Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

Читать далее...

Рецепт фруктового тортика

Ингредиенты:
Сметана - 500 гр
Бисквит - 300 гр
Сахар - 1 стакан
Желатин - 3 ст. ложки
Фрукты, ягоды – по вкусу
Приготовление:
! Желатин залить ½ стакана воды на 30 минут для набухания. Сметану (можно заменить йогуртом) смешать с сахаром и хорошо взбить миксером. Желатин распустить на огне пока не раствориться (не доводя до кипения) и взбивая сметану добавлять желатин, тщательно взбить.
2 В полукруглую ёмкость любую ( пиала, кисе и др.) выложить пищевой плёнкой, выкладывать фрукты и ягоды ( клубнику, киви, виноград, смородину…) для тех кто любит послаще ягоды можно посыпать сахарной пудрой, следующий стой ломанного на кусочки бисквита, далее ягоды и фрукты и снова бисквит, всё залить взбитой сметаной. Поставить в холодильник на 2 часа. Достать тортик, аккуратно перевернуть на блюдо, для подачи украсить ягодами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт слоёнки с кофейным кремом

Ингредиенты:
Тесто слоёное - 450 гр
Кофе - 40 мл
Мука - 40 гр
Молоко - 260 мл
Сахар - 100 гр
Сахарная пудра - 4 ст. ложки
Масло сливочное - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Коньяк - 1 ст. ложка

Приготовление:
1 Слоёное тесто разрезать на полоски, смочить противень водой, разложить тесто на расстоянии друг от друга, выпекать в духовке при температуре 200ºС около 15 минут
2 Сварить кофе. Отделить желтки, хорошо взбить с сахаром, добавить муку, перемешать, влить кофе, тщательно перемешать, молоко поставить на огонь, добавить кофеёную массу и помешивая довести до загустения на медленном огне.
3 Взбить сливочное масло с двуми ложками сахарной пудры до однородного состояния, добавить остывший крем, перемешать, добавить коньяк (можно заменить на коньячную эссенцию), тщательно перемешать.
4 Охлаждённые полоски разрезать на половинки, сливочным кремом намазать одну половинку, сверху накрывать второй. При подаче на стол присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт творожного суфле "Птичье молоко"

Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Желатин - 15 гр
Мёд - 30 гр
Молоко - 100 мл
Какао –порошок - 50 гр

Приготовление:
Замочить желатин в воде на 30 мин, поставить на огонь и распустить. Смешать творог, желатин, какао, мёд, всё тщательно взбить блендером, залить массу творожную в форму и убрать в холодильник пока не застынет. Можно подавать к столу с цукатами или ягодами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт мясного кекса

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Мясо копчёное (колбаса) - 350 гр
Сметана - 100 мл
Майонез - 100 мл
Фасоль консервированная - 1 банка (400 гр)
Сыр - 100 гр
Яйцо - 3 шт
Сода - 1 ч. ложка
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Смешать сметану, майонез, яйца, всё хорошо взбить миксером или венчиком, добавить муку, гашёную соду, хорошо перемешать, добавить фасоль, перемешать. Мясо и сыр порезать на небольшие кусочки, зелень мелко порубить, добавить всё в тесто, перемешать. Выложить всё в форму, смазанную маслом, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 30-40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт салата "арбуз!"

Ингредиенты:
Грудка куриная (копчёная)
Сыр
Морковь
Огурец
Помидор
Яйца
Маслины или изюм
Укроп, петрушка
Майонез

Приготовление:

Отварить морковь, яйца, остудить, натереть на тёрке, помидоры мелко порезать, сыр и огурец свежий натереть на крупной тёрке, мясо мелко порезать. Салат выкладывать слоями в салатницу:
куриное мясо, смазать майонезом,
морковь, смазать майонезом,
яйцо, смазать майонезом,
сыр, смазать майонезом,
Огурцы перемешать с рубленой зеленью, выкладывать вокруг салата, полоску из сыра и помидоры в центр. Из маслин или изюма выложить по помидорам «косточки». Салат в виде арбуза готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Запеченное ароматное мясо

Ингредиенты:
Мясо вырезка - 700 гр
Белое вино - 3 ст. ложки
Уксус винный – 1 ст. ложка
Чеснок – 3 зубка
Кориандр - 1ч. ложка
Тмин - 2-3 ч. ложки
Паприка – по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - щепотка

Приготовление:
В мясе сделать надрезы, нашпиговать чесноком, натереть приправами, и маслом оливковым, добавить уксус и вино, оставить замариновать на два часа, периодически переворачивая кусок. Обвалять мясо в соли, тмине и кориандре. Обжаривать на раскалённой сковороде со всех сторон, пока не прекратится вытекать сок. Затем на смазанный оливковым маслом противень выложить мясо и выпекать при температуре 200ºС около часа, периодически поливая мясо соком (можно маринадом поливать, если сока мало на противне). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Кулебяка. (Опять хвастаю).

Поскольку завтра грядет ДР мужа и шашлыки, то решила. что уместно сделать кулебяку. Я ее практически на все праздники делаю, но мясную. А сейчас к мясу решила сделать с капустой и грибами. Тесто дрожжевое, я с ним дружу. Пока мясо невообразимым ароматом будет испытывать нервы готовящим, то кусок выпечки может эти нервы подрехтовать под рюмаху. А поскольку к грибам хорошо идет сыр, то я его сверху посыпала.

 В качестве запивачки сделала чай каркаде прямо в кастрюле. Заварила уже с сахаром. У меня есть вишневый компот и яблочный сок, но по

просьбе трудящихся исполнила и каркаде. Его сильно полюбили в охлажденном виде.

Отвечаю на вопросы. Кулебяка и обои.

 Начнем с обоев. Вот фото большого размера, которое по масштабу вписывается в экран монитора. Правой кнопкой мыши жмем и выбираем "сохранить как..." Затем на экране монитора нажимаем на рабочем столе опять правой кнопкой мыши и выбираем пункт ПЕСОНАЛИЗАЦИЯ, там уже понятно, как вставить фото папкой. Для них у меня особая папка и в нее я добавляю и убираю, что нужно для разнообразия.

Пикантные огурчики.Закуска.

Нет-нет, а к Новому году копошишься в записях в поисках простых идей к празднику.Вот один из них. Ингредиенты. Небольшие огурцы-2 шт Сыр Рокфор-50 г Творог-50г Масло сливочное-20г. Перец красный, оливки, зелень по вкусу. Огурцы помыть, разрезать на две половинки, удалить из них сердцевину. Размять сыр. смешать его с творогом , маслом и перцем. Хорошо взбить. Наполнить огурцы этим фаршем и украсить оливками и зеленью. ---постовой--  Конечно хочется. что бы было вкусно, просто и не дорого, тут кулинарные рецепты можно найти в великом множестве и пополнить свой праздничный арсенал и повседневную кухню.   Буся-бабуся

 

Салат «Флагман»

лимонная

Ингредиенты:
Рыба красная (солёная) - 200 гр
Яйцо - 4 шт
Сыр - 100 гр
Помидор - 2 шт
Майонез, гранат - по вкусу
Приготовление:
Красную рыбу солёную любую порезать кубиками вместе с помидорами, яйца отварить, отделить белки, натереть на крупной тёрке вместе с сыром, желтки натереть на мелкой тёрке, выкладывать салат слоями: рыбу, смазать майонезом,сверху присыпать желтками, помидорами, далее посыпать сыром, смазать майонезом, и вверх посыпать белком тёртым, украсить салат зёрнами граната.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Как правильно сфотографировать мастер-класс для публикации

Статья была специально написана для портала "Скрап-инфо".
В этой статье я попытаюсь рассказать и показать, как нужно правильно фотографировать МК (мастер-класс) для публикаций. Следуя  инструкциям, вы получите фотографии достойного качества, что несомненно обрадует и редколлегию.
Покажу свою «студию» для съёмки (фото1)
 

Обычная коробка, у которой оставлено 3 стороны, остальные я отрезала. Белый ватман лежит плавным сгибом, чтобы на фотографиях не было видно стыка, я его закрепила на двусторонний скотч в верхней и нижней части. Обратите внимание на стену–отражатель, там у меня прикреплена фольга, которая тоже прекрасно отражает свет от окна.

Впрочем, при необходимости, всегда можно поставить на это место лист белой бумаги (фото 2). Преимущество такой переносной конструкции налицо – обратите внимание, свет из окна падает справа, но если при ваших условиях свет должен падать слева, достаточно «студию» повернуть на другой бок!

Читать далее...

Вышитая лентами фиалка

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Фиалка, вышитая лентами. Мастер-класс

Вышивка лентами очень быстрый и эффектный способ украшения одежды или деталей интерьера. При помощи видео-мастер-класса, размещенного на сервисе YouTube, вы легко освоите технику вышивки этого красивого цветка. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вышивка
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Иллюстрированный самоучитель, справочник по вышивке лентами ч-1

Иллюстрированный самоучитель, справочник по вышивке лентами ч-1

 

ДАЛЕЕ>>>>>>>>>

Новое Оформление дневника для Лирушников.

Это более полный вариант УРОКОВ с новыми добавлениями. Для оформления вашего ДНЕВНИКА. Здесь всё самое необходимое,что может вам понадобиться. Для того,чтобы сделать его красивым и интересным. ♥Оформление дневника новые настройки. ♥Картинки флеш,информеры для оформления дневника. ♥Полезное ДЛЯ НОВИЧКОВ на LiveInternet. ♥Как сделать ПОСТ С КАРТИНКОЙ ♥Как ВСТАВИТЬ КАРТИНКУ в пост. ♥МЕНЯЕМ ДАТУ ПОСТОВ на Лиру. ♥Как вставить ВИДЕО в дневник. ♥Как ЦИТИРОВАТЬ ЧУЖОЙ пост. ♥Как загрузить МУЗЫКУ к себе на Лиру. ♥УЧИМСЯ сами ДЕЛАТЬ свои РАМОЧКИ. ♥Делаем КРАСИВЫЙ ТЕКСТ для оформления дневника. ♥Полезные HTML ТЕГИ для новичков. ♥Как УБРАТЬ ТЕКСТ ПОД КАТ.(свернуть) ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Букеты из конфет. Мастер-классы

ПОДРОБНЕЙШИЕ МАСТЕР - КЛАССЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ КОНФЕТНЫХ БУКЕТОВ... замечательные... классы....

Сырный суп с горошком и кукурузой. Очень нежный, сытный, любят дети!

на 2,5 л. воды 2 куриных окорочка 3-4 средние картошки 1 морковка 400 гр. замороженного горошка 100 гр. замороженной кукурузы 2 плавленых сырка приправа 3-4 горошины душистого перца 1. Заранее кладём в морозилку сырки, чтобы их можно было потом натереть на тёрке. 2. Отвариваем до готовности окорочка, вынимаем их, остужаем и отделяем мясо от костей. 3. В бульон кладём порезанную брусочками картошку и натёртую на средней тёрке морковь. Варим 10 минут. 4. Добавляем натёртые сырки, хорошенько размешиваем. 5. Добавляем горох, кукурузу, перец, приправу. Если нужно, подсаливаем. Варим до готовности картошки. 6. За несколько минут до готовности, добавляем куриное мясо. Калорийность в 100 гр. около 35ккал. MORE20

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

Ингредиенты: Тесто:  250 г творога  200 г муки 50 г на разделку теста  2 яйца  1 ч. л. соли  2 ч. л. сахара  1/2 ч. л. соды  растительное масло для жарки пирожков Начинка:  250 гр куриный фарш  80 гр тертый на крупной терке сыр Гауда  2 ст.л тертый сыр Пармезан  20 гр сливочное масло  4 ст.л мелко-порезанный зеленый лук  0.5 ч.л молотый мускатный орех  Мельничка с 3-мя перцами(розовый,черный,белый)  Соль по вкусу Приготовление: 1. В сковороде растопить масло, обжарить фарш в течении 5 минут, постоянно помешивая. Добавить перцы (мельничка), мускатный орех, немного посолить. Выключить газ. Добавить лук, 2 вида сыра, перемешать. 2. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части. 3. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности. Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы. 4. Жарить пирожки в достаточном количестве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз. Готовые пирожки положить на бумажные полотенца.  Приятного аппетита! MORE20

Печенье из творога

Ингредиенты:
400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:
Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

ВСЁ о схемах на ЛиРу

ВСЁ о схемах на ЛиРу

Практически всех лирушников интересуют вопросы, связанные с фонами (схемами) для дневников. Как их установить, поменять, редактировать, как изготовить самостоятельно "под себя"? В этом посте собрано всё. что необходимо знать не только начинающему, но и опытному пользователю Liveinternet-сайта. Огромное спасибо Душица, чьи посты использованы в этой статье.

Как сохранить себе схему и использовать её?

Название: Весенняя сакура Автор: Только_для_женщин Создана: 24.03.2009 22:21 Скопировали: 476 раз Установили: 438 раз Примерить схему | Cохранить себе

Название: Весна Автор: Только_для_женщин Создана: 06.03.2009 20:51 Скопировали: 560 раз Установили: 625 раз Примерить схему | Cохранить себе

Если Вы где-то увидели красивую схему и хотите установить её себе, то это очень легко - надо нажать на ссылку "Сохранить себе" под кодом схемы, как показано на схемах выше. (Кстати, примерьте их себе!) Но предварительно лучше нажать на "Примерить схему", чтобы увидеть, как она будет выглядеть конкретно в Вашем дневнике. Не понравилось? Значит не сохраняете, а просто закрываете страницу крестиком вверху справа. А если схема вам по душе, то кликаете на "Скопировать схему", или сразу на "Использовать схему" (всё это тоже высветится вверху справа). При втором варианте схема сразу установится в ваш блог и заменит имеющуюся схему.

Если же без примерки Вы сразу нажали на "сохранить себе", то вы автоматически попадете в подраздел "Управление схемами" в "Настройках дизайна". Вам нужно из открывшегося каталога схем выбрать нужную (на самом деле, та схема, которую вы сохраняли, уже будет выделена курсором и будет первой в списке схем), а далее вам нужно нажать на ссылку "Использовать схему" внизу окошка каталога. Вот и все!

Как работать со схемами и сделать собственный фон для дневника? >>>