ЛИМОНАД |
Имбирный лимонад  Ингредиенты: Сахар тростниковый 50 г Лимоны 4 штуки Имбирь 50 г Вода 2 л Приготовление: В кастрюле с горячей водой ( 1 стакан) растворить сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире. После чего добавить к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешать и подавать с большим количеством льда. Лимонад с лавандой  Ингредиенты: Лимоны 3 штуки Лаванды цветы сушеные 2 столовые ложки Сахар ½ стакана Вода 4,5 стакана Приготовление: Поставить на средний огонь кастрюлю, налить два с половиной стакана воды, добавить сахар, сушеную лаванду и довести до кипения, Убавьте огонь до слабого и варите еще 5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Процедите отвар сквозь сито, чтобы удалить лаванду. Выжмите сок из лимонов. Вмешайте в отвар лимонный сок, добавьте оставшуюся воду, перемешайте. Перелейте лимонад в кувшин и отправьте в холодильник на полчаса. Подавайте лимонад, разлив по высоким стаканам, с кубиками льда. Домашний цитрусовый лимонад  Ингредиенты: Вода 1,5 л Лимоны 2 штуки Лайм 2 штуки Апельсины 1 штука Мята свежая ½ пучка Сахар 5 столовых ложек Приготовление: Каждый из цитрусовых залить кипятком, подержать в нем минуту. Обсушить и очень тонко срезать цедру. Цедру переложить в большую огнеупорную чашу и залить 1,5 литрами кипящей воды, из фруктов выдавить сок и также отправить его в воду. Добавить сахар, довести до кипения и снять с огня. Оставьте напиток остужаться в естественных условиях, т.е. без помощи холодильника. Когда напиток остынет, добавьте к нему мяту, предварительно растерев ее листочки между пальцами, и затем уже охладите в холодильнике. Огуречный лимонад с лаймом  Ингредиенты: Лайм ½ штуки Огурцы 1 штука Апельсины ½ штуки Мед 3 столовые ложки Розмарин 2 стебля Вода 1 стакан Приготовление: Огурец нарезать кусками и загрузить в блендер. Из половинки лайма и половинки апельсина выдавить сок. Измельчить ингредиенты до однородности. Добавить мед и охлажденную воду, размешать. Подавайте с веточкой розмарина. | ||
angel devid
|
ВЫПЕЧКА СОВЕТЫ |
|
ТОРТИК |
|
СУФЛЕ |
Творожно-фруктовое суфле
Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для ужина или завтрака
|
ЗДОРОВЬЕ |
Следует отметить, что мужчина должен быть стойким и предусмотрительным, общаясь с другими женщинами, кроме своей жены. Достигнуть этих двух качеств можно только с помощью самоосознания.
|
ЗДОРОВЬЕ |
Последнее время человеческое здоровье является едва ли не решетом, вынужденным пропускать серьезные удары один за другим − это и экология, и неправильное питание, и образ жизни в целом. В качестве ответной реакции снижается наш иммунитет, люди становятся хрониками или что еще хуже – подхватывают что-то из разряда онкологии. Таблетки, основная цель которых состоит в помощи человеку, чаще всего лишь «останавливают» симптомы, помогают редко (и совсем не тот случай, когда метко). Наверняка, все сталкивались с теми моментами, когда пьешь приписанные достопочтимым доктором лекарства одним за другим, а результата – ноль. А иногда это вовсе заканчивается переходом на еще более сильный антибиотик, тянущий за собой побочек воз и немаленькую тележку. В таких случаях непоколебимую помощь оказывает народная медицина.
|
КУХНЯ |
Метки: ВЫШИВКА |
НА ЯТЬ |
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
|
ПИКНИК |
Овощи мы тоже обычно просто резали и жарили на решетке, но после Алмааты я поняла, сколько мы теряем, не улучшая овощи!
Без маринада овощи какие то ..НИКАКИЕ! И вот что получилось)
|
ОГОРОДИК И ПОЛИВ |
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ. Первую подкормку проводят через 20 дней после высадки рассады: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка, на одно растение расходуют 0,5 л.
Через 10 дней после первой подкормки: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка или 0,5 л настоя куриного помета, 1 ст. ложку мочевины. На 1 растение - 1 л настоя.
Начало июля. Подкармливают только средне- и позднеспелые сорта капусты. На 10 л воды - 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ч. ложка микроэлементов. На 1 м2 используют 6-8 л.
Август. Подкармливают только средне- и позднеспелые сорта. На 10 л воды - 1 ст. ложка нитроаммофоски. На 1 м2 - 6-8 л.
|
ВОРОТНИЧКИ |
Два очаровательных воротничка, связанных крючком - модный и актуальный аксессуар.
|
ВЫПЕЧКА |
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой в виде небольших конвертиков. Готовятся очень просто из минимального количества ингредиентов. Тесто очень послушное, а после выпечки - хрустящее и слоистое. Настоящая находка для хозяек!
|
ВЫПЕЧКА |
|
ПИРОГ |
|
ЕДА |
|
ПИОНЫ |
|
ВЫПЕЧКА |
|
КОЖА ТКАНЬ |
1.
2.
3.
|
ЗДОРОВЬЕ СУСТАВЫ |
Получила комментарий от Фрау_Фрида к сообщению 
Сосудам в ногах поможет желатин.
Очень интересно, на мой взгляд:
|
ЗДОРОВЬЕ |
Биологически активные точки на голове
Японский метод «шиатсу» — воздействие на точку надавливанием большого указательного пальца руки. Он может быть использован в сочетании с вращательными движениями в области выбранной точки — по часовой и против часовой стрелки.
Правила.
1. Вы нашли необходимую точку для устранения тех явлений, которые вас беспокоят. Сначала произведите легкое надавливание (в течение 30 сек.), — этим вы улучшите местное кровообращение.
2. После этого производите массаж, стараясь не причинить боли: делайте 9 вращений по часовой стрелке и 9 — против.
3. Продолжительность точечного массажа в каждой точке не должно превышать 3-4 минуты.
* Точка 1
Бессонница, невроз, головная боль, вегето-сосудистая дистония, мигрень.
Расположена на голове в теменной ямке в центре линии, соединяющей верхние точки ушных раковин. Древние китайские врачи назвали эту точку «собрание 100 болезней».
Весьма эффективное средство от бессонницы: перед сном прогрейте горячей струёй душа весь позвоночник, начиная с шейного отдела, в течение 8-10 минут. Затем слегка оботритесь и в теплой рубашке ложитесь сразу в постель. Вам обеспечен хороший сон. Дополнительно можно прогревать лежа в постели околоносовую область, включая подбородок.
* Точка 2
Ухудшение зрения, заложенность носа.
У внутреннего угла глаза, примерно на расстоянии 0,3 см, носит название «ясный свет».
* Точка 3
Головокружение, боли в лобной части головы (сосудистые), мочевой пузырь.
У начала брови, над точкой 2. Если вы обнаружили болезненность в точке 3 (это свидетельствует о заболевании мочевого пузыря) — массируйте эту точку согласно рекомендациям и вам удастся избежать или устранить начинающееся заболевание.
|
