Ñðàçó âñ¸ íåîáõîäèìîå ïîäãîòîâüòå. Òàê áóäåò óäîáíåå, ïîòîìó êàê ãîòîâèòñÿ âñ¸ áûñòðî.
Ïåðâîå ÷òî íóæíî ñäåëàòü, ýòî â ÷àøå ìèêñåðà íóæíî âçáèòü îäíî ÿéöî, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñìåòàíû, è ïîëîâèíó ñàõàðà.
 ìèñî÷êå ýìàëèðîâàííîé íàãðåéòå ìàðãàðèí (åñëè ó âàñ åñòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, òî ëó÷øå èñïîëüçîâàòü åãî), åãî íóæíî ðàñòîïèòü ïîëíîñòüþ. Äîáàâüòå ê íåìó ìåä èëè íàòóðàëüíûé ñèðîï, è ñîäó. Ñîäà â òåïëîì ìàðãàðèíå ñðàçó áóäåò ïåíèòñÿ. Äîáàâëÿåì âçáèòûå ÿéöî ñ ñàõàðîì è ñìåòàíîé. Ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ìóêó (÷àñòü ìóêè) è âëèâàåì óêñóñ ñòîëîâûé 9% (íåìíîãî, òîëüêî ÷òîáû ïåðåãàñèòü ñîäó). È áûñòðåíüêî ïåðåìåøèâàåì. Ìàññà áóäåò ïåíèòñÿ.
Çàìåøèâàåì òåñòî, äåëèì åãî íà 4 ÷àñòè, ýòî 4 êîðæà.
Êàæäûé êóñî÷åê òåñòà ðàñêàòûâàåì òîíêî, ïðèäàåì êðóãëóþ ôîðìó è âûïåêàåì íà ñêîâîðîäå, íà ñóõîé è áåç æèðà. Ñ îáîèõ ñòîðîí.
Âîò òàêèå êîðæè, åñëè âçäóâàþòñÿ — ïðîêîëèòå âèëî÷êîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ.
Òåïåðü êðåì. Ñìåòàíà ñìåøèâàåìñÿ ñ äðóãîé ïîëîâèíîé ñàõàðà (ÿ ñäåëàëà èç íåãî ïóäðó), è êðåì ãîòîâ. Òåïåðü ñàìîå ãëàâíîå, ñáîðêà òîðòèêà. Âîçüìèòå ÷èñòóþ òàðåëî÷êó, êðåì è êîðæè. Èõ íóæíî ïîäðàâíÿòü íîæîì, ÷òîáû âñå áûëè îäèíàêîâîé ôîðìû è ðàçìåðà. Êëàäåì êîðæ, ñìàçûâàåì õîðîøî ñìåòàíîé. Ïîòîì âòîðîé è òàê äàëåå.
Ùåäðî ñìàçûâàåì âåðõ è áîêà. Îñòàòêè, à òî÷íåå îáðåçêè îò êîðæåé íóæíî ìåëêî ïîðåçàòü è óêðàñèòü èìè òîðò. Ñâåðõó ïðèñûïàòü øîêîëàäíîé ñòðóæêîé. Òîðòèêó äàòü ïîñòîÿòü 2 ÷àñà. Óãîùàéòåñü!
