-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в жанна_1970

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2013
Записей: 9149
Комментариев: 130
Написано: 9489






 


 


Без заголовка

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запаситесь здоровьем в Чистый Четверг.






Приближается православная Пасха-один из самых великих и значемых праздников всех верующих.Чтоже надо делать в Чистый Четверг,чтобы быть всегда здоровыми и уберечься от порчи?
Встав в Чистый Четверг до восхода(в 2-3 ч ночи)налить в стакан молока на 3 пригоршни,перекрестить его 3 раза в стакане.Затем отлив немного молока в ладонь,сказать над ним следующие слова:
"С молока всё началось,с ним чтобы и здоровье завелось."
Сделать так 3 раза,проводя каждый раз ладонью с молоком по лицу сверху вниз.

От напуска и порчи-та же процедура,только слова заговора такие:
"Смываю то,что на меня напустили.То,чем душа и тело маются,всё Чистым Четвергом смывается."
Затем обязательно помыться,сполоснуть после себя ванну,отверстие для стока воды оставить открытым.Налить воды в таз перекрестить её 3 раза и сказать над водой заговор и ополоснуться:
"Грязь баней смыла,здоровье баней добыла.Святой Павел,Святой Николай и Святой Гавриил,поздравьте меня с лёгким паром,со здоровьем.Аминь".Перекреститься.Ополаскивать себя надо 3 раза начитывая заговор.


Рубрики:  ОБРЯДЫ

Без заголовка

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эфирные масла: правила использования

Эфирные масла не растворяются в воде. Поэтому, при использовании их для каких-либо водных процедур (умываний, ванн, и так далее), необходим эмульгатор (шампунь, крем, мед, молоко, сливки). Если масло не растворить заранее, то при добавлении в воду оно просто-напросто превратится в пленку на поверхности воды, но не растворится в ней.

Эфирные масла: применение.

Спектр применений аромамасел очень обширный. Их можно использовать для изменения психоэмоционального состояния (повышение умственной активности, придание бодрости и оптимизма, снятие апатии, расслабление, успокоение), все зависит от выбранного масла. Масла с большим успехом применяются в косметологии, а также для профилактики и лечения многих заболеваний.

1. Использование эфирных масел в банях и саунах давно стало способом омоложения и исцеления как для души, так и для тела.

2. Несколько капель эфирного масла, добавленного в емкость с горячей водой, позволят вам сделать целебную ингаляцию.

3. Если вы капнете в аромакурительницу несколько капель выбранного аромата, то вы очистите воздух и нормализуете атмосферу в доме. При выборе ориентируйтесь на свойства выбранного масла, утром можно использовать бодрящее масло, вечером – успокаивающее и расслабляющее.

4. Обтирание по утрам лица и шеи кубиком льда, который приготовлен из воды с добавлением эфирных масел, омолодит вашу кожу и улучшит цвет лица.

5. Мягкий массаж с целебным эффектом вы можете сделать, добавив в любое базовое масло несколько капель эфирного.

6. Смешивая выбранные ароматы и используя их для обогащений кремов и шампуней, вы откроете и создадите свой секрет красоты. Но, прежде чем добавить выбранное масло в крем или шампунь, нанесите немного масла на запястье и понаблюдайте, как его аромат воздействует на вас.

7. Людям, которые страдают тяжелыми психическими заболеваниями (например, эпилепсией) и беременным эфирные масла надо применять с большой осторожностью, а лучше совсем отказаться от них.



8. Помогают эфирные масла и в борьбе с насекомыми. Антимольное средство – тканевые или бумажные салфетки, пропитанные маслом кедра и лаванды. Репеллент – смесь гвоздики, герани, лаванды и чайного дерева (по 1 капле) разведите в 15 мл базового масла и нанесите на кожу.

9. При использовании масла обязательно прочитайте инструкцию, так как некоторые масла фототоксичны (в частности, цитрусовые) и, при воздействии ультрафиолетовых лучей, могут вызвать раздражение кожи.

При правильном применении эфирных масел вы можете получать удивительные результаты! Пробуйте и экспериментируйте, обязательно опираясь на инструкцию по применению, которая должна прилагаться к каждому маслу.

источник
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эфирные масла – для здоровья, красоты и душевного равновесия.

Часто используемые масла и их свойства и применение:
под цифрой 1 – влияние на здоровье,
под цифрой 2 – применение в косметологии,
под цифрой 3 – воздействие на нервную систему.

Фруктовые:
Эфирное масло Лимона:
1. Противовирусный и иммуностимулирующий эффект.
2. Разглаживает и отбеливает кожу. Укрепляет и осветляет ногти.
3. Создает позитивный настрой и прилив жизненных сил.

Эфирное масло Апельсина:
1. Стимулирует восстановительные и защитные функции организма.
2. Обладает мощным антицеллюлитным действием (читайте “Пять этапов борьбы с целлюлитом”).
3. Устраняет депрессию и стабилизирует настроение.

Эфирное масло Грейпфрута:
1. Повышает иммунитет.
2. Осветляет и отбеливает. Хорошо подходит для жирной кожи, сужает поры.
3. Уравновешивает и стабилизирует настроение.

Эфирное масло Мандарина:
1. Повышает сопротивляемость и защитные свойства организма.
2. Освежает уставшую, утомленную кожу. Выравнивает рельеф эпидермиса.
3. Побуждает к духовному творчеству и воодушевляет.

Эфирное масло Бергамота:
1. Эффективно лечит герпес. Нормализует артериальное давление.
2. Нормализует секрецию потовых и сальных желез.
3. Является куртуазным ароматом. Повышает коммуникабельность.

Эфирное масло Петитгрейна:
1. Снимает сонливость и головокружение.
2. Укрепляет волосы. Восстанавливает упругость кожи и разглаживает ее.
3. Эффективно при переутомлении и хронической усталости.

Хвойные:
Эфирное масло Пихты:
1. Снимает боль в суставах. Стимулирует иммунитет.
2. Устаняет гнойничковую сыпь. Подтягивает увядающую кожу.
3. Повышает жизненную активность и выносливость, согревает.

Эфирное масло Кедра:
1. Эффективно снимает воспалительные процессы органов дыхания.
2. Повышает упругость кожи, омолаживает.
3. Снимает психологический дискомфорт, успокаивает.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из копченой рыбы и картофеля

Салат из копченой рыбы и картофеля

 

Салат из копченой рыбы и картофеля имеет необычный вкус – правильно подобранные ингредиенты «оттеняют» друг друга, благодаря чему этот салатик идёт на ура в любой компании.

Салат из копченой рыбы
500 г жирной копчёной рыбы;
8 отварных картофелин;
3 ст. ложки рубленого укропа;
250 г редиса;

2 варёных яйца;
200 г сметаны; зелёный лук (по вкусу).

 

Готовим наш салат
Очистите рыбу, удалите кости и нарежьте филе. Также нарежьте кубиками картофель, и редис. Выложите всё в миску и полейте салатным соусом (сметана+укроп).
Сверху положите ломтики варёного яйца и посыпьте рубленым зеленым луком.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ РЫБНЫЕ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ротмистр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секс по Зодиаку: простые правила

 

 

 

Итак, вы набрались смелости и сходили на свидание с симпатичным мужчиной или очаровательной девушкой. Потом еще на одно, и еще… Вот уже выпито шампанское и настало время потушить свечи. А что делать дальше?

Близость с новым партнером – процесс, не лишенный элемента неожиданности. Понравятся ваши ласки или вызовут недоумение? Не разочаруете ли вы того, кто завоевал ваше сердце? Можно, конечно, положиться на интуицию, а можно прислушаться к советам астрологов – хотя бы для того, чтобы знать, с чего начать. Не зря же они веками наблюдали за тем, кто что любит!

 

У Овнов, например, секс начинается с головы. Нет, это не значит, что вы обязательно должны рассказывать что-нибудь умное и непонятное, хотя лекция по астрофизике наверняка наведет представителя знака на интересные мысли. Просто погладьте Овна по голове, ласково (ласково, слышите!) укусите за ухо, взъерошьте волосы. Можно опуститься и чуть ниже: то место, где голова соединяется с шеей – это еще одна эрогенная зона Овнов.

Тельца непременно нужно целовать в шею, причем делать это следует как можно чаще. Впрочем, даже легкое прикосновение к указанной части тела наверняка возбудит Тельца (может быть, именно поэтому представители знака так любят всякие шарфики и воротнички). Расслабляющий массаж верхней части спины тоже придется Тельцу по вкусу.

У Близнецов очень чувствительные руки. Если, по счастливому стечению обстоятельств, вы интересуетесь не только представителем знака, но и экзотическими видам маникюра, Близнецы станут вашими всерьез и надолго. Дамы-Близнецы просто млеют, когда мужчины целуют им руки. Гладьте пальцы Близнецов, грейте их в своих ладонях – это вызывает у представителей знака самые приятные ощущения.

Путь к сердцу Рака лежит через грудную клетку и то, что находится на ее поверхности. У Раков очень чувствительные соски, молниеносно откликающиеся на нежные поцелуи и даже самые легкие ласки. Мужчины, родившиеся под этим знаком, получают массу удовольствия, когда их гладят по груди, слегка касаясь кожи кончиками ногтей.

Львов нужно гладить если не по шерсти, то хотя бы по спине. Это быстро приводит их в самое сексуальное настроение. Львиную спину можно царапать (стараясь, конечно, не нанести при этом тяжких телесных повреждений), медленно спускаясь от шеи к нижней части спины. Но не слишком увлекайтесь – если вы вовремя не перевернете Льва на другую сторону, он так и не приступит к делу.

Главная эрогенная область Девы – живот. Поэтому не стоит затевать сексуальные игры с голодной Девой, все равно дело закончится походом на кухню, причем с самыми невинными намерениями. А вот если Дева сыта, ее живот можно погладить, поцеловать, «порисовать» на нем замысловатые узоры пальцем или перышком. Кстати, перекармливать Деву тоже не рекомендуется: «слишком много еды перед сексом» легко превращается просто в «слишком много еды».

Говорят, что главная эрогенная зона Весов сначала была расположена там же, где у Львов, а потом немного сползла. Так что теперь Весы самым благосклонным образом относятся к поглаживанию по ягодицам, а некоторые представители знака даже ничего не имеют против более грубого обращения с этой частью тела. Ну и целовать Весов туда тоже можно, им нравится.

Со Скорпионами проще – эрогенные зоны у них расположены практически везде. Поэтому, если вы случайно наступили Скорпиону на ногу, а вырваться из объятий представителя знака смогли только под утро, не удивляйтесь; так, вообще-то, со многими бывает. Но если вы хотите попасть точно по адресу, то сразу направляйте свои ласки в область гениталий. Самые важные «кнопки» Скорпионов расположены именно там.

Стрельца, настроенного на романтический лад, легко узнать по походке – бедра у представителя знака вращаются и покачиваются так, что окружающие начинают слышать звуки зажигательной сальсы. Вы поняли, да? Бедра Стрельцов нужно поглаживать с внутренней стороны,  переходя от едва ощутимых прикосновений к более чувствительным, целовать и даже легонько покусывать. Это не только станет отличной увертюрой, но и поможет сократить антракт между первым и вторым актами.

У Козерогов очень чувствительные икры и колени. Отчасти этим объясняется то, что от долгой романтической прогулки к бурной и продолжительной любовной игре представители знака переходят с большим удовольствием. Если бродить по улицам вам не хочется, погладьте колени Козерога, проведите кончиками ногтей по икрам, спускаясь к ступням, а потом поднимайтесь обратно – и пусть на этот раз не колени станут целью вашего пальцешествия!

Голени и щиколотки - слабые места Водолеев. Именно на этих частях тела стоит сосредоточиться, чтобы порадовать представителя знака и вдохновить на интимные подвиги. Гладьте, целуйте, царапайте, связывайте (если вам это позволят) и не бойтесь, что ваши ласки покажутся однообразными: довольный Водолей быстро возьмет инициативу в свои руки. Или ноги.

Если вы хотите расположить к себе Рыб, будьте готовы пасть очень низко, прямо к ногам представителей знака. Дело в том, что главная эрогенная зона Рыб – это их ступни. Ласкайте пальцы, делайте расслабляющий массаж, оттачивайте навыки эротического педикюра. Потребуется совсем немного усердия, чтобы у Рыб земля ушла из-под ног от удовольствия.

Рубрики:  ГОРОСКОП

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ротмистр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О мужском оргазме

 

О мужском оргазме

На самом деле боль ощущается только при сильном ударе, а вот поглаживание этой области, как правило, доставляет мужчинам большое удовольствие

Женские журналы пестрят статьями о женском оргазме. Ученые и дилетанты спорят о том, как, наконец, женщинам начать его испытывать, где находится точка G, есть ли отличия между клиторальным и вагинальным оргазмами. А вот мужскому оргазму столько внимания, как правило, не уделяется...

Казалось бы: что может быть проще мужского оргазма? И вроде прилагать особых усилий для достижения пика наслаждения мужчине не требуется. Но все не так просто, как кажется на наш, женский, взгляд.

1. Его оргазм не так прост, как кажется

Процесс сексуального возбуждения у женщин осуществляется посредством клитора, влагалища и матки, а у мужчин задействованы половой член, предстательная железа и семенные пузырьки.

Процесс мужского оргазма можно разделить на несколько стадий.

1. Стадия возбуждения: прилив крови, эрекция, ускорение сердцебиения, приподнятие и увеличение в размере яичек, возбуждение сосков.

2. Фаза плато: дальнейшее увеличение размера пениса и яичек, полное поднятие яичек, багряный цвет головки (не всегда), секреция Куперовых желез, гипервентиляция.

3. Фаза оргазма: сперма и сопровождающие флюиды выбрасываются из семявыносящего протока, семенных пузырьков и предстательной железы, скапливаясь в основании мочеиспускательного канала рядом с простатой.

Далее происходит тонический спазм мышц, увеличение кровяного давления и частоты дыхания, плотное закрытие сфинктера мочевого пузыря, ритмичные сокращения простаты, перинеальных мышц и выброс спермы.

Мужчина ощущает некоторую затуманенность сознания.

4. Фаза разрешения: потеря эрекции, опускание яичек и расслабление мошонки, полная приостановка мышечных спазмов и прилива крови, понижение сердечного ритма и кровяного давления.

2. Оргазм без эякуляции и множественный оргазм — не мифы, а патология

Существуют два основных отличия мужского оргазма от женского: первое — мужчины при оргазме эякулируют, т. е. выбрасывают сперму; второе — после эякуляции им требуется отдых для восстановления, в то время как женщина, продолжив половой акт, может получить повторные оргазмы.

Однако мужчины, как и женщины, могут испытывать множественные оргазмы, но в случае мужчин — это является патологией и поводом обратиться к врачу.

По мнению кандидата медицинских наук, сексолога Сергея Агаркова, мужской множественный оргазм указывает на проблему в мозге: у такого мужчины может быть маниакально-депрессивный психоз или какое-то поражение мозга, вызванное травмой или опухолью.

Также у здорового мужчины оргазм всегда сопровождается эякуляцией, т. е. выбросом спермы. Если у мужчины происходит оргазм без эякуляции — это указывает на какое-то неврологическое заболевание, при котором эякуляция происходит внутрь мочевого пузыря. Правда, есть еще одно объяснение мужскому оргазму без выброса спермы — он его просто симулирует!

3. Воздержание — сильнейший афродизиак

Женщины наверняка замечают, что мужские оргазмы после вынужденного воздержания — например, после командировок — особенно интенсивны. А если еще и флиртовать периодически с собственным мужем по телефону или в аське... Эта тактика отлично работает и в то время, когда мужчина рядом.

Достаточно дразнить мужчину в течение дня, давая ему понять, что ты просто умираешь, как сильно хочешь заняться с ним любовью. Сексологи, например, рекомендуют как бы случайно обнажить перед ним грудь, когда ты одеваешься утром, спеша на работу, или позвонить ему днем в офис, прямолинейно рассказав о своих сексуальных желаниях.

Умные женщины знают, как посеять зерно вожделения, которое впоследствии выльется в сильный мужской оргазм. Однако длительное воздержание может только навредить здоровью. Долгое отсутствие секса у мужчины может привести к нарушению эрекции и проблемам с семяизвержением. Некоторые врачи даже считают, что, если мужчина испытывает менее шести оргазмов в месяц, у него возрастают шансы заболеть раком... молочной железы.

4. Оттягивание финального момента усиливает оргазм

Как для женщин, так и для мужчин, работает правило: чем длительней прелюдия, тем сильнее оргазм. Особенно прелюдия важна для мужчин старше тридцати лет.

Но, в то же время, инстинкт толкает мужчин на то, чтобы беспрерывно «осеменять».

Задача хорошей любовницы заключается в умении сдерживать наступление оргазма у мужчины, чтобы секс продлился достаточное время для построения того напряжения, которое затем перейдет в яркий финал.

Чтобы создать атмосферу для длительного, расслабляющего секса, профессионалы советуют начинать с медленных, чувственных поглаживаний спины. Разные отдаляющие финал тактики должны быть привнесены в предварительную игру. Отлично работают и небольшие перерывы в сексе.

Позиция «женщина сверху» тут отлично подойдет, поскольку помогает мужчине сдерживать желание кончить. Существует отличный пролонгирующий метод, который называется «техника сжатия». Как только оргазм покажется неизбежным, нужно сжать основание пениса рукой, а затем возобновить секс.

5. Спонтанный секс — сильный оргазм

Сексуальное возбуждение — загадочная и очень сильная вещь. Иногда спонтанный порыв прыгнуть в омут с головой, предавшись бешеной страсти, может привести к сильнейшему оргазму. Это заложено самой природой: секс без лишних церемоний дает проявиться мужскому животному инстинкту.

Спровоцируйте мужчину на секс: это может быть близость в лифте, в купе поезда, в гостях при незапертой двери или на пороге собственной квартиры после его возвращения домой с работы, когда он ничего не ожидает. В последнем случае будет лучше, если женщина заранее подготовится, доведя себя самостоятельно до нужной кондиции, тогда быстрого секса в финале будет достаточно для незабываемого оргазма не только для него, но и для нее.

А если мужчина является инициатором спонтанного секса, партнерше имеет смысл оказать вначале некоторое сопротивление, так как больше всего на свете мужчина любит побеждать.

6. Его нельзя отвлекать

Как говорилось выше, мужской оргазм имеет несколько стадий. Сначала сперма выталкивается из яичек и приостанавливается вместе с эякуляторными флюидами в области под предстательной железой. Этот промежуток времени некоторые сексологи называют «эякуляторной неизбежностью», имея в виду, что даже если в этот момент в комнату войдут родственники, бывшая подружка или даже Папа Римский, оргазм все равно случится, словно ничего и не произошло.

Вторая стадия происходит секундами позже и является, собственно, самой эякуляцией. По возможности, не стоит прерывать концентрацию мужчины в период этих двух стадий. Использование разных сексуальных техник, с которыми вы оба знакомы и любите, в этот момент вполне приемлемо.

Но не стоит делать что-то резкое и неожиданное — это только отвлечет внимание мужчины и красота момента будет утеряна. Это не время для страстных движений и постельного креатива.

7. Его главная эрогенная зона — член

Когда возбуждение достигает критической отметки и оргазм неизбежен, у мужчины активна одна единственная «эрогенная зона» — член. Это вовсе не означает, что мужчинам не нравятся ласки и поцелуи. Очень даже нравятся. Но, когда дело касается оргазма, все внимание женщины должно быть сконцентрировано на пенисе.

Когда мужчина хочет добиться качественного, сильного оргазма, он инстинктивно выбирает позы, при которых член лучше всего стимулируется и где осуществляется самое плотное сжатие. Именно поэтому лучшими любовницами являются женщины, хорошо знакомые с упражнениями Кегеля. Практикуя эти упражнения, можно научиться сокращать мышцы влагалища. Если женщина повторяет подобное во время секса, то мужчине кажется, что его член словно сжимают рукой.

8. У мужчин есть особые эрогенные зоны

Да, во время оргазма все внимание мужчины сконцентрировано в области члена. Но есть и другие чувствительные зоны, стимуляция которых может приблизить оргазм. Конечно же, они у каждого свои. И часто мужчины не любят сразу признаваться в своих предпочтениях, немного стесняясь их.

Одной из таких зон являются яички. Некоторые женщины боятся к ним прикасаться, потому что думают, что это причинит мужчине боль. На самом деле боль ощущается только при сильном ударе, а вот поглаживание этой области, как правило, доставляет мужчинам большое удовольствие. Есть мужчины с чувствительными сосками, как у женщин. Некоторых возбуждает, если партнерша сосет его пальцы.

Еще одна из самых чувствительных зон у мужчин — промежуток между анусом и мошонкой. Сексологи рекомендуют стимулировать эту зону в момент оргазма.

9. Его оргазм зависит от вашего удовольствия

Скажем сразу, что этот пункт не является стопроцентной истиной для всех мужчин. Однако для многих оргазм — как награда за хорошо выполненную задачу. В данном случае под задачей имеется в виду удовлетворение женщины. Драйв, который мужчина ощущает в постели, напрямую связан с удовлетворением потребностей... его собственного эго.

Именно поэтому для многих мужчин очень важен оргазм женщины — это его награда за отлично сделанную работу; а собственный оргазм при этом остается на втором плане. У такого отношения мужчины к сексу есть свои негативные стороны.

Например, если партнерша по каким-либо причинам не может испытать оргазм, секс для мужчины становится самым настоящим мучением, морально изматывающим и понижающим его самооценку.

В таких ситуациях сексологи рекомендуют женщинам давать мужчинам отдыхать, проявляя инициативу в сексе. Доставьте ему удовольствие, став ведущий в сексе и позволив ему быть ведомым. Специалисты рекомендуют почаще меняться местами друг с другом, чередуя роли активного и пассивного партнера.

10. Оргазм мужчины зависит и от настроения

Самый большой секрет мужского оргазма заключается в том, что в этот момент обнажается вся беззащитность и уязвимость мужчины. Именно поэтому мужчины так зависят от окружающей обстановки: если что-то идёт не так, они мгновенно могут потерять эрекцию. Многие, например, не могут кончить из-за проблем на работе. А из-за сильного стресса головка полового члена становится сухой и болезненной.

11. Он тоже нуждается в любви

На самом деле, многие мужчины ищут в сексе то же самое, что и женщины, а именно любовь, расположение партнера, эмоциональную близость. И хотя мужчины не любят проявлять свои эмоции, в момент оргазма они не могут ничего скрыть.

Большинство мужчин не могут сдержать сильные стоны и мышечные судороги, а некоторые могут начать рычать, кусаться, плакать и даже грязно ругаться. В момент оргазма ему, скорее всего, понравится, если вы будете прижимать его ближе к себе за ягодицы и смотреть на него с восхищением и любовью.

medterapija.ru

Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый мясной пирог!



1.
BwwFSbFjS40 (604x388, 101Kb)

 

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные оладьи с цуккини и йогуртовым соусом с рукколой

Необыкновенно вкусное блюдо, с оригинальным легким соусом.

   

Это не котлеты, не биточки, не крокеты, а именно оладьи – ведь «тесто» выкладывается на сковороду ложкой!

Получается нечто необыкновенно вкусное и легкое. Соус к ним можно сделать со сметаной, а можно и с йогуртом, так он будет более легким. Не забудьте оставить несколько красивых листиков рукколы для украшения!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с жаренными баклажанами

Моя огромная благодарность НЯМ-НЯМ блог за предоставленный рецепт!



До чего ж я люблю баклажаны и как мне повезло, что у нас этот овощ не сходит с прилавков магазинов круглый год!
Это вкусный летний салат с помидорами, сочным лучком и золотистыми кружочками баклажанов, правда мне не хватило чеснока, но когда я добавила всего один зубчик салат заиграл новыми вкусовыми красками.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ

Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каланхоэ поможет почкам

При остром и хроническом пиелонефрите, цистите облегчить состояние больного можно обильным горячим питьем лекарственного чая из мяты, ромашки, малины и шалфея.
1365926846_4 (604x466, 44Kb)
* Каланхоэ с горячим молоком даст более хороший результат, особенно при сильных болях в области почек.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто тебе ВРАГ по гороскопу.

1 (300x403, 111Kb)ОВЕН.
Перед вами человек честолюбивый и целеустремленный. Он стремится быть первым во всем. В достижении целей решителен и предприимчив. Как враг опасности не представляет - весьма слабый противник.
ЗДЕСЬ далее...


SvetlanaT
Рубрики:  ГОРОСКОП


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные оладьи с начинкой из фарша

oladii_meat.jpg.pagespeed.ce.0B3jEU5oD2 (600x450, 80Kb)
Мы все очень любим оладьи во всех вариациях, т.е и мучные, и творожные и овощные. Особенно любимы в моей семье картофельные оладьи. Но муж без мяса не представляет себе даже завтрака. Если не поест что-нибудь мясного с утра, то через час уже голодный. Вот я и готовлю картофельные оладьи с начинкой из мясного фарша.
Ингредиенты: (на 15 штук)
1 кг картофеля
1 маленькая луковица + 1 зубчик чеснока
1 яйцо
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки сметаны
Соль, перец
2 ст. ложки растительного масла
Начинка:
250 гр фарша
1 луковица
2 ст.ложки воды
Соль, перец
На мелкой терке трем очищенный картофель и отцеживаем сок. Добавляем натертые лук и чеснок, муку, яйцо, сметану, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Для начинки смешиваем фарш с натертым луком, водой, солью и перцем.
Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем столовую ложку картошки, на нее кладем тоненькую котлетку из фарша и сверху опять картофель. Жарим на небольшом огне не закрывая крышку одну сторону, затем переворачиваем и дожариваем вторую. Переворачиваются без проблем широкой лопаткой.
В фарш можно добавить зелень, грибы и т.д. А можно использовать уже готовый, как в моем случае. У меня остался пережаренный фарш, я его пустила в начинку.
Приятного аппетита!
50667603_divinesun1 (500x122, 75Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ОЛАДЬИ (ЭТО ТАК ВКУСНО!!!)

MtJyuKJJ1fA (640x480, 73Kb)
картофель — 3 шт
яйца — 2 шт
сметана — 2 ст. ложки
кефир — 1 стакан
мука — 5 ст. ложек
сыр твёрдый по вкусу — 50 г
сыр пармезан тёртый по желанию... — 1-2 ст. ложки
репчатый лук — 1 головка
итальянские травы (я взяла только орегано) — 1 ч. ложка
соль — щепотка
растительное масло — для жарки
сметана ещё — для подачи

В контейнер блендера или комбайна положите нарезанные картофель, лук, сыры, затем сметану, яйца и итальянские травы. Все измельчите в однородную массу.
Или натрите...
Посолите, влейте кефир и перемешайте. Потом добавьте муку и хорошо перемешайте.
Жарьте такие картофельно-сырные блины на смазанной растительным маслом сковороде (или сковородах) с двух сторон, т.е. как обычные толстые блины.
Подавайте со сметаной.

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
e7eeb98b141e (450x150, 69Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Картофельные ушки» (МК от Елены)!!!

кулинария Конечно же всем нравятся сладкие ушки из слоеного теста. А я как ни странно люблю «Картофельные ушки» — они такие вкусные и аппетитные. Очень нравится похрумтеть этой выпечка, запивая молоком, да и с чаем тоже бесподобно. А еще их очень любят детки в нашей семье — их всегда привлекает интересная форма и необычный вкус. Я хочу показать Вам мастер-класс по их приготовлению.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты-лодочки из духовки

4U8nq440cLk (640x480, 67Kb)
Тесто:
мука - 2 ст (примерно),
яйцо - 1 шт,
вода - 0,5 ст,
мясной фарш (говядина, свинина 1:1) — 300 г,
бульон - 1 ст (примерно),
соль,
перец,
масло сливочное - 50 гр


1. Приготовить крутое тесто из муки, яйца, соли и воды. Дать ему настояться примерно 20 минут. К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и 2 ст. л. бульона (остальной бульон пригодится попозже). Раскатать тесто и порезать его на квадратики 4.5х4.5.
На середину квадрата положить фарш и защипать его с двух сторон , придав форму" лодочки". В результате получатся такие "лодочки" - манты. Кстати, чем меньше разрезать квадраты и слепить "лодочки"поменьше - блюдо от этого станет ещё интересней.
VvWkGbsh_nY (640x480, 93Kb)

2.Смазать форму для запекания маслом, разместить в неё "лодочки" и сверху (теперь самое интересное): в предварительно разогретую духовку поставить форму и выпекать "лодочки" до золотистого цвета.
l6razkpKCaM (640x480, 96Kb)

Затем осторожно достать форму и влить туда куриный бульон так,что бы он прикрывал наши манты. Загрузить опять форму в духовой шкаф и оставить до испарения жидкости. Опять положить кусочки масла.
Ie9vcDsp3V4 (640x480, 68Kb)
Подается со сметаной.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Автор-Светлана Баста
0_6b254_86d687e6_L (500x161, 140Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С МАКОМ ПОД ЙОГУРТОМ С ПЕРСИКОВЫМ СОУСОМ И МЯТОЙ

98ba371e4776 (472x630, 72Kb)
На завтрак в детстве очень часто их готовила моя мама, (классический вариант) я же в свою очередь готовлю нечасто это блюдо, но иногда все же балую семью и в различных интерпретациях, как, к примеру, данный вариант:


Ингредиенты:
на 2 порции

Тесто:
творог 5% - 230 г;
сахар – 1 ст.л.;
яйцо – 1 шт;
щепотка соли;
мак молотый – 2 ст.л.;
мука – 3-4 ст.л. (сколько возьмет тесто + на подсыпку доски)

Соус персиковый:
персик небольшой – 1 шт;
вода – 50 мл;
розовая эссенция – ½ ч.л.;
мед – 1 ч.л.

Для подачи:
йогурт натуральный – 1-2 ст.л.;
мята – несколько листиков

Персиковый соус.
Персик помыть, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками.
В стакан влить воду, добавить розовую эссенцию, размешать и влить в сковороду, которую поставить на средний огонь. Выложить персики, полить медом, тушить соус до мягкости персика. Готовый соус снять с огня и оставить на время приготовления вареников.

Тесто.
На огонь поставить кастрюлю с водой для закипания.
В миску выложить творог, вбить яйцо, добавить сахар и хорошо перемешать. Затем добавить мак, перемешать. Далее добавить муку и замесить тесто.
Разделочную доску присыпать мукой, выложить тесто, разделить его на две части. Поочередно скатать в «колбаску» и порезать небольшими кусочками, которые выложить на отдельную доску, присыпанную мукой. Аналогично проделать со второй частью теста.
В кастрюле за это время закипит вода, выложить в нее аккуратно ленивые вареники, варить до тех пор, пока вареники не всплывут на поверхность воды.
Шумовкой вынуть ленивые вареники, дать стечь лишней жидкости, выложить на тарелки.
Сверху выложить йогурт, а поверх йогурта – персиковый соус.
Листья мяты помыть и мелко порезать, присыпать блюдо, подать к столу.

Приятного аппетита!
http://mila-kanari.livejournal.com/193372.html#cutid1
64635824_4bec0477148c (700x403, 138Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАРОВЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

z_8500ad0c (700x463, 249Kb)
Все очень просто!!! Тесто делается как на обычные вареники или пельмени: вода + соль + мука. Вымешивается эластичное тесто, раскатывается в тонкий пласт и сверху по всему периметру выкладывается творожная начинка (как на вареники!) ровным слоем и закатывается в рулет. Рулет выложить в пароварку и приготовить. Потом порезать на кусочки.
z_a1c68d04 (700x525, 181Kb)

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
184278511efc5da89b (400x154, 93Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ!!!

1. Пицца на сковороде
gFxJzK2P3Lg (600x419, 49Kb)

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
2. Печеный картофель с сыром
XymVWx2nUt0 (545x363, 58Kb)

Ингредиенты:
2 больших картофелины
100г масла
100г пармезана
растительное масло
60мл густых сливок
60г твердого сыра
соль

Приготовление:
Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца. Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя. Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут. Затем вынимаем и поливаем сливками. После чего посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку.
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
3. Мгновенный хачапури на сковороде
ceEGhhtvx64 (604x401, 40Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
4. Сырная соломка
Aht11jP7M2I (604x486, 67Kb)
Ингредиенты:
Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось.

Приготовление
Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)
Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета. Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут!

Получится примерно 45 палочек)
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
5. Чипсы в микроволновке
jOhyrUH8Ie8 (604x477, 50Kb)

Приготовление:
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

Соль\перец\приправы добавлять по вкусу)
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
6. Картофельные палочки с сыром
uEcktIZFuZ8 (604x352, 31Kb)

Ингредиенты:
5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу

кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию)
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
Сыр нарезать "брусочками".
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
7. Рафаэлло по-домашнему
xszXOjaJ7xU (604x454, 32Kb)

Ингредиенты:
- кокосовая стружка — 250 г
- сгущенное молоко — 200 г
- миндаль — 100 г

Приготовление:
Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.
Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.
Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.

Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе
Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
8. Шоколадный кекс в кружке
s8LTIcGuIqw (545x363, 44Kb)

Ингредиенты:
2,5 столовой ложки муки для выпечки
2,5 ложки сахарного песка
1 столовая ложка какао-порошка
1 яйцо
1,5 столовой ложки растительного масла
1,5 столовой ложки молока
¼ чайной ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка шоколадной стружки
¼ чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:
Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке). Перемешайте все ингредиенты венчиком. Затем переливайте получившуюся массу в керамическую кружку. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут. Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.
sada 3 (56) (564x294, 94Kb)
9. Торт "Минутка" без выпечки
-0OAwD1AJLw (604x403, 41Kb)

Ингредиенты:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.


70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ЕЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
56560747_1237822791u334l6hg (500x196, 88Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский пирог в рустикальном стиле/Torta rustica

4699362370_284a0afe7b (335x500, 87Kb)
А сегодня вот тот самый обещанный пирог с сыром. Есть его предпочтительно в горячем виде! Он тогда в 100 раз вкуснее. Я думаю, что этот пирог должен стать хитом. Делать его очень просто, а вкусный он такой, что закачаешься!

В общем, вперёд!

Если кому неприятны рецепты моей свекрови и особенно её СТАРЫЕ руки, под кат совершенно необязательно ходить, чтобы не нарушать своё эмоциональное равновесие.

Ингредиенты для формы прямоугольной формы 24х30 см:

300 граммов муки для пирогов ( в Италии - типо 00)
150 граммов вареной ветчины одним куском ( в Италии - пармской вареной ветчины)
150 граммов моцарреллы апасситы или скаморцы*
100 граммов тёртого пармиджано
100 граммов тёртого пекорино
5 яиц (очень большие не нужно брать)
180 мл молока комнатной температуры
180 мл растительного масла
15 граммов разрыхлителя
_____________________________
оливковое масло + мука для формы



В отдельную большую миску разбить яйца.
Взбить в пышную пену венчиком.
Влить молоко.
4699372768_2b24a71a9c (500x335, 79Kb)
Затем масло.
Всыпать разрыхлитель.
4699377978_8aa305d138 (500x335, 114Kb)
Затем тёртые сыры.
Просеянную муку.
4699381244_a467e1b86b (500x335, 99Kb)
Хорошо всё размешать. Она, как видите руками размешивает. А вы как обычно можете взять деревянную ложку.
4699389136_95afdbaf18 (500x335, 100Kb)
Затем добавить порезанную кубиками моцареллу и ветчину.
4698757733_8a47a031a4 (500x335, 100Kb)
Всё хорошо перемешать в однородную массу.
Форму смазать оливковым маслом, посыпать мукой. Влить тесто и разровнять ложкой поверхность.
4699403052_d1a3e9e360 (500x335, 104Kb)
Выпекать в предварительно разогретой духовке 200°С примерно 45 минут. Проба готовности - зубочисткой. Вот такой румяный пирог получается.
4698764581_3101577474 (500x335, 172Kb)
* По поводу моцареллы апасситы. Вообще, мне кажется, что в России отдалённо похожий сыр - сулугуни. Хотя, возможно, я совершенно не права. В общем, не имея скаморцы или моцареллы апассита, я бы попробовала.

Пекорино, на мой взгляд нельзя заменить на пармиджано, но зная, что в России его тоже не найти, можете взять только пармиджано.

"Рустикальный" в Италии означает "простой", "крестьянский". Для меня обычно синоним совсем нелёгкой пищи.:)))

Хорошей вам недели!
http://elladkin.livejournal.com/352231.html#cutid1 - Из Италии с любовью

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
1840173cr1dqw3ado (502x150, 34Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог - перевертыш

qw_51XF2Vz4 (604x453, 111Kb)
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно - тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина.
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»

Приятного аппетита!

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
c0cb0a897b1a (452x147, 32Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ


Поиск сообщений в жанна_1970
Страницы: 457 ... 171 170 [169] 168 167 ..
.. 1 Календарь