Продукты такие:

 

1.Куриная грудка (филе) четыре штуки;

2.Баклажаны два;

3.Помидоры три;

4.Сыр сто пятьдесят грамм ;

5.Чеснок один зубчик;

6.Зелень укропа;

7.Растительное масло для жарки;

8.Соль, красный и чёрный перец по вкусу;

 

  Также хочу всем порекомендовать отличный сайт http://я-советую.su. Это сайт отзывов клиентов о компаниях. Тут вы найдете реальные отзывы покупателей о разных компаний. Все подробности по ссылке. Думаю многим этот сайт будет очень полезен.

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20–30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить. Отбивные немного посолить и поперчить.

 

Второй шаг.

Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажанов и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

 

Третий шаг.

Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.

 

Последний шаг.

Поставить форму в нагретую до 180 °C духовку и запекать 20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.

 

Всем приятного!!!