1. Торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытый грунт до того как температура воздуха достигнет 20-25° С, получим задержку в развитии и недоберем урожай. Высаживать рано можно лишь под пленку и в парники.

2. Мало света В тени перцы хиреют, начинают вытягиваться и падают от ветра. Плодов они в таком состоянии не завязывают. Чтобы перцы не страдали от нехватки света, их даже сажать надо пореже – не ближе 25 см друг от друга и не менее 60 см между рядами.

3. Лучше – мельче, чем глубже У перца, как и у деревьев, есть корневая шейка. Поэтому заглублять его нельзя. Сажать надо точно так же, как он рос в рассаднике. Очень важно в рассадный период не допускать вытягивания растений перца. Вытянувшуюся рассаду не получится сажать лежа, как у помидоров. Перец заглубляют не ниже семядольных листочков. А лучше вообще не заглублять: тогда рассада не будет долго «сидеть» в одной поре.

4. Опоры пригодятся Несмотря на то, что близко посаженные перцы сами поддерживают друг друга от полегания, их все равно нужно подвязывать. Иначе во время дождя ветром перчины повалит – да так, что и корни вывернутся наружу. Подвязка обязательна для всех сортов, и особенно для гибридов, отличающихся сильным ростом. Срочная подвязка требуется, когда ветки ломаются при легком прикосновении к ним.

5. Не огурец, но все-таки… Пересадку перцы переносят лучше, чем огурцы, но тоже очень болезненно, и приживаются долго. Чтобы сохранить максимум корней не поврежденными, посадку надо производить методом перевалки из стаканчиков, в которых перцы росли. Рекомендуется даже отказаться от пикировки, чтобы не повреждать корешки.

6. Ни жары – ни холода, ни влаги – ни засухи Перец боится прохлады и… жары. Уже при температуре выше 35° С цветки осыпаются. При этом перец очень любит воду, однако не переносит затопления. Переборщим с поливом – точно так же отпадут цветки и завязи, как и при недостаточном поливе. Поливать перцы надо, как и огурцы, часто и понемногу. Это собьет температуру и позволит получить крупные плоды. Кстати, перец лучше всех культур отзывается на капельный полив.

7. Глубоко рыхлить опасно Несмотря на неглубокое залегание корней, перец рыхлить надо каждые 2 недели. Рыхлят их неглубоко, буквально на пару сантиметров. Если повредить корешок, растение завянет и погибнет или просто скинет все цветки и завязи. Избавиться от такой опасной работы можно, если замульчировать посадки перца опилками, сосновыми иголками или соломой толщиной не менее 7-10 см.

8. Подкормки обязательны Перцы имеют пустое пространство внутри, но кормить их нужно, будто они полные. Подкормки в открытом грунте вносят один раз в 1-1,5 недели. Перцы очень любят азот и калий, меньше – фосфор. Однако избытка удобрений растения не переносят. Обязательно нужно соблюдать меру и ни в коем случае не вносить свежий навоз: появятся гнилые плоды.

9. Опыление не помешает Перец – самоопыляющееся растение, но, как показывает практика, возможно и перекрестное опыление растущих рядом разных его сортов. Происходит это с помощью насекомых. Давно было замечено – если на участке высажены несколько сортов перца, то урожай всегда получается лучше.

10. Не допускайте болезней и вредителей Для профилактики болезней (а их у перца немало) нужно один-два раза за сезон обработать посадки любым медьсодержащим препаратом. Лучше всего применить системные препараты – Ридомил, Ордан. Необходимо следить за появлением заболеваний и вовремя обрабатывать растения от тлей и клещей.

Вертициллез (увядание). Возникает из-за гриба, который обитает в почве и который проникает в растение через ранки в корнях, полученные растением при посадке или при обработке почвы. Существует три основных формы этого заболевания:
бурая, проявляющаяся в начале июля, а самый пик заболевания приходится на конец июля и август. Растение отстает в росте минимально, однако его листья становятся бурыми, а из-за поражения лиственных сосудов и испаряющей поверхности, растение погибает, даже при хорошем поливе;
карликовая, обычно проявляется примерно через месяц после посадки. Пораженное растение отстает в росте, завязи осыпаются, листья на некоторых побегах увядают и осыпаются. Растение может прожить до конца вегетации при хорошем поливе;
зеленая, часто присутствует одновременно с бурой формой. Хорошо развитое растение теряет листья, а через дней пять засыхает.

Основной путь борьбы – это уничтожение всех растительных остатков в самом конце сезона, чтоб гриб не сохранился в почве, а также нужно отдавать предпочтение тем сортам перца, которые устойчивы к этому заболеванию.

Фитоплазмоз. Вредоносная и распространенная болезнь. Проявляется через гниль корней, карликовость и пожелтения перца. Листья становятся твердыми, мельчают и закручиваются. Плоды мелкие, совершенно безвкусные, тонкостенные. Чаще растение засыхает. Основное поражение перца происходит в конце мая, из-за возрастания численности переносчиков болезни – цикадок.
Основной путь борьбы – химическое орошение, как в момент посадки, так и через три недели после высадки.

Основные вредители болгарского перца
Тля. Самый распространенный вид вредителя перца. При ее появлении нужно обрабатывать растение инсектицидами.

Паутинный клещ. Меры борьбы – опрыскивать растения раствором из чеснока, одуванчика, лука и жидкого мыла.

Слизни голые. Грядки нужно содержать в чистоте, уничтожать слизней, опылять известью, табачной пылью, известью. В междурядье можно посадить петрушку, а также сливать туда кофейную жижу и опивки. Можно посыпать горчицу.

Один из самых активных врагов болгарского перца – колорадский жук. Кроме ручного отлова жука, его стряхивания с кустов в ведро с водой, очень помогает опрыскивание настойкой чистотела. Еще его отпугивает запах кустовой фасоли.

Распространенные болезни перца

Симптомы септориоза (белой пятнистости): на нижних листьях (даже на рассаде) появляются отдельные грязно-белые пятна с темной каймой. Внутри пятна развиваются черные споры.
При массовом поражении белой пятнистостью болезнь поражает не только листья, но и стебли, черешки и даже зеленые плоды.

Симптомы бурой пятнистости (листовой плесенью): на верхней стороне листа появляется желтоватые пятна, под которыми с нижней стороны развивается темно-коричневый налет гриба-возбудителя.
Особенно сильно болезнь распространяется при повышенной влажности воздуха (около 95%), при этом пятна могут покрывать весь лист, что приводит к его отмиранию.

Вертициллезное увядание
Симптомы болезни: растение начинает медленно увядать, т.к. гриб-возбудитель проникает в его сосудистую систему. Увядание сначала проявляется на листьях нижней части растений.
Если сделать поперечный срез пораженного стебля, будет заметно пожелтение (потемнение) сосудистого кольца.
Вертициллезное увядание поражает томат, баклажан, огурец, перец, картофель, хрен.

Гниль перца
Вершинная гниль плодов томата и перца
Симптомы вершинной гнили: на вершине плодов томата и перца появляется водянистое темно-зеленое пятно, которое быстро темнеет и может охватывать больше половины плода. Пораженные ткани засыхают, вдавливаются, вершина становится плоской и складчатой.
В места, пораженные вершинной гнилью, могут внедряться вторичные микроорганизмы (грибные болезни), что приводит к их размягчению.
Иногда болезнь замечают лишь при разрезании плода (почернение внутренних тканей).

Вредитель: галловая нематода - распространенный опасный червеобразный вредитель, поражающий овощи, выращиваемые в парниках и теплицах (в северных регионах).
Длина тела галловой нематоды до 1,5 мм.
Нематода проникает в корни растений, поселяется в тканях корней. Выделяемые нематодой токсические вещества приводят к образованию на корнях наростов и вздутий (галлов).
Внутри галлов происходит развитие личинок.
Питание и водоснабжение больных культур затруднено, т.к. нарушается функция корней. Растения, пораженные галловой нематодой отстают в росте, урожайность снижается.

Мозаика перца
Симптомы мозаики перца: признаки мозаики проявляются на листьях в виде белых и желтых крупных пятен.
Распространенное заболевание перца.
Мозаика поражает перец, клевер, бобы, донник, горох, фасоль, картофель, сельдерей и многие сорняки.
На плодах перца болезнь проявляется в виде коричневатых вдавленных пятнышек.

Обыкновенная медведка
Вредитель: медведка - насекомое длиной до 5 см бурого цвета с короткими надкрыльями и сложенными трубочкой. На передних ногах имеются зубцы для рытья почвы.
Личинки и взрослые насекомые перегрызают стебли и корни растений, а также питаются высеянными семенами.
Медведка - практически всеядное насекомое. Особенно сильно повреждает капусту,огурцы, помидоры, баклажаны, лук, салат, картофель.

Озимая совка
Вредитель: озимая совка - бабочка до 4,5 см в размахе крыльев, передние крылья коричневые. Задние крылья светлые с темными жилками.
Гусеницы озимой совки длиной около 5 см, сверху вдоль спинки проходит темная полоса. Гусеницы совки повреждают надземные части растений, а также подгрызают корни и стебли в почве.
Озимая совка повреждает капусту, кольраби, картофель, томаты, свеклу, морковь,петрушку, лук, огурцы и другие овощные культуры.

Пашенный и большой слизни
Вредитель: слизень - распространенный вредитель многих овощных культур - капусты, моркови, петрушки, брюквы, репы, баклажана, тыквы, кабачка и других. Особенно страдают от вредителей молодые всходы и саженцы.
Слизни развиваются в нескольких поколениях за сезон. Каждая особь живет по несколько лет.

Ростковая муха
Вредитель: ростковая муха - мелкое насекомое-вредитель, длиной тела до 5 мм, серого цвета с прозрачными крыльями.
Самки откладывают яйца в почву около капустных культур и овощей всех видов, особенно лука, томатов, огурцов, редиса, фасоли, бобов.
Личинки ростковой мухи пробираются к корням, внедряются в мякоть корней и корнеплодов. Личинки выгрызают в корнеплодах ходы.

Совка-гамма
Вредитель: совка-гамма - бабочка до 4,5 см в размахе крыльев, передние крылья темно-коричневые с беловатым узором в форме буквы гаммы (Y). Задние крылья светлее с темной каймой по краю.
Совка повреждает капусту, кольраби, картофель, томаты, свеклу, морковь, петрушку,лук, огурцы и другие овощные культуры.
Меры борьбы с вредителем...

Табачный трипс
Вредитель: табачный трипс - мелкое насекомое длиной до 1 см с узкими крыльями. Личинки похожи на взрослых трипсов, но без крыльев и зеленовато-желтого цвета.
В северных районах трипс поражает растения в теплицах - лук, капусту, огурцы, томаты.

Темный щелкун (проволочник)
Вредитель: темный щелкун - распространенный вредитель капусты, картофеля,моркови, салата, огурцов, томатов, сельдерея, земляники. Его личинки (проволочники) объедают подземные части растений.
Темный щелкун - жук, длиной до 1 см, буро-черного цвета с красно-бурыми надкрыльями.