ШТРУДЛИ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 18:37 + в цитатник

ШТРУДЛИ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Если вы располагаете временем, приготовьте вкусное и сытное блюдо — штрудли с мясом и овощами. Готовится оно не быстро, но результатом останутся довольны все, кто его попробует.

мясо (свинина, говядина, баранина) 350 г,
картофель 4-5 шт,
морковь 1 шт,
лук репчатый 4 шт,
капуста 250 г,
помидор 1 шт,
специи по вкусу (у меня перец красный молотый, перец душистый молотый, зира),
соль, сахар.

Для штрудлей: желток 2 шт, вода 100 мл, соль 0,5 ч л, масло подсолнечное 1 ч л, уксус 6% 1 ч л, мука.

Мясо порежем на кусочки (по вкусу), обжарим до золотистой корочки.

Добавим порезанные 1 луковицу и морковь и еще немного обжарим.

Добавим все специи, соль, немного сахара. Дольем горячей воды, чтоб покрыла мясо. Тушим до полуготовности мяса под крышкой на медленном огне.

Затем добавим порезанные капусту и помидор и потушим минут 10.

Порежем остальные 3 луковицы и обжарим до золотистого цвета.

Пока варится мясо с овощами, замесим тесто из указанных ингредиентов. Муки добавить столько, чтоб получилось мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Раскатаем его не очень тонко, выложим остывший.лук (для удобства тесто можно разделить на 2 части).

Скатаем его в рулет (края по всей длине защипнуть) и нарежем кусочками по 3 см примерно.

Вслед за капустой отправляем в казан картошку, порезанную четвертинками. Влить воду еще при необходимомсти, чтоб слегка покрыла картошку.

На картошку выложить штрудли. Закрыть крышкой и тушить до готовности (мин 20-30). Крышку не открывать 20 мин.

Готовые штрудли выложить на тарелку и мясом и овощами и посыпать зеленью

http://dashkindom.ru/archives/17349Дашкин Дом

Опубликовал Михаил Стасов

http://kuhny-mira.ru/blog/43848208869/SHTRUDLI-s-myasom-i-ovoschami

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5166404/post359919350/">РЁРўР РЈР”Р›Р РЎ РњРЇРЎРћРњ Р РћР’РћР©РђРњР</a><br/>
	РЁРўР РЈР”Р›Р РЎ РњРЇРЎРћРњ Р РћР’РћР©РђРњР

Р•СЃР»Рё РІС‹ СЂР°СЃРїРѕР»Р°РіР°РµС‚Рµ РІСЂРµРјРµРЅРµРј, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё СЃС‹С‚РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ &mdash; С€С‚СЂСѓРґР»Рё СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РѕРІРѕС‰Р°РјРё. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ РЅРµ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РЅРѕ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚РѕРј РѕСЃС‚Р°РЅСѓС‚СЃСЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹ РІСЃРµ, РєС‚Рѕ РµРіРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚.
		
	
		
	
	
	
		
	
	РјСЏСЃРѕ (СЃРІРёРЅРёРЅР°, РіРѕРІСЏРґРёРЅР°, Р±Р°СЂР°РЅРёРЅР°) 350 Рі,&nbsp;
	РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 4-5 С€С‚,
	РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 С€С‚,&nbsp;
	Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 4 С€С‚,&nbsp;
	РєР°РїСѓСЃС‚Р° 250 Рі,&nbsp;
	РїРѕРјРёРґРѕСЂ 1 С€С‚,&nbsp;
	СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ (Сѓ РјРµРЅСЏ РїРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, РїРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, Р·РёСЂР°),&nbsp;
	СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ.
	
	Р”Р»СЏ С€С‚СЂСѓРґР»РµР№: Р¶РµР»С‚РѕРє 2 С€С‚, РІРѕРґР° 100 РјР», СЃРѕР»СЊ 0,5 С‡ Р», РјР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ 1 С‡ Р», СѓРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5166404/post359919350/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ШТРУДЛИ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

ШТРУДЛИ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ