Имбирный панфорте,рецепт с пошаговыми фото

Панфорте — традиционный итальянский рецепт: берут разные сушеные фрукты, цукаты, орехи, добавляют немного муки и какао и получается прекрасный десерт! Засахаренный имбирь можно заменить курагой, папайю — черносливом, ананасы — манго, вариантов может быть множество, чем больше, тем интереснее!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука .........................40 г
миндаль....................4 горсти
сахар.........................90 г
мед жидкий................90 г
инжир сушеный..........50 г
цукаты папайи............50 г
ананасы вяленые........50 г
имбирь засахаренный..50 г
цитрусовые цукаты......50 г
какао...........................2 ст. л.
имбирь молотый...........¼ ч. л.
корица молотая............¼ ч. л.
кардамон молотый........¼ ч. л.
гвоздика молотая..........¼ ч. л.

Ореховый панфорте

Выпечка с орехами всегда была особенной, ведь, для того чтобы подчеркнуть вкус орехов, их сочетают с другими ингредиентами. Итальянцы в этом сильно преуспели, придумав великолепное лакомство — панфорте. Эта интересная сладость получила свое название от совмещения слов «хлеб» и «сильный», «твердый». А на самом деле это сладкая выпечка, в которой сухофрутков, орехов и ягод больше, чем теста, напоминающего карамель.


Ингредиенты
Фундук......................125 г
Миндаль...................125 г
Курага......................100 г
Инжир......................100 г
Сахар........................100 г
Пшеничная мука........60 г
Какао-порошок..........40 г
Лимонная цедра........2 ч. л.
Корица......................2 ч. л.
Имбирь......................1 ч. л.
Сахарная пудра..........40 г
Мёд...........................2 ст. л.

Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами,пошаговые фото



ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные
мука ...................550 г
вода....................270 г
дрожжи сухие......2 ч. л.
сахар...................2 ч. л.
соль ...................1 ч. л.
оливковое масло..2 ст. л.

Для посыпки
оливковое масло....2 ст. л.
орегано сушеный...1 ч. л.
паприка красная....1 ч. л.
помидоры вяленые по вкусу
соль морская

Несколько рецептов маринованного чеснока зубчиками и целыми головками./Маринованный чеснок на зиму

Красивая яблочная шарлотка


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
•300 г муки
•200 г сахара
•150 г сливочного масла
•3 яйца
•0,5 ч. л. разрыхлителя
•1 щепотка соли
•цедра одного лимона
•4–5 крупных яблок
•сахарная пудра для оформления
•форма для выпечки (приблизительно 24 )

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СИРОПА
•400 мл воды
•200 г сахара
•1 щепотка корицы

Финские картофельные лепешки

Финские картофельные лепешки – прекрасная гармония с паштетами, мясом и овощами

Ингредиенты:
— картофель – 5-6 шт.
— мука – 100 гр.
— яйцо – 1 шт.
— растительное масло – 1 ст.л.
— соль – 0,5 ч.л.
— черный перец – по вкусу

Бисквит медовый

Очень нежный и вкусный бисквит, с легким вкусом меда во рту.Очень прост в приготовлении, не опадает, хорошо поднимается

Ингредиенты:
— мука – 190 гр.
— сахар – 160 гр.
— яйца – 6 шт.
— мед – 2 ст.л.

Крем со вкусом мороженого


Этот вкуснейший крем со вкусом мороженого подойдет для любой выпечки

Ингредиенты:
— сметана 25% — 500 гр.
— цедра лимона
— сахар – 180 гр.
— мука – 3 ст.л.
— яйцо – 2 шт.
— сахар ванильный -2 гр.

Торт «Трухлявый пень»


Ингредиенты
— мука -1.5-2 ст.
— варенье (рекомендуется вишня, смородина) – 1 стакан
— простокваша или кефир – 1 ст.
— яйца – 2 шт.
— сахар – 1 ст.
— сода – 2 ч.л.

Домашнее овсяное печенье


Ингредиенты:
— сливочное масло – 100 гр.
— сахар – 1 стакан
—яйца – 2 шт.
— геркулесовые хлопья – 1 стакан
— мука – 1 стакан
— начинка (сухофрукты, цукаты, орехи)

Клубничный тирамису


Ингредиенты:
— 200 гр. клубники (или другой ягоды, очень вкусно с малиной)
— ½ стакана молока
— 500 гр. не жирного творога
— 50 гр. горького шоколада
— 2 ст.ложки кофе
— 2 шт. банана
(для украшения клубничного тирамису можно использовать: корицу, орешки, какао и т.д.)

Ореховые булочки


Ингредиенты:

Для теста:
— 1 кг. – мука
— 130 гр. – сахар
— 2 ч.л. – соль
— 42 гр. (или 20 гр. сухих) – свежие дрожжи
— 500 мл. – теплое молоко
— 150 гр. – мягкое сливочное масло
— 2 ст.л. – масло подсолнечное
— 2 шт. – яйцо
— сахар ванильный – по вкусу

Для ореховой начинки:
— 50 гр. – сливочное масло
— 200 гр. – грецкие орехи (молотые)
— 80 гр. – сахар
— 1 ч.л. – корица
— 1 ст.л. – молоко

Овсяные блины



Овсяный блин — это быстрый, вкусный, простой в приготовлениии и очень полезный завтрак.

Ингредиенты:
— овсянка – 4 ст.л.
— молоко – 3 ст.л.
— яйца куриные – 3 шт. (или 4 белка, 1 желток)

Интересные идеи для пиццы и т. п.




Вкуснейшая пицца фламбе,оригинальная картофельная пицца ,пицца-кольцо, пицца из цветной капусты,необычная пицца с хот-догами,пицца-багет, греческая пицца-кольцо,кальзоне,пирог-перевертыш и др.

Серия сообщений "Интересные идеи ( для выпечки ,закуски и проч..)":

Часть 1 - Подборка интересных идей для выпечки.МК в картинках.Часть 1
Часть 2 - Подборка интересных идей для выпечки.МК в картинках.Часть 2
...
Часть 7 - Идея-Форма для десерта из шоколада
Часть 8 - Картофельные Розочки
Часть 9 - Интересные идеи для пиццы и т. п.

Энциклопедия для детей. Всё о животных от А до Я

1.

Читать далее...

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

Салат из огурцов

 Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно.


Читать далее...

5 ЛУЧШИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА

Заготовки из перца - самые простые и вкусные

 ЗАПИШИ РЕЦЕПТ ХОЗЯЙКА! ПОТЕРЯЕШЬ - БУДЕТ ЖАЛКО!

Ну вот! Я уже и стихами заговорила! Знаю по себе теряются рецепты именно тогда, когда пришла пора делать заготовки! Жаль! поэтому я в этот раз сделала всё правильно. Сохранила рецепт в дневничёк.
Читать далее...

Неимоверный тортик

Читать далее...

невероятно вкусный манник с начинкой из капусты

Сколько рецептов манников вы знаете? Их трудно сосчитать, но в основе лежит базовый рецепт, абсолютно простой и непритязательный. В манник можно добавить фрукты или ягоды, цукаты или сухофрукты, и каждый раз его вкус будет иным и неповторимым. Мы привыкли, что манник – это сладкая выпечка.

Но если существует быстрая шарлотка с капустой, то почему бы не приготовить манник с начинкой из капусты? Да, это очень непривычно, но невероятно вкусно!

Манник с начинкой из капусты очень хорошо подавать к первым блюдам, его можно есть горячим и холодным, со сметаной и без – он всегда исключительно вкусный, сочный, мягкий, буквально тает во рту! Приготовить его проще простого, а результат гарантирован.

Попробуйте и вы этот невероятно вкусный вариант несладкого манника!

Как приготовить домашний лимонад за 10 минут - жажда больше не страшна!

Купи “Колу!” — еще год назад так неизменно канючила моя внучка, если случалось оказаться вместе с ней в супермаркете. От витрины фирменного холодильника ее было возможно оторвать только двумя путями: уступив и положив вожделенную бутылку с иноземным лимонадом в тележку или же смирившись с тем, что шоппинг откладывается, силой вытаскивать ее на улицу.

Не поверите, но любовь к иноземной “Коле” и ее многочисленным собратьям у ребенка прошла после того, как однажды в гостях у подруги она попробовала домашний лимонад из лимонов. В результате и мне пришлось вспомнить собственное детство и вернуть в холодильник натуральный лимонад. Сколько в результате сэкономлено денег на покупке лимонада! А главное — дети теперь утоляют жажду напитком, в котором не содержится всевозможных красителей.

домашний лимонад за 10 минут - жажда больше не страшна!...

Пышные, румяные котлетки из кабачков - с лихвой дадут фору мясным

Любите баловать родных чем-то вкусненьким? Этот рецепт специально для вас! Летние овощные котлеты - это находка сезона! Котлеты из кабачков??? Такое бывает?!!! Ещё как! Они с лихвой дадут фору мясным. Экстравагантны, нежны, легки, а вкусовой букет никого не оставит равнодушным.

Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции и их надо есть вилкой.


Возможно, для вас этот рецепт не станет новым, однако я познакомилась с ним сравнительно недавно, и с тех пор до безумия полюбила его. Поэтому и спешу поделиться им с теми, кто еще не знает, какое изумительно вкусное, сытное, ароматное кушанье можно приготовить из нежно-зеленого овоща за считанные минуты.

Пышные, румяные котлетки! Просто, вкусно, полезно!

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА "А-ЛЯ БУЖЕНИНА"

Куриная грудка – замечательный продукт. Не только потому, что вкусная и полезная, но и потому, что это с ней можно вдоволь пофантазировать. У нас куриное филе на столе бывает часто, поэтому и ищу интересные рецепты в интернете, перенимаю опыт у знакомых и придумываю что-то новое.

На днях я купила куриное филе, постояла над ним, подумала.
И придумала сделать из курицы буженину. Получится дешевле, чем запекать свинину, и менее калорийно.

Делала ее я дважды. Первый раз я не использовала желатин. Получилось так же вкусно и красиво, но мясо не хотело держаться цельным куском и при нарезании дольки разваливались.

Второй раз я делала с желатином. На этот раз все получилось, как мне и хотелось — пластинки филе держались вполне прилично. Правда, нарезать тонко все-таки не получается, но, как говорится, большому куску роток радуется. Если не прослаивать филе горчицей и морковью, наверняка куски «склеятся» лучше, но тут уж выбирать вам, что лучше.

Если вы думаете, что из курицы не возможно приготовить вкусную буженину, то вы ошибаетесь. Попробуйте этот рецепт буженины из куриной грудки.

КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК

Читать далее...

роза из пластиковой бутылки

БижуТария - это авторская технология Галины Весенней по созданию украшений из бутылочного пластика.
Читать далее

Декупаж новогоднего шампанского. Красивые идеи, подробный мастер-класс

Декупаж новогоднего шампанского

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Наступает прекрасное время подготовки к самому яркому и волшебному празднику в году. Время, когда наши мысли заполнены и вопросами декорирования дома, и подготовкой подарков для друзей и родных, обдумыванием блюд праздничного стола и т.д. 

При подготовке подарков и новогоднего декора нам с вами очень пригодится техника декупажа, с помощью которой из обычной вещи можно сотворить эксклюзивный шедевр. Кстати, предновогодняя пора - настоящее испытание для декупажниц всего мира, когда они бесконечно колдуют над елочными игрушками, тарелками, подарочными шкатулками и, конечно же, бутылками традиционного новогоднего напитка - шампанского:) 

Я хочу познакомить вас с прекрасными работами талантливых мастеров по декупажу шампанского, а также предложить вашему вниманию очень-очень подробный мастер-класс, с помощью которого вы легко справитесь с техникой декупажа праздничной бутылки:)

Также напоминаю, что с понедельника (17 ноября) стартует шикарное мероприятие с потрясающими спикерами, я писала о нем здесь - Новогодний декупажный марафон 2014. Присоединяйтесь скорее!!. Если вы еще не зарегистрировались, поторопитесь скорее, подобного по уровню тренинга я лично не помню. Кстати, обратите внимание, до понедельника можно приобрести все будущие записи выступления спикеров в 10 раз дешевле, чем это будет стоить потом. И тогда вы не будете переживать, что не успели посмотреть или не успели важные моменты законспектировать, все секреты декупажных гуру будут у вас всегда под рукой. Зарегистрироваться и приобрести записи можно здесь - "Новогодний декупажный марафон 2014".

Читать далее...

Совы-совушки-совуньи из ткани. Идеи, мастер-классы

Совы из ткани своими руками. Мастер-классы

Всем привет!

Вычитала тут недавно, что следующий год по нашему древнеславянскому календарю - год Белого Филина. Я не знаю, насколько этот календарь славянский, насколько древний и правдивый - пусть специалисты разбираются:) Но вот поселить у себя дома совушку очень захотелось:) Тем более, что образ совы невероятно популярен среди рукодельниц и идей в сети ну очень много, самых разных:) 

Я собрала понравившиеся мне идеи милых совуний из ткани и мастер-классы по их изготовлению, делюсь, конечно же, и с вами:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Бумажно-сердечный декор ко Дню Святого Валентина. Идеи, мастер-классы

Бумажные сердечки ко Дню Святого Валентина. Идеи, мастер-классы

Всем привет!

Как я вам и обещала, собираю и выкладываю для вас идеи декорирования интерьера и создания милых подарков ко дню Святого Валентина. Конечно, проще всего и менее затратно использовать для декорирования бумагу, с нее и начнем:) Вы увидите, как создавать различные сердечные гирлянды, декоративные веночки и панно, как собирать сердце в технике оригами и много-много всего другого, что обязательно пригодится вам при подготовке к празднику всех влюбленных:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Нежнейшие тюльпаны из креп-бумаги от Lucy - Craftberry Bush. Мастер-класс

Тюльпаны из креп-бумаги. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Не перестают удивлять меня возможности креп-бумаги в цветочном творчестве - чудесная бумага невероятным образом передает естественность и природное изящество живых цветов. И, что самое во всем этом приятное, без использования специальных инструментов и особых навыков - исключительно за счет свойственной для креп-бумаги "тянучести" действительно очень легко передавать изгибы натуральных бутонов:) Я уже много раз публиковала у себя в блоге различные цветы из креп и гофро-бумаги, ссылки на посты смотрите в самом конце статьи.

В преддверии весеннего пробуждения природы одна из самых моих любимых мастериц Люси (craftberrybush.com) порадовала изящной работой  - тюльпанами из креп-бумаги, нежнейшими:) Мастер-класс прилагается:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Джинсовые фартушки для сада. Мастер-классы

Садовые фартушки из джинса. Мастер-классы

Всем привет!

Зима постепенно сдает весне свои позиции и одновременно с этим процессом активизируются садово-огородные работы:) Очень скоро наступит время повсеместного сеяния, сажания, копания, ковыряния и уже сейчас нужно задуматься не только об инструментах и процессах, но и полезных удобных аксессуарах. Многофункциональные фартушки с чем-побольше кармашков очень пригодятся любителям сада, а уж выполненные из джинса тем более - на темном не видно грязи, джинс практичен в носке, да и изготовить их самостоятельно - дело простое и не затратное:) Садовые дорожки своими руками делать гораздо сложнее:)

Я хочу предложить вашему вниманию несколько идей и мастер-классов по изготовлению джинсовых фартушков для сада - выбирайте по душе и творите:) Приятного просмотра!

Читать далее...