Мясо с овощами в горшочках |

Блюдо сегодня предлагаю не хлопотное, но полезное, потому что пищу не жарим, а запекаем. Кроме того, оно еще будет и диетическим, так как мы будет укладывать в горшочки не жирную говядину, причем сырую.
Готовлю я поэтому рецепту именно на ужин, так как жаркое получается малокалорийным, замечательный выход для худеющих вкусно поесть, не переживая за талию.
Кстати, вкус любой приготовленной еды во многом зависит от того, как мы нарежем продукты. А нарезать будем мелкими кубиками, для того, чтобы :
во-первых — ускорить процесс готовности продукта ( в частности — мяса);
во-вторых — чтобы все тушилось и выглядело равномерно.
Метки: кулинария |
Картофельные зразы с мясным фаршем |
Метки: кулинария |
Перцовое масло для больных суставов. |
Метки: здоровье |
Алла Пугачева: монолог длиною в жизнь |
Метки: алла пугачева |
Подагра отступит |

Метки: здоровье |
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ |
Метки: кулинария |
Нежный ДОМАШНИЙ ТВОРОЖОК. |

Получается очень нежный. Рецепт: 1 литр кефира (пакет) положить в морозильник. После того как он замерзнет, освободить из упаковки и оставить размораживаться на застеленном сложенной вдвое марлей дуршлаге. Обычно я оставляю его на ночь, а утром творожок готов. Из литра кефира получается примерно 200-250гр. творога. Сыворотка на блинчики. Приятного аппетита!!!!


Метки: кулинария |
восхитительны ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ с чесноком, сыром и пряными травами |
Золотистые, ароматные и вкуснющие!!!
Метки: кулинария |
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ |
Ингредиенты:
Мука 1,2 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0,5 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Растительное масло 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Молоко 1,5 ст.
Сливки 35-40% 1 ст.
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г
Метки: кулинария |
Салат "Тбилиси" |
Метки: кулинария |
Цветная капуста |
Нам понадобится ингредиенты:
Цветная капуста
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 стакана
Масло подс. - 0,5 стакана
Уксус - 0,5 стакана
Вода - 1 литр
Перец горошком
Лавровый лист
Морковь по рецепту не шла (это импровизация) и без нее вкуснее ;)
Приготовление:
Капусту разделить на соцветия, помыть.
В кастрюлю наливаем литр воды и добавляем соль, сахар, раст. масло, уксус и специи. Когда все это закипит, закидываем капусту небольшими порциями и варим 2 минуты (каждую порцию по 2 минуты).
После чего капуста уже готова к употреблению)
Но я разложила по баночкам и залила жидкостью в которой она варилась (только остудила ее, чтоб капуста не размякла).
Очень вкусно хрустит. Съедаю по баночке за один раз ;)http://www.chef.com.ua
Метки: кулинария |
очень легкий, очень быстрый, очень вкусный РУЛЕТ из теста на сгущенном молоке с фруктовой начинкой |

В самом деле, очень быстрый рецепт — этот рулет готов за 20 минут, хороший вариант, если надо быстро приготовить что-то сладкое ...
Метки: кулинария |
Украшение холодных блюд |
– 700 г говяжьей печенки
![]() |
Лук мелко покрошим ножом. Морковь натрем на средней терке.
Обжарим лук на растительном масле до прозрачности. |
|
![]() |
Добавим к луку тертую морковь, хорошо обжарим.
|
|
![]() |
В майонез добавим выдавленный через чеснокодавку чеснок и перемешать.
ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу, майонез можно заменить на густую сметану с добавлением соли и приправ. |
|
![]() |
Сырую печень очистим от пленок и пропустим через мясорубку.
Добавим яйца и молоко, перемешаем. Затем добавим муку, посолим (можно добавить приправы по вкусу) и хорошо перемешаем. |
|
![]() |
На разогретой сковороде с маслом пожарим печеночные блинчики с двух сторон (по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
Получаются 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались при переворачивании: когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки его перевернем на сковороду и пожарим другую сторону. |
|
![]() |
Дадим блинчикам остыть до легкой теплоты не выше 35 гр. С (т.к. эмульсия настоящего майонеза при температуре выше 45 гр. С распадается).
СБОРКА ТОРТИКА Выложим теплый блинчик на блюдо и сверху смажем его майонезом. |
|
![]() |
Выложим сверху морковь с луком.
|
|
![]() |
Накроем следующим блинчиком и повторим процедуры смазывания и выкладывания.
|
|
![]() |
Соберем таким образом все блинчики, укроем пленкой и поместим в холодильник на 3-4 часа (или на ночь) для пропитывания.
Затем украсим по вкусу и подадим на стол. |


ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСНОВЫ ПЕЧЕНОЧНОГО ИЛИ МЯСНОГО, ИЛИ РЫБНОГО ЗАКУСОЧНОГО ТОРТИКА













Серия сообщений "украшение блюд":КулинарияЧасть 1 - Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
Часть 2 - Красивая фруктовая нарезка - оформление праздничного стола
Часть 3 - Украшение холодных блюд
Часть 4 - Украшения из разных продуктов
Часть 5 - Вкуснейший домашний майонез - это очень просто !
...
Часть 22 - Салатики с икрой
Часть 23 - В поисках сокровищ... Салат "Сокровища моря"
Часть 24 - Как красиво нарезать фрукты (20 фото)
|
Отвар трав для укрепления сосудов |

Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.
Метки: здоровье |
Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ. |

Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!
100г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм.
ВАЖНО! Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет
Срежьте крупные нижние и средние листья, оставляя нетронутой верхушку растения, а также 3-4 верхних листа, вымойте кипяченой водой, удалите зубчики, разрежьте листья на мелкие кусочки, разотрите и выжмите сок через соковыжималку или вдвое сложенную марлю.
Академик Филатов советовал промытые листья резать не сразу, а положить их на тарелку и поставить в холодильник на 10-12 дней. В клетках алоэ в этих условиях происходит образование веществ, получивших название "Биогенные стимуляторы", которые возбуждают жизнедеятельность клеток. После этого листья снова моют и делают все, что описано выше.
Метки: здоровье |
под шубой |

Метки: кулинария |
Как убрать жёлтые пятна от пота на одежде |





Метки: домоводство |
средство от грибка |

Метки: домоводство |
Жареная цветная капуста |

Цветная капуста это овощ с низким содержанием жиров и высоким содержанием диетических волокон, фолиевой кислоты и витамина С. В моей семье капуста, является важной частью ежедневного рациона.
Моя мама кипит капусту в воде, а затем окунает в яйцо и муку. Мне нравится вкус жареной цветной капусты она лучше, чем просто вареная, менее водянистая, также яйца и мука хорошее дополнение к вкусу.
Кстати, муку можно заменить на панировочные сухари землю.
1. Собрать ингредиенты
2. Осторожно разделите цветную капусту на соцветия, убедитесь, что они более или менее одинакового размера, затем промыть холодной водой.
3. Налить в кастрюлю воды и довести до кипения, посолить. Положить соцветия в медленно кипящую воду на 12-15 минут (убедитесь что вода кипит не сильно иначе капуста потеряет форму, разварится и её трудно будет обжарить).
4. Затем переместить вареную капусту в дуршлаг и дать остыть (до этого момента цветную капусту можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, остальные шаги делают прямо перед подачей на стол).
5. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить 2 столовые ложки сливочного масла (убедитесь, что сковорода не слишком горячая и масло не горит),
6. Окунуть один цветочек в муку.
7. Разбить яйца в небольшую глубокую чашку, посолить и перемешать. Окунуть посыпанной мукой цветочек в яичную смесь.
8. Положить капусту в нагретую сковороду
9. Повторите шаги с другими кусочками капусты
10. Нужно обжарить цветочки с каждой стороны.
11. Выложить обжаренную капусту в чашу. Готово. Подавать в теплом виде. http://www.zapekankin.ru
Метки: кулинария |
"На один зубок" |
|