Сосиски очистить от оболочки. 
Надеть на каждую сосиску по 6 сушек (или больше, если сосиски длиннее).

Сложить их в емкость, залить молоком. 
Оставить размокать на 15-30 минут (периодически переворачивать, чтобы сушки равномерно размокли).

Сыр натереть на крупной терке.

Сосиски в сушках выложить в форму или просто на противень.

Смазать сметаной (или майонезом).

Сверху равномерно разложить сыр. 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут. 
По желанию, можно также приготовить не в духовке, а в микроволновке.

Готово.

Источник