Цитата сообщения AlenDi Торт «Трухлявый пень»


Ингредиенты
— мука -1.5-2 ст.
— варенье (рекомендуется вишня, смородина) – 1 стакан
— простокваша или кефир – 1 ст.
— яйца – 2 шт.
— сахар – 1 ст.
— сода – 2 ч.л.

Приготовление

Яйца нужно взбить с сахаром, добавьте варенье, размешанную в кефире соду (при смешивании начнет сильно пенится, поэтому нужно смешивать в высокой чашке), муку.

Все тщательно перемешайте.
Тесто получается негустое, легко стекает с ложки.

Можно сделать 2 коржа или взять противень с высокими бортиками и выпекать сразу.
Выпекается 20-25 минут.

Каждый корж разрежьте на 2 части (всего получается 4 коржа).

Получившиеся коржи можно пропитать водичкой смешанной с вареньем или сиропом.

Крем применяйте только сметанный! Для этого 0,5 литра сметаны взбейте с 0,4 стакана сахара.

Получившийся торт украсьте на свой вкус.
с сайта domohozyajka.com