 мм, закрепляем на противоположные углы, первую у пола, вторую около потолка. Труба должна располагаться выше строения, Так как перепад высот большой, то поток вентиляции будет усиливаться.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Как просто и правильно просушить погреб или подвал осенью

В большинстве источников пишут, что для просушки погреба перед закладкой в него нового урожая нужно на несколько дней в сухую погоду открыть в нем все люки, двери и вентиляционные отверстия. Вот только этого часто бывает совершенно недостаточно, особенно в изначально не очень правильно устроенных погребах (а таких большинство), да и сухой погоды осенью в течение нескольких суток зачастую поди дождись.

Опытные дачники и хозяева просушивают погреба и подвалы заблаговременно, еще во второй половине лета. Но как быть, если это до сих пор не успели сделать, вследствие чего погреб приходится просушивать в сентябре-октябре? Осенью днем воздух в погребе обычно холоднее и тяжелее, чем на улице, поэтому естественная тяга невозможна. В этом случае в погребах и подвалах для прогрева стен устанавливают любую переносную металлическую печь или очаг, камин. Однако этот способ дорогой, трудоемкий и длительный.

Гораздо проще в погребе можно создать достаточную дополнительную тягу с помощью свечи побольше размером. С этой целью вентиляционную трубу погреба наращивают вниз почти до самого пола. Затем под трубой в консервной банке ставят зажженную свечу. При этом для создания начальной тяги необходимо сжечь внутри самой трубы несколько скомканных листов бумаги, а в дальнейшем установившаяся тяга будет успешно поддерживаться пламенем свечки. Для просушки погреба средних размеров с кирпичными стенами и потолком обычно достаточно трех-четырех суток непрерывного горения свечи (вернее, нескольких штук последовательно).

Кроме того, чтобы максимально облегчить себе последующую просушку подвала или погреба, необходимо сразу же тщательно заделывать все дефекты стен (трещины, сколы, разрывы), даже самые небольшие.

Именно через них в погреб проникает больше всего нежелательной влаги.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ САДА И ОГОРОДА

Яблочный уксус

Тля его просто не выносит. Кроме того, уксус хорош и против грибных болезней. Взяв столовую ложку на литр воды, опрыскивайте этим раствором растения (в пасмурную погоду).

Подсолнечное масло

Разведенное в воде, оно защитит клубнику от муравьев. Для опрыскивания листьев, пораженных грибком, возьмите по 1 столовой ложке масла на 3 л. воды.

Луковая шелуха

Разбросанная на участках садовой земляники луковая шелуха не допустит к растениям клещей. Отваром луковой шелухи можно опрыскать посевы моркови, чтобы отпугнуть морковную муху. Для обработки моркови перед хранением хорош настой (50–100 гр шелухи на 1 л. воды, настаивать 3–5 дней). Корнеплоды опускают в него на 10 минут и, не просушивая, закладывают в хранилище.

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Удобрения для клубники из хлеба, из сыворотки, из помета, из крапивы

Клубника, одна из любимых ягод, которую выращивают на своих участках большинство дачников. Добиться от неё хорошего урожая не совсем просто, ведь ягода требовательна к почве, дефицит того или иного элемента, влияет как на вкусовые качества клубники, так и внешние свойства и количество сбора ягод. В этой статье мы коснёмся темы, целесообразно ли вносить удобрение клубники народным способом и существуют ли удобрение для клубники для крупных ягод.

Удобрение клубники народным методом, даёт неплохую возможность вырастить хороший урожай ягоды, без применения химических удобрений, у которых есть один главный недостаток, свойство уничтожать в почве полезные микроорганизмы и насекомых, при том, что такие удобрения помогают растениям, они истощают почву, поэтому старые дедовские советы, стали отличной альтернативой готовым удобрениям.

Наряду с готовыми промышленными подкормками, многие дачники готовят и используют удобрение для клубники народным способом. Уже давно известно, какую роль для растений играет органический материал, для этого широко используются удобрения для клубники куриный помёт, навозный перегной, торф, настои трав и даже пищевых отходов.
Удобрения для клубники куриный помет, хороши тем что содержат высокий процент азота, без которого ягода не способна произвести крупных, сочных и сладких плодов. Используется куриный помёт в качестве подкормки в жидком виде. Стандартный расчёт 1 литр птичьего помёта на 10 литров воды, чтобы не сжечь растение приготовленный раствор должен простоять около трёх дней.
Интересен и ещё один народный метод подкормки, это удобрения клубники кисломолочными продуктами, например сывороткой. Известно что молоко содержит минералы, азот, кальций, серу, фосфор, более 19 важных аминокислот. Для клубники слабокислая почва, самая благотворная среда для развития и плодоношения. В этом плане удобрения клубники кисломолочными продуктами хорошее решение сделать почву именно такой. Рекомендуется использовать кисломолочные продукты вкупе с золой, навозом и перегноем. Если сделать опрыскивание разбавленным молоком, можно надолго забыть о некоторых насекомых-вредителях, таких как тля и клещ.
Удобрения для клубники из хлеба очень хорошо влияют на развитие растения, по опыту дачников, уже доказано, что ягода очень хорошо отзывается на подкормку из дрожжей. Удобрения для клубники из хлеба готовятся очень просто, засушенный хлеб вымачивается в воде до брожения, созревание наступает приблизительно через 6-10 дней. Полученный раствор разводится водой в соотношении 1:10. Дрожжи создают благоприятные условия для роста клубники, благодаря дрожжевому грибку почва подкисляется, ягода получает необходимое питание, таким образом хлебная подкормка действует, как удобрение для клубники для крупных ягод.
Для многих дачников крапива считается травой-сорняком, однако они научились использовать её в качестве хорошего удобрения. Как оказалось, удобрение для клубники крапива, настоящий целебный эликсир для ягод. Готовится подкормка так же просто, необходимо собрать побольше кустов крапивы поместить в ёмкость залить водой, если есть возможность дождевой, затем придавить крапиву каким-нибудь грузом и накрыть ёмкость сеткой. Два раза в день крапивный настой следует очень хорошо перемешивать. Перед тем как начать внекорневую подкормку, раствор разводится водой из расчёта 1:20. Удобрение для клубники крапива содержит в легкоусвояемой форме калий и азот, в почве после полива появляется большое количество дождевых червей.